CTS 更新日期:2011/09/20 21:57
多吃青菜有益健康，真的是這樣嗎，根據主婦聯盟檢驗出來的結果，發現123件來自超市、傳統市場跟有機商店的青菜，其中有59件都驗出硝酸鹽含量，超過歐盟標準。硝酸鹽雖然沒有醫學證實會傷身，但經過料理或隔夜的青菜，產生的亞硝酸鹽，可是會引起嘴唇發黑的烏嘴病，嚴重會
死亡。
吃青菜，真的只會健康，不會傷身嗎，主婦聯盟現場隨機將某市場買來的青江菜放進果汁機，加水打爛，再拿試紙沾一小部分放在儀器上，測試硝酸鹽含量，結果數字顯示6500PPM，台灣沒有規範，但對比歐盟標準4500PPM明顯超過很多很多。
其中有的還是來自標榜健康自然的有機商店買來的，小白菜也有6200PPM，至於其他從傳統市場買來的空心菜、A菜也有驗出。專家說，其實這些驗出含有硝酸鹽的青菜，如果只是川燙、水煮，吃進肚子還不會怎樣，但要是把他打成果汁，或是炒了留剩菜，隔夜吃，裡面的硝酸鹽就會變形成「亞硝酸鹽」，無毒變有毒，可能造成人嘴唇發黑、胸口鬱悶的中毒現象。專家建議吃青菜還是要小心，要洗乾淨，還有煮過的湯汁不要喝，才能吃到營養又健康。
2011年9月25日 星期日
2011年9月24日 星期六
研究：睡眠不足可能導致糖尿病
新頭殼 更新日期:2011/09/22 11:38 NewTalk
新頭殼newtalk 2011.09.22 洪聖斐/編譯報導
根據最新研究，家長要求青少年的理由又多了1項：睡飽可以幫助人避免將來罹患第2型糖尿病。
最近1期《糖尿病照護》(Diabetes Care)期刊登載美國糖尿病協會(the American Diabetes Association)最新研究，顯示缺乏睡眠與高血糖呈現正相關，這會產生罹患第2型糖尿病的風險。
研究人員發現，夜間沒有好好休息的人有高血糖的現象。他們在1所第3級兒童照顧醫院的臨床轉化研究中心以及睡眠實驗室，針對62名平均14歲的肥胖青少年進行連續36小時的觀察研究。檢查的項目包含口服葡萄糖耐受測試(OGTT)、體位測量、整夜多功能睡眠檢查，以及減少樣本量的靜脈葡萄糖耐受量測試(FSIGT)等。每個人的睡眠時間和胰島素與血糖的數據都被加以計算、比較。
研究顯示，缺乏睡眠會降低身體製造胰島素的量。
這篇論文的執筆者中的高仁醫師(Dr. Dorit Koren)在結論中指出，他們的研究發現顯示，青少年要想維持血糖穩定，就必須每天睡上7.5到8.5個小時。
高仁醫師說，這項研究證實了1個觀點：讓青少年有充足的睡眠，可以幫助他們抵抗第2型糖尿病的侵襲。
新頭殼newtalk 2011.09.22 洪聖斐/編譯報導
根據最新研究，家長要求青少年的理由又多了1項：睡飽可以幫助人避免將來罹患第2型糖尿病。
最近1期《糖尿病照護》(Diabetes Care)期刊登載美國糖尿病協會(the American Diabetes Association)最新研究，顯示缺乏睡眠與高血糖呈現正相關，這會產生罹患第2型糖尿病的風險。
研究人員發現，夜間沒有好好休息的人有高血糖的現象。他們在1所第3級兒童照顧醫院的臨床轉化研究中心以及睡眠實驗室，針對62名平均14歲的肥胖青少年進行連續36小時的觀察研究。檢查的項目包含口服葡萄糖耐受測試(OGTT)、體位測量、整夜多功能睡眠檢查，以及減少樣本量的靜脈葡萄糖耐受量測試(FSIGT)等。每個人的睡眠時間和胰島素與血糖的數據都被加以計算、比較。
研究顯示，缺乏睡眠會降低身體製造胰島素的量。
這篇論文的執筆者中的高仁醫師(Dr. Dorit Koren)在結論中指出，他們的研究發現顯示，青少年要想維持血糖穩定，就必須每天睡上7.5到8.5個小時。
高仁醫師說，這項研究證實了1個觀點：讓青少年有充足的睡眠，可以幫助他們抵抗第2型糖尿病的侵襲。
2011年9月23日 星期五
癌思停治眼疾 感染增籲停用
台北新生報更新日期:2011/09/23 00:27 【中央社華盛頓21日路透電】
