魚禽畜不能吃的部位

關心你的健康，請看完後忌口…

單吃動物身上那幾塊肉，時間久了總覺得乏味。現在，人們費盡心思將畜、禽、魚等動物各種各樣的部位經過精美烹調後請上了餐桌。但是，有的部位卻是絕對不能吃的，否則會影響人體健康，甚至導致食物中毒。

魚「黑衣」
大多數魚體腹內兩側都有一層黑色膜衣，為魚體內最腥臭、泥土味較濃烈的部位，含有大量組胺、類脂質及溶菌?，誤食組胺會引起噁心、嘔吐、腹痛等症狀。

豬脖子的肉疙瘩
就是脖子下面血淋淋的部分，大多是淋巴節和肥肉。這個部位的有害物質和病原微生物含量較其他部位多很多。另外，豬脖子的肉疙瘩不能吃，即稱為「肉棗」的東西。食用時應將這些灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩剔除，因為它們含有很多細菌和病毒，若食用則易感染疾病。牛羊也是如此。民間流傳母豬肉不能吃，特別是母豬奶頭不能吃。
這個是沒有科學依據的，只是母豬的肉質比較老，很少用於家庭烹調。

雞頭雞冠
尤其雞冠不能吃！我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？這是因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，而這些重金屬會隨著時間的推移沉積在雞頭內。

雞脖鴨脖
 這個部位肉很少，可血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的，需注意的是，吃時不要帶皮，淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪。有些人吃鴨脖時習慣咬碎，要注意不要把鴨脖骨架內部的氣管誤食，因為氣管要進行氣體交換，容易存在細菌。

雞尖或鴨尖
 又稱「雞屁股」、「雞臀尖」。指雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩，學名「腔上囊」。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，因而都會沉澱在臀尖內。臀尖是個藏污納垢的倉庫。

羊懸筋
又稱蹄白珠，長在蹄胛間，是羊蹄內發生病變的一種病毒組織，一般為串珠圓形，食用時要摘除。

失眠不藥來 自療莫求快

更新日期:2010/10/01 12:47 中時健康 索瑾瑜／台北報導


結束一整天的工作，你是否拖著沉重疲乏的身軀返家，回到家什麼都不想做，只想跳進床鋪柔軟的懷抱中呼呼大睡。但真正躺在床上時，腦子卻不斷浮現煩人的工作進度、岌岌可危的業績報表，這些畫面就像是壞掉的電視機，怎麼關也關不掉！明明累了一整天，身心都極度疲備了，為什麼就是無法入眠呢？

古代人很少有睡眠問題的，每天日出而作日落而息，反觀現代社會，快速的生活步調導致凡事都要追求最高效率的壓力下，讓許多人的睡眠品質都受到了或大或小的影響，尤其以失眠最為普遍及嚴重。規律的睡眠本是人類生理時鐘的一部份。當生理時鐘出現障礙時，可能是導致失眠的原因之一，而且兩者可能交互影響，不僅會引起很多生理和心理病，對工作、學業和家庭生活，也會帶來巨大的不便或痛苦。

失眠可說是大部分現代人共有的困擾，多數人偏好麥當勞式治療，認為藥物必須一吃見效，殊不知睡眠是一種習慣，失眠亦然，即便是藉由藥物來改善睡眠，還是需要一段時間來讓身體調適。在治療失眠方面，高雄市自殺防治中心執行長陳偉任醫師表示，其實有七成民眾的情況是不需要以藥物治療。藉著找出失眠根源，使用有效且無傷害性的方式，例如改變睡眠環境、調整心理認知，通常就可獲得改善。

與睡眠最息息相關的就是睡眠環境，一般而言，人在微暗的環境裡較容易入眠，當人體處於黑暗的狀態下，腦內的血清素就會轉化為褪黑激素，由腦下垂體分泌出來，如同一個指令般的吩咐人體進入睡眠狀態。因此，避免過亮的光線，多半可以順利入眠。另外還有溫度、寢具等的選擇，也需視個人舒適度做調整。

