CNA 更新日期:2011/02/05 12:55
(中央社記者陳麗婷台北5日電)瘦女生也可能有高膽固醇問題。醫師表示，曾收治1名30歲女生，看起來瘦瘦小小，膽固醇卻飆到300，原來是不吃正餐，卻吃麻辣鍋、燒烤、甜點等食物；後經飲食控制才恢復正常。
不少女生刻意減肥，不愛吃正餐，但不見得健康。雙和醫院社區醫學部主任祝年豐受訪表示，胖瘦與膽固醇無關，食物的選擇才攸關膽固醇高低。
祝年豐說，有1名30歲女生體重50約公斤、身高158公分，看起來瘦小，膽固醇竟然飆到300，已經屬於高膽固醇血症。
祝年豐說，通常瘦瘦的人，如果膽固醇較高，要先排除是不是遺傳問題；但這名女生較喜愛吃麻辣鍋、鹹酥雞、燒烤，這些食物吃多了，容易引起膽固醇過高。
很多人不吃正餐，到夜市卻大吃。祝年豐說，很多人問題是飲食不均衡、亂吃，像是鹹酥雞的油脂、燒烤的醬料、雞皮、甚至甜點，都會引起膽固醇過高。
要降低膽固醇，除了藥物，最重要還是飲食。祝年豐說，美國心臟醫學會過去研究發現，若能維持降血脂飲食，不要亂吃油炸，飲食不要加太多醬料，少吃內臟、多吃蔬果，其實效果和藥物一樣好。
台北醫學大學保健營養學系助理教授蕭敦仁受訪表示，海鮮類、動物內臟、含過多油脂的甜點，都可能導致膽固醇過高。
蕭敦仁說，如果是飲食引起，靠飲食控制可以慢慢讓膽固醇降低，但要持續；若是遺傳性膽固醇過高，飲食只佔30%，除了飲食控制，還要靠藥物治療。1000205
2011年2月5日 星期六
出遊如廁難 小心憋出膀胱炎
中時電子報 更新日期:2011/02/05 01:27 邱俐穎／台北報導
中國時報【邱俐穎／台北報導】
春節長假，無論是開車返鄉、出遊，到處都人滿為患，想「解放」一下，廁所卻大排長龍，若是不幸塞在車陣中，膀胱憋到幾乎要爆炸，這樣的「慘痛」經驗，幾乎春節年年上演。醫師表示，往年春節因憋尿或尿道感染患者明顯增加，若要出遠門，記得「少喝水、不憋尿」原則。
台北國泰醫院腎臟內科主任馮祥華表示，正常人每分鐘約會產生一ＣＣ尿，膀胱可容納尿液量因年紀、體型而異，一般來說，尿液累積到了一百五十ＣＣ，就會透過大腦中樞產生尿意，尿液持續累積到五百、六百ＣＣ就會出現脹痛感，差不多到了「解放」的臨界點，若再憋下去，恐怕想解都解不出來。
馮祥華說，膀胱就像氣球，一旦憋尿憋過久，就會彈性疲乏，即使再怎麼用力，都只能勉強擠出幾滴，即使這次順利排尿，也已讓膀胱肌肉變得鬆弛，導致容易發炎，或尿量不多頻跑廁所情形，年輕人也許休息後能恢復，但像糖尿病等慢性病人，面對「張力不全」，可能就必須透過提肛運動來訓練。
書田診所泌尿科醫師林信男則提醒，年過五十的男性，超過一成有攝護腺肥大問題，年紀愈大，比例愈高，攝護腺肥大對尿道產生阻力，本就容易頻尿、尿不乾淨，一旦憋尿，尿液除不易排出，更易使膀胱成為細菌溫床；而女性則因先天尿道較男性短，細菌易入侵膀胱，憋尿憋久，引發大腸桿菌、腸球菌等細菌感染問題，造成尿道炎。
「有尿當尿直須尿，莫待無尿成尿毒症」，馮祥華說，平時要上廁所方便，就要多喝水、不憋尿，春節期間若要出遠門，則行前就記得少喝點水，且要避免冬瓜茶、茶葉等利尿飲品，最好兩小時就到廁所報到，以免憋尿憋出問題來。
