你有睡眠障礙嗎？
建議你試試聽Binaural beats(雙耳節拍或說是雙音節拍)的音樂，可睡前或睡時聽，你會發現這個音樂聽了之後，會對你的睡眠有很大的幫助。
Binaural beats，我已使用了一段時間，感覺它對我的幫助是蠻大的，也希望你能夠試試看。 願你有個好眠，祝福你！
Binaural Beats (雙音節拍)播放清單：
https://goo.gl/UJpKVA
你相信聲音的無限可能嗎？
藉由 Binaural Beats 可以讓你睡得安穩、做清醒夢，或是甚至可以讓你擁有吃完藥物的效果，卻不用承受化學危險性。所以 Binaural Beats 的原理到底是什麼？
請參考下面連結：
https://digilog.tw/posts/876
2019年3月25日 星期一
2012年4月28日 星期六
國人飲食西化 腸瘜肉盛行率逐年升高
【中時健康 陳如頤／台北報導】2012.03.22
久坐不運動，飲食西化，小心腸瘜肉上身！聯安預防醫學機構公布去年上班族十大健康異常排行榜，「胃部異常」高居排行第一，比率高達93.5%，「腸瘜肉」則占44.7%。醫師強調，腸胃問題已經是上班族的普遍疾病，務必提高警覺。
十大健康異常排行榜分別為「胃部異常」、「痔瘡」（92%）、「體重過重」（49.2%）、「脂肪肝」（47.9%）、「子宮頸抹片異常」（47.1%）、「總膽固醇偏高」（45.4%）、「腸瘜肉」（44.7%）、「尿酸」（22.5%）、「三酸甘油酯偏高」（20.9%）、「肝功能異常GPT」（18.4%）。
聯安院長鄭乃源指出，上班族腸胃異常比例超過9成，近7成民眾檢查前未發覺不適，經過胃鏡、腸鏡檢查後才發現腸胃早已出現問題。在腸胃問題中，又以腸瘜肉最令人擔憂。根據聯安這項調查，在31至40歲初老族中，腸瘜肉發生率已經超過3成。
50歲林先生於99年在聯安接受大腸鏡並切除腸瘜肉，去年再度接受健檢時，在醫護人員強烈建議下，再次進行大腸鏡篩檢。健檢結果發現，大腸內又發現新的瘜肉，且為「腺瘤瘜肉」，幸好即時發現、切除，否則可能演化為癌症。
聯安診所分析各年齡層的腸瘜肉發生率，發現61至70歲銀髮族的瘜肉發生率高達64.2%，平均每3人中就有2人有腸瘜肉；就連31至40歲的初老族，發生率都高達33.7%，每3人就有1人有腸瘜肉。
「腸瘜肉和大腸癌有密切關聯！」鄭乃源建議，如檢查出腺瘤型瘜肉，或位於乙狀結腸以上的增生型瘜肉，最好盡快切除，並且持續密切觀察，才能確保腸道健康。此外，許多上班族輕忽腸胃道不適症狀，如果疼痛，就自己購買成藥來舒緩症狀，只求治標，以為不痛就沒事。事實上，長期忽視腸胃毛病，容易延誤治療的黃金期。
睡眠不足 胖得快！
【中時健康 編譯組／外電報導】2012.04.19
你一天的睡眠時間有多少呢？是標準的8小時，還是只有短短的5小時，甚至還有些人只睡了3小時就起床了。睡眠時間少且不足的人，有沒有發現，自己的腰圍越來越寬了呢？體重也悄悄的增加了呢？
最近美國有個新的研究發現──「睡眠不足，會讓你吃得比平常還要多得多。」這個結果發現，當一個人睡眠不足的時候，每天會多吃將近550卡的熱量，一個星期下來之後，體重就會增加約1磅，對照組則是比平常少吃大約140卡熱量。
羅契斯特梅約診所的Andrew Calvin醫師，一共找了17名18歲至40歲的男女，並把這些人分成兩組，一組被要求愛睡多久就睡多久，沒有時間限制；另一組則是只能睡正常時間的2/3，也就是睡眠時間縮短了。而所有的參與者都要戴一個手錶大小的活動變化記錄儀，追蹤他們在家裡睡覺的3個夜晚，還有之後在實驗室睡覺的8天。
研究發現這些參與者在家裡睡覺的3個晚上，每天平均睡6.5小時；而在實驗室睡覺的8個晚上，第一組仍然可以睡約6.5小時，但只能睡2/3的那一組平均只有睡了5.2小時。研究中每個人都能隨意的吃任何食物，並且紀錄下他們所吃下的食物。結果發現，睡眠不足的那一組，每天會多吃550卡熱量，一週後，體重增加約1磅，愛睡多久就睡多久組，則是比平常少吃大約140卡熱量。
Andrew Calvin醫師表示，睡眠不足其實和瘦體素（leptin）較少、飢餓素（ghrelin）較多有關係。因瘦體素是會告訴大腦已飽了的荷爾蒙，相反的，飢餓素則會告訴大腦餓了。至於睡眠不足與多餘的熱量間的關係，科學家們認為可能非常複雜。由這個實驗得出一個結論，如果你正在保持健康的體重或是減肥，擁有充足的睡眠是是非常重要的。
2012年4月1日 星期日
食品營養－10類食品營養成分 上網可查
2012-03-30 中國時報 邱俐穎／台北報導
想要吃得健康不要胖，熱量和營養可得斤斤計較，衛生署食品藥物管理局即日起，提供民眾10大類、1333多項食品營養成分查詢，只要上網鍵入關鍵字、數量，熱量、營養素就一目了然。
衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，這項食品營養資料庫民國81年建立，由食品工業發展研究所及屏東科技學院共同執行，將民眾普遍食用的食品分18大類，提供醫學研究、臨床照護、團膳設計及食品加工參考，更提供民眾查詢。
此次上線的食品資料包含穀物、澱粉、堅果、蔬菜、水果、藻類、菇類、豆類、肉類及魚貝類等10大類食品，每種食物都有膳食纖維、維生素、鎂、鉀、鈉等多達90種的營養素分析。
食工所檢驗技術研發及服務中心主任傅偉光說，蛋類、乳品類、油脂類、糕餅點心類等其他8大類營養素資料庫，預計最快今年底完成上網。食品營養成分查詢網址為http://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178。
想要吃得健康不要胖，熱量和營養可得斤斤計較，衛生署食品藥物管理局即日起，提供民眾10大類、1333多項食品營養成分查詢，只要上網鍵入關鍵字、數量，熱量、營養素就一目了然。
衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，這項食品營養資料庫民國81年建立，由食品工業發展研究所及屏東科技學院共同執行，將民眾普遍食用的食品分18大類，提供醫學研究、臨床照護、團膳設計及食品加工參考，更提供民眾查詢。
此次上線的食品資料包含穀物、澱粉、堅果、蔬菜、水果、藻類、菇類、豆類、肉類及魚貝類等10大類食品，每種食物都有膳食纖維、維生素、鎂、鉀、鈉等多達90種的營養素分析。
食工所檢驗技術研發及服務中心主任傅偉光說，蛋類、乳品類、油脂類、糕餅點心類等其他8大類營養素資料庫，預計最快今年底完成上網。食品營養成分查詢網址為http://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178。
2012年3月20日 星期二
癌症防治－當老外少蔬果 大腸癌年輕化
2012-03-19 中國時報 黃天如??台北報導
大腸癌連續5年蟬聯最多國人罹患的癌症，平均不到50分鐘，就有1人「淪陷」。醫師表示，罹患大腸癌最重要的危險因子，就是不良的飲食習慣，現代人「多外食、少蔬果」，影響所及，近年大腸癌患者有明顯年輕化的趨勢。
台灣癌症基金會執行長、雙和醫院腫瘤科主任賴基銘表示，大腸癌是一種與年齡密切相關的癌症，一般來說，年齡愈大，罹患的風險愈高；然而受到後天不良飲食及生活習慣的影響，大腸癌患者日趨年輕化，臨床上甚至不乏還不滿20歲的高中生患者。
賴基銘說，他個人就診治過兩名分別年僅16歲及18歲的大腸癌患者，他們有許多的共通點，不但都愛吃烤香腸、泡麵、速食，且都是不愛吃蔬菜，不愛運動，整天「宅」在家的宅男一族。
此外，過去年輕型的大腸癌患者，多半都有受到基因的影響，這兩個大男生則完全沒有家族史，到院時卻已都是癌細胞轉移的第二、三期大腸癌。所幸經過手術切除腫瘤，配合術後化療，兩人預後狀況都不錯。
除了調整飲食、生活習慣之外，定期接受糞便潛血、大腸鏡等檢查篩檢也非常重要。衛生署國民健康局癌症防治組長吳建遠表示，為幫助民眾早期發現、早期治療大腸癌，政府針對50至69歲民眾，提供每2年1次免費糞便潛血檢查。但以去年度為例，全年受檢民眾僅77萬人，占全國同齡人數14.5％。
吳建遠說，高達8成的大腸癌來自良性瘜肉，臨床證實，糞便潛血檢查陽性患者經大腸鏡追蹤，每2人就有1人有瘜肉，其中每20人就有1人罹患大腸癌，可見定期受檢的重要性。
大腸癌連續5年蟬聯最多國人罹患的癌症，平均不到50分鐘，就有1人「淪陷」。醫師表示，罹患大腸癌最重要的危險因子，就是不良的飲食習慣，現代人「多外食、少蔬果」，影響所及，近年大腸癌患者有明顯年輕化的趨勢。
台灣癌症基金會執行長、雙和醫院腫瘤科主任賴基銘表示，大腸癌是一種與年齡密切相關的癌症，一般來說，年齡愈大，罹患的風險愈高；然而受到後天不良飲食及生活習慣的影響，大腸癌患者日趨年輕化，臨床上甚至不乏還不滿20歲的高中生患者。
賴基銘說，他個人就診治過兩名分別年僅16歲及18歲的大腸癌患者，他們有許多的共通點，不但都愛吃烤香腸、泡麵、速食，且都是不愛吃蔬菜，不愛運動，整天「宅」在家的宅男一族。
此外，過去年輕型的大腸癌患者，多半都有受到基因的影響，這兩個大男生則完全沒有家族史，到院時卻已都是癌細胞轉移的第二、三期大腸癌。所幸經過手術切除腫瘤，配合術後化療，兩人預後狀況都不錯。
除了調整飲食、生活習慣之外，定期接受糞便潛血、大腸鏡等檢查篩檢也非常重要。衛生署國民健康局癌症防治組長吳建遠表示，為幫助民眾早期發現、早期治療大腸癌，政府針對50至69歲民眾，提供每2年1次免費糞便潛血檢查。但以去年度為例，全年受檢民眾僅77萬人，占全國同齡人數14.5％。
吳建遠說，高達8成的大腸癌來自良性瘜肉，臨床證實，糞便潛血檢查陽性患者經大腸鏡追蹤，每2人就有1人有瘜肉，其中每20人就有1人罹患大腸癌，可見定期受檢的重要性。
