自由時報 更新日期:2011/06/02 04:11
〔自由時報記者劉榮、陳怡靜、劉力仁、黃以敬、洪素卿／台北報導〕塑化劑風暴延燒，台北市議員簡余晏表示，家戶經常使用的保鮮膜及醫療用品，如果不正確使用，尤其接觸到油脂類食品，都有潛在塑化劑污染的可能，但市面保鮮膜都沒有加註使用上的警語。
衛署︰法規上路前 最好選非PVC
台北市衛生局藥物食品管理處副處長邱秀儀表示，目前中央沒有相關法規，會抽查市面保鮮膜，看塑化劑釋出量是否會危害人體，再研擬自治法規；衛生署食品藥物管理局則指出，在規範上路前，民眾不妨選用非PVC材質的保鮮膜。至於在規範上路前是否另訂規定，將先聽取各方意見後若確實可行，衛署也樂見。
主婦聯盟、環保團體「看守台灣協會」與議員簡余晏、李慶鋒及陳建銘呼籲，為了避免塑化劑污染，衛生署應重新訂定更嚴格的保鮮膜包覆食品的規定，禁用「聚氯乙烯」的製造及販賣，以避免有毒的塑化劑滲入油脂食品內，或者因微波高溫讓油湯滲進有毒物質。
環團籲訂更嚴格包覆食品規定
簡余晏表示，儘管環保署在去年九月就曾預告，要訂定禁用PVC（聚氯乙烯）與PVDC（聚偏二氯乙烯）兩款含氯及塑化劑的家用保鮮膜，但卻訂出一○二年才實施的期限，這真是開人民玩笑。
環保團體也說，塑化劑具有「親脂性」，只要碰到油脂就容易溶出，民眾應該要避免PVC之類的保鮮膜，接觸到食物的油脂部分，不只是注意高溫。
成大環境微量毒物研究中心主任李俊璋昨舉例，研究團隊曾針對便利商店中微波爐周圍進行採樣，發現保鮮膜微波加熱後，微波爐出口空氣、周圍粉塵、周圍表面與微波爐內壁都可發現逸散出的「鄰苯二甲酸酯類（PAEs）」，其中又以DEHP濃度最高；空氣樣本中，則是DEP偏高。
他提醒，牛奶紙盒、便當紙盒中內側都有一層防水膠膜，加熱後都可能加速塑化劑溶出，不知不覺就吃進肚子裡，民眾若真想吃微波食品，最好回家拆除包裝後，以其他材質碗盤加熱。
看守台灣協會秘書長謝和霖也表示，目前塑膠製品依據材質分為七類，編號三號的PVC具有致癌性，編號一號的寶特瓶及六號的保麗龍製程中有苯的成分，他建議盡量不要用塑膠容器，如果真的必須購買，買標號二、四、五號的塑膠製品，比較安全。對此，衛生署已擬定包括保鮮膜等塑膠食品容器新規定，在瓶身外或包裝上都需要標示材質、耐熱溫度或耐冷溫度，提供消費者安全使用依據，預計最快明年上路實施。
2011年6月3日 星期五
2011年6月2日 星期四
講手機怕癌 降險方法告訴你
CNA 更新日期:2011/06/01 14:37
（中央社巴黎1日綜合外電報導）世界衛生組織（WHO）癌症專家表示，手機使用者罹患腦癌的風險可能會比較高，應使用簡訊及免手持裝置來降低暴露量。
國際癌症研究中心（IARC）警告，目前的科學證據僅顯示，無線裝置及癌症之間可能有關係，但這個可能尚未獲得證實。
國際癌症研究中心並未發布正式建議，但專家提出一些能幫助消費者降低風險的辦法。
負責編輯國際癌症研究中心潛在致癌物質報告的科學家史崔夫（Kurt Straif）表示：「使用行動裝置撥打語音電話，很可能無法避免某些最高的暴露量。」
史崔夫表示，「如果使用行動裝置來發簡訊，或用免手持裝置撥打語音電話，顯然至少會讓暴露量降低1個級數」，或十倍。（譯者：中央社林亭儀）1000601
（中央社巴黎1日綜合外電報導）世界衛生組織（WHO）癌症專家表示，手機使用者罹患腦癌的風險可能會比較高，應使用簡訊及免手持裝置來降低暴露量。
國際癌症研究中心（IARC）警告，目前的科學證據僅顯示，無線裝置及癌症之間可能有關係，但這個可能尚未獲得證實。
國際癌症研究中心並未發布正式建議，但專家提出一些能幫助消費者降低風險的辦法。