中國時報【邱俐穎／台北報導】
春節長假，無論是開車返鄉、出遊，到處都人滿為患，想「解放」一下，廁所卻大排長龍，若是不幸塞在車陣中，膀胱憋到幾乎要爆炸，這樣的「慘痛」經驗，幾乎春節年年上演。醫師表示，往年春節因憋尿或尿道感染患者明顯增加，若要出遠門，記得「少喝水、不憋尿」原則。
台北國泰醫院腎臟內科主任馮祥華表示，正常人每分鐘約會產生一ＣＣ尿，膀胱可容納尿液量因年紀、體型而異，一般來說，尿液累積到了一百五十ＣＣ，就會透過大腦中樞產生尿意，尿液持續累積到五百、六百ＣＣ就會出現脹痛感，差不多到了「解放」的臨界點，若再憋下去，恐怕想解都解不出來。
馮祥華說，膀胱就像氣球，一旦憋尿憋過久，就會彈性疲乏，即使再怎麼用力，都只能勉強擠出幾滴，即使這次順利排尿，也已讓膀胱肌肉變得鬆弛，導致容易發炎，或尿量不多頻跑廁所情形，年輕人也許休息後能恢復，但像糖尿病等慢性病人，面對「張力不全」，可能就必須透過提肛運動來訓練。
書田診所泌尿科醫師林信男則提醒，年過五十的男性，超過一成有攝護腺肥大問題，年紀愈大，比例愈高，攝護腺肥大對尿道產生阻力，本就容易頻尿、尿不乾淨，一旦憋尿，尿液除不易排出，更易使膀胱成為細菌溫床；而女性則因先天尿道較男性短，細菌易入侵膀胱，憋尿憋久，引發大腸桿菌、腸球菌等細菌感染問題，造成尿道炎。
「有尿當尿直須尿，莫待無尿成尿毒症」，馮祥華說，平時要上廁所方便，就要多喝水、不憋尿，春節期間若要出遠門，則行前就記得少喝點水，且要避免冬瓜茶、茶葉等利尿飲品，最好兩小時就到廁所報到，以免憋尿憋出問題來。
腎臟醫師江守山養生 每餐吃魚
民視新聞 更新日期:2011/02/04 00:01
三餐的菜色該如何搭配最健康?來看新光醫院腎臟科醫師江守山的菜單，他堅持每餐一定要有魚，因為魚可以抑制7種癌症、中風、尿毒症等高風險疾病的發生率。
吃飯時間一到，江醫師把他的午餐一樣樣拿出來，不是什麼頂級料理，而是粗茶淡飯，鐵製飯盒帶便當，有湯、有水果，只是為了控制體重，要午餐，江守山先喝湯。
再來看看他的便當菜，有魚有肉、綠花椰菜、紅蘿蔔，粗茶淡飯，也有江醫師的堅持，因為他每餐都要吃魚。
不碰的還有隨處可買的礦泉水，1個月只給自己外食9餐的機會，如何養生，江守山從最簡單的吃飯做起。
三餐的菜色該如何搭配最健康?來看新光醫院腎臟科醫師江守山的菜單，他堅持每餐一定要有魚，因為魚可以抑制7種癌症、中風、尿毒症等高風險疾病的發生率。
吃飯時間一到，江醫師把他的午餐一樣樣拿出來，不是什麼頂級料理，而是粗茶淡飯，鐵製飯盒帶便當，有湯、有水果，只是為了控制體重，要午餐，江守山先喝湯。
再來看看他的便當菜，有魚有肉、綠花椰菜、紅蘿蔔，粗茶淡飯，也有江醫師的堅持，因為他每餐都要吃魚。
不碰的還有隨處可買的礦泉水，1個月只給自己外食9餐的機會，如何養生，江守山從最簡單的吃飯做起。
61歲皮膚科名醫 吃膠質養生
民視新聞 更新日期:2011/02/02 23:01
