民視新聞 更新日期:2011/07/16 00:01
現代人常老覺得腰酸背痛，醫生提醒，很多上班族每天坐在電腦前，或者搬重物、坐姿習慣不好，往往不知不覺中傷害了脊椎，一名60歲的蘇姓婦人，只因為打個噴嚏之後，造成椎間盤突出，無法動彈、痛不欲生，醫師警告，類似疾病還有年輕化的趨勢。
打個噴嚏，身體向後彈，看起來沒什麼大問題，但卻讓64歲的蘇太太無法動彈，痛不欲生，送醫後，才發現竟然造成椎間盤突出。
原來蘇太太年輕時開卡車養家，還在電子代工廠當組裝員，每天都維持一樣的動作，長期下來造成椎間盤老化，用力過猛就會受傷。
醫師特別提醒，彎腰拿重物、久座背向前傾、猛力打噴嚏、背提重物以及拖腳走路，就是傷脊椎的五大姿勢，醫師也提醒，現在不少習慣長時間坐在電腦前，許多年輕人都容易出現椎間盤老化問題，記得要找時間動一動，強化腰部柔軟度，才不會讓酸痛找上門。
2011年7月16日 星期六
飲料熱量高 小朋友應少喝
自由時報 更新日期:2011/07/15 04:11
〔自由時報記者林相美／台北報導〕飲料、配料種類多，如何呷涼又不發胖。飲料業者計算，配料中以珍珠熱量最高，小杯飲料所加的珍珠，熱量直逼一百卡。營養師建議，攝取含糖食物，熱量應維持在每天熱量的十％以內，乳酸飲料、配料都會增加熱量攝取，最好少加。
衛生局藥物食品管理處處長陳立奇建議，民眾計算熱量，先確認飲料容量，以全糖茶飲為例，小杯三百五十西西的含糖量約五顆方糖、中杯五百西西為八顆方糖、大杯七百西西含十顆方糖，一顆方糖熱量約為廿卡。
至於配料熱量差異大，根據清心福全於店內螢幕提供的熱量，熱量最高為珍珠，九十七．四八卡，其次為杏仁九十七．二二卡，綠豆沙、奶精的熱量均超過七十卡；熱量最低為仙草五．五五卡，話梅熱量七．六九卡，咖啡十．六五卡。
營養師李婉萍解釋，飲料屬於「空熱量」食物，空有熱量但沒有其他營養素，攝取過量會造成體重增加，增加慢性疾病的風險；高血糖、高血脂、體重控制者最好少喝含糖飲料，發育期小朋友也應少喝，以免影響胃口。
李婉萍表示，一般成年人一天需要一千八百卡至兩千兩百卡熱量，換算後一天精緻糖份約在四十五至五十五公克，約為一杯五百西西的奶茶，減重者每天攝取熱量應控制在一千兩百卡至一千五百卡，一餐約五百卡，一杯飲料就佔了一半的熱量，壓縮其他營養成分攝取，不利減重。
李婉萍提醒，許多乳酸飲料酸酸甜甜，讓人忽略熱量，一杯五百西西的乳酸飲料，相當於一個御飯糰的熱量，有些人計較少吃一口飯，卻忽略飲料熱量，加上飲料其他配料，有時一杯飲料熱量不輸一個便當或涼麵，可能形成一天有四餐熱量。
李婉萍建議，喝飲料一天以一杯為限，當天也要減少三餐攝取，少吃糕點等精緻醣類，最好不要亂加珍珠、布丁等配料。
〔自由時報記者林相美／台北報導〕飲料、配料種類多，如何呷涼又不發胖。飲料業者計算，配料中以珍珠熱量最高，小杯飲料所加的珍珠，熱量直逼一百卡。營養師建議，攝取含糖食物，熱量應維持在每天熱量的十％以內，乳酸飲料、配料都會增加熱量攝取，最好少加。
衛生局藥物食品管理處處長陳立奇建議，民眾計算熱量，先確認飲料容量，以全糖茶飲為例，小杯三百五十西西的含糖量約五顆方糖、中杯五百西西為八顆方糖、大杯七百西西含十顆方糖，一顆方糖熱量約為廿卡。