2012年3月13日 星期二
日健走半小時 女甩肉10公斤
中央社 – 2012年3月13日 上午11:39
（中央社記者陳至中新北市13日電）減重一定要劇烈運動嗎？雙和醫院近來推廣「健走」成效顯著，一名年輕女性每天利用閒暇時間健走30分鐘，短短5個月便成功甩肉10公斤。
雙和醫院復健醫學部主任劉燦宏表示，以往談到運動，都會想到慢跑、游泳等劇烈運動，對現代都市人來說有一定的難度，更別提要達到「三三三」，即每週運動3次、每次30分鐘、每分鐘心跳達130下。
劉燦宏說，其實只要保持習慣，「低強度」的運動方式，反而更有效果，而且更容易實行。他最推薦的是健走，因為健走隨時可做、不需工具、不需同伴，哪怕是到大賣場、市場逛一圈，都能達到運動效果。
28歲的林小姐原本體重達65公斤，在醫師建議下每天到公園健走30分鐘，加上簡單的飲食控制，短短5個月已減重10公斤，平均一個月減2公斤，符合理想、健康的減重狀況。
林小姐說，健走是很好的運動，不會讓人抗拒也較無肌肉酸痛，因此可以持之以恆。劉燦宏說，理想的運動觀念是「融入日常生活」，包括利用通勤、上班空檔時間，強度不用太強，只要能消耗熱量即有效果。
劉燦宏說，國民健康局目前已從「三三三運動」，改為推廣「五三一」，即每週運動150分鐘、平均一天30分鐘，每次至少持續10分鐘以上，重點是持之以恆，就能達到健康、強身的效果。
劉燦宏表示，健走不需誇張的姿勢，雙手自然擺動於腰際、每個步伐60至80公分、約與肩膀同寬即可。雙和醫院為了推廣健走，將於18日舉行「2012祥龍萬人健走活動」，相關資訊可參考雙和醫院網站。1010313
（中央社記者陳至中新北市13日電）減重一定要劇烈運動嗎？雙和醫院近來推廣「健走」成效顯著，一名年輕女性每天利用閒暇時間健走30分鐘，短短5個月便成功甩肉10公斤。
雙和醫院復健醫學部主任劉燦宏表示，以往談到運動，都會想到慢跑、游泳等劇烈運動，對現代都市人來說有一定的難度，更別提要達到「三三三」，即每週運動3次、每次30分鐘、每分鐘心跳達130下。
劉燦宏說，其實只要保持習慣，「低強度」的運動方式，反而更有效果，而且更容易實行。他最推薦的是健走，因為健走隨時可做、不需工具、不需同伴，哪怕是到大賣場、市場逛一圈，都能達到運動效果。
28歲的林小姐原本體重達65公斤，在醫師建議下每天到公園健走30分鐘，加上簡單的飲食控制，短短5個月已減重10公斤，平均一個月減2公斤，符合理想、健康的減重狀況。
林小姐說，健走是很好的運動，不會讓人抗拒也較無肌肉酸痛，因此可以持之以恆。劉燦宏說，理想的運動觀念是「融入日常生活」，包括利用通勤、上班空檔時間，強度不用太強，只要能消耗熱量即有效果。
劉燦宏說，國民健康局目前已從「三三三運動」，改為推廣「五三一」，即每週運動150分鐘、平均一天30分鐘，每次至少持續10分鐘以上，重點是持之以恆，就能達到健康、強身的效果。
劉燦宏表示，健走不需誇張的姿勢，雙手自然擺動於腰際、每個步伐60至80公分、約與肩膀同寬即可。雙和醫院為了推廣健走，將於18日舉行「2012祥龍萬人健走活動」，相關資訊可參考雙和醫院網站。1010313
2012年3月11日 星期日
大口喝等於沒喝？你不知道的8個喝水祕密
2010-07-01 第140期
康健雜誌 2010-07-01 第140期 文．李佳欣
英國一項研究發現，青少年在缺水的狀態下，會出現大腦萎縮的狀態，而且失水愈多，腦部萎縮愈嚴重，甚至跟患病2個多月的阿茲海默症患者一樣。還好，趕緊喝上兩杯水，大腦就會逐漸恢復原本的狀態。
身體缺水？聽起來像是不可能發生的事情，但如果喝的方法與時機錯了，就可能讓你身體缺水。而且水分不足時，身體不一定會用口渴的方式告訴你，而是不知不覺地從其他地方吸收水分。
想要讓身體隨時隨地不缺水，學習8個喝水法，不用花力氣花大錢，就能夠靠喝水養生。
1睡前喝水，可預防心肌梗塞或中風
這是真的。
血液中有七成是水分，身體缺水時，血液就會變得濃縮、黏稠、影響血流，身體就必須提高血壓、縮小血管。睡覺時，身體依然會因呼吸、排汗等排出水分，這7～8小時中卻無法適時喝水。哈佛大學的研究曾發現，早上6～9點是最常引發心肌梗塞、栓塞型中風的時刻。
不過，為了避免有些人半夜起床上廁所會影響睡眠，或老人家可能有跌倒的風險，所以除了腎結石的人外，只要睡前1～2小時有喝水，並且早上起床時立刻喝水，也可達到預防血管阻塞的效果。
泡溫泉或三溫暖前最好也先喝水，這些活動也會流很多汗，血液變濃綢又遇到高溫的環境時，會增加心血管的壓力。
2一起床就喝水 ，改善便秘
早上喝一杯水有助腸胃蠕動，改善便秘，若前一晚先把水擺在床頭，一坐起床立刻喝下去，效果加倍。
新光醫院腎臟科醫師江守山說，身體從躺著到坐起來時，腸子會因站立反射而開始蠕動，把握這個時候立刻再喝下一杯500cc左右的水，效果會更好。
常溫冷水比溫開水更能刺激腸子蠕動，但勿低於常溫，太冷的水反而會抑制腸子蠕動。
至於喝溫鹽水，醫生表示，沒有證據顯示加鹽有助排便。加上睡眠中身體已經消耗許多水分，所以喝鹽水反而會令人更加口乾，尤其早晨時血壓通常較高，血壓高的人最好還是喝溫開水就好。
英國一項研究發現，青少年在缺水的狀態下，會出現大腦萎縮的狀態，而且失水愈多，腦部萎縮愈嚴重，甚至跟患病2個多月的阿茲海默症患者一樣。還好，趕緊喝上兩杯水，大腦就會逐漸恢復原本的狀態。
身體缺水？聽起來像是不可能發生的事情，但如果喝的方法與時機錯了，就可能讓你身體缺水。而且水分不足時，身體不一定會用口渴的方式告訴你，而是不知不覺地從其他地方吸收水分。
想要讓身體隨時隨地不缺水，學習8個喝水法，不用花力氣花大錢，就能夠靠喝水養生。
1睡前喝水，可預防心肌梗塞或中風
這是真的。
血液中有七成是水分，身體缺水時，血液就會變得濃縮、黏稠、影響血流，身體就必須提高血壓、縮小血管。睡覺時，身體依然會因呼吸、排汗等排出水分，這7～8小時中卻無法適時喝水。哈佛大學的研究曾發現，早上6～9點是最常引發心肌梗塞、栓塞型中風的時刻。
不過，為了避免有些人半夜起床上廁所會影響睡眠，或老人家可能有跌倒的風險，所以除了腎結石的人外，只要睡前1～2小時有喝水，並且早上起床時立刻喝水，也可達到預防血管阻塞的效果。
泡溫泉或三溫暖前最好也先喝水，這些活動也會流很多汗，血液變濃綢又遇到高溫的環境時，會增加心血管的壓力。
2一起床就喝水 ，改善便秘
早上喝一杯水有助腸胃蠕動，改善便秘，若前一晚先把水擺在床頭，一坐起床立刻喝下去，效果加倍。
新光醫院腎臟科醫師江守山說，身體從躺著到坐起來時，腸子會因站立反射而開始蠕動，把握這個時候立刻再喝下一杯500cc左右的水，效果會更好。
常溫冷水比溫開水更能刺激腸子蠕動，但勿低於常溫，太冷的水反而會抑制腸子蠕動。
至於喝溫鹽水，醫生表示，沒有證據顯示加鹽有助排便。加上睡眠中身體已經消耗許多水分，所以喝鹽水反而會令人更加口乾，尤其早晨時血壓通常較高，血壓高的人最好還是喝溫開水就好。
6天黑後才煮開水，水質最佳
江守山建議，最好晚上燒開水，水質會最佳，因為水管一整天已經被大量用水清洗乾淨了。早上起來若立刻燒開水，水質最不好，因為水管靜置一個晚上後，容易沈積各種髒物、雜質。
此外，用來消毒自來水的氯在接觸水中的有機物時，可能會產生影響中樞神經系統的三鹵甲烷。所以當開水煮沸至100度時，要打開蓋子多煮3～5分鐘，以去除水中的三鹵甲烷。
但打開蓋子後，你別站在旁邊，並且要同時打開抽風機。因為三鹵甲烷揮發成氣體時吸入，比溶解在水中更容易被人體吸收。
由於無法確定水管中是否含有過量的鉛，江守山提醒民眾可考慮加裝濾水器。
7大口喝水，等於沒喝，切記要小口喝
不管是不是大量流汗後，只要喝水時，都要小口小口地喝，因為一次灌下太多水時，腎臟會收到進水太多的訊號，便會加速排尿的速度，反而讓喝下去的水立刻流失，沒有足夠的時間送到身體各地。
而且喝水喝太快，也容易引起脹氣。
8瓶裝水真的容易長細菌
網路上流傳，喝瓶裝水之後，瓶口過一天就會長出許多細菌，這個說法是真的，最好的方式，還是自己帶水壺。
王嘉齊說，只要是瓶裝的飲料，開罐後都很容易長細菌，儘量不要嘴巴貼著瓶口喝，且不要連續幾天都重複使用同一個瓶子。
也不要將瓶子放在車上日曬，使塑膠瓶內的化學物質溶入水中。
不過，即使是水壺，也要記得每天清洗吸管與瓶身，不鏽鋼的材質則比塑膠的好。
▼胃腸不好的人，怎麼喝水？
最好的方式，是餐前半個小時喝水，這樣可使腸胃道做好消化食物的準備。而餐後要等待2個半小時才喝水，避免水分稀釋胃液，不利消化。
尤其是胃灼熱、胃潰瘍的人，因為水可溶解胃中自然分泌的重碳酸鹽，成為胃酸通過胃壁黏膜的緩衝劑，水分不足時，胃酸的緩衝消失，胃酸就會侵蝕胃壁，造成胃灼熱。
▼腎臟病患者怎麼喝水？
腎臟病患者、肝硬化合併腹水或者心臟衰竭的患者，因為腎臟無法正常代謝水分，因此需依照醫生指示限定每日喝水量。
遇到很渴的時候，可以用含冰塊的方式，緩解口渴的感覺，並同時控制水分攝取。而服藥則改在吃最後一口飯時，配一口湯一併服用，一般人用200cc的水吞藥，對腎臟病人來說可能多了些。
但除此之外，依然要注意尿量，當發現攝取水分兩天後，排尿量沒有跟著增加，且出現水腫、體重增加約2公斤、容易喘的情況，就要就醫。
康健雜誌 2010-07-01 第140期 文．李佳欣
英國一項研究發現，青少年在缺水的狀態下，會出現大腦萎縮的狀態，而且失水愈多，腦部萎縮愈嚴重，甚至跟患病2個多月的阿茲海默症患者一樣。還好，趕緊喝上兩杯水，大腦就會逐漸恢復原本的狀態。
身體缺水？聽起來像是不可能發生的事情，但如果喝的方法與時機錯了，就可能讓你身體缺水。而且水分不足時，身體不一定會用口渴的方式告訴你，而是不知不覺地從其他地方吸收水分。
想要讓身體隨時隨地不缺水，學習8個喝水法，不用花力氣花大錢，就能夠靠喝水養生。
1睡前喝水，可預防心肌梗塞或中風