從今天開始，年假6天，民視新聞要介紹給您名醫養生之道，61歲的皮膚科名醫黃美月，駐顏有術，她不是花大錢打玻尿酸，而是利用食補，把玻尿酸吃下肚，大量攝取富有膠質的食物，黃美月要教大家一道養生年菜，好學又好做，一塊來看看。
雞冠、雞翅、雞腳川燙幾分鐘去血水，就能下到另一個滾水鍋，接著把黃耆、枸杞、當歸、紅棗等中藥材加入，再加些米酒，一起燉煮1個小時，1個小時後，該配角上場囉，百菇準備的是杏鮑菇、金針菇、鮑魚菇、袖珍菇、木耳、洋菇、白靈菇、鴻禧菇，最後加入白木耳，煮個15分鐘，再放入少許調味料，百菇膠原鍋就完成了。
美容精華，全都在這些雞冠、雞翅、雞腳裡，皮膚科名醫黃美月，不說你絕對看不出來，她已經61歲了，不讓歲月在她臉上留下痕跡，除了大量攝取富有膠質的食材外，連白木耳發黃較硬的部分，都可以拿來再利用。
切碎之後放在熱水浸泡30分鐘，用來洗臉敷臉，就是便宜的保養液，除了會保養，黃美月說，紓壓也很重要，美美地養生，記住名醫的小撇步，可以不用砸大錢。
從今天開始，年假6天，民視新聞要介紹給您名醫養生之道，61歲的皮膚科名醫黃美月，駐顏有術，她不是花大錢打玻尿酸，而是利用食補，把玻尿酸吃下肚，大量攝取富有膠質的食物，黃美月要教大家一道養生年菜，好學又好做，一塊來看看。
雞冠、雞翅、雞腳川燙幾分鐘去血水，就能下到另一個滾水鍋，接著把黃耆、枸杞、當歸、紅棗等中藥材加入，再加些米酒，一起燉煮1個小時，1個小時後，該配角上場囉，百菇準備的是杏鮑菇、金針菇、鮑魚菇、袖珍菇、木耳、洋菇、白靈菇、鴻禧菇，最後加入白木耳，煮個15分鐘，再放入少許調味料，百菇膠原鍋就完成了。
美容精華，全都在這些雞冠、雞翅、雞腳裡，皮膚科名醫黃美月，不說你絕對看不出來，她已經61歲了，不讓歲月在她臉上留下痕跡，除了大量攝取富有膠質的食材外，連白木耳發黃較硬的部分，都可以拿來再利用。
切碎之後放在熱水浸泡30分鐘，用來洗臉敷臉，就是便宜的保養液，除了會保養，黃美月說，紓壓也很重要，美美地養生，記住名醫的小撇步，可以不用砸大錢。
名醫談養生 年菜食譜大公開
CNA 更新日期:2011/02/02 10:22
（中央社記者夏念慈高雄2日電）農曆春節年菜飄香，家戶各有自己獨特的私房菜，懂得養生的名醫們，談到媽媽或太太的養生年菜，總是眉飛色舞。
高雄長庚醫學中心院長陳肇隆大力推薦的養生年菜是「清蒸蘇梅魚」，這是一道蘊含太太滿滿愛心的養生私房菜。
陳肇隆娶日籍建築師本多美惠為妻，他說，妻子很重視養生，夫妻倆每晚睡覺前，相約小酌1杯紅酒，談天說地。只要有時間，她會用心請教中醫師或養生達人，精心烹調養生菜飯，「清蒸蘇梅魚」是除夕時受到全家人的養生年菜。
陳肇隆很大方公開食譜，準備紫蘇梅10個、鱸魚1尾、生薑5片、蔥4支、辣椒1根、鹽少許、米酒2湯匙。先將紫蘇梅加3碗水熬成1碗水備用，鱸魚洗淨對剖，撒上蔥、薑、辣椒切成的細絲及鹽、米酒，然後入蒸鍋蒸約12分鐘，淋上紫蘇梅醬汁即可，象徵年年有餘。
高雄醫學大學附設醫院院長吳俊仁最懷念媽媽的私房年菜。他表示，母親除夕都會準備團圓火鍋及炸或煎的整尾魚，如此才能讓新的一年都圓滿。最獨特的年菜，就是初一早餐必吃芹菜，或水煮或配豆干炒，祝福未來一年都能勤快耕耘。