美國退伍軍人事務部（U.S.DepartmentofVeteransAffairs,VA）今天表示，已經停用羅氏大藥廠（Roche）生產的癌思停（Avastin）來治療眼疾，正調查其增加感染風險的相關報告。
羅氏生產的樂舒晴（Lucentis），是造成老人失明主因的濕性老年性黃斑部病變專門用藥；然而，每年創造數十億美元產值的癌症標靶藥物癌思停，由於作用類似，加上與樂舒晴的價格相差懸殊，迅速成為治療黃斑部病變的非正規用藥。
樂舒晴每劑量為2000美元，癌思停用於治療黃斑部病變的分裝劑量每次則約50美元。因此讓許多眼科醫師趨之若鶩。
VA發布聲明：「VA已經停止癌思停用於治療眼疾，並建議醫師考慮替代治療方式。」
雷傑納榮製藥（RegeneronPhar-maceuticalsInc）生產的黃斑部病變用藥Eylea，正在等待核可上市。消息傳出之後，雷傑納榮製藥股價上漲。
晨星公司（Morningstar）分析師米里歐瑞（LaurenMigliore）說：「VA做出這項決定顯示，利用癌思停取代樂舒晴招致的風險，可能比我們先前認為的還要大。」
羅氏旗下的基因科技公司（Genentech）同時負責生產癌思停與樂舒晴，長期以來都對將癌思停分裝治療眼疾提出警告，因為基因科技公司從未對癌思停進行大規模測試，證實其對老年性黃斑部病變的治療效果。
美國退伍軍人事務部（U.S.DepartmentofVeteransAffairs,VA）今天表示，已經停用羅氏大藥廠（Roche）生產的癌思停（Avastin）來治療眼疾，正調查其增加感染風險的相關報告。
羅氏生產的樂舒晴（Lucentis），是造成老人失明主因的濕性老年性黃斑部病變專門用藥；然而，每年創造數十億美元產值的癌症標靶藥物癌思停，由於作用類似，加上與樂舒晴的價格相差懸殊，迅速成為治療黃斑部病變的非正規用藥。
樂舒晴每劑量為2000美元，癌思停用於治療黃斑部病變的分裝劑量每次則約50美元。因此讓許多眼科醫師趨之若鶩。
VA發布聲明：「VA已經停止癌思停用於治療眼疾，並建議醫師考慮替代治療方式。」
雷傑納榮製藥（RegeneronPhar-maceuticalsInc）生產的黃斑部病變用藥Eylea，正在等待核可上市。消息傳出之後，雷傑納榮製藥股價上漲。
晨星公司（Morningstar）分析師米里歐瑞（LaurenMigliore）說：「VA做出這項決定顯示，利用癌思停取代樂舒晴招致的風險，可能比我們先前認為的還要大。」
羅氏旗下的基因科技公司（Genentech）同時負責生產癌思停與樂舒晴，長期以來都對將癌思停分裝治療眼疾提出警告，因為基因科技公司從未對癌思停進行大規模測試，證實其對老年性黃斑部病變的治療效果。
隱形眼鏡配錯 散光更嚴重
民視新聞 更新日期:2011/09/22 12:01
日前，一名上班族小姐，由於不明原因頭暈，懷疑是長時間使用手機的緣故，就醫後才知道，身體不適是由於未配戴符合自己視力狀況的隱形眼鏡，然而，全台灣高達600多萬人有散光困擾，卻高達9成沒有正確配戴隱形眼鏡，醫師呼籲，配戴隱形眼鏡，一定要確認度數跟散光軸度，否則怎麼矯正都是枉然。
醫生用儀器，詳細的確認患者的近視度數和散光度數，不過，全台灣600多萬名散光族，配戴拋棄式隱形眼鏡前，有詳細做過檢查的，卻僅有1成，這位26歲的上班族，沒有正確配戴隱形眼鏡導致頭痛，還一度誤以為是玩手機導致。
散光患者無法得到正確矯正，主要是因為拋棄式隱形眼鏡規格不齊全，民眾難以配到符合自身視力狀況的眼鏡，而且，選購時，只注意近視度數也是不夠的。
為了確保配戴符合自己的隱形眼鏡，最好的方式，還是先諮詢專業醫師，否則引發後遺症，賠了夫人又折兵。
日前，一名上班族小姐，由於不明原因頭暈，懷疑是長時間使用手機的緣故，就醫後才知道，身體不適是由於未配戴符合自己視力狀況的隱形眼鏡，然而，全台灣高達600多萬人有散光困擾，卻高達9成沒有正確配戴隱形眼鏡，醫師呼籲，配戴隱形眼鏡，一定要確認度數跟散光軸度，否則怎麼矯正都是枉然。