這是真的。
血液中有七成是水分，身體缺水時，血液就會變得濃縮、黏稠、影響血流，身體就必須提高血壓、縮小血管。睡覺時，身體依然會因呼吸、排汗等排出水分，這7～8小時中卻無法適時喝水。哈佛大學的研究曾發現，早上6～9點是最常引發心肌梗塞、栓塞型中風的時刻。
不過，為了避免有些人半夜起床上廁所會影響睡眠，或老人家可能有跌倒的風險，所以除了腎結石的人外，只要睡前1～2小時有喝水，並且早上起床時立刻喝水，也可達到預防血管阻塞的效果。
泡溫泉或三溫暖前最好也先喝水，這些活動也會流很多汗，血液變濃綢又遇到高溫的環境時，會增加心血管的壓力。
2一起床就喝水 ，改善便秘
早上喝一杯水有助腸胃蠕動，改善便秘，若前一晚先把水擺在床頭，一坐起床立刻喝下去，效果加倍。
新光醫院腎臟科醫師江守山說，身體從躺著到坐起來時，腸子會因站立反射而開始蠕動，把握這個時候立刻再喝下一杯500cc左右的水，效果會更好。
常溫冷水比溫開水更能刺激腸子蠕動，但勿低於常溫，太冷的水反而會抑制腸子蠕動。
至於喝溫鹽水，醫生表示，沒有證據顯示加鹽有助排便。加上睡眠中身體已經消耗許多水分，所以喝鹽水反而會令人更加口乾，尤其早晨時血壓通常較高，血壓高的人最好還是喝溫開水就好。
英國一項研究發現，青少年在缺水的狀態下，會出現大腦萎縮的狀態，而且失水愈多，腦部萎縮愈嚴重，甚至跟患病2個多月的阿茲海默症患者一樣。還好，趕緊喝上兩杯水，大腦就會逐漸恢復原本的狀態。
身體缺水？聽起來像是不可能發生的事情，但如果喝的方法與時機錯了，就可能讓你身體缺水。而且水分不足時，身體不一定會用口渴的方式告訴你，而是不知不覺地從其他地方吸收水分。
想要讓身體隨時隨地不缺水，學習8個喝水法，不用花力氣花大錢，就能夠靠喝水養生。
1睡前喝水，可預防心肌梗塞或中風
這是真的。
血液中有七成是水分，身體缺水時，血液就會變得濃縮、黏稠、影響血流，身體就必須提高血壓、縮小血管。睡覺時，身體依然會因呼吸、排汗等排出水分，這7～8小時中卻無法適時喝水。哈佛大學的研究曾發現，早上6～9點是最常引發心肌梗塞、栓塞型中風的時刻。
不過，為了避免有些人半夜起床上廁所會影響睡眠，或老人家可能有跌倒的風險，所以除了腎結石的人外，只要睡前1～2小時有喝水，並且早上起床時立刻喝水，也可達到預防血管阻塞的效果。
泡溫泉或三溫暖前最好也先喝水，這些活動也會流很多汗，血液變濃綢又遇到高溫的環境時，會增加心血管的壓力。
2一起床就喝水 ，改善便秘
早上喝一杯水有助腸胃蠕動，改善便秘，若前一晚先把水擺在床頭，一坐起床立刻喝下去，效果加倍。
新光醫院腎臟科醫師江守山說，身體從躺著到坐起來時，腸子會因站立反射而開始蠕動，把握這個時候立刻再喝下一杯500cc左右的水，效果會更好。
常溫冷水比溫開水更能刺激腸子蠕動，但勿低於常溫，太冷的水反而會抑制腸子蠕動。
至於喝溫鹽水，醫生表示，沒有證據顯示加鹽有助排便。加上睡眠中身體已經消耗許多水分，所以喝鹽水反而會令人更加口乾，尤其早晨時血壓通常較高，血壓高的人最好還是喝溫開水就好。
6天黑後才煮開水，水質最佳
江守山建議，最好晚上燒開水，水質會最佳，因為水管一整天已經被大量用水清洗乾淨了。早上起來若立刻燒開水，水質最不好，因為水管靜置一個晚上後，容易沈積各種髒物、雜質。
此外，用來消毒自來水的氯在接觸水中的有機物時，可能會產生影響中樞神經系統的三鹵甲烷。所以當開水煮沸至100度時，要打開蓋子多煮3～5分鐘，以去除水中的三鹵甲烷。
但打開蓋子後，你別站在旁邊，並且要同時打開抽風機。因為三鹵甲烷揮發成氣體時吸入，比溶解在水中更容易被人體吸收。
由於無法確定水管中是否含有過量的鉛，江守山提醒民眾可考慮加裝濾水器。
7大口喝水，等於沒喝，切記要小口喝
不管是不是大量流汗後，只要喝水時，都要小口小口地喝，因為一次灌下太多水時，腎臟會收到進水太多的訊號，便會加速排尿的速度，反而讓喝下去的水立刻流失，沒有足夠的時間送到身體各地。
而且喝水喝太快，也容易引起脹氣。
8瓶裝水真的容易長細菌
網路上流傳，喝瓶裝水之後，瓶口過一天就會長出許多細菌，這個說法是真的，最好的方式，還是自己帶水壺。
王嘉齊說，只要是瓶裝的飲料，開罐後都很容易長細菌，儘量不要嘴巴貼著瓶口喝，且不要連續幾天都重複使用同一個瓶子。
也不要將瓶子放在車上日曬，使塑膠瓶內的化學物質溶入水中。
不過，即使是水壺，也要記得每天清洗吸管與瓶身，不鏽鋼的材質則比塑膠的好。
▼胃腸不好的人，怎麼喝水？
最好的方式，是餐前半個小時喝水，這樣可使腸胃道做好消化食物的準備。而餐後要等待2個半小時才喝水，避免水分稀釋胃液，不利消化。
尤其是胃灼熱、胃潰瘍的人，因為水可溶解胃中自然分泌的重碳酸鹽，成為胃酸通過胃壁黏膜的緩衝劑，水分不足時，胃酸的緩衝消失，胃酸就會侵蝕胃壁，造成胃灼熱。
▼腎臟病患者怎麼喝水？
腎臟病患者、肝硬化合併腹水或者心臟衰竭的患者，因為腎臟無法正常代謝水分，因此需依照醫生指示限定每日喝水量。
遇到很渴的時候，可以用含冰塊的方式，緩解口渴的感覺，並同時控制水分攝取。而服藥則改在吃最後一口飯時，配一口湯一併服用，一般人用200cc的水吞藥，對腎臟病人來說可能多了些。
但除此之外，依然要注意尿量，當發現攝取水分兩天後，排尿量沒有跟著增加，且出現水腫、體重增加約2公斤、容易喘的情況，就要就醫。
2012年3月10日 星期六
文茜減肥法大秘， 陳文茜都瘦下來了！
中時醫療網
陳文茜九個月成功甩肉二十公斤，從七十三公斤的富態身材到現在的五十三公斤合度身材，判若兩人的落差，讓許多女性對減肥這件事重新燃起希望……
一百六十四公分的陳文茜，搭配上七十三公斤的身材，是她體重的巔峰時刻。陳文茜說自己的人生有三次發胖，第一次是在一九九九年摔斷腿；第二次是當立委時，生活忙碌，一天睡不到四小時，只能靠食物填補；第三次又是因為意外，在二○○四摔斷脊椎，由於無法行動，短短半年之內，就爆肥十多公斤，雖然勉強減了兩、三公斤，但因為實在胖了太多，最後乾脆放棄，會再度想要減肥，是因為長期行動不便，導致腸子無法蠕動，代謝出了問題，才又決心要減肥。
先處理便秘問題
在減肥之前，陳文茜先了解自己腸道蠕動不正常對於減肥的影響，於是找上北京醫師拔罐，改善排便問題。也因為自己知道中醫治療不是三天兩天就可以完成，還帶著台灣中醫隨行學習，讓她回台灣後可以繼續一周拔罐一次。一開始陳文茜的拔罐處是黑的，顯示腸道蠕動的確不佳，經過持續調整，才慢慢變白，最後印記轉為健康的紅色。
＊拔罐對減肥的幫助
中醫師陳玫妃表示，拔罐可以針對相應的穴位來處理便秘問題，也可以直接在循環不好的位置改善脂肪代謝狀況。原理是利用吸力造成腹壓，吸在皮膚上，讓血液聚集，促進該處的血液循環。也可以用針灸（針對深層穴位）加上拔罐（較表層部位）讓效果更好；如果想搭配埋線減肥，也能利用拔罐讓皮下循環變好，讓埋線時較不會疼痛。
選擇作得到的方法
除了拔罐之外，她選擇從飲食控制著手，她的作法是早餐選擇生機達人陳月卿的精力湯，食材包括金針菇、木耳、蔥段、甜椒、紅蘿蔔、茄子、蘋果、洋蔥、小番茄…等等，陳文茜會利用陳月卿送她的養生食譜變換各種作法，吃起來就不容易膩。
午餐除了少吃澱粉，不吃甜食，沒有太大限制；晚餐則使用台北市長郝龍斌的郝氏食譜，以竹筍、芭樂、蕃茄、火龍果四樣蔬果吃到飽。而身為名人最免不了的應酬，她則在宴會前先吃很多番茄、芭樂墊肚子，自然就能少吃。曾經有人建議陳文茜吃減肥食譜，但陳文茜認為，如果減肥太過痛苦，跟坐監沒有兩樣，不可能持久。「重點是，絕對不能因為減肥搞到精神崩潰！」陳文茜在一次受訪中曾經這樣回應。
＊運動不能心急
至於運動，她在減肥第一個月也曾拼命游泳，也買昂貴的跑步機，雖然精神體能變好，卻一點沒有變瘦，反倒是在解決便秘問題瘦了七公斤後，因為擔任花博園區義工，於是選擇每天不搭接駁車，堅持步行，又讓她瘦了五公斤；而持續進行飲食控制的結果，讓她每個月都持續減少一至兩公斤，九個月下來，一共甩肉二十公斤。
營養師看文茜減肥法
針對陳文茜的飲食控制法，臺安醫院預防醫學部營養師劉怡里認為這是熱量控制加上高纖飲食奏效，她並提出以下幾個建議。
1.三至六個月進行抽血檢查
雖然水果有豐富的纖維質，但仍有碳水化合物，如果大量食用，仍可能造成三酸甘油脂上升，抽血也要檢驗血糖、三酸甘油脂、膽固醇及肝功能，確認健康狀況。
2.晚餐蔬果餐不要固定食材種類
劉怡里表示，陳文茜的飲食控制在晚餐部分缺乏蛋白質，比較會有問題，建議可以增加豆類、燕麥等食材，不但有碳水化合物，也富含蛋白質。
3.找營養師估算每日營養攝取
一般人可能可以做到熱量估算，卻很難了解自己攝取的營養是否均衡，如果長時間只吃同類型食物，就可能造成營養不均的問題。紀錄下自己的飲食紀錄，請營養師估算每日營養攝取，能更健康的成功減重。
4.注意足量水分攝取
營養師提醒讀者，竹筍、芭樂、火龍果這些水果都屬高纖蔬果，必須要搭配足夠的水分攝取，才不會反而造成便祕問題。
陳文茜九個月成功甩肉二十公斤，從七十三公斤的富態身材到現在的五十三公斤合度身材，判若兩人的落差，讓許多女性對減肥這件事重新燃起希望……
一百六十四公分的陳文茜，搭配上七十三公斤的身材，是她體重的巔峰時刻。陳文茜說自己的人生有三次發胖，第一次是在一九九九年摔斷腿；第二次是當立委時，生活忙碌，一天睡不到四小時，只能靠食物填補；第三次又是因為意外，在二○○四摔斷脊椎，由於無法行動，短短半年之內，就爆肥十多公斤，雖然勉強減了兩、三公斤，但因為實在胖了太多，最後乾脆放棄，會再度想要減肥，是因為長期行動不便，導致腸子無法蠕動，代謝出了問題，才又決心要減肥。
先處理便秘問題
在減肥之前，陳文茜先了解自己腸道蠕動不正常對於減肥的影響，於是找上北京醫師拔罐，改善排便問題。也因為自己知道中醫治療不是三天兩天就可以完成，還帶著台灣中醫隨行學習，讓她回台灣後可以繼續一周拔罐一次。一開始陳文茜的拔罐處是黑的，顯示腸道蠕動的確不佳，經過持續調整，才慢慢變白，最後印記轉為健康的紅色。