至於配料熱量差異大，根據清心福全於店內螢幕提供的熱量，熱量最高為珍珠，九十七．四八卡，其次為杏仁九十七．二二卡，綠豆沙、奶精的熱量均超過七十卡；熱量最低為仙草五．五五卡，話梅熱量七．六九卡，咖啡十．六五卡。
營養師李婉萍解釋，飲料屬於「空熱量」食物，空有熱量但沒有其他營養素，攝取過量會造成體重增加，增加慢性疾病的風險；高血糖、高血脂、體重控制者最好少喝含糖飲料，發育期小朋友也應少喝，以免影響胃口。
李婉萍表示，一般成年人一天需要一千八百卡至兩千兩百卡熱量，換算後一天精緻糖份約在四十五至五十五公克，約為一杯五百西西的奶茶，減重者每天攝取熱量應控制在一千兩百卡至一千五百卡，一餐約五百卡，一杯飲料就佔了一半的熱量，壓縮其他營養成分攝取，不利減重。
李婉萍提醒，許多乳酸飲料酸酸甜甜，讓人忽略熱量，一杯五百西西的乳酸飲料，相當於一個御飯糰的熱量，有些人計較少吃一口飯，卻忽略飲料熱量，加上飲料其他配料，有時一杯飲料熱量不輸一個便當或涼麵，可能形成一天有四餐熱量。
李婉萍建議，喝飲料一天以一杯為限，當天也要減少三餐攝取，少吃糕點等精緻醣類，最好不要亂加珍珠、布丁等配料。
控制食量 拿大叉子進食有幫助
AFP Oline 更新日期:2011/07/15 11:50 陳怡君
（法新社華盛頓14日電） 美國研究人員找到新方法來控制進食量：使用較大的叉子。
許多研究都專注在餐點份量對進食量的影響，但研究人員阿魯（Arul）、米夏（Himanshu Misha）以及馬斯特斯（Tamara Masters），卻檢視每一口進食量如何影響總進食量。
為此，他們在美國西南部1家人氣義大利餐廳展開實地調查。
為了對照用餐者每一口進食量，他們使用2組叉子：較大的叉子，比該餐廳一般使用的叉子多盛取20%食物；較小的叉子，則比餐廳叉子少20%，。
研究人員在餐桌上隨機放大或小叉子，並在上菜前先秤盤內食物重量。
用餐結束後，研究人員再度秤重。他們發現，和使用小叉子的用餐者相較，使用大叉子的人進食量較少。
但這項研究發現僅限於餐廳情境，另一項在實驗室進行的研究，則發現拿大叉子的人實際上吃得較多。
（法新社華盛頓14日電） 美國研究人員找到新方法來控制進食量：使用較大的叉子。
許多研究都專注在餐點份量對進食量的影響，但研究人員阿魯（Arul）、米夏（Himanshu Misha）以及馬斯特斯（Tamara Masters），卻檢視每一口進食量如何影響總進食量。
為此，他們在美國西南部1家人氣義大利餐廳展開實地調查。
為了對照用餐者每一口進食量，他們使用2組叉子：較大的叉子，比該餐廳一般使用的叉子多盛取20%食物；較小的叉子，則比餐廳叉子少20%，。
研究人員在餐桌上隨機放大或小叉子，並在上菜前先秤盤內食物重量。
用餐結束後，研究人員再度秤重。他們發現，和使用小叉子的用餐者相較，使用大叉子的人進食量較少。
但這項研究發現僅限於餐廳情境，另一項在實驗室進行的研究，則發現拿大叉子的人實際上吃得較多。
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