法國畫家Donald Zolan筆下的天使 (2/4)

法國畫家Donald Zolan筆下的天使 (1/4)

法國畫家：Donald Zolan
Donald Zolan 是個溫暖,坦率的人，就像看見一位老朋友的感覺。他是非常有才能和受歡迎的藝術家。在他的畫裡看見的愛和快樂是他自己誠實的展現。Donald Zolan在3 歲的時候開始畫，在 5 歲以前，以水彩贏得比賽。在13 歲的時候贏得他的第一個主要的藝術比賽並且獲得芝加哥有聲望的藝術研究所的獎學金。在16歲，他贏得芝加哥的藝術高等學校的獎學金。

Donald Zolan進入商業的藝術的領域。 他的美術畫被展示在全世界的主要畫廊和博物館。最後，他在 Nantucket建立他自己的畫廊。在他自己的畫裡， Donald Zolan表達他對孩子的愛， 一起來欣賞他的畫作吧!

生機飲食救命 罹癌醫多活38年

曾罹患癌症的醫師吳永志，最近出新書，推廣「自然養生法」，他每天都喝六杯以蕃茄、胡蘿蔔、紅色甜菜根為主打成的500cc.蔬果汁，以大量蔬果類為主食，可以強化免疫系統，他也建議癌症患者應該以生機飲食為主。

現年68歲的吳永志在30歲時，罹患第三期肺癌，開刀時發現癌症轉移，被宣告只剩下幾個月的生命。在萬念俱灰下，決心吃新鮮蔬果與乾淨的水，並且調整生活習慣，天天作陽光浴、快走、多休息、早睡早起、洗冷熱浴等，6個月後逐漸恢復體力，每天三至四次的排便，9個月後體檢報告竟然樣樣正常。

數十年來，吳永志到處推廣自然養生法，最近他也來台發表新書。吳永志說，蔬果的纖維和種子裡含有「植物生化素」，可抗氧化、消除自由基，因此他每天早上喝兩杯蔬果汁當早餐，午餐前一小時再喝一杯，中午則吃蕃茄、胡蘿蔔、苜蓿芽等作蔬菜沙拉。

下午也要喝兩杯蔬果汁當點心、晚餐前再喝一杯，並以一小盤蔬菜沙拉、以及由發芽的各種豆類、糙米、南瓜塊或蕃薯塊煮成的豆米飯當主食。每周有六天都以蔬果類為主，星期天才隨意的吃。

他也說，飲用蔬果汁時，要小口、小口喝，慢慢細嚼，強化兩頰肌肉及刺激唾腺。並且要注意不能單吃一種蔬果，因為每種蔬果都有不同的植物生化素防止疾病，唯有均衡補充才吸收足夠的營養。

他也認為，癌症患者應該全面大量生食蔬菜和飲用蔬果原汁，不僅較容易消化、改善體質。而癌症患者為維持體力的蛋白質來源，可以用稍微發芽的豆類補足，將豆類洗乾淨，清水略蓋過豆類，以紗布蓋住浸泡一到兩天就可以取出食用，微發芽的豆類也可以避免脹氣的問題。

吳永志的自然養生法，與不少西醫的觀念也不盡相同，例如他也認為，牛奶因為殘留的荷爾蒙、抗生素驚人，加上牛奶中含有一種人體難消化的蛋白質，所以不是絕對必要，他也建議應改為以杏仁、芝麻、南瓜子等打成的堅果奶、或豆漿代替，補充鈣質。

醫師：並非人人都適宜

天天五蔬果可保健康，不過癌症患者追求生機飲食要較為小心。腫瘤科醫師認為，生機飲食較容易偏廢蛋白質的攝取，導致沒有體力負荷癌症治療。營養師也說，突然大量攝取纖維質，可能會不適應，有人只是喝精力湯就脹氣，最好是漸進式的調整。

振興醫院腫瘤外科主任常傳訓表示，對於正在接受放療、化療、或是手術的癌症患者，不能輕易改變飲食配方，而且生機飲食不容易搭配蛋白質，往往就會變成吃素。病人但是在治療期間卻比一般人需要更高的熱量，要以更多的蛋白質修復遭到破壞的組織。

常傳訓也說，一位罹患肝癌的同事，曾經嘗試過生機飲食，不過發現吃了會覺得比較冷，而且沒有體力負荷治療。因此癌症患者仍需要均衡飲食，蛋白質攝取需佔總熱量的25%到30% 間，他建議可以在治療後的追蹤、用藥階段，提高飲食中蔬果的比率。