＊拔罐對減肥的幫助
中醫師陳玫妃表示，拔罐可以針對相應的穴位來處理便秘問題，也可以直接在循環不好的位置改善脂肪代謝狀況。原理是利用吸力造成腹壓，吸在皮膚上，讓血液聚集，促進該處的血液循環。也可以用針灸（針對深層穴位）加上拔罐（較表層部位）讓效果更好；如果想搭配埋線減肥，也能利用拔罐讓皮下循環變好，讓埋線時較不會疼痛。
選擇作得到的方法
除了拔罐之外，她選擇從飲食控制著手，她的作法是早餐選擇生機達人陳月卿的精力湯，食材包括金針菇、木耳、蔥段、甜椒、紅蘿蔔、茄子、蘋果、洋蔥、小番茄…等等，陳文茜會利用陳月卿送她的養生食譜變換各種作法，吃起來就不容易膩。
午餐除了少吃澱粉，不吃甜食，沒有太大限制；晚餐則使用台北市長郝龍斌的郝氏食譜，以竹筍、芭樂、蕃茄、火龍果四樣蔬果吃到飽。而身為名人最免不了的應酬，她則在宴會前先吃很多番茄、芭樂墊肚子，自然就能少吃。曾經有人建議陳文茜吃減肥食譜，但陳文茜認為，如果減肥太過痛苦，跟坐監沒有兩樣，不可能持久。「重點是，絕對不能因為減肥搞到精神崩潰！」陳文茜在一次受訪中曾經這樣回應。
＊運動不能心急
至於運動，她在減肥第一個月也曾拼命游泳，也買昂貴的跑步機，雖然精神體能變好，卻一點沒有變瘦，反倒是在解決便秘問題瘦了七公斤後，因為擔任花博園區義工，於是選擇每天不搭接駁車，堅持步行，又讓她瘦了五公斤；而持續進行飲食控制的結果，讓她每個月都持續減少一至兩公斤，九個月下來，一共甩肉二十公斤。
營養師看文茜減肥法
針對陳文茜的飲食控制法，臺安醫院預防醫學部營養師劉怡里認為這是熱量控制加上高纖飲食奏效，她並提出以下幾個建議。
1.三至六個月進行抽血檢查
雖然水果有豐富的纖維質，但仍有碳水化合物，如果大量食用，仍可能造成三酸甘油脂上升，抽血也要檢驗血糖、三酸甘油脂、膽固醇及肝功能，確認健康狀況。
2.晚餐蔬果餐不要固定食材種類
劉怡里表示，陳文茜的飲食控制在晚餐部分缺乏蛋白質，比較會有問題，建議可以增加豆類、燕麥等食材，不但有碳水化合物，也富含蛋白質。
3.找營養師估算每日營養攝取
一般人可能可以做到熱量估算，卻很難了解自己攝取的營養是否均衡，如果長時間只吃同類型食物，就可能造成營養不均的問題。紀錄下自己的飲食紀錄，請營養師估算每日營養攝取，能更健康的成功減重。
4.注意足量水分攝取
營養師提醒讀者，竹筍、芭樂、火龍果這些水果都屬高纖蔬果，必須要搭配足夠的水分攝取，才不會反而造成便祕問題。
2012年3月4日 星期日
活力飲食－早餐攝取糖份過高工作學習難專注
2012-03-02 中國時報 張睿纖／台北報導
早餐是一天的活力來源，但你吃的健康嗎？早餐店食物普遍有餐點太油、蔬菜不足、飲料過甜等問題。專家指出，民眾如果攝取過多含糖量食物，血糖波動變大，上班族、學生注意力容易不集中，均衡的早餐飲食應該包含六大類食物的每樣1/3，才能有個活力的工作天。
台灣營養基金會執行長、台北醫學大學營養學系兼任助理教授吳映蓉表示，早餐店加工食品過多，民眾常吃進過多碳水化合物，應該避免含鈉量過高的漢堡肉、培根、火腿等加工食品，並多選擇完整肉片而非選擇絞肉。
吳映蓉建議，如餐點有加起司，本來需攝取的牛奶就可用豆漿取代，或改喝低脂牛奶，而現代人普遍蔬菜含量攝取不足，每天應攝取與自己一個拳頭份量的蔬菜，並盡量選擇全麥的麵包及蛋餅皮。
另外，早餐店飲料多過於甜膩，應避免攝取含糖量過多的飲料，因攝取過量含糖量，會導致血糖波動大，上班、上課注意力容易不集中。
台灣營養基金會董事長、台大生化科技學系教授黃青真表示，建議早餐六大類食物每類都至少攝取1/3，才可以營養均衡，有個活力的早晨。
早餐是一天的活力來源，但你吃的健康嗎？早餐店食物普遍有餐點太油、蔬菜不足、飲料過甜等問題。專家指出，民眾如果攝取過多含糖量食物，血糖波動變大，上班族、學生注意力容易不集中，均衡的早餐飲食應該包含六大類食物的每樣1/3，才能有個活力的工作天。
台灣營養基金會執行長、台北醫學大學營養學系兼任助理教授吳映蓉表示，早餐店加工食品過多，民眾常吃進過多碳水化合物，應該避免含鈉量過高的漢堡肉、培根、火腿等加工食品，並多選擇完整肉片而非選擇絞肉。
吳映蓉建議，如餐點有加起司，本來需攝取的牛奶就可用豆漿取代，或改喝低脂牛奶，而現代人普遍蔬菜含量攝取不足，每天應攝取與自己一個拳頭份量的蔬菜，並盡量選擇全麥的麵包及蛋餅皮。
另外，早餐店飲料多過於甜膩，應避免攝取含糖量過多的飲料，因攝取過量含糖量，會導致血糖波動大，上班、上課注意力容易不集中。
台灣營養基金會董事長、台大生化科技學系教授黃青真表示，建議早餐六大類食物每類都至少攝取1/3，才可以營養均衡，有個活力的早晨。
2012年2月27日 星期一
都會區熟女 一成骨質疏鬆
2012-02-23 中國時報 張睿纖／台北報導
一名25歲上班族女性，因工作常三餐外食，為了提神更是咖啡不離手，自認沒有健康問題，結果一次骨折意外檢查發現，骨量已輕微流失，才知道自己的骨頭早已不再健康。醫師表示，隨年齡增長，骨質疏鬆機率增高，女性應在年輕時就做好保骨工作。
■35歲後 骨質大量流失
一項針對大台北地區500多位35至49歲女性進行骨密度健檢數據發現，有一成的女性有骨流失問題，而其中有超過五成完全不運動且經常喝咖啡，更有七成三餐是「老外一族」。
骨質疏鬆症學會理事長楊榮森表示，骨折有70%與遺傳有關，民眾多認為女性在停經後，會逐漸增加骨質疏鬆風險，但飲食、生活習慣也會加速增加骨鬆問題；根據國民健康局98年調查發現，30至49歲後骨質疏鬆問題的比例比之前高出4倍，女性應盡早在日常生活中作好保骨工作。
骨質疏鬆現象不易被察覺，最明顯的症狀是身高變矮、駝背現象。骨質疏鬆症學會秘書長詹鼎正表示，多數人認為俗稱「老倒縮」現象是自然的，但其實是脊椎壓迫性骨折，患者感到背部痠痛就醫，才發現骨質已嚴重流失。他提醒，如果逐漸比原本身高矮3~4公分就表示骨質已在流失，骨折風險增加，需盡快就醫。
詹鼎正表示，人在35歲後骨量開始以每年約0.5%~1.0%速率減少，女性50歲停經後骨量更達到每年約1%~2%，而過去曾骨折、體重過輕、長期服用類固醇、類風溼性關節炎更是骨質疏鬆的高危險群。
■運動、戒菸 還要補鈣
詹鼎正指出，要增加骨質密度，除補充鈣質、維他命D外，也需攝取適量的蛋白質，因蛋白質是骨頭、肌肉構成要素，如能增加肌肉強度，骨折風險自然降低，也需定期運動，尤其負重運動如跳繩、爬山。另外，研究也指出，抽菸會增加1.5至2倍、飲酒會增加2倍的骨鬆風險，應保持良好生活習慣。
台灣營養基金會執行長吳映蓉建議，女性每天需攝取1000毫克的鈣質量，可多攝取深綠色蔬菜、黑芝麻、小魚乾、傳統豆腐、牛奶等高鈣食物。
一名25歲上班族女性，因工作常三餐外食，為了提神更是咖啡不離手，自認沒有健康問題，結果一次骨折意外檢查發現，骨量已輕微流失，才知道自己的骨頭早已不再健康。醫師表示，隨年齡增長，骨質疏鬆機率增高，女性應在年輕時就做好保骨工作。
■35歲後 骨質大量流失
一項針對大台北地區500多位35至49歲女性進行骨密度健檢數據發現，有一成的女性有骨流失問題，而其中有超過五成完全不運動且經常喝咖啡，更有七成三餐是「老外一族」。
骨質疏鬆症學會理事長楊榮森表示，骨折有70%與遺傳有關，民眾多認為女性在停經後，會逐漸增加骨質疏鬆風險，但飲食、生活習慣也會加速增加骨鬆問題；根據國民健康局98年調查發現，30至49歲後骨質疏鬆問題的比例比之前高出4倍，女性應盡早在日常生活中作好保骨工作。
骨質疏鬆現象不易被察覺，最明顯的症狀是身高變矮、駝背現象。骨質疏鬆症學會秘書長詹鼎正表示，多數人認為俗稱「老倒縮」現象是自然的，但其實是脊椎壓迫性骨折，患者感到背部痠痛就醫，才發現骨質已嚴重流失。他提醒，如果逐漸比原本身高矮3~4公分就表示骨質已在流失，骨折風險增加，需盡快就醫。
詹鼎正表示，人在35歲後骨量開始以每年約0.5%~1.0%速率減少，女性50歲停經後骨量更達到每年約1%~2%，而過去曾骨折、體重過輕、長期服用類固醇、類風溼性關節炎更是骨質疏鬆的高危險群。
■運動、戒菸 還要補鈣
詹鼎正指出，要增加骨質密度，除補充鈣質、維他命D外，也需攝取適量的蛋白質，因蛋白質是骨頭、肌肉構成要素，如能增加肌肉強度，骨折風險自然降低，也需定期運動，尤其負重運動如跳繩、爬山。另外，研究也指出，抽菸會增加1.5至2倍、飲酒會增加2倍的骨鬆風險，應保持良好生活習慣。
台灣營養基金會執行長吳映蓉建議，女性每天需攝取1000毫克的鈣質量，可多攝取深綠色蔬菜、黑芝麻、小魚乾、傳統豆腐、牛奶等高鈣食物。
2012年2月26日 星期日
女性多吃柑橘 腦中風風險降低十九％
2012-02-24 中國時報 潘勛／綜合報導
英國最新醫學報告指出，多吃柑橘類水果有助女性降低缺血性腦中風發作的風險。吃這類水果最多的女性，比起幾乎不吃者，風險降低達十九％。這項研究成果將發表在四月出版的《中風：美國心臟學會期刊》。
英國東安格利亞大學進行這項研究長達十四年，參與的女性近七萬人。受測者每四年向研究人員回報一次自己飲食內容，同時詳列吃的蔬菜水果，研究人員再分析受測女性的膳食，特別注意其中的營養素「類黃酮」。
研究發現，整體類黃酮的攝取多寡，與中風發作與否並無關連，但類黃酮中的一種「黃烷酮」與降低女性中風機率有關。柑橘類水果的果汁也含黃烷酮，但專家建議直接吃水果，市售果汁往往含糖太多，不利健康。
參與研究的東安格利亞營養學教授卡西迪表示，黃烷酮可能降低中風病發的危險，主要是透過改善血管健康、消除發炎反應等作用。
醫學界曾研究水果與降低中風的關係，但結論不一。有研究發現，多吃白肉、水果（如蘋果、梨）有助降低中風，黃肉及柳橙水果則無此功效。