負責編輯國際癌症研究中心潛在致癌物質報告的科學家史崔夫（Kurt Straif）表示：「使用行動裝置撥打語音電話，很可能無法避免某些最高的暴露量。」
史崔夫表示，「如果使用行動裝置來發簡訊，或用免手持裝置撥打語音電話，顯然至少會讓暴露量降低1個級數」，或十倍。（譯者：中央社林亭儀）1000601
2011年6月1日 星期三
怕吃塑化劑 營養師：避用沾醬
Awakening 更新日期:2011/05/31 16:05 陳昀鍾
【台灣醒報記者陳昀鍾台北報導】「一顆粽子熱量高達630大卡，等於吃下2塊炸雞」，端節將近，中山醫院營養師黃子芹今天特別提醒民眾，粽子大多為糯米製成，不僅難以消化，也容易導致血糖飆高，因此消化功能差的民眾或糖尿病患者最好減量食用。
近來塑化劑食品風波持續擴大，易使消費者對市售粽子存有疑慮，因此黃子芹建議民眾如果方便自製，儘量自己包粽；否則在選購時還是以知名大廠為主，同時還要留意食品添加物的標示。
此外，她還進一步指出，塑化劑最可能汙染的部份其實不在粽子本身，而是在於沾醬；因此她建議民眾吃粽時，不要添加醬油膏或甜辣醬，除了避免可能遭受塑化劑毒害，沾醬中的鈉成分含量極高，吃多了也會對腎臟造成負擔。
為因應即將到來的端午佳節，台北中山醫院營養組針對市面上常見的粽子進行熱量評比，發現廣東口味的裹蒸粽，每顆重量達320公克，熱量高達630大卡，比起熱量455大卡的湖州粽，或410大卡的台灣粽都要高出許多。黃子芹提醒民眾，選購食用時要特別注意，以免吃進過多熱量而發胖。
她進一步指出，一般肉粽吃下肚後大約要6個小時才能消化完，容易刺激胃酸分泌，可能導致慢性胃病或胃潰瘍患者病發；其次，有些甜粽則因糖分含量過高，容易使得血糖飆升，糖尿病患者也不宜多吃。
另外，老人與小孩的消化能力通常較差，吃太多粽子容易造成腹脹或腸阻塞的現象，因此，她建議民眾，一天的份量以一顆粽子為原則，並且盡量搭配蔬果以及去油解膩的洛神花茶，以達飲食均衡。
【台灣醒報記者陳昀鍾台北報導】「一顆粽子熱量高達630大卡，等於吃下2塊炸雞」，端節將近，中山醫院營養師黃子芹今天特別提醒民眾，粽子大多為糯米製成，不僅難以消化，也容易導致血糖飆高，因此消化功能差的民眾或糖尿病患者最好減量食用。
近來塑化劑食品風波持續擴大，易使消費者對市售粽子存有疑慮，因此黃子芹建議民眾如果方便自製，儘量自己包粽；否則在選購時還是以知名大廠為主，同時還要留意食品添加物的標示。
此外，她還進一步指出，塑化劑最可能汙染的部份其實不在粽子本身，而是在於沾醬；因此她建議民眾吃粽時，不要添加醬油膏或甜辣醬，除了避免可能遭受塑化劑毒害，沾醬中的鈉成分含量極高，吃多了也會對腎臟造成負擔。
為因應即將到來的端午佳節，台北中山醫院營養組針對市面上常見的粽子進行熱量評比，發現廣東口味的裹蒸粽，每顆重量達320公克，熱量高達630大卡，比起熱量455大卡的湖州粽，或410大卡的台灣粽都要高出許多。黃子芹提醒民眾，選購食用時要特別注意，以免吃進過多熱量而發胖。
她進一步指出，一般肉粽吃下肚後大約要6個小時才能消化完，容易刺激胃酸分泌，可能導致慢性胃病或胃潰瘍患者病發；其次，有些甜粽則因糖分含量過高，容易使得血糖飆升，糖尿病患者也不宜多吃。
另外，老人與小孩的消化能力通常較差，吃太多粽子容易造成腹脹或腸阻塞的現象，因此，她建議民眾，一天的份量以一顆粽子為原則，並且盡量搭配蔬果以及去油解膩的洛神花茶，以達飲食均衡。
美醫師警告 別喝能量飲料
REUTERS 更新日期:2011/05/31 00:18