生機飲食 清潔更重要

萬芳醫院營養室主任金美雲也表示，防癌飲食不等於生機飲食，生機飲食若沒有謹慎選擇來源、或是未清洗乾淨，反而會吃到寄生蟲或是重金屬污染。健康人腸胃道還有殺菌能力，癌症患者並不鼓勵生食，可以減少油炸、或是以燙煮減少營養素的流失。

金美雲也說，防癌飲食對一般人而言，也需要慢慢調整，有些人一下子吃大量的纖維質，腸子蠕動較快，會導致脹氣，像是才喝一杯精力湯就覺得肚子鼓鼓的，或是偶然吃了大量的地瓜、蘿蔔，也會覺得脹的很難過。

2008/04/14 聯合晚報 資料來源: 台灣醫療網

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蘆筍是治療癌症的妙藥

居住於美國賓夕法尼亞洲匹茲堡的生物化學家－卡爾羅茲博士，最近在該市出版的一本營養雜誌上面，發表一篇極惹人注意的文章，說是蘆筍在治療癌症方面，有著極優異的結果，這裡特地請人翻譯出來，供給癌症患者，以及有關係的人士做為參考：

我羅茲自稱是一名生物學者，在過去的數十年之間，不斷的研究有關食物的健康問題 不敢說有多大的建樹，但卻有了多少的心得，
今天在此與各位談談有關癌症的問題，希望對同患者有多少的幫助
。數年之前，我的好友李察德，R賓西爾大學博士，發表了專題演講說：「蘆筍或許能夠治療癌症」以來，我頗有共鳴之心，從此以後，我在自己本份的工作之內，時常與賓西博士共同從事研究蘆筍與癌症的關係，如此經過了一段時間之後，我們發現了蘆筍確是能夠治療癌症，而且效果還相當的良好，我們特地從很多的實例中，舉出具有代表性的四、五個例子供大家做為參考：

（一）一名男子罹患了惡性的淋巴腺癌，醫生診察之後，只有搔搔頭，說是絕對沒有恢復健康的希望了，該男子請求於我們，我們告訴他蘆筍療法，如此只經過了一年後，醫生再檢查的結果，竟然全無癌腫的痕跡了。醫生在驚愕之餘，宣佈了他已經痊癒，於是他又重新回到了他工作的崗位，從此不再罹患此病了。

（二）一名六十七歲相當成功的商人，十多年前罹患了膀胱癌，他輾轉求醫，吃盡了各種的藥品，以及試盡了各種療法，仍舊是絲毫不見效，幾乎是要心灰意懶了，最後他抱著姑且一試的心理嘗試了蘆筍療法，前後只實行了三個多月，再前往醫院檢查之後，發現膀胱裡面的腫脹物已經完全的消失，再度恢復了健康。

（三）一名男子罹患了肺癌，於一九七一年三月接受了切開手術，醫生檢查之後，發現癌腫已經擴散開來，情況相當的嚴重了，實在不能再著手醫治了，於是他把切口再封閉起來，使患者自生自滅了。四月五日起該男子開始了蘆筍療法，每天有恆地持績下去，如此到了八月，當他前往醫院接受X光檢查的結果，發現所有的癌腫竟完全的消失了。

（四）一名婦女長年以來為皮膚癌所苦，他吃藥打針，不但沒有治癒皮膚癌，反而在幾年之後長出了七種不同的皮膚癌，使醫生都感覺到束手無策，拿她毫無辦法，這時她接受了友人的勸告，實行了蘆筍療法，每日不斷，三個月之後再前往檢查的結果，一切的皮膚癌症都消失了，疼痛亦無形中消失，醫生告訴她癌症已經完全的痊癒了。

依據這位婦女的發表，蘆筍療法不僅治癒了她的癌症，亦治好了她的腎臟病。因為自從一九四九年以來，她陸續接受了三十次的腎臟結石的切開手術，由於醫療費用毫無著落，以致演變到從政府方面接受特別醫療補助費哩！她竟然靠著廉價的蘆筍治好了多年的皮膚癌以及腎臟病，怎能不叫她欣喜萬分呢？不過我聽到了這道消息並不感到震驚，因為一九七一年，賓夕法尼亞大學發行的醫學雜誌，即提起蘆筍可能是腎臟結石的妙藥，又如一九七二年的雜誌亦刊載蘆筍可能消除膀胱結石等等。