英國最新醫學報告指出，多吃柑橘類水果有助女性降低缺血性腦中風發作的風險。吃這類水果最多的女性，比起幾乎不吃者，風險降低達十九％。這項研究成果將發表在四月出版的《中風：美國心臟學會期刊》。
英國東安格利亞大學進行這項研究長達十四年，參與的女性近七萬人。受測者每四年向研究人員回報一次自己飲食內容，同時詳列吃的蔬菜水果，研究人員再分析受測女性的膳食，特別注意其中的營養素「類黃酮」。
研究發現，整體類黃酮的攝取多寡，與中風發作與否並無關連，但類黃酮中的一種「黃烷酮」與降低女性中風機率有關。柑橘類水果的果汁也含黃烷酮，但專家建議直接吃水果，市售果汁往往含糖太多，不利健康。
參與研究的東安格利亞營養學教授卡西迪表示，黃烷酮可能降低中風病發的危險，主要是透過改善血管健康、消除發炎反應等作用。
醫學界曾研究水果與降低中風的關係，但結論不一。有研究發現，多吃白肉、水果（如蘋果、梨）有助降低中風，黃肉及柳橙水果則無此功效。
2012年2月23日 星期四
4種體質 春季容易皮膚癢
中時電子報 – 2012年2月22日 下午3:16 作者： 張睿纖╱台北報導 |
中國時報【張睿纖╱台北報導】
春天來了，皮膚最知道！不少民眾一到春天，皮膚就開始癢癢癢，怎麼抓都不舒服，又苦無對策。中醫師表示，春天皮膚癢是因體內毒素爆發，如果能針對體質對症下藥、改善生活作息，就可以免去抓癢痛苦。
中醫師張家蓓表示，春天發癢和冬天乾冷導致皮膚乾燥發癢的原因不同，冬天如果沒有做好「養陰」工作，體內毒素經長冬鬱積，「到了春天蠢蠢欲發的毒素，就一次爆發出來。」
什麼人容易在春天皮膚發癢？張家蓓指出有4種體質，包括肝鬱內熱、肝腎不足、氣滯血瘀、脾虛溼熱最容易在春天皮膚出現狀況。要解決皮膚癢問題，可以依不同體質對症下藥，以食補、茶飲方式調整體質。
■肝鬱內熱
肝鬱內熱體質者平常容易感到緊張、工作壓力大，皮膚乾燥多在臉部，尤其兩頰特別乾。
建議：多喝薄荷茶、多吃深綠色蔬菜，並盡量保持放鬆心情。
■肝腎不足
肝腎不足體質者全身皮膚都會乾燥、不潤澤，且嚴重者伴隨頭暈、耳鳴，多半是因為長期熬夜造成。
★建議：可以多吃深色食物，如黑芝麻，另外可以多喝玄蔘、何首烏所泡的茶飲。
■氣滯血瘀
造成氣滯血瘀體質的原因多是不喜歡運動、有慢性病，皮膚容易長粟粒疹、且乾燥現象較明顯，會脫屑、龜裂。
★建議：多吃紅花、赤芍、黑木耳，但紅花要注意症狀緩解就不要吃，如果本身有吃抗凝血西藥也不要服用，另外可以多喝赤芍加黃耆茶飲。
■脾虛溼熱
脾虛溼熱體質者常皮膚紅腫、分泌物多，且化膿、伴隨便祕、小便較黃且口乾舌燥。
★建議：平時可以多吃白朮、薏仁，茶飲部分則可以多喝茯苓加甘草。
除了飲食保健，也可以按壓人體穴位「曲池穴」、「三陰交」來止癢。張家蓓指出，按壓「曲池穴」，有驅風、潤膚、解毒功效，位置在手肘彎曲橫紋外端，而「三陰交」在足踝內側鼓起骨頭上3個指頭高度，按摩能去除體內瘀血，達到全身止癢功效，兩個穴位可以每天按壓5分鐘，減緩皮膚發癢。
中國時報【張睿纖╱台北報導】
春天來了，皮膚最知道！不少民眾一到春天，皮膚就開始癢癢癢，怎麼抓都不舒服，又苦無對策。中醫師表示，春天皮膚癢是因體內毒素爆發，如果能針對體質對症下藥、改善生活作息，就可以免去抓癢痛苦。
中醫師張家蓓表示，春天發癢和冬天乾冷導致皮膚乾燥發癢的原因不同，冬天如果沒有做好「養陰」工作，體內毒素經長冬鬱積，「到了春天蠢蠢欲發的毒素，就一次爆發出來。」
什麼人容易在春天皮膚發癢？張家蓓指出有4種體質，包括肝鬱內熱、肝腎不足、氣滯血瘀、脾虛溼熱最容易在春天皮膚出現狀況。要解決皮膚癢問題，可以依不同體質對症下藥，以食補、茶飲方式調整體質。
■肝鬱內熱
肝鬱內熱體質者平常容易感到緊張、工作壓力大，皮膚乾燥多在臉部，尤其兩頰特別乾。
建議：多喝薄荷茶、多吃深綠色蔬菜，並盡量保持放鬆心情。
■肝腎不足
肝腎不足體質者全身皮膚都會乾燥、不潤澤，且嚴重者伴隨頭暈、耳鳴，多半是因為長期熬夜造成。
★建議：可以多吃深色食物，如黑芝麻，另外可以多喝玄蔘、何首烏所泡的茶飲。
■氣滯血瘀
造成氣滯血瘀體質的原因多是不喜歡運動、有慢性病，皮膚容易長粟粒疹、且乾燥現象較明顯，會脫屑、龜裂。
★建議：多吃紅花、赤芍、黑木耳，但紅花要注意症狀緩解就不要吃，如果本身有吃抗凝血西藥也不要服用，另外可以多喝赤芍加黃耆茶飲。
■脾虛溼熱
脾虛溼熱體質者常皮膚紅腫、分泌物多，且化膿、伴隨便祕、小便較黃且口乾舌燥。
★建議：平時可以多吃白朮、薏仁，茶飲部分則可以多喝茯苓加甘草。
除了飲食保健，也可以按壓人體穴位「曲池穴」、「三陰交」來止癢。張家蓓指出，按壓「曲池穴」，有驅風、潤膚、解毒功效，位置在手肘彎曲橫紋外端，而「三陰交」在足踝內側鼓起骨頭上3個指頭高度，按摩能去除體內瘀血，達到全身止癢功效，兩個穴位可以每天按壓5分鐘，減緩皮膚發癢。
2012年2月12日 星期日
春回大地 養肝正當時
2012-02-06 中國時報 黃天如／台北報導
春節過後代表春季即將來臨，所謂「一年之計在於春」，春季是給萬物帶來生機的季節，尤其中醫講求「順時養生」，此時若能做好養生的功課，不僅可減少疾病發生，還可為健康打底，故應好好把握才是。
■走出戶外 吸收天地陽氣
中醫師公會全國聯合會常務理事陳潮宗表示，中醫古書《內經．素問》中提到：「人以天地之氣生，四時之法成」，意思就是人應順應四季節氣、陰陽之變化，採取不同的養生方式。春季對應五行、五臟主肝，所以，春天是養肝養陽的季節。
春季養生可從飲食、生活起居、防病三方面著手。飲食方面可多吃甜、少吃酸，以補益脾胃之氣。此外，春天萬物滋長，民眾不妨趁此時多吃一些菠菜、萵苣、芹菜、蘿蔔、白菜、蔥、薑等當季新鮮蔬菜，以補充各種營養素，避免發生口腔炎、口角炎等春季常見疾病。
另外，春天多吃溫補陽氣的食物，例如大蒜、韭菜等，以順應春夏養陽的原則，有益健康。日常生活起居可從睡眠及穿著兩方面著手。陳潮宗說，《黃帝內經》有云：「夜臥早起，廣步於庭，披髮緩行，以使志生。」指的就是春天應晚些入睡、早點起床，並趁早至戶外庭院散散步，吸收萬物陽氣。
■穿衣以下厚上薄為原則
穿著方面，則應以「下厚上薄」為原則，有養陽收陰之意。不過，春天氣候多變，加上「風」是春天的主氣，所以，當天候轉涼或起風時，還是要隨時注意添加衣物。
陳潮宗提醒，當天氣開始轉暖時，細菌、病毒、微生物也將隨之生長繁殖，因此，在防病方面應多補充蛋白質、維生素C及礦物質鋅，以提升免疫力，還應多休息、少出入公共場所、少吃油炸及辛辣食物，多喝開水，他並提供以下兩味春季養生藥膳供讀者參考。
★蓮子糯米粥
材料：蓮子20克、山藥25克、糯米50克、紅棗10枚。
作法：將上述材料同時放入鍋內，加入適量清水同煮成粥，將熟時加入白糖調勻即可。
功效：健脾益氣。
★百合甜杏粥
材料：百合30克、甜杏20克、白米60
克。
作法：將上述3種材料洗淨後，同煮成粥。
功效：補中益肺，可潤肺、止咳、化痰。
春節過後代表春季即將來臨，所謂「一年之計在於春」，春季是給萬物帶來生機的季節，尤其中醫講求「順時養生」，此時若能做好養生的功課，不僅可減少疾病發生，還可為健康打底，故應好好把握才是。
■走出戶外 吸收天地陽氣
中醫師公會全國聯合會常務理事陳潮宗表示，中醫古書《內經．素問》中提到：「人以天地之氣生，四時之法成」，意思就是人應順應四季節氣、陰陽之變化，採取不同的養生方式。春季對應五行、五臟主肝，所以，春天是養肝養陽的季節。
春季養生可從飲食、生活起居、防病三方面著手。飲食方面可多吃甜、少吃酸，以補益脾胃之氣。此外，春天萬物滋長，民眾不妨趁此時多吃一些菠菜、萵苣、芹菜、蘿蔔、白菜、蔥、薑等當季新鮮蔬菜，以補充各種營養素，避免發生口腔炎、口角炎等春季常見疾病。
另外，春天多吃溫補陽氣的食物，例如大蒜、韭菜等，以順應春夏養陽的原則，有益健康。日常生活起居可從睡眠及穿著兩方面著手。陳潮宗說，《黃帝內經》有云：「夜臥早起，廣步於庭，披髮緩行，以使志生。」指的就是春天應晚些入睡、早點起床，並趁早至戶外庭院散散步，吸收萬物陽氣。
■穿衣以下厚上薄為原則
穿著方面，則應以「下厚上薄」為原則，有養陽收陰之意。不過，春天氣候多變，加上「風」是春天的主氣，所以，當天候轉涼或起風時，還是要隨時注意添加衣物。
陳潮宗提醒，當天氣開始轉暖時，細菌、病毒、微生物也將隨之生長繁殖，因此，在防病方面應多補充蛋白質、維生素C及礦物質鋅，以提升免疫力，還應多休息、少出入公共場所、少吃油炸及辛辣食物，多喝開水，他並提供以下兩味春季養生藥膳供讀者參考。
★蓮子糯米粥
材料：蓮子20克、山藥25克、糯米50克、紅棗10枚。
作法：將上述材料同時放入鍋內，加入適量清水同煮成粥，將熟時加入白糖調勻即可。
功效：健脾益氣。
★百合甜杏粥
材料：百合30克、甜杏20克、白米60
克。
作法：將上述3種材料洗淨後，同煮成粥。
功效：補中益肺，可潤肺、止咳、化痰。
2012年2月9日 星期四
冬天如何保養呼吸道
中時醫療網
冬天一到，氣溫開始下降，一連串的感冒、咳嗽、喉嚨痛，以及鼻塞、打噴嚏、流鼻水的人越來越多，尤其抵抗力較弱的小朋友，更容易因此互相傳染。如果我們能夠具備養生方法，而善於應用的話，相信這樣的發生率將可減少許多。今就中醫的養生方法中，屬於呼吸道的部份，簡單扼要的提出來，讓有緣人可以自調自理，以保持呼吸道的通暢。
〈一〉注意臉部、脖子、後頸的保暖是避免寒氣入侵的第一道防線。晨起掀開棉被，第一個動作就是雙手摩擦生熱，先將臉部搓熱，再用雙手中指搓鼻樑兩側，並以單指橫搓鼻子下方，再將兩手摀住口鼻，讓鼻子呼出的熱氣溫暖鼻子一到三分鐘。起身後，兩手掌再往後頸做左右摩擦發熱，下床後，趕緊用圍巾圍住脖子，或連頭部也一起包住以取暖。
〈二〉喝溫熱開水，讓胃部保暖是避免寒氣入侵的第二道防線。晨起除了喝溫熱開水以外，如果能夠的話，煮生薑黑糖湯或黨參黃耆湯，趁熱喝下，讓胃部溫暖則更好。