飲食方面，如果對牛奶沒有過敏者，可喝杯溫牛奶幫助入睡，因其中含有色氨酸，可說是天然的安眠藥；若體質不適宜食用奶製品，也可改喝柑橘類、不含咖啡因的花草茶。不過要注意的是，就寢前不宜喝得太多或是吃得太飽，若喝得太多，夜間容易因頻尿起床上廁所，而影響到睡眠；吃得太多，則會造成腸胃消化道器官在睡眠中仍需工作，也容易影響睡眠品質。

除了飲食之外，規律的運動會使得白天所累積的緊張情緒獲得紓解，並有助提升晚上的睡眠品質。陳偉任醫師說，尤以能幫助調節副交感神經的瑜珈類緩和運動，較為合適。因睡眠的啟動則要靠自律神經，而自律神經又分交感神經、副交感神經，交感掌管我們的白天，使我們有動力做事，副交感掌管黑夜，讓人能放鬆好好休息。交感好比油門，副交感就像剎車，所以當交感減弱 、副交感增強時，才能進入夢鄉。

另外，二至三成需要靠藥物治療的失眠患者，用藥的時間最好不要超過四個禮拜，以免依賴藥物，產生更不良的效果與後遺症。陳偉任醫師建議，一邊服藥一邊找尋導致失眠的因子，也就是以藥物治療配合睡眠衛生等非藥物的治療方式，循序漸進，雙管齊下漸漸改變睡眠習慣，才是面對失眠最正確的態度。

衣料附著洗劑 嫩肌變雞皮

更新日期:2010/09/28 10:00


台灣體質過敏者越來越多，肌膚越來越敏感，肌膚碰到非天然的化學產品馬上引起過敏反應，尤其是洗潔劑、漂白劑、軟化劑等石化產品，讓嬌嫩的雙手馬上引起發癢，若是穿著殘留洗劑的衣服在身上，全身無處不起紅疹，若是讓無抵抗力的嬰幼兒穿上的話情況恐將嚴重，因此媽媽們使用一種「紅外線電氣洗衣球」(http://wball.nusekai.com/)將寶寶或是幼童的衣服與洗衣球一同清洗，來達到去汙殺菌的效果，以防家中的小寶貝因化學殘留的洗劑而過敏不適。

吳媽媽所生的小嬰兒天生有易位性皮膚炎，皮膚非常敏感且容易感染，但是穿上已經清洗過的衣服還是因為黃金葡萄球菌侵入傷口而嚴重脫皮，讓家長心疼不已。除了嬰幼兒、孩童需注意殘留的化學洗劑和消毒問題外，許多成人碰上也是苦不堪言，所引起的紅疹就如同雞皮一般，且奇癢無比。此外，某些衣料並不是可以接觸洗劑，一旦使用了洗劑清洗，珍貴的衣服也就報銷了，例如像是女性內衣、貼身衣物、高級蠶絲等皆是。

專家因此建議肌膚敏感者、使用特殊衣料或是慣於手洗衣服的人，可以試著使用「紅外線電氣洗衣球」，因為洗衣球裡的陶瓷電氣石在滾動或是與水接觸時會產生紅外線達到殺菌和去汙效果，尤其是消除讓人引發異位性皮膚炎、分泌脫皮毒素，引起幼童脫皮的黃金葡萄球菌，紅外線的殺菌力可以高達96%，如果搭配蒸氣式洗衣機殺菌的效果更好，若是手洗的話則可以將紅外線電氣洗衣球與大約75度的熱水浸泡一小時後再清洗，同樣也可有殺死其他病霉菌的效果。

MP3、手機不離身 當心死亡交通事故找上你

更新日期:2010/09/28 12:41 國際中心／綜合報導


蘋果iPod風靡全世界，許多駕駛人開車、行人過馬路時也都是iPod不離手，沉浸在自己的音樂世界中，卻不知死亡風險可能因此悄悄找上門。此外，像是使用手機等電子產品，也都成為交通安全的隱憂。

據報導，英國15到24歲的青少年死亡率以交通事故居冠，高過受虐、傷害致死；此外，死於車禍的年輕駕駛人數也比15年前高出許多。專家表示，青少年使用電子產品時，是使得注意力分散的一個重要因素，呼籲政府應多加宣導騎車或過馬路時，聽MP3或用手機會導致自身危險。