那麼，蘆筍應該如何吃才能治療癌症呢？這個問題並不困難，只要把蘆筍先行煮熟（或者使用罐頭裝的蘆筍也可以，功效是相同的），然後把蘆筍放入果汁機裡面打成泥狀，把這種蘆筍製成的泥狀物盛在容器裡，放入冰箱的冰凍室裡面，早晚各吃四大匙。

據羅茲博士說，這種的蘆筍泥的效果非常良好，患者在連續服用三個星期或四個星期之後，即會發現效果，至於吃法不必拘泥於形式，憑各人的愛好即行，用菜湯沖泡，或者冷開水沖薄之後飲用亦可，因為這不同於一般的化學藥品，即使多吃亦不致造成災害，有時候甚至有吃的必要呢！身為生物化學者的我，以本身職業的立場深信古老的一句說法：「有效的食療法，亦可以用來預防疾病的發生」。

如今大家都談癌色變，我與妻子為了預防這種棘手的疾病之故，每天三餐都食用蘆筍泥(用菜湯沖泡或水沖薄之後飲用)，然後按時舉行血液檢查，結果我倆的身體一直健康無恙，站立於生物化學者的立場，我曾經仔細地研究癌的成因以及治療。依我看來，蘆筍療法乃是時下最新的癌症治療法。我們從事有關蘆筍的研究之後，發現它含有多量的某種蛋白質，這種蛋白質能夠增值新的細胞，不但能夠抵抗癌腫的增值，亦能變成我們身體的刺激劑，使新陳代謝加強，增進身體的健康。

總而言之，蘆筍療法並非化學藥品療法，是故，不必擔心有副作用，絕對不會毒害及身體，可以放心的使用。

如果閣下有幸讀到這一篇報導，不妨告訴那些癌症所苦的人，教他們試一試這種療法，這也算是做了一件功德無量的事呢！

～～ 多多傳授，功德無量～～
[註]：本篇資料由朴子市農會李豐榮股長所提供，因為令尊曾罹患膀胱癌症末期，在施善友人好心介紹「蘆筍療法」後，抱著姑且一試的心情照章實施，一日數次，經數月之食用治療之後，果真效果奇特不藥而癒。李股長為感念善德，廣贈資料以濟救世人。

康健雜誌：清涼防癌，蘆筍新鮮吃

噴墨印表機常見問題

問：彩色噴墨印表機所使用的副廠墨水品質？ 　
答：近年來由於各家噴墨印表機列印品質提升，價格大幅下跌與強力的推銷使得噴墨印表機的應用已達普及。辦公室及個人對彩色列印的要求與喜好增加了對噴墨印表機及耗材的需求量。
根據統計，噴墨印表機使用者年平均購買使用約4組墨水匣，費用則約略為4仟元。以目前促銷或已降價之高品質噴墨印表機來做比較，一年所購買墨水之費用即可 另購一至二台的噴墨印表機所幸市面上所販售之相容性墨水匣不僅較原廠墨水便宜而且大多數之品質也可信賴，相信噴墨印表機愛用者曾經或考慮使用副廠所提供之 墨水或墨水匣，因此所使用墨水匣品質的優劣將是噴墨印表機使用者應該關心的。 　

問：列印時的色差及墨水成分？ 　
答：一般列印的效果其實無法達到百分之百使用者在螢幕所看到的顏色，因為噴墨印表機乃將光學中三原色（RGB）轉變為四色印刷（CMYK），而螢幕乃一投射光作用，故噴墨印表機之列印結果在彩度、色相及亮度均與螢幕所見有一定的差距。 　

問：使用者所關心"堵塞"的問題？ 　
答："堵塞"的原因是墨水所產生的問題，以裝置海綿的墨水匣來說，當使用者在填充過程中所注入墨水其實已與空墨匣中空氣混在一起，當印表機在列印將會吸入 與墨水混雜之空氣而造成"斷線"現象，另外，長期且大量列印後堆積於噴頭的紙張纖維亦會造成清潔不易，於列印時即有"斷線"的現象。 　

問：為何Epson相容的墨水匣放上印表機後，經測試列印後卻完全不出墨？ 　
答： 如遇上述情形可按印表機上之清潔鍵，讓印表機自動清潔１～２次，再做列印測試，若情況仍未改善則緊按住退紙鍵不放，讓噴頭自動退出，再取出墨水匣，仔細檢查墨水匣上方之膠紙有否撕開，透氣孔有否阻塞，如一切正常則再將墨水匣放入印表機內，再行測試。 　

