點心選蘇打餅 少喝調味乳

自由時報 更新日期:2011/06/18 04:11

〔自由時報記者魏怡嘉／台北報導〕家有胖小孩，該怎麼辦？台灣癌症基金會營養師賴怡君指出，肥胖兒童常見六大飲食問題，包括：少吃蔬果、奶類攝取不足、點心選擇不當、攝取均衡性不足與缺乏多樣化、不一定會吃早餐、多靜態活動，因此父母一定要謹記基本飲食原則及分配熱量攝取。

賴怡君表示，吃生菜沙拉時，不要加熱量太高的千島醬，改用熱量較低的油醋醬；但即便是油醋醬，也要減半，因為一包油醋醬還是有五十到六十卡的熱量。

現榨的柳丁汁可防塑化劑風暴，但兩、三顆柳丁打成一杯果汁，糖分驚人，相當於三分之二碗飯的熱量、大約一百八十卡，如果喝下一杯柳丁汁，當天吃的水果攝取量就要減半。

米漿含糙米及花生，但花生熱量不低，一杯米漿就有三百卡熱量，建議一週喝兩次就好，或用豆漿或牛奶代替，一杯豆漿熱量約一百六十卡，一杯牛奶熱量有一百二十到一百五十卡，是一杯米漿熱量的一半。

想吃點心的民眾，蘇打餅乾是不錯的選擇，原味方形三片相當於四分之一碗飯的熱量、約七十到八十卡。但要避免一片接一片吃不停，父母一定要規定每次只能吃三到五片，或是用一杯低脂牛奶代替。

另外，不少孩子愛喝調味乳，但調味乳的熱量較低脂牛奶多三到五塊方糖甜度，一顆方糖有四卡熱量，建議一週喝兩次就可以了。