留意夏日飲食 寒性體質者夜晚忌吃西瓜

全國聯播網 更新日期:2011/06/22 18:16

廿二號是「夏至」，從這一天起，台灣的盛暑就要展開。不少民眾喜歡大吃水果、冰飲消暑解渴，不過，營養師與中醫師提醒，慢性病患寒性體質的人更要注意，應避免多吃以免傷到身體。 (黃進恭報導)

夏至到來，是一年當中白天最長、晚上最短的一天，氣溫飆高，讓人流汗不已，多汁西瓜、清涼冰飲，成為市場最熱門商品，但慢性病患卻不適合多吃。台中慈濟醫院中醫部江昱寬醫師指出，因清涼的冰飲屬寒性，吃下肚會引發身體的抗衡作用，造成身體發炎、腸胃道充血等反應。

(慢性疾病患者 最好不要吃太多冰冷飲品 才不會對身體造成過多負擔)

慈濟醫院營養師廖儀提醒，腸胃道宿疾的人，夏天冰飲要忌口。低熱量的愛玉、仙草、米苔目，不加冰塊就很可口，最適合慢性病患與肥胖者的夏日點心。 夏天最受歡迎的西瓜汁與椰子汁，是糖尿病患大忌。廖巾儀表示，這兩類水果的含糖量高，在吃完的兩小時內，會加速血糖上升，建議用蘋果、鳳梨、梨子、葡萄柚替代，盡量低糖飲食才能維護健康。