高醫副院長侯明鋒的弟弟，是前警察大學校長、剛宣誓就職的新北市副市長侯友宜。
侯明鋒說，去年2兄弟都回嘉義朴子老家過年，吃媽媽做的拿手年菜，但今年2人都換了新職務得留守崗位，兄弟無法再同時為父母守歲了。
侯明鋒大力推薦的年菜是媽媽的醬燒豬肝及炊粿。他說，媽媽用醬油及紅糖入味、紅燒切片的豬肝，10多個小時小火慢燉，入口滋味非常爽口。媽媽循古法做的炊粿，也是全家人最愛。
他說，侯友宜比較好吃美食，媽媽味年菜吃完還要帶些回台北，他是醫生，懂得年紀大飲食須節制，只會帶齒頰留香回味。
高雄長庚榮譽副院長陳順勝教授，原本愛吃牛排，但自鑽研狂牛症醫學臨床研究之後，大力主張政府應嚴格管制美國牛肉進口，養生年菜則推薦「元氣養生雞」。
他公布食譜的非常平民簡易。使用材料包括雞半隻、黃耆1兩、參鬚1錢、枸杞2錢、紅棗12粒、生薑4片、米酒2湯匙，材料同時放入電鍋內，加水淹過材料燉煮即可，盡量將雞肉油脂除去。1000202
（中央社記者夏念慈高雄2日電）農曆春節年菜飄香，家戶各有自己獨特的私房菜，懂得養生的名醫們，談到媽媽或太太的養生年菜，總是眉飛色舞。
高雄長庚醫學中心院長陳肇隆大力推薦的養生年菜是「清蒸蘇梅魚」，這是一道蘊含太太滿滿愛心的養生私房菜。
陳肇隆娶日籍建築師本多美惠為妻，他說，妻子很重視養生，夫妻倆每晚睡覺前，相約小酌1杯紅酒，談天說地。只要有時間，她會用心請教中醫師或養生達人，精心烹調養生菜飯，「清蒸蘇梅魚」是除夕時受到全家人的養生年菜。
陳肇隆很大方公開食譜，準備紫蘇梅10個、鱸魚1尾、生薑5片、蔥4支、辣椒1根、鹽少許、米酒2湯匙。先將紫蘇梅加3碗水熬成1碗水備用，鱸魚洗淨對剖，撒上蔥、薑、辣椒切成的細絲及鹽、米酒，然後入蒸鍋蒸約12分鐘，淋上紫蘇梅醬汁即可，象徵年年有餘。
高雄醫學大學附設醫院院長吳俊仁最懷念媽媽的私房年菜。他表示，母親除夕都會準備團圓火鍋及炸或煎的整尾魚，如此才能讓新的一年都圓滿。最獨特的年菜，就是初一早餐必吃芹菜，或水煮或配豆干炒，祝福未來一年都能勤快耕耘。
高醫副院長侯明鋒的弟弟，是前警察大學校長、剛宣誓就職的新北市副市長侯友宜。
侯明鋒說，去年2兄弟都回嘉義朴子老家過年，吃媽媽做的拿手年菜，但今年2人都換了新職務得留守崗位，兄弟無法再同時為父母守歲了。
侯明鋒大力推薦的年菜是媽媽的醬燒豬肝及炊粿。他說，媽媽用醬油及紅糖入味、紅燒切片的豬肝，10多個小時小火慢燉，入口滋味非常爽口。媽媽循古法做的炊粿，也是全家人最愛。
他說，侯友宜比較好吃美食，媽媽味年菜吃完還要帶些回台北，他是醫生，懂得年紀大飲食須節制，只會帶齒頰留香回味。
高雄長庚榮譽副院長陳順勝教授，原本愛吃牛排，但自鑽研狂牛症醫學臨床研究之後，大力主張政府應嚴格管制美國牛肉進口，養生年菜則推薦「元氣養生雞」。
他公布食譜的非常平民簡易。使用材料包括雞半隻、黃耆1兩、參鬚1錢、枸杞2錢、紅棗12粒、生薑4片、米酒2湯匙，材料同時放入電鍋內，加水淹過材料燉煮即可，盡量將雞肉油脂除去。1000202