醫生用儀器，詳細的確認患者的近視度數和散光度數，不過，全台灣600多萬名散光族，配戴拋棄式隱形眼鏡前，有詳細做過檢查的，卻僅有1成，這位26歲的上班族，沒有正確配戴隱形眼鏡導致頭痛，還一度誤以為是玩手機導致。
散光患者無法得到正確矯正，主要是因為拋棄式隱形眼鏡規格不齊全，民眾難以配到符合自身視力狀況的眼鏡，而且，選購時，只注意近視度數也是不夠的。
為了確保配戴符合自己的隱形眼鏡，最好的方式，還是先諮詢專業醫師，否則引發後遺症，賠了夫人又折兵。
2011年9月22日 星期四
水果密碼「8」開頭！經基改 恐不孕
TVBS 更新日期:2011/09/21 13:38 華舜嘉
許多民眾買進口水果或許都不曉得，進口水果標籤貼紙裡的數字，代表的意思大不相同，實際上如果是4碼、而且又是4開頭的話，那這個水果就是在傳統栽種方式下長大，但如果是5碼，而且又是9開頭的話，那就代表有機栽種，不過也有人發現，有的標籤數字開頭是8，那就要小心了，因為這個水果可能經過基因改造，醫師表示，根據國外專家在老鼠身上做的實驗，吃過多基因改造食品的老鼠，下一代不孕狀況大幅提高。
水果行員工：「這是我們進口的美國恐龍蛋。」
一定得要在冰箱內，進口水果好尊貴，享有這種待遇，當然得要有身分證，且數字裡藏有大秘密。水果行業者：「像一般美國水蜜桃、柳丁、葡萄柚，都會貼，那號碼不一樣，美國那邊進來就已經貼好了。」
水果也有密碼，仔細看，一個個擺出的美國恐龍蛋，上頭標籤數字共有4碼，而且開頭一定是4，農委會與衛生署說，國外實際上這代表傳統方式栽種的進口水果，不同水果數字雖不相同，但第一碼4不會變。
再來到有機食品專賣店，還有不同發現！這個進口蘋果也有標籤，但數字卻有5碼，開頭卻是9，實際上這密碼就代表水果是有機栽種，民眾可以放心食用，但如果這數字9改成了8，代表意義大不相同，是經過「基因改造」的意思。
基因改造醫師表示，轉基因食品吃多了，可能增加不孕風險。基因醫學部醫師蘇怡寧：「(國外研究)你餵食高劑量，基因改造食品對於老鼠下一代，可能會有些不孕或致命狀況。」
就算水果有了身分證，不過民眾大多不知道其中玄機，下次買進口水果前，最好先看看水果密碼，小心買到基因改造水果，4、9開頭還是比較安全。
許多民眾買進口水果或許都不曉得，進口水果標籤貼紙裡的數字，代表的意思大不相同，實際上如果是4碼、而且又是4開頭的話，那這個水果就是在傳統栽種方式下長大，但如果是5碼，而且又是9開頭的話，那就代表有機栽種，不過也有人發現，有的標籤數字開頭是8，那就要小心了，因為這個水果可能經過基因改造，醫師表示，根據國外專家在老鼠身上做的實驗，吃過多基因改造食品的老鼠，下一代不孕狀況大幅提高。
水果行員工：「這是我們進口的美國恐龍蛋。」
一定得要在冰箱內，進口水果好尊貴，享有這種待遇，當然得要有身分證，且數字裡藏有大秘密。水果行業者：「像一般美國水蜜桃、柳丁、葡萄柚，都會貼，那號碼不一樣，美國那邊進來就已經貼好了。」
水果也有密碼，仔細看，一個個擺出的美國恐龍蛋，上頭標籤數字共有4碼，而且開頭一定是4，農委會與衛生署說，國外實際上這代表傳統方式栽種的進口水果，不同水果數字雖不相同，但第一碼4不會變。
再來到有機食品專賣店，還有不同發現！這個進口蘋果也有標籤，但數字卻有5碼，開頭卻是9，實際上這密碼就代表水果是有機栽種，民眾可以放心食用，但如果這數字9改成了8，代表意義大不相同，是經過「基因改造」的意思。
基因改造醫師表示，轉基因食品吃多了，可能增加不孕風險。基因醫學部醫師蘇怡寧：「(國外研究)你餵食高劑量，基因改造食品對於老鼠下一代，可能會有些不孕或致命狀況。」
就算水果有了身分證，不過民眾大多不知道其中玄機，下次買進口水果前，最好先看看水果密碼，小心買到基因改造水果，4、9開頭還是比較安全。
烤香腸配小卷 恐誘發過敏
民視新聞 更新日期:2011/09/21 21:01