（路透紐約30日電）1項新的報告顯示，1大群美國醫生呼籲孩童和青少年避免喝能量飲料，並要適量飲用運動飲料。
這項建議是在針對能量飲料的全國辯論後提出，專家擔心這種飲料可能有副作用。
撰寫報告的美國小兒科學會（American Academyof Pediatrics）班傑明（Holly Benjamin）醫生說：「孩童絕不需要能量飲料。它們含有咖啡因和其他沒有營養成分的刺激性物質，所以根本不需要它們。」
況且，孩童比成人更容易受到能量飲料內含成分的影響。
班傑明說：「如果你經常喝這種飲料，它會對身體造成負擔。你不會希望對還在成長的人體造成負擔。」
研究員詳細檢視先前有關能量飲料及運動飲料的研究及報告後，於「小兒科」（Pediatrics）期刊上提出這項新建議。
他們指出，能量飲料含有1大堆成分--包括維他命及草藥精華，可能造成未知的副作用。
班傑明說，雖然沒有很多這種飲料會直接危害人體的可查考案例，但內含的刺激物會擾亂心跳節奏，在非常罕見的情況下，可能導致突然發病。中央社（翻譯）
（路透紐約30日電）1項新的報告顯示，1大群美國醫生呼籲孩童和青少年避免喝能量飲料，並要適量飲用運動飲料。
這項建議是在針對能量飲料的全國辯論後提出，專家擔心這種飲料可能有副作用。
撰寫報告的美國小兒科學會（American Academyof Pediatrics）班傑明（Holly Benjamin）醫生說：「孩童絕不需要能量飲料。它們含有咖啡因和其他沒有營養成分的刺激性物質，所以根本不需要它們。」
況且，孩童比成人更容易受到能量飲料內含成分的影響。
班傑明說：「如果你經常喝這種飲料，它會對身體造成負擔。你不會希望對還在成長的人體造成負擔。」
研究員詳細檢視先前有關能量飲料及運動飲料的研究及報告後，於「小兒科」（Pediatrics）期刊上提出這項新建議。
他們指出，能量飲料含有1大堆成分--包括維他命及草藥精華，可能造成未知的副作用。
班傑明說，雖然沒有很多這種飲料會直接危害人體的可查考案例，但內含的刺激物會擾亂心跳節奏，在非常罕見的情況下，可能導致突然發病。中央社（翻譯）
2011年5月31日 星期二
環境荷爾蒙無所不在 醫師：健康飲食加運動
中廣新聞網 更新日期:2011/05/31 13:26
民眾聞「塑化劑」色變，台東縣唯一的署立台東醫院塑化劑諮詢門診一開張，病患詢問和關切的電話就不少。醫師強調，環境荷爾蒙無所不在，建議民眾抗塑最好的方法，就是健康飲食、多喝水、多運動。（吳鳳雪報導）
署立台東醫院在家醫科內設有塑化劑門診，院方不僅在網站設立專區，同時也在門診掛號區張貼告示，許多病患掛號看診，都會順便詢問醫師相關問題。針對這起風暴引發民眾恐慌，塑化劑諮詢門診醫師黃泓碩表示，「特效藥、解藥都沒有，過度恐慌對大家都沒有幫助，到醫院諮詢問診，都是給民眾生活上的建議。我們生活的環境太不健康，不論吃、喝、甚至呼吸都有污染的問題，環境荷爾蒙無所不在，不只存在塑化劑內，目前所知的在塑膠中，合法可以添加的東西，一點一點吃進去，全部加起來，還是對身體造成傷害」。
醫師強調，絕大部分的塑化劑(DEHP)及其代謝物，在24至48小時內會隨尿液或糞便排出體外，一般民眾如無症狀，不需擔心或特別去檢查。與其去檢視哪種食物可吃？醫師建議，倒不如改變生活習性，包括多吃天然的食物少吃加工品、多喝白開水、多運動，保持體內新陳代謝，就是抗塑的不二法門。
民眾聞「塑化劑」色變，台東縣唯一的署立台東醫院塑化劑諮詢門診一開張，病患詢問和關切的電話就不少。醫師強調，環境荷爾蒙無所不在，建議民眾抗塑最好的方法，就是健康飲食、多喝水、多運動。（吳鳳雪報導）