〈三〉做運動讓手足保暖，全身通熱，是避免寒氣入侵的第三道防線。做體操、健行、跑步、打拳、練氣功，可以讓全身通熱，手足溫暖。
〈四〉在肚臍上放置如暖暖包等取暖，是避免寒氣入侵的第四道防線。古人常說：肚臍燒，身軀就燒。因此，身軀保暖，寒氣無由入侵。
〈五〉熱湯泡腳以取暖，是避免寒氣入侵的第五道防線。雙腳浸泡熱湯，能讓熱氣傳遍全身，如果能用生薑、艾葉、蔥白煮熱湯浸泡，效果更好。
〈六〉口不飲冷水，手不碰冷水，平時三餐不吃生冷蔬果，是避免寒氣入侵的第六道防線。保養呼吸道，本來就很忌諱喝冷飲，尤其冰品、白菜、竹筍、瓜類、香蕉、橘子、柿子、柚子…等均不適宜，應該特別注意。
以上六則，是天寒保養呼吸道的基本方法，如果大家能夠依照實行的話，相信在天寒的季節裏，呼吸道可以保持暢通，不被干擾，將可度過一個快樂的寒冬。
冬天一到，氣溫開始下降，一連串的感冒、咳嗽、喉嚨痛，以及鼻塞、打噴嚏、流鼻水的人越來越多，尤其抵抗力較弱的小朋友，更容易因此互相傳染。如果我們能夠具備養生方法，而善於應用的話，相信這樣的發生率將可減少許多。今就中醫的養生方法中，屬於呼吸道的部份，簡單扼要的提出來，讓有緣人可以自調自理，以保持呼吸道的通暢。
〈一〉注意臉部、脖子、後頸的保暖是避免寒氣入侵的第一道防線。晨起掀開棉被，第一個動作就是雙手摩擦生熱，先將臉部搓熱，再用雙手中指搓鼻樑兩側，並以單指橫搓鼻子下方，再將兩手摀住口鼻，讓鼻子呼出的熱氣溫暖鼻子一到三分鐘。起身後，兩手掌再往後頸做左右摩擦發熱，下床後，趕緊用圍巾圍住脖子，或連頭部也一起包住以取暖。
〈二〉喝溫熱開水，讓胃部保暖是避免寒氣入侵的第二道防線。晨起除了喝溫熱開水以外，如果能夠的話，煮生薑黑糖湯或黨參黃耆湯，趁熱喝下，讓胃部溫暖則更好。
〈三〉做運動讓手足保暖，全身通熱，是避免寒氣入侵的第三道防線。做體操、健行、跑步、打拳、練氣功，可以讓全身通熱，手足溫暖。
〈四〉在肚臍上放置如暖暖包等取暖，是避免寒氣入侵的第四道防線。古人常說：肚臍燒，身軀就燒。因此，身軀保暖，寒氣無由入侵。
〈五〉熱湯泡腳以取暖，是避免寒氣入侵的第五道防線。雙腳浸泡熱湯，能讓熱氣傳遍全身，如果能用生薑、艾葉、蔥白煮熱湯浸泡，效果更好。
〈六〉口不飲冷水，手不碰冷水，平時三餐不吃生冷蔬果，是避免寒氣入侵的第六道防線。保養呼吸道，本來就很忌諱喝冷飲，尤其冰品、白菜、竹筍、瓜類、香蕉、橘子、柿子、柚子…等均不適宜，應該特別注意。
以上六則，是天寒保養呼吸道的基本方法，如果大家能夠依照實行的話，相信在天寒的季節裏，呼吸道可以保持暢通，不被干擾，將可度過一個快樂的寒冬。
2012年2月4日 星期六
口水並非髒東西 抗癌、愛滋救命丹
◎中時醫療網—編輯部
老一輩的人燙傷以牙膏塗抹、傷口則使用「唾液」治療。在一般人的觀念中，口水素有骯髒、噁心的形象，不過唾液組成成分對人體而言，益處多多，不僅如此，最讓人想像不到的是，唾液居然能治療癌症與愛滋病！
醫學研究證實，唾液富含多種酶、黏液、電解質、抗菌物質等許多對人體有益的成分，且這些物質具有殺菌、免疫、消化食物、保護胃粘膜等作用。根據日本研究指出，在研究愛滋病時意外發現，健康者的唾液溶菌酶具有滅毒作用，而且不但是愛滋病毒剋星，還能消滅口腔中的某些致病菌。再者，最近更發現唾液能將多種致癌物轉化為無害物質，可見得唾液是人體相當特有的抗癌劑。
唾液不只是對抗病菌的剋星，其中的腮腺激素被學者們認為可幫助恢復年輕活力。腮腺激素能增強肌肉、血管、骨骼、結締組織等活力，尤其還能強化血管的彈性、提高結締組織的生命力。若此激素充足，血管和皮膚間質、結締組織的功能便會加強，皮膚彈性就能維持。可是隨著歲月流逝，腮腺逐漸萎縮，分泌的激素也慢慢減少，但常做「吞口水」的動作，便可能延緩腮腺萎縮。
一般而言，唾液最基本的功能為潤濕食物，使食物變得柔軟而易於吞嚥。牙科醫師表示，唾液對牙齒的保護功不可沒，它可防止細菌殘留於牙齒，不至於蛀牙。近年來，研究人員還發現唾液具有許多用途，能從唾液中診斷出是否罹患愛滋病毒、高血壓、糖尿病、蛔蟲等疾病，還可以化驗唾液，知道藥物在血液裡的濃度，以達監護用藥。
唾液對人體的重要性超乎常人想像，成人通常每天可分泌至1500c.c，但以嘴巴呼吸會加速唾液蒸發，而且神經刺激也會影響唾液分泌的問題，因此進食需要情緒穩定，否則長期的分泌不足，會出現口舌乾燥、食慾減退、皮膚粗糙等問題。中醫師提到，若唾液持續不足，能以美食、湯水、每日含2～3顆酸梅等刺激分泌，若還是無法分泌，絕對不能忽視問題，一定要至醫院治療。
老一輩的人燙傷以牙膏塗抹、傷口則使用「唾液」治療。在一般人的觀念中，口水素有骯髒、噁心的形象，不過唾液組成成分對人體而言，益處多多，不僅如此，最讓人想像不到的是，唾液居然能治療癌症與愛滋病！
醫學研究證實，唾液富含多種酶、黏液、電解質、抗菌物質等許多對人體有益的成分，且這些物質具有殺菌、免疫、消化食物、保護胃粘膜等作用。根據日本研究指出，在研究愛滋病時意外發現，健康者的唾液溶菌酶具有滅毒作用，而且不但是愛滋病毒剋星，還能消滅口腔中的某些致病菌。再者，最近更發現唾液能將多種致癌物轉化為無害物質，可見得唾液是人體相當特有的抗癌劑。
唾液不只是對抗病菌的剋星，其中的腮腺激素被學者們認為可幫助恢復年輕活力。腮腺激素能增強肌肉、血管、骨骼、結締組織等活力，尤其還能強化血管的彈性、提高結締組織的生命力。若此激素充足，血管和皮膚間質、結締組織的功能便會加強，皮膚彈性就能維持。可是隨著歲月流逝，腮腺逐漸萎縮，分泌的激素也慢慢減少，但常做「吞口水」的動作，便可能延緩腮腺萎縮。
一般而言，唾液最基本的功能為潤濕食物，使食物變得柔軟而易於吞嚥。牙科醫師表示，唾液對牙齒的保護功不可沒，它可防止細菌殘留於牙齒，不至於蛀牙。近年來，研究人員還發現唾液具有許多用途，能從唾液中診斷出是否罹患愛滋病毒、高血壓、糖尿病、蛔蟲等疾病，還可以化驗唾液，知道藥物在血液裡的濃度，以達監護用藥。
唾液對人體的重要性超乎常人想像，成人通常每天可分泌至1500c.c，但以嘴巴呼吸會加速唾液蒸發，而且神經刺激也會影響唾液分泌的問題，因此進食需要情緒穩定，否則長期的分泌不足，會出現口舌乾燥、食慾減退、皮膚粗糙等問題。中醫師提到，若唾液持續不足，能以美食、湯水、每日含2～3顆酸梅等刺激分泌，若還是無法分泌，絕對不能忽視問題，一定要至醫院治療。
血管年齡早衰瘦子也要當心
2012-02-03 中國時報 張睿纖??台北報導
遺傳或飲食因素所致，調查發現有8成青壯年血管年齡出現早衰情形。
冷氣團發威，氣溫驟降，心血管疾病患者易發作。多數人以為心血管疾病是肥胖者的專利，但醫師表示，瘦子如果長期飲食不均或是遺傳體質，也可能有罹患心血管疾病風險，提醒民眾平常注意血壓指數，保持正常作息、均衡飲食。
台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁昨天發表「國人血管年齡調查」，發現有8成的青壯年血管年齡早衰，而其中更有4成的民眾符合健康腰圍，顛覆肥胖者才有心血管疾病風險的刻板印象。
蕭敦仁表示，血管年齡早衰表示血管失去彈性，易引發心血管疾病。多數民眾認為，BMI值在標準以內，就不會有心血管疾病問題，「但臨床常看到很瘦的患者，膽固醇、血壓卻高得嚇人」。
蕭敦仁指出，血壓高是造成動脈硬化的主因。有些人看起來瘦，但可能因家族遺傳或長期飲食不均衡等因素，導致膽固醇、血壓過高，罹患血管疾病風險增加；另外，男性比女性有較多內臟脂肪，罹患心血管疾病風險更高。
實踐大學食品營養與保健生計學系副教授凌美月表示，平日多吃生大蒜、魚油與富含膳食纖維的蔬菜可降膽固醇、血糖，達到預防保健效果。
蕭敦仁建議，維持「531運動原則」：每周運動5天、每次30分鐘、心跳大於110下，並保持均衡飲食，保持碳水化合物、脂肪、蛋白質的比例在5：3：2。
近日氣溫驟降，造成血管收縮、血壓上升，增加心血管負荷，易使心血管疾病發作，醫師也提醒民眾務必注意保暖。
遺傳或飲食因素所致，調查發現有8成青壯年血管年齡出現早衰情形。
冷氣團發威，氣溫驟降，心血管疾病患者易發作。多數人以為心血管疾病是肥胖者的專利，但醫師表示，瘦子如果長期飲食不均或是遺傳體質，也可能有罹患心血管疾病風險，提醒民眾平常注意血壓指數，保持正常作息、均衡飲食。
台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁昨天發表「國人血管年齡調查」，發現有8成的青壯年血管年齡早衰，而其中更有4成的民眾符合健康腰圍，顛覆肥胖者才有心血管疾病風險的刻板印象。
蕭敦仁表示，血管年齡早衰表示血管失去彈性，易引發心血管疾病。多數民眾認為，BMI值在標準以內，就不會有心血管疾病問題，「但臨床常看到很瘦的患者，膽固醇、血壓卻高得嚇人」。
蕭敦仁指出，血壓高是造成動脈硬化的主因。有些人看起來瘦，但可能因家族遺傳或長期飲食不均衡等因素，導致膽固醇、血壓過高，罹患血管疾病風險增加；另外，男性比女性有較多內臟脂肪，罹患心血管疾病風險更高。
實踐大學食品營養與保健生計學系副教授凌美月表示，平日多吃生大蒜、魚油與富含膳食纖維的蔬菜可降膽固醇、血糖，達到預防保健效果。
蕭敦仁建議，維持「531運動原則」：每周運動5天、每次30分鐘、心跳大於110下，並保持均衡飲食，保持碳水化合物、脂肪、蛋白質的比例在5：3：2。
近日氣溫驟降，造成血管收縮、血壓上升，增加心血管負荷，易使心血管疾病發作，醫師也提醒民眾務必注意保暖。
2012年2月3日 星期五
春節美食限量嚐 多蔬多果保健康
◎文／台中慈濟分院 沈蕙蘭 營養師
一年之始，美好的相聚一刻，除夕圍爐、初一初二初三...，每天都沉浸在溫暖家人的關懷中，每餐都是重頭戲，豐盛大餐、酒酣耳熱吃吃喝喝，是不是忘了自己的體重、血糖、血脂或血壓? 小心!一年之始也是萬病之始喔!
