肥胖者大腦衝動強 挨餓減肥越減越肥

Awakening 更新日期:2011/09/20 17:15 張華卿、鍾禎祥

【台灣醒報記者張華卿、鍾禎祥台北報導】美國最新一份研究顯示，體重過重的人看見高熱量食物時大腦會特別活躍，耶魯大學教授Rajita Sinha表示，該研究顯示，過重者抗拒高熱量食物的過程非常困難，這也解釋了為什麼有過重問題的人很難減肥成功，這項新發現對了解肥胖的成因有很大幫助。

對此，研究者之一的Robert Sherwin建議想減肥的人，與其經常餓肚子讓血糖下降，導致大腦產生想吃高熱量食物的欲望，不如常吃健康的點心，避免血糖下降太快速。

美國耶魯和南加州大學研究人員發現，人類對特定食物渴望程度的高低，可能取決於大腦。研究人員控制受試者的血糖，以核磁共振監測大腦的變化，發現有過胖問題的受試者在一段特定時間中，會對高熱量食物產生很強的渴望。

該研究讓9名正常體重和5名過胖的受試者看各類食物的圖片，包括薯條、甜甜圈等高熱量食物，還有豆腐、沙拉等低熱量食物和什麼都沒有的空白圖片。

研究人員監測受試者看到圖片後的腦部動態發現，不論是體重正常或過胖者在血糖過低時，大腦中掌管回饋的區域會呈現活躍狀態，提高這兩種人吃高熱量食物的慾望。

但當體內血糖回穩後，體重正常的人腦部前額葉皮層會增加活動，抑制大腦的衝動，減少對高熱量食物的渴望。但過重的人即使血糖回復正常，他們的大腦仍對高熱量食物感到渴望。

這份研究發表於國際知名的醫療期刊《Journal of Clinical Investigation》中，解釋了為什麼很多體重過重的人在減肥過程中無法控制口欲，進而減肥失敗。

夜貓族注意！褪黑激素不足 易罹癌

ETTV 更新日期:2011/09/19 14:00

夜貓族要注意啦！長期熬夜，生活不正常，小心！罹癌風險會增高，就有醫學研究指出，睡眠不足，生理時鐘錯亂會導致體內的褪黑激素不足，容易精神不濟、甚至增加罹癌機率，但對空服員、員警、超商員工等輪班族來說，也只能儘量抓空檔補眠。

打開電燈，喔喔睏，晚上有這個習慣的民眾千萬要小心啦！因為這動作不但可能會讓您老得快，還有可能造成罹癌風險提高，有這麼嚴重嗎？讓專業的醫生來告訴您。

由於我們腦部有一個松果體，會分泌褪黑激素，幫助調節自律神經過度作用，也能夠提高睡眠品質，讓身體各器官得到休息，但由於松果體分泌時，是透過視覺神經，不喜歡光亮，越暗活動越活躍，所以睡眠環境太亮，褪黑激素分泌就會不足，對熬夜的輪班族，不睡的夜貓族，像是警察、護士、消防隊員、超商大夜班的民眾，都是一大傷害。

輪班族雖然已經練就一身累了就能睡的本領，不過睡在白天太過光亮，睡眠品質往往都不佳，所以醫生還是提醒這些族群，賺錢有數，生命也是要顧，平常保養 健檢還是不能少！