此外，有愈來愈多的國家立法禁止開車時講手機，因為根據研究發現，駕駛開車時講手機，即使是使用免持聽筒，都比酒後駕車還來得危險。據統計，美國在2001年到2007年間，有1萬6000人因為開車講手機而送命，等於1年就有2000多人命喪黃泉。

粉多人都不會ㄉ閩南語歇後語_1

１.阿婆生子→真拼

２.阿婆穿戴安芬→勿會博假博(不會裝會)
３.阿嬤生子→公暢(說著高興的)
４.阿嬤生查某子→生姑(發霉)
５.老人吃紅蟳→管無效(講也沒有用)；(管=紅蟳的腳)
６.老人吃麻油雞→老熱(熱鬧)
７.乞食揹葫蘆→假仙
８.乞食拜墓→褻祖公
９.乞食過溪→行李濟(多)
10.水肥車排歸排→拖屎連

一聲朋友，一生朋友

一路在走，一路的風景在換，一路的朋友也在流轉，陌生的變成熟悉

了，熟悉的又離開了，然而離開的是不是就註定遺忘呢？　

請記住，那些曾經來到你身邊的，和你一起哭，一起笑的人。叫一聲朋

友，就是一生朋友，不管之間發生過什麼，都永遠是屬於我們身邊的那

個近似親人的位置，是她們教會了自己什麼叫友情，讓自己學會了承

擔，學會了感恩。　　

不管是什麼樣的朋友在自己身邊停留，都足以讓我們感激。要知道其實

朋友並沒有好壞之分，只不過是追求的價值觀不一樣而已。有時覺得志

同道合，便覺得親密無間；覺得格格不入，便覺得話不投機半句多。其

實，我們沒有權利要求自己身邊的人都要遵循自己的軌道，因為朋友不

是親人，會無條件順從你的任性，朋友也不是戀人，會無時無刻的牽掛

著你身在何方。朋友其實是空氣，平時感覺不到她的存在，可是沒有

呢，就覺得手足無措。無論是你喜歡的人還是討厭的人，她們都曾經是

你的朋友，只是扮演角色的深淺高低不盡相同。你喜歡的人，可以說是

你的死黨，密友，感謝她們，是因為這些密友會分享你的快樂，分擔你

的痛苦，看似微不足道的關心，卻洋溢著愜意的溫暖；而那些你討厭的

人，你或許一想起她們的名字，就覺得骨鯁在喉，可是也是她們讓你學

會了容忍與退讓，爭取與成熟，她們並沒有錯，只是有些做法你不認

同，可是要知道世界就是這個樣子的，不如意之事十之八九，感謝她

們，讓自己明白了世界的現實。

朋友我一直在你心靈最深處；朋友我陪你就不孤獨。人海中，難得有幾

個真正的朋友，這份情，你不會不在乎”，不管經歷了多少，即使再孤

獨的人也總是需要有個朋友，分享自己的快樂與難過。

一聲朋友，一生朋友。朋友是一棵菩提樹，淨化我們的煩亂，朋友也是

我們的一盞指明燈，指引我們，幫助著我們，為我們鋪路搭橋。珍惜自

己的朋友，即使那些讓我們很傷心的朋友，也要去感激，畢竟在傷痛之

中我們成熟了

回一回頭，記住那些人，招一招手，感恩那些人，抬一抬頭，祝福那些

人，因為朋友是一生的，永遠的！


蕭湘子寫於 2010年9月26日

想念你

一個男子來到某墓地，把一束鮮花放在他去世的母親墓碑前。

當他轉身離開回到他的汽車時，另一個正跪在一個墓碑前的男子引起了他的好奇。

這個男子似乎十分悲痛地不停祈禱著：「你為什麼非得死呀？
你為什麼非得死呀？你為什麼非得死呀？你為什麼非得死呀？」

第一個男子走近他說：「先生，我不希望干擾你的私人悲痛情感。
但你這種悲痛的情景已經超過了我以前曾經有過的程度。
你因為失去了誰而陷入如此悲哀的境地？你的一個孩子？你的雙親？」

哀悼者定了定神，然後回答：「我妻子的第一任丈夫。」