問：墨水用完了，但墨水燈還沒亮，應該如何換更換？ 　
答：在正常的情況下我們並不建議您在缺墨燈未亮起前更換墨水匣。 如果有必要在缺墨燈未亮起前更換墨水，請參考以下步驟： a．將印表機電源開啟。 b．印表機面板掀開。 c．按住〝墨水鍵〞五秒鐘不放，此時墨水匣即會退出。 　

問：有些字都印的斷斷續續的？ 　
答：1．先執行印表機的清潔印字頭功能2~3次再試試。 2．如果還是不行，不要將印表機電源關閉，放置隔二到三個鐘頭後再做清潔印字頭2~3次。 　

問：印出來紙上會髒髒或皺皺的？ 　
答：1．檢查墨水是否有外溢的現象，可能印字頭下方的黑色板子部分有墨水在上面，或是滾軸上沾有墨水。如果有，請用乾淨的抹布擦拭乾淨，然後再放入紙印幾張空白頁，直到印出的紙張不會有污點。 2．檢查紙張厚度調整槓是否調在正確的位置，"0"是印一般紙張"＋"是列印信封或較厚的紙張。 3．可能是因為印字頭的噴嘴阻塞，至工具中，選擇清潔印字頭的項目，執行自動清潔印字頭的動作二至三次。 　

問：為什麼EPSON的機器不能填充？ 　
答：因為EPSON的噴嘴是附在機器上的，如果填充過程中，有了閃失而導致噴嘴阻塞，去送修的話可能會花掉不少的銀子，再者也它的工作原理也和其他品牌的 印表機不同，打開它的墨匣一定會破壞它的壓力，如果有多餘的墨水留在噴頭上的話，乾燥了噴頭也就沒救了，而且在高解析度(1400dpi)下，墨水從墨匣 通過噴嘴到紙上，如果填充墨水的品質不佳，或是過程中有灰塵進入墨匣的話，都有可能導致噴嘴阻塞。 　

問：噴頭阻塞的原因是什麼？如何避免噴頭阻塞？ 　
答：造成噴頭阻塞的原因主要是印表機閒置過久，造成墨水乾涸而阻塞噴頭，建議使用者經常使用印表機，不要將印表機閒置超過兩個星期以上。 　

問：為什麼噴頭會損壞？如何避免噴頭損壞？ 　
答：噴頭阻塞是導致噴頭損壞的主要原因，另一可能原因則是噴頭為消耗材，有其使用壽命，因此可能因長期使用而自然損壞，建議使用者經常使用印表機，並以正確之操作方式執行列印，即可延長噴頭壽命。 　

問：為什麼會產生列印品質不佳？ 　
答：主要原因可能是： (1) 操作不當 - 使用者操作程序錯誤，軟，硬體功能選擇不適當。 (2) 墨水匣有氣泡 - 產生氣泡的原因可能是： 1．墨水用完時沒有立即更換新墨匣，造成噴頭吸入空氣，
2．墨匣本身有氣泡存在。 (3) 印表機硬體功能故障：建議使用者： 1．正確的操作程序使用印表機。 2．更換墨水匣燈號亮起時請立即更換新墨匣。 3．發現列印品質不佳，或執行列印測試後有斷線情形，請執行清潔噴頭動作，並再執行列印測試功能。 　

問：若清潔噴頭多次後，列印測試仍有段線問題出現時該怎麼辦？ 　
答：造成此現象的原因可能是有空氣進入噴頭，使用者可按住進退紙鍵3，4秒，執行強制更換墨匣，放入新墨匣後，執行清潔噴頭與列印測試。 　

問：何時應該更換墨水匣？ 　
答：請在更換墨水匣燈號亮起後，立即更換墨匣。 　

問：副廠牌墨水匣，是否會影響印表機功能？ 　
答：由於印表機功能損壞除了印表機本身軟，硬體的問題之外，噴頭損壞也是可能原因之一，之前提到過，噴頭損壞的原因除了其本身使用壽命外，還可能是噴頭阻 塞，如果使用者經常使用電腦，並以正確的操作程序執行列印，即使使用副廠牌的墨水匣，也不會影響印表機的功能。然而，副廠牌墨匣之列印品質良莠不齊，還是 應選本產品原廠同級墨水匣為佳。 　

問：為什麼建議不要使用Epson與Canon填充墨水組？ 　
答：Epson與Canon填充墨水組雖然可以節省列印成本，然而在使用上有下列缺點： 1．操作不便，容易弄髒手或衣物。 2．填充後會有空氣進入墨匣，容易導致供墨不順以及噴頭阻塞，影響列印品質。