署立台東醫院在家醫科內設有塑化劑門診，院方不僅在網站設立專區，同時也在門診掛號區張貼告示，許多病患掛號看診，都會順便詢問醫師相關問題。針對這起風暴引發民眾恐慌，塑化劑諮詢門診醫師黃泓碩表示，「特效藥、解藥都沒有，過度恐慌對大家都沒有幫助，到醫院諮詢問診，都是給民眾生活上的建議。我們生活的環境太不健康，不論吃、喝、甚至呼吸都有污染的問題，環境荷爾蒙無所不在，不只存在塑化劑內，目前所知的在塑膠中，合法可以添加的東西，一點一點吃進去，全部加起來，還是對身體造成傷害」。
醫師強調，絕大部分的塑化劑(DEHP)及其代謝物，在24至48小時內會隨尿液或糞便排出體外，一般民眾如無症狀，不需擔心或特別去檢查。與其去檢視哪種食物可吃？醫師建議，倒不如改變生活習性，包括多吃天然的食物少吃加工品、多喝白開水、多運動，保持體內新陳代謝，就是抗塑的不二法門。
避免掉髮危機 選擇天然無負擔
【中時健康 黃曼瑩／台北報導】2011.03.22
正確的生髮觀念，應該是先停止掉髮！常有人不了解為何頭髮一直掉，而新的頭髮卻一直長不出來？有一些人不明白原因，即拚命使用一些坊間推荐的洗髮精、護髮素，甚至藥物，結果並未解決掉髮的問題，甚至因為過度使用不明成份的產品，而導致掉髮情況更嚴重。事實上，導致掉髮的原因即毛囊受攻擊或循環不佳，所以要把破壞的狀況停止或減少，才有機會長出新的頭髮。
掉髮為多重因子所致，而非單一因素造成，針對掉髮問題，一定要先確認有哪一些觸發因素，包括壓力過大、有抽菸習慣、經常熬夜、生活作息失調，或飲食不均衡營養等原因，先掌握自己的體質，最好儘快改善不良的習慣，讓生活、飲食等作息調整到良好，從生理狀況先改變，由內而外，再選擇適合平時使用的洗髮精或髮皂，進行保養清潔與抑菌。
想擁有一頭絲絲入扣的秀髮，想避開日常掉髮危機，就必需要有健康的頭皮。因為落髮、頭皮屑、頭髮油膩，這些惱人的頭髮問題，都跟頭皮健康與否息息相關。要保持頭皮健康，就要從頭皮清潔與保養做起，而選擇適合自己的洗髮精或髮皂，也成為重要的一門學問。目前有一款艋舺肥皂的髮皂成份含有何首烏、鼠尾草、茶籽、迷迭香精油、雪松精油、椰子油、橄欖油、棕櫚油等天然成份。
只要洗髮能讓髮絲、頭皮洗淨，頭髮自然會亮麗，頭皮與頭髮也會比較健康。淨化油膩的頭髮及頭皮屑，能抑止皮脂的分泌過度旺盛，有益於發炎和腫脹的皮膚。
現代人飲食習慣不佳，高油、高糖的食物攝取過多，蔬果又吃太少，加上習慣染髮、燙髮，以及工作壓力大、熬夜，更容易讓頭皮在不知不覺情況下受傷，而致掉髮危險產生。有掉髮現象與潛在因子的人，應該向專業醫師尋求協助，瞭解頭皮、頭髮的健康狀況，及早發現掉髮原因，恢復頭髮健康的生命週期，進而解決掉髮困擾。
相關連結：艋舺肥皂
正確的生髮觀念，應該是先停止掉髮！常有人不了解為何頭髮一直掉，而新的頭髮卻一直長不出來？有一些人不明白原因，即拚命使用一些坊間推荐的洗髮精、護髮素，甚至藥物，結果並未解決掉髮的問題，甚至因為過度使用不明成份的產品，而導致掉髮情況更嚴重。事實上，導致掉髮的原因即毛囊受攻擊或循環不佳，所以要把破壞的狀況停止或減少，才有機會長出新的頭髮。
掉髮為多重因子所致，而非單一因素造成，針對掉髮問題，一定要先確認有哪一些觸發因素，包括壓力過大、有抽菸習慣、經常熬夜、生活作息失調，或飲食不均衡營養等原因，先掌握自己的體質，最好儘快改善不良的習慣，讓生活、飲食等作息調整到良好，從生理狀況先改變，由內而外，再選擇適合平時使用的洗髮精或髮皂，進行保養清潔與抑菌。