尤其現代人慢性病比例不少，本身就已經是肥胖同時可能患有高血脂、痛風、糖尿病等問題，如果沒有節制亂吃更是危險，所以以下特別準備了幾個叮嚀，希望大家都可以過的歲歲平安、健康年年有餘~~
貼心小叮嚀: 把關飲食，年後依然有型!!
第一:飲食方式應該跟平日相去不遠，三餐定時定量。
第二:堅持三低一高原則:少鹽、少油、少糖、高纖。
第三:維持多運動的習慣，消耗掉多吃的熱量避免囤積成脂肪。
第四:年菜飲食小撇步:
份量! 年菜份量應適量，避免吃太多：年菜以肉食豐盛著稱，雞鴨魚肉怎會少，請注意~每餐肉食總量不要超過女生的手掌大小。太飽、太撐對腸胃有不良影響，要試著7分飽就好。
食材! 增加瘦肉或黃豆製品，減少肥肉、豬腳、皮、內臟或卵黃等食品，可以將部份肉類及海鮮換成豆類、蒟蒻類材料，不僅增加纖維且能避免過度攝取油脂、膽固醇，熱量也相對減少許多。
蔬果顏色! 一樣要天天五蔬果:三碗青菜加兩個拳頭大小的水果，最好種類不一樣，可增加纖維攝取：利用雙色花椰，芥藍、三色甜椒等為盤飾，使年菜顏色鮮豔豐富，肉類料理加入豌豆苗、高麗菜，紅蘿蔔、長年菜等不僅使年菜變得健康且口感清新，改善油膩膩。
烹調，油膩膩不要來! 不要每道菜都是油煎、油炸、熱油快炒或油酥爆香，有些要用清蒸、水煮、涼拌、烤、滷、清燉。 聰明利用藥膳食材，像是枸杞、紅棗、腰果，蓮子或是香草如香菇、香菜、九層塔、茴香等亦或水果調味如橙汁、桔醬蘋果等增添特殊風味，使年菜辦桌呈現豐盛又有健康養生的質感。
口味! 避免吃太鹹、太辣，減少醃漬加工品如香腸、臘肉等，原味清爽更能品嚐食材的美好。同時可減少口腔、腸胃黏膜的刺激，保腸健胃免疫好。
第五:果汁、汽水等高糖飲料敬謝不敏：多喝水或改泡茶、養生花草茶等
第六:飲酒要適量，酒精代謝會產生大量乳酸使得尿酸排不掉，小心半夜痛風發作掛急診，而且喝酒等於喝油，高熱量加重肥胖還影響營養素吸收。
第七:高熱量點心：冬瓜糖、麻荖、糖果、開心果、瓜子、腰果或是肉乾、魷魚絲等...高熱量點心，準備一小盒/一小碗或是每樣約100克，吃完就沒了，避免吃不停。另外準備較低熱量的零嘴如蒟蒻乾、海苔等替換。
~~~~最後希望大家多做些戶外活動，減少在室內的時間，少吃一點，多動一些，維持體能與健康體態，年後才不會狀況連連而是健康福綿綿!
一年之始，美好的相聚一刻，除夕圍爐、初一初二初三...，每天都沉浸在溫暖家人的關懷中，每餐都是重頭戲，豐盛大餐、酒酣耳熱吃吃喝喝，是不是忘了自己的體重、血糖、血脂或血壓? 小心!一年之始也是萬病之始喔!
尤其現代人慢性病比例不少，本身就已經是肥胖同時可能患有高血脂、痛風、糖尿病等問題，如果沒有節制亂吃更是危險，所以以下特別準備了幾個叮嚀，希望大家都可以過的歲歲平安、健康年年有餘~~
貼心小叮嚀: 把關飲食，年後依然有型!!
第一:飲食方式應該跟平日相去不遠，三餐定時定量。
第二:堅持三低一高原則:少鹽、少油、少糖、高纖。
第三:維持多運動的習慣，消耗掉多吃的熱量避免囤積成脂肪。
第四:年菜飲食小撇步:
份量! 年菜份量應適量，避免吃太多：年菜以肉食豐盛著稱，雞鴨魚肉怎會少，請注意~每餐肉食總量不要超過女生的手掌大小。太飽、太撐對腸胃有不良影響，要試著7分飽就好。
食材! 增加瘦肉或黃豆製品，減少肥肉、豬腳、皮、內臟或卵黃等食品，可以將部份肉類及海鮮換成豆類、蒟蒻類材料，不僅增加纖維且能避免過度攝取油脂、膽固醇，熱量也相對減少許多。
蔬果顏色! 一樣要天天五蔬果:三碗青菜加兩個拳頭大小的水果，最好種類不一樣，可增加纖維攝取：利用雙色花椰，芥藍、三色甜椒等為盤飾，使年菜顏色鮮豔豐富，肉類料理加入豌豆苗、高麗菜，紅蘿蔔、長年菜等不僅使年菜變得健康且口感清新，改善油膩膩。
烹調，油膩膩不要來! 不要每道菜都是油煎、油炸、熱油快炒或油酥爆香，有些要用清蒸、水煮、涼拌、烤、滷、清燉。 聰明利用藥膳食材，像是枸杞、紅棗、腰果，蓮子或是香草如香菇、香菜、九層塔、茴香等亦或水果調味如橙汁、桔醬蘋果等增添特殊風味，使年菜辦桌呈現豐盛又有健康養生的質感。
口味! 避免吃太鹹、太辣，減少醃漬加工品如香腸、臘肉等，原味清爽更能品嚐食材的美好。同時可減少口腔、腸胃黏膜的刺激，保腸健胃免疫好。
第五:果汁、汽水等高糖飲料敬謝不敏：多喝水或改泡茶、養生花草茶等
第六:飲酒要適量，酒精代謝會產生大量乳酸使得尿酸排不掉，小心半夜痛風發作掛急診，而且喝酒等於喝油，高熱量加重肥胖還影響營養素吸收。
第七:高熱量點心：冬瓜糖、麻荖、糖果、開心果、瓜子、腰果或是肉乾、魷魚絲等...高熱量點心，準備一小盒/一小碗或是每樣約100克，吃完就沒了，避免吃不停。另外準備較低熱量的零嘴如蒟蒻乾、海苔等替換。
~~~~最後希望大家多做些戶外活動，減少在室內的時間，少吃一點，多動一些，維持體能與健康體態，年後才不會狀況連連而是健康福綿綿!
