都會區熟女 一成骨質疏鬆

2012-02-23 中國時報 張睿纖／台北報導

　一名25歲上班族女性，因工作常三餐外食，為了提神更是咖啡不離手，自認沒有健康問題，結果一次骨折意外檢查發現，骨量已輕微流失，才知道自己的骨頭早已不再健康。醫師表示，隨年齡增長，骨質疏鬆機率增高，女性應在年輕時就做好保骨工作。

　■35歲後 骨質大量流失
　一項針對大台北地區500多位35至49歲女性進行骨密度健檢數據發現，有一成的女性有骨流失問題，而其中有超過五成完全不運動且經常喝咖啡，更有七成三餐是「老外一族」。

　骨質疏鬆症學會理事長楊榮森表示，骨折有70%與遺傳有關，民眾多認為女性在停經後，會逐漸增加骨質疏鬆風險，但飲食、生活習慣也會加速增加骨鬆問題；根據國民健康局98年調查發現，30至49歲後骨質疏鬆問題的比例比之前高出4倍，女性應盡早在日常生活中作好保骨工作。

　骨質疏鬆現象不易被察覺，最明顯的症狀是身高變矮、駝背現象。骨質疏鬆症學會秘書長詹鼎正表示，多數人認為俗稱「老倒縮」現象是自然的，但其實是脊椎壓迫性骨折，患者感到背部痠痛就醫，才發現骨質已嚴重流失。他提醒，如果逐漸比原本身高矮3~4公分就表示骨質已在流失，骨折風險增加，需盡快就醫。

　詹鼎正表示，人在35歲後骨量開始以每年約0.5%~1.0%速率減少，女性50歲停經後骨量更達到每年約1%~2%，而過去曾骨折、體重過輕、長期服用類固醇、類風溼性關節炎更是骨質疏鬆的高危險群。

　■運動、戒菸 還要補鈣
　詹鼎正指出，要增加骨質密度，除補充鈣質、維他命D外，也需攝取適量的蛋白質，因蛋白質是骨頭、肌肉構成要素，如能增加肌肉強度，骨折風險自然降低，也需定期運動，尤其負重運動如跳繩、爬山。另外，研究也指出，抽菸會增加1.5至2倍、飲酒會增加2倍的骨鬆風險，應保持良好生活習慣。

　台灣營養基金會執行長吳映蓉建議，女性每天需攝取1000毫克的鈣質量，可多攝取深綠色蔬菜、黑芝麻、小魚乾、傳統豆腐、牛奶等高鈣食物。

女性多吃柑橘 腦中風風險降低十九％

2012-02-24 中國時報 潘勛／綜合報導

　英國最新醫學報告指出，多吃柑橘類水果有助女性降低缺血性腦中風發作的風險。吃這類水果最多的女性，比起幾乎不吃者，風險降低達十九％。這項研究成果將發表在四月出版的《中風：美國心臟學會期刊》。

　英國東安格利亞大學進行這項研究長達十四年，參與的女性近七萬人。受測者每四年向研究人員回報一次自己飲食內容，同時詳列吃的蔬菜水果，研究人員再分析受測女性的膳食，特別注意其中的營養素「類黃酮」。

　研究發現，整體類黃酮的攝取多寡，與中風發作與否並無關連，但類黃酮中的一種「黃烷酮」與降低女性中風機率有關。柑橘類水果的果汁也含黃烷酮，但專家建議直接吃水果，市售果汁往往含糖太多，不利健康。

　參與研究的東安格利亞營養學教授卡西迪表示，黃烷酮可能降低中風病發的危險，主要是透過改善血管健康、消除發炎反應等作用。

　醫學界曾研究水果與降低中風的關係，但結論不一。有研究發現，多吃白肉、水果（如蘋果、梨）有助降低中風，黃肉及柳橙水果則無此功效。

大腦防老化 八十四％國人不知如何做

2012-02-24 中國時報 黃天如／台北報導

　一名廿多歲的男性房仲業務員自覺記憶力嚴重退化，擔心可能有早發性失智症，甚至是遺傳性中風而就醫。醫師評估發現，主因是長期工作壓力大、情緒不穩，以及睡眠不足，導致腦力下降，只要全面調整生活作息，配合均衡且健康的飲食，就能「頭好壯壯」。

　根據台灣抗老化保健學會一份對台灣、日、韓、星、港、泰、馬來西亞，以及中國上海、廣州等亞洲八國及地區，共一八○○名廿至四十九歲青壯年所作的最新問卷調查，逾七成受訪者都認為大腦是最該防老的器官，但台灣有高達八成四的人未採取任何大腦防老措施。