劉爾金自創懶人瘦身法 搖呼拉圈輕鬆消肚
蘋果日報 更新日期:2011/02/05 06:30
【劉曉君╱台北報導】過年大吃大喝最怕長出大肚腩，一生都在與體重抗爭的劉爾金，以豐富減肥經驗研究出一套「懶人瘦身法」，祕訣在於「只要運動、不要勞動」，他說：「做得太累，之後就會懶得動、而且大吃，反而造成反效果。」
現年41歲的劉爾金有過多次減肥經驗，173公分的他最胖時102公斤、腰圍42吋，最苗條時體重只有79公斤與34吋腰圍，前陣子因拍三立《戲說台灣》之《布袋和尚》，為戲增肥到87公斤，趁著戲殺青，剛好在家以「懶人瘦身法」3運動減肥，3運動指的是搖呼拉圈、小跑步與自創的「縮腹減肥法」。
運動比耐力 連跑3小時
劉爾金說：「搖呼拉圈沒什麼特別要領，就是要持續做1千下，可邊做邊看電視，要選大一點、重一點的呼拉圈，這樣可邊做邊按摩肚子。」他每次做完，肚皮變得紅癢，就覺得腹部緊實多了，超有成就感。
「縮腹減肥法」則是劉爾金睡覺時靈感一來想到的，他說：「我在想什麼方法可以邊睡覺邊減肥，就發明了這個運動。先深吸一口氣，吸到不能吸為止，然後閉氣，到忍不住了，再吐氣，然後這樣的動作反覆做15分鐘，我這樣做了一陣子後，可以幫助腸胃蠕動與排宿便，我每次做完都好想上廁所，非常有效。」
小跑步則是看日本電視節目學來的，他說：「跑得太快會累，累了就不想運動，或運動後就會大吃大喝，反而造成反效果，但小跑步就是慢慢的跑，不累、很輕鬆，我可以1次跑個3個小時不成問題。」
星腹翁3管齊下脫脂
◎年齡：41歲（1969╱10╱02）
◎身材：173公分╱85公斤
◎減肥史：最胖時102公斤，最瘦時79公斤，年前演出三立《戲說台灣》之《布袋和尚》增肥到87公斤，戲殺青後開始減肥，目前已減到85公斤
◎方法：搖呼拉圈 邊按摩肚子
˙看電視邊做，每天搖1千次
˙效果：瘦小腹
◎方法：縮腹吐吶
˙睡覺前做，平躺深吸一口氣，然後閉氣，到忍不住了，再吐氣，依此循環做15分鐘
˙效果：排宿便和緊實小腹
◎方法：慢速跑步
˙緩慢小跑步，每次跑1小時以上
˙效果：瘦全身、訓練肺活量
【劉曉君╱台北報導】過年大吃大喝最怕長出大肚腩，一生都在與體重抗爭的劉爾金，以豐富減肥經驗研究出一套「懶人瘦身法」，祕訣在於「只要運動、不要勞動」，他說：「做得太累，之後就會懶得動、而且大吃，反而造成反效果。」
現年41歲的劉爾金有過多次減肥經驗，173公分的他最胖時102公斤、腰圍42吋，最苗條時體重只有79公斤與34吋腰圍，前陣子因拍三立《戲說台灣》之《布袋和尚》，為戲增肥到87公斤，趁著戲殺青，剛好在家以「懶人瘦身法」3運動減肥，3運動指的是搖呼拉圈、小跑步與自創的「縮腹減肥法」。
運動比耐力 連跑3小時
劉爾金說：「搖呼拉圈沒什麼特別要領，就是要持續做1千下，可邊做邊看電視，要選大一點、重一點的呼拉圈，這樣可邊做邊按摩肚子。」他每次做完，肚皮變得紅癢，就覺得腹部緊實多了，超有成就感。
「縮腹減肥法」則是劉爾金睡覺時靈感一來想到的，他說：「我在想什麼方法可以邊睡覺邊減肥，就發明了這個運動。先深吸一口氣，吸到不能吸為止，然後閉氣，到忍不住了，再吐氣，然後這樣的動作反覆做15分鐘，我這樣做了一陣子後，可以幫助腸胃蠕動與排宿便，我每次做完都好想上廁所，非常有效。」
