颱風來前該急著搶購青菜嗎?

江守山 著

　　今年雖然颱風出奇的少，但每到颱風季節的時候，就讓我想到，很多人一聽到颱風要來了，就趕快去超級市場、菜市場搶青菜，想說颱風之後菜價會昂貴起來。

　　不過其實在我看來，這是最不智的行為，為什麼呢?

　　在台灣大部分的蔬菜，大概95%、98%以上的蔬菜都使用農藥，而有道德的農民應該在採收之前，會暫停使用農藥，讓農藥在自然界中經過自然的光解、太陽曬的熱分解、以及本身自然的分解作用，使農藥的濃度降下來。

　　可是一旦碰到颱風來前，根本來不及等這些農藥代謝，農民就趕快採收起來。所以颱風之前，為了怕遇到菜價漲價所買的這個菜，造成農藥中毒的危險性就會大大增加。