2012年1月26日 星期四
《雨揚養生專欄》三溫暖減肥法
2012-01-20 中時樂活 作者：雨揚居士
三溫暖減肥法是用數種方法交互進行的一種健康減肥方式，尤其過完年後，大家應該都很想瘦回原來的身材吧？我自己嘗試過，用此法每次大約可以減肥0.5公斤，若每週實施1-2次，每月可瘦3-5公斤，是懶人最有效最舒服的減肥方式之一，缺點在於費時較多，且場地並不普遍。
方法一：首先將身體洗淨後，進入熱水池約5-15分鐘，依身體能接受的時間增減。將背脊對準出水口按摩肩、背等酸痛部位。胸悶的人轉身按摩胸部，消化不良容易脹氣的人可按摩肚前周圍，腰痠的人按摩後腿窩的委中穴，婦科不良的人用水柱按摩腳踝部位，待身體大量出汗、心跳加速時可離開熱池，稍休息幾分鐘。初級生用冷水沖腳，使體溫迅速下降，中級生下半身浸泡冷池數分鐘，高級生可全身浸泡冷池，而有肩痛宿疾的人應避免肩膀浸到冷水，以防舊疾復發。離開冷池數分鐘稍事休息後，再入熱池，如此反覆2~3遍，使通體舒暢，汗水大量排出，同時提昇紅血球濃度，含氧量增加，五臟六腑全身肌肉得到放鬆而脂肪也順利消耗。
方法二：經過冷熱池交替作用後，進行第二道深層清潔的程序。用沐浴乳再次洗淨(因熱池中含有氯化物)，用粗鹽輕揉全身然後進入蒸氣室，你可以選擇安靜角落，鋪上浴巾舒適的躺下放鬆休息，此時毛細孔全部張開，身體的廢物角質、油脂和汗水淋漓排出，臉上的粉刺被蒸出易於清除，而頭髮上的保養品也更易滲透吸收，蒸氣室的時間5~15分鐘因人而異，最後以溫水淋浴擦淨。
方法三：回到休息室，全身塗滿精油後再入烤箱，讓潔淨略乾的皮膚得到充分的滋潤，此時汗再次大量排出，可在烤箱內鋪上毛巾席地而坐，舒展筋骨，用腹部呼吸，吐出體內廢氣或靜坐養神，自覺排汗量夠了，用溫水稍事沖洗、避免再次使用肥皂，身體應該有適量油脂保護皮膚。
方法四：到休息室稍微休息，喝些水，三溫暖過程中應適時喝水、補充水分，但忌牛飲。此時可敷上保濕面膜以補充流失的水分，同時身體也應再擦上乳液加精油保養全身。
做完三溫暖，可喝杯爽口潤胃的普洱茶，它是發酵茶，含大量酵母，對腸胃很有幫助，能消除脂肪卻不刮胃，即使飢餓亦能飲用。三溫暖減肥搭配半年一次放血，效果更佳，但放血需找合格中醫，針對容易囤積廢物毒素及循環不良的穴位進行放血，即能治療宿疾又能活血生新、瘦身美容！
三溫暖減肥法是用數種方法交互進行的一種健康減肥方式，尤其過完年後，大家應該都很想瘦回原來的身材吧？我自己嘗試過，用此法每次大約可以減肥0.5公斤，若每週實施1-2次，每月可瘦3-5公斤，是懶人最有效最舒服的減肥方式之一，缺點在於費時較多，且場地並不普遍。
方法一：首先將身體洗淨後，進入熱水池約5-15分鐘，依身體能接受的時間增減。將背脊對準出水口按摩肩、背等酸痛部位。胸悶的人轉身按摩胸部，消化不良容易脹氣的人可按摩肚前周圍，腰痠的人按摩後腿窩的委中穴，婦科不良的人用水柱按摩腳踝部位，待身體大量出汗、心跳加速時可離開熱池，稍休息幾分鐘。初級生用冷水沖腳，使體溫迅速下降，中級生下半身浸泡冷池數分鐘，高級生可全身浸泡冷池，而有肩痛宿疾的人應避免肩膀浸到冷水，以防舊疾復發。離開冷池數分鐘稍事休息後，再入熱池，如此反覆2~3遍，使通體舒暢，汗水大量排出，同時提昇紅血球濃度，含氧量增加，五臟六腑全身肌肉得到放鬆而脂肪也順利消耗。
方法二：經過冷熱池交替作用後，進行第二道深層清潔的程序。用沐浴乳再次洗淨(因熱池中含有氯化物)，用粗鹽輕揉全身然後進入蒸氣室，你可以選擇安靜角落，鋪上浴巾舒適的躺下放鬆休息，此時毛細孔全部張開，身體的廢物角質、油脂和汗水淋漓排出，臉上的粉刺被蒸出易於清除，而頭髮上的保養品也更易滲透吸收，蒸氣室的時間5~15分鐘因人而異，最後以溫水淋浴擦淨。
方法三：回到休息室，全身塗滿精油後再入烤箱，讓潔淨略乾的皮膚得到充分的滋潤，此時汗再次大量排出，可在烤箱內鋪上毛巾席地而坐，舒展筋骨，用腹部呼吸，吐出體內廢氣或靜坐養神，自覺排汗量夠了，用溫水稍事沖洗、避免再次使用肥皂，身體應該有適量油脂保護皮膚。
方法四：到休息室稍微休息，喝些水，三溫暖過程中應適時喝水、補充水分，但忌牛飲。此時可敷上保濕面膜以補充流失的水分，同時身體也應再擦上乳液加精油保養全身。
做完三溫暖，可喝杯爽口潤胃的普洱茶，它是發酵茶，含大量酵母，對腸胃很有幫助，能消除脂肪卻不刮胃，即使飢餓亦能飲用。三溫暖減肥搭配半年一次放血，效果更佳，但放血需找合格中醫，針對容易囤積廢物毒素及循環不良的穴位進行放血，即能治療宿疾又能活血生新、瘦身美容！
2011年12月30日 星期五
每天日光浴１０分鐘，快樂多一點！
◎中時醫療網／新聞部
景氣持續進入寒冬，失業與無薪假的陰霾籠罩台灣，憂鬱症門診人數也跟著增長。事實上不只是「景氣」會影響憂鬱症，「天氣」也是影響心理疾病的一大因素。
精神科醫師指出，冬天日照時數減少，天空往往是終日陰霾，甚至是陰雨連綿，往往會加重憂鬱症患者的病情。灰灰暗暗的天空，讓人感覺心頭也跟著沉重起來，情緒鬱悶難排解。針對季節性造成的憂鬱症，俗稱為「冬季憂鬱症(Winter Depression)」，在秋初戶外景色變得蕭瑟時會開始醞釀，秋冬時達到最高值，直至隔年春天才會緩解。
有研究顯示，除了陰鬱濕冷的氣候會造成心理影響以外，在日照減少的季節，會影響大腦的內分泌。臨床上常以退黑激素(Melatonin)或血清素(Serotonin)治療憂鬱症，尤其是血清素更是常用的抗憂鬱藥物。研究指出，冬季憂鬱症的原因可能與日照減少，導致腦內的血清素分泌失調，致使情緒低落、憂鬱症惡化。因此專家建議，每日安排10分鐘曬太陽，就可以大大降低憂鬱症的發生。
另一項研究結果也與陽光有關。有「陽光維他命」之稱的維生素D，缺乏此種維生素的人們較易感到心情沉悶。維生素D無法在體內自行合成，然而其來源相當容易，除了攝取蕈菇類或瘦肉、魚類以外，只要多曬太陽就可以獲取大量維生素D，取得可說是相當經濟又方便。
世界衛生組織WHO所列的21世紀三大疾病預防，憂鬱症與癌症、愛滋病並列；國民健康局的統計中，患有憂鬱症的台灣人口超過百萬以上，而有87%的自殺死亡者，生前都曾被確診憂鬱症。顯見心理疾病對於人類的威脅，並不亞於慢性病及惡性腫瘤。 醫師提醒，冬季要特別注意季節性造成的低鬱。除了每天接受10分鐘以上的日曬，自動補充「陽光維他命D」以外，飲食上可再額外補充「快樂維他命」—維生素B群，維持正常作息及飲食，拓展人際交友圈，最好還可以額外加上每日15分鐘以上的運動，對於情緒改善都相當有幫助。
景氣持續進入寒冬，失業與無薪假的陰霾籠罩台灣，憂鬱症門診人數也跟著增長。事實上不只是「景氣」會影響憂鬱症，「天氣」也是影響心理疾病的一大因素。
精神科醫師指出，冬天日照時數減少，天空往往是終日陰霾，甚至是陰雨連綿，往往會加重憂鬱症患者的病情。灰灰暗暗的天空，讓人感覺心頭也跟著沉重起來，情緒鬱悶難排解。針對季節性造成的憂鬱症，俗稱為「冬季憂鬱症(Winter Depression)」，在秋初戶外景色變得蕭瑟時會開始醞釀，秋冬時達到最高值，直至隔年春天才會緩解。
有研究顯示，除了陰鬱濕冷的氣候會造成心理影響以外，在日照減少的季節，會影響大腦的內分泌。臨床上常以退黑激素(Melatonin)或血清素(Serotonin)治療憂鬱症，尤其是血清素更是常用的抗憂鬱藥物。研究指出，冬季憂鬱症的原因可能與日照減少，導致腦內的血清素分泌失調，致使情緒低落、憂鬱症惡化。因此專家建議，每日安排10分鐘曬太陽，就可以大大降低憂鬱症的發生。
另一項研究結果也與陽光有關。有「陽光維他命」之稱的維生素D，缺乏此種維生素的人們較易感到心情沉悶。維生素D無法在體內自行合成，然而其來源相當容易，除了攝取蕈菇類或瘦肉、魚類以外，只要多曬太陽就可以獲取大量維生素D，取得可說是相當經濟又方便。
世界衛生組織WHO所列的21世紀三大疾病預防，憂鬱症與癌症、愛滋病並列；國民健康局的統計中，患有憂鬱症的台灣人口超過百萬以上，而有87%的自殺死亡者，生前都曾被確診憂鬱症。顯見心理疾病對於人類的威脅，並不亞於慢性病及惡性腫瘤。 醫師提醒，冬季要特別注意季節性造成的低鬱。除了每天接受10分鐘以上的日曬，自動補充「陽光維他命D」以外，飲食上可再額外補充「快樂維他命」—維生素B群，維持正常作息及飲食，拓展人際交友圈，最好還可以額外加上每日15分鐘以上的運動，對於情緒改善都相當有幫助。
2011年12月29日 星期四
燕麥奶當水喝 血色素飆高 營養師：應搭配減少米飯攝取
2011-10-03 中國時報 邱俐穎／台北報導
燕麥有助改善血脂、降低膽固醇，是現在坊間相當受歡迎的健康食品，但小心吃太多造成反效果，使血糖、三酸甘油脂飆升，提高心血管疾病風險！
糖尿病患陳先生一直是醫師和營養師眼中控制血糖的模範生，但一次例行檢查卻發現，一向控制在6.5％以下的糖化血色素，竟飆到7.6％，等於身體無時無刻泡在糖水裡，原來是他聽聞燕麥能穩定血糖、降膽固醇，長期跟血糖數字拔河的他，一、二個月來便每天卯起來當開水喝，卻導致血糖飆高！
汐止國泰醫院營養師羅悅伶表示，燕麥富含蛋白質、維生素Ｂ群、膳食纖維及礦物質，其中豐富的水溶性纖維β-聚葡萄醣，研究顯示具有降總膽固醇、俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白膽固醇（LDL）功效。
但她指出，燕麥雖能降血脂、膽固醇，吃多反會使另一種膽固醇三酸甘油脂升高，若未搭配三餐主食減量，反易使血糖、血脂上升，增加心血管疾病風險，糖尿病患血糖飆高，恐有隨時昏倒危險。
過去也曾有婦狂嗑薏仁，結果三酸甘油脂超標三倍！台灣營養學會理事長王進崑強調，無論燕麥、糙米、薏仁等五穀雜糧類，跟白飯一樣屬於澱粉，人體會將其轉換成醣類吸收，若攝取量超過負荷，將形成脂肪囤積，體重上升，甚至三酸甘油脂飆高。
「吃東西不能太超過！」王進崑提醒，再好的食物也不能無限量食用，否則將適得其反。例如，山藥富含女性荷爾蒙，吃過量恐提高罹患乳癌、子宮頸癌、卵巢癌等婦女癌症機率；具有美白功效的薏仁，某種程度會促進子宮收縮，易升高流產風險，懷孕婦女也不宜多吃。
燕麥有助改善血脂、降低膽固醇，是現在坊間相當受歡迎的健康食品，但小心吃太多造成反效果，使血糖、三酸甘油脂飆升，提高心血管疾病風險！
糖尿病患陳先生一直是醫師和營養師眼中控制血糖的模範生，但一次例行檢查卻發現，一向控制在6.5％以下的糖化血色素，竟飆到7.6％，等於身體無時無刻泡在糖水裡，原來是他聽聞燕麥能穩定血糖、降膽固醇，長期跟血糖數字拔河的他，一、二個月來便每天卯起來當開水喝，卻導致血糖飆高！
汐止國泰醫院營養師羅悅伶表示，燕麥富含蛋白質、維生素Ｂ群、膳食纖維及礦物質，其中豐富的水溶性纖維β-聚葡萄醣，研究顯示具有降總膽固醇、俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白膽固醇（LDL）功效。
但她指出，燕麥雖能降血脂、膽固醇，吃多反會使另一種膽固醇三酸甘油脂升高，若未搭配三餐主食減量，反易使血糖、血脂上升，增加心血管疾病風險，糖尿病患血糖飆高，恐有隨時昏倒危險。
過去也曾有婦狂嗑薏仁，結果三酸甘油脂超標三倍！台灣營養學會理事長王進崑強調，無論燕麥、糙米、薏仁等五穀雜糧類，跟白飯一樣屬於澱粉，人體會將其轉換成醣類吸收，若攝取量超過負荷，將形成脂肪囤積，體重上升，甚至三酸甘油脂飆高。
「吃東西不能太超過！」王進崑提醒，再好的食物也不能無限量食用，否則將適得其反。例如，山藥富含女性荷爾蒙，吃過量恐提高罹患乳癌、子宮頸癌、卵巢癌等婦女癌症機率；具有美白功效的薏仁，某種程度會促進子宮收縮，易升高流產風險，懷孕婦女也不宜多吃。
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