秋高氣爽，三五好友常常聚在一起烤肉，不過，中西醫都建議，烤香腸盡量避免與烤小卷或魷魚，一起吃下肚，以免產生皮膚癢、紅腫等過敏症狀。
遠洋魷魚，一串一隻，一邊烤一邊淋上醬汁，現烤現賣最新鮮，碳烤香腸香噴噴，大腸包小腸，看得都餓了，真的不是隨口說說，而是中醫診所近來發現，過敏患者增加，一問之下，很多人剛好都是烤肉時，烤香腸和小卷、魷魚一起食用，容易皮膚過敏。
西醫也認為，香腸和小卷原本就是高過敏原的食物，而且香腸摻有亞硝酸鹽，可能和海鮮蛋白質結合後，刺激過敏反應。
以前都是說，吃香腸不能配乳酸菌飲料，現在又說烤香腸配小卷容易過敏，有人相信，有人存疑，不是說，小卷、香腸不能吃，而是儘可能不要像這樣一起吃，以免容易皮膚癢或紅腫，確實啦，每個人體質不一樣，過敏反應輕重有別，不過，既然醫生都建議了，民眾吃完香腸，儘可能還是間隔一段時間再吃海鮮，以免誘發過敏，也不好受。
秋高氣爽，三五好友常常聚在一起烤肉，不過，中西醫都建議，烤香腸盡量避免與烤小卷或魷魚，一起吃下肚，以免產生皮膚癢、紅腫等過敏症狀。
遠洋魷魚，一串一隻，一邊烤一邊淋上醬汁，現烤現賣最新鮮，碳烤香腸香噴噴，大腸包小腸，看得都餓了，真的不是隨口說說，而是中醫診所近來發現，過敏患者增加，一問之下，很多人剛好都是烤肉時，烤香腸和小卷、魷魚一起食用，容易皮膚過敏。
西醫也認為，香腸和小卷原本就是高過敏原的食物，而且香腸摻有亞硝酸鹽，可能和海鮮蛋白質結合後，刺激過敏反應。
以前都是說，吃香腸不能配乳酸菌飲料，現在又說烤香腸配小卷容易過敏，有人相信，有人存疑，不是說，小卷、香腸不能吃，而是儘可能不要像這樣一起吃，以免容易皮膚癢或紅腫，確實啦，每個人體質不一樣，過敏反應輕重有別，不過，既然醫生都建議了，民眾吃完香腸，儘可能還是間隔一段時間再吃海鮮，以免誘發過敏，也不好受。
2011年9月21日 星期三
台灣小一生近視約3成 到國一近7成
台灣新生報 更新日期:2011/09/21 00:07 【記者鍾佩芳／台北報導】
根據99學年度教育部統計，國小學童在小一近視的比率將近3成，到了國一更逼近7成；國健局2010年調查，國小一年級學童有21.5%近視，六年級則大幅增加至65%，其中3.43%已是高度近視。
異業結盟聯合發起「用視界開創世界」護眼行動，關懷台灣國小學童近視率偏高及可能導致的長期眼睛病變，將自2012年起將深入全台2700所小學，進行兒童視力宣導及相關調查，並至偏鄉小學進行免費眼睛健檢及家長講座，以實際行動守護台灣孩子的視力健康。
小兒眼科醫師傅宙經昨日指出，門診中有幼童在一歲半即會上網看東西，兩歲會玩智慧型手機，四歲時已經會在臉書玩小遊戲，求診時近視已200度以上。有些是先天性造成的，有些則是與過早使用智慧型手機及長期看電視、電腦，加上不良閱讀環境與習慣所造成的。
國小學童近視率持續成長往往因忽略或是不正確觀念錯過了治療及矯正的黃金期，度數日益加深，更容易引發視網膜剝離等眼睛病變。
根據99學年度教育部統計，國小學童在小一近視的比率將近3成，到了國一更逼近7成；國健局2010年調查，國小一年級學童有21.5%近視，六年級則大幅增加至65%，其中3.43%已是高度近視。
異業結盟聯合發起「用視界開創世界」護眼行動，關懷台灣國小學童近視率偏高及可能導致的長期眼睛病變，將自2012年起將深入全台2700所小學，進行兒童視力宣導及相關調查，並至偏鄉小學進行免費眼睛健檢及家長講座，以實際行動守護台灣孩子的視力健康。
小兒眼科醫師傅宙經昨日指出，門診中有幼童在一歲半即會上網看東西，兩歲會玩智慧型手機，四歲時已經會在臉書玩小遊戲，求診時近視已200度以上。有些是先天性造成的，有些則是與過早使用智慧型手機及長期看電視、電腦，加上不良閱讀環境與習慣所造成的。
國小學童近視率持續成長往往因忽略或是不正確觀念錯過了治療及矯正的黃金期，度數日益加深，更容易引發視網膜剝離等眼睛病變。
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