自由時報 更新日期:2011/01/27 04:11
〔自由時報記者顏若瑾、洪素卿、楊雅民、劉力仁、林毅璋／綜合報導〕小心，不要離微波爐太近！台灣電磁輻射公害防治協會警告，全台六成以上連鎖便利商店的微波爐設置點都太接近員工的生殖系統與腹部，「長期暴露在電磁波下，恐導致健康危機或不孕」。
至少應隔50公分以上
全台便利商店超過六千家，微波熟食更是便利商店一大商機，不過，該協會調查全台三百七十二家的統一、全家與萊爾富三大超商加盟店，發現其店內微波爐的位置，約六成與員工距離小於五十公分，約三成小於三十公分，超過一百公分者不到三成。
經濟部標準檢驗局表示，目前並無微波爐使用時的安全距離規範，微波屬於高頻輻射，使用原則就是距離愈遠愈安全。
台科大電機系助理教授蕭弘清表示，微波爐電磁波最容易影響人體的地方，是微波爐的門縫，針對門縫測到的電磁波最大數值為1mW/cm2，距離五十公分左右，電磁波已衰退到0.01mW/cm2以下，因此距離微波爐五十公分，應是安全適當的距離。
協會理事長陳椒華測試發現，只要距離微波爐二公尺以上，電磁波數值就與微波爐關機時標準相當，他認為，微波爐離員工二公尺以上才算安全。
容器使用不當易致癌
不過，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑則指出，除了電磁波可能的危害，微波食物的問題常出在容器及烹飪方法不當，例如把保鮮膜、塑膠容器，甚至是有塑膠淋膜的紙容器放進去加熱，當溫度一高，不只一些不穩定的塑膠單體、可塑劑等會溶出，甚至直接汽化，民眾一打開微波爐時就會吸入。
林杰樑指出，這些可塑劑成分屬於環境荷爾蒙，不只會干擾雄性荷爾蒙或是雌性荷爾蒙，甚至連甲狀腺也會受到影響。對孕婦健康傷害很大，也可能造成男性精子的品質或是數目下降。
更要注意的是，有些人微波時連便當的透明蓋都放進去一起微波，一旦透明蓋是六號塑膠（PS），便可能產生苯乙烯單體，長期食用甚至可能有致癌風險。
在超商打工的阿凱表示，為了打工賺學費，微波爐若真有電磁波，影響健康，也是沒辦法的事。店員小君則表示會戴上防電磁波手環，求個心安，按下微波爐開始鍵之後，就會離遠一點。
董氏基金會營養組主任許惠玉則提醒，微波比較適合用來「復熱」，如果是需要滅菌、殺菌的烹調，就不適合微波加熱。蕭弘清亦提醒，曾有小朋友好奇貼近微波爐看裡面食品如何煮熟，導致小朋友眼球受傷，要特別小心。
師大化學系教授吳家誠建議，外食族不妨自備陶瓷或是玻璃容器，將食品放入自備容器中再放入微波。林杰樑提醒，最好選用沒有顏色的瓷碗，且把握「加溫不加熱」的原則，不要微波到過熱。
民進黨立委田秋堇呼籲，勞委會應全面進行職場安全電磁波環境檢查。統一超商和全家便利商店表示，每年都會委託專業單位進行兩次微波爐安全檢測，並貼上檢測合格貼紙，讓員工和消費者放心。萊爾富則指出，微波爐離收銀機主機台約一至二公尺，未來新開門市會注意拉長微波爐與員工的安全距離。
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