想擁有一頭絲絲入扣的秀髮，想避開日常掉髮危機，就必需要有健康的頭皮。因為落髮、頭皮屑、頭髮油膩，這些惱人的頭髮問題，都跟頭皮健康與否息息相關。要保持頭皮健康，就要從頭皮清潔與保養做起，而選擇適合自己的洗髮精或髮皂，也成為重要的一門學問。目前有一款艋舺肥皂的髮皂成份含有何首烏、鼠尾草、茶籽、迷迭香精油、雪松精油、椰子油、橄欖油、棕櫚油等天然成份。
只要洗髮能讓髮絲、頭皮洗淨，頭髮自然會亮麗，頭皮與頭髮也會比較健康。淨化油膩的頭髮及頭皮屑，能抑止皮脂的分泌過度旺盛，有益於發炎和腫脹的皮膚。
現代人飲食習慣不佳，高油、高糖的食物攝取過多，蔬果又吃太少，加上習慣染髮、燙髮，以及工作壓力大、熬夜，更容易讓頭皮在不知不覺情況下受傷，而致掉髮危險產生。有掉髮現象與潛在因子的人，應該向專業醫師尋求協助，瞭解頭皮、頭髮的健康狀況，及早發現掉髮原因，恢復頭髮健康的生命週期，進而解決掉髮困擾。
相關連結：艋舺肥皂
抗紫外線 防曬係數知多少
自由時報 更新日期:2011/05/30 04:21 文／王爾瑩
夏日來臨，加強防曬是免不了的，但是防曬不只美白，更重要的是避免陽光中紫外線對皮膚造成的傷害，像是曬傷、斑點、老化和皮膚癌。
紫外線可分為長波UVA、中波UVB及短波UVC，其中UVA是皮膚老化、變黑、皺紋的原兇；UVB則會讓皮膚曬傷、變紅及暗沉，且具致癌性；UVC大部分可被臭氧層阻隔。
目前市面上的防曬產品大多都具有同時防護UVA及UVB的功能，防護能力則以防曬係數表示，常見有SPF（Sun Protection Factor）和PA（Protection Grade of UVA）兩種。SPF值代表阻隔UVB的能力，數值愈大，代表阻隔能力愈好。
一般認為，SPF數值愈大代表防曬效果可維持的時間愈長，其實是錯誤的觀念。在理想的狀態下，SPF30的防曬品可以阻隔96.7%UVB。
PA值是日本針對UVA防護效果所訂定的係數，以+號表示，PA+可延緩2到4倍的曬黑時間，PA++為4到8倍，PA+++為8倍以上。
平常室內工作者使用SPF30的防曬產品已很足夠，防曬產品需提前30分鐘使用效果較佳；若是會長時間曬太陽或防曬流失情況下（如流汗、戲水、洗臉），可選用較高防曬係數的產品，並且每2至3小時補充一次；另外也應考慮皮膚狀況，選擇適當成分與質地的防曬產品。
夏日來臨，加強防曬是免不了的，但是防曬不只美白，更重要的是避免陽光中紫外線對皮膚造成的傷害，像是曬傷、斑點、老化和皮膚癌。
紫外線可分為長波UVA、中波UVB及短波UVC，其中UVA是皮膚老化、變黑、皺紋的原兇；UVB則會讓皮膚曬傷、變紅及暗沉，且具致癌性；UVC大部分可被臭氧層阻隔。
目前市面上的防曬產品大多都具有同時防護UVA及UVB的功能，防護能力則以防曬係數表示，常見有SPF（Sun Protection Factor）和PA（Protection Grade of UVA）兩種。SPF值代表阻隔UVB的能力，數值愈大，代表阻隔能力愈好。
一般認為，SPF數值愈大代表防曬效果可維持的時間愈長，其實是錯誤的觀念。在理想的狀態下，SPF30的防曬品可以阻隔96.7%UVB。
PA值是日本針對UVA防護效果所訂定的係數，以+號表示，PA+可延緩2到4倍的曬黑時間，PA++為4到8倍，PA+++為8倍以上。
平常室內工作者使用SPF30的防曬產品已很足夠，防曬產品需提前30分鐘使用效果較佳；若是會長時間曬太陽或防曬流失情況下（如流汗、戲水、洗臉），可選用較高防曬係數的產品，並且每2至3小時補充一次；另外也應考慮皮膚狀況，選擇適當成分與質地的防曬產品。
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