小跑步則是看日本電視節目學來的，他說：「跑得太快會累，累了就不想運動，或運動後就會大吃大喝，反而造成反效果，但小跑步就是慢慢的跑，不累、很輕鬆，我可以1次跑個3個小時不成問題。」
星腹翁3管齊下脫脂
◎年齡：41歲（1969╱10╱02）
◎身材：173公分╱85公斤
◎減肥史：最胖時102公斤，最瘦時79公斤，年前演出三立《戲說台灣》之《布袋和尚》增肥到87公斤，戲殺青後開始減肥，目前已減到85公斤
◎方法：搖呼拉圈 邊按摩肚子
˙看電視邊做，每天搖1千次
˙效果：瘦小腹
◎方法：縮腹吐吶
˙睡覺前做，平躺深吸一口氣，然後閉氣，到忍不住了，再吐氣，依此循環做15分鐘
˙效果：排宿便和緊實小腹
◎方法：慢速跑步
˙緩慢小跑步，每次跑1小時以上
˙效果：瘦全身、訓練肺活量
研究：肥胖海嘯席捲全球
AFT 更新日期:2011/02/04 12:35
（法新社巴黎4日電） 醫師4日警告，「肥胖海嘯」（tsunami of obesity）正席捲全世界，體重過重達危險程度的成人總數，自1980年以來已增加將近1倍。
英國倫敦帝國學院（Imperial College London）、美國哈佛大學（Harvard University）和世界衛生組織（WHO）合組團隊所進行的研究顯示，超過5億名男女，亦即所有成人中幾乎每9人就有1人，達到臨床上所謂的肥胖。
研究人員將這情況描述為「全民緊急狀態」。
研究報告指出：「這將造成數以千萬計的可預防性死亡個案發生，除非全球各國政府和健保體系迅速採取廣泛行動。」這篇報告發表於醫學雜誌「刺胳針」（Lancet）。
肥胖問題在富有國家最為普遍，增加最快的是美國，接下來是紐西蘭和澳洲的女性，以及英國和澳洲的男性。
不過許多發展中國家也正迎頭趕上，尤其是中東地區和迅速都市化的地區。（譯者：中央社陳宜君）
（法新社巴黎4日電） 醫師4日警告，「肥胖海嘯」（tsunami of obesity）正席捲全世界，體重過重達危險程度的成人總數，自1980年以來已增加將近1倍。
英國倫敦帝國學院（Imperial College London）、美國哈佛大學（Harvard University）和世界衛生組織（WHO）合組團隊所進行的研究顯示，超過5億名男女，亦即所有成人中幾乎每9人就有1人，達到臨床上所謂的肥胖。
研究人員將這情況描述為「全民緊急狀態」。
研究報告指出：「這將造成數以千萬計的可預防性死亡個案發生，除非全球各國政府和健保體系迅速採取廣泛行動。」這篇報告發表於醫學雜誌「刺胳針」（Lancet）。
肥胖問題在富有國家最為普遍，增加最快的是美國，接下來是紐西蘭和澳洲的女性，以及英國和澳洲的男性。
不過許多發展中國家也正迎頭趕上，尤其是中東地區和迅速都市化的地區。（譯者：中央社陳宜君）
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