　台北醫學大學附設醫院神經科主治醫師游家銘說，大腦是人體最早開始老化的器官之一，平均廿歲以後，腦力就漸漸走下坡，但一般要到四、五十歲，才會出現明顯記憶力衰退、注意力不集中，學習力下降等老化症狀。

　游家銘強調，想延緩大腦老化，要維持每天約六到八小時充足睡眠，讓腦細胞適度休息；每周三三三運動（每周至少三天、每次卅分鐘，讓心跳達到每分鐘一三○下以上），以增加腦細胞的供氧量，幫助廢物代謝；培養休閒活動，適時紓解壓力；以及補充蔬菜水果、堅果、深海魚類等富含抗氧化、抗自由基物質的食物。

4種體質 春季容易皮膚癢

中時電子報 – 2012年2月22日 下午3:16 作者： 張睿纖╱台北報導 |

中國時報【張睿纖╱台北報導】
春天來了，皮膚最知道！不少民眾一到春天，皮膚就開始癢癢癢，怎麼抓都不舒服，又苦無對策。中醫師表示，春天皮膚癢是因體內毒素爆發，如果能針對體質對症下藥、改善生活作息，就可以免去抓癢痛苦。
中醫師張家蓓表示，春天發癢和冬天乾冷導致皮膚乾燥發癢的原因不同，冬天如果沒有做好「養陰」工作，體內毒素經長冬鬱積，「到了春天蠢蠢欲發的毒素，就一次爆發出來。」
什麼人容易在春天皮膚發癢？張家蓓指出有4種體質，包括肝鬱內熱、肝腎不足、氣滯血瘀、脾虛溼熱最容易在春天皮膚出現狀況。要解決皮膚癢問題，可以依不同體質對症下藥，以食補、茶飲方式調整體質。

■肝鬱內熱
肝鬱內熱體質者平常容易感到緊張、工作壓力大，皮膚乾燥多在臉部，尤其兩頰特別乾。
建議：多喝薄荷茶、多吃深綠色蔬菜，並盡量保持放鬆心情。

■肝腎不足
肝腎不足體質者全身皮膚都會乾燥、不潤澤，且嚴重者伴隨頭暈、耳鳴，多半是因為長期熬夜造成。
★建議：可以多吃深色食物，如黑芝麻，另外可以多喝玄蔘、何首烏所泡的茶飲。

■氣滯血瘀
造成氣滯血瘀體質的原因多是不喜歡運動、有慢性病，皮膚容易長粟粒疹、且乾燥現象較明顯，會脫屑、龜裂。
★建議：多吃紅花、赤芍、黑木耳，但紅花要注意症狀緩解就不要吃，如果本身有吃抗凝血西藥也不要服用，另外可以多喝赤芍加黃耆茶飲。

■脾虛溼熱
脾虛溼熱體質者常皮膚紅腫、分泌物多，且化膿、伴隨便祕、小便較黃且口乾舌燥。
★建議：平時可以多吃白朮、薏仁，茶飲部分則可以多喝茯苓加甘草。
除了飲食保健，也可以按壓人體穴位「曲池穴」、「三陰交」來止癢。張家蓓指出，按壓「曲池穴」，有驅風、潤膚、解毒功效，位置在手肘彎曲橫紋外端，而「三陰交」在足踝內側鼓起骨頭上3個指頭高度，按摩能去除體內瘀血，達到全身止癢功效，兩個穴位可以每天按壓5分鐘，減緩皮膚發癢。

中醫治療胃潰瘍 飲食習慣最重要

◎中時醫療網／新聞部

　　若在進食後半小時至一小時，發生胃部疼痛的現象，這也可能是「胃潰瘍」。中醫師表示，過去中醫古籍中，多將胃痛與心痛混稱，因胃脘部近心窩處發生疼痛，所以又叫「心下痛」。雖然胃潰瘍的復發機會頗高，但無論是使用中醫或西醫進行治療，只要長時間聽從醫師指示，都能明顯降低復發率。

　　現代人飲食習慣出現很大的問題，這也使罹患胃潰瘍的病人日漸增長。中醫師認為，胃潰瘍大多因為人們憂愁、煩惱、緊張、生氣…等負面情緒影響脾胃，不但如此，食用過於生冷、辛辣、刺激性的食物，或是過度飢餓、暴飲暴食、不定時用餐…等，都有可能直接損傷胃氣胃陰，進而引起胃潰瘍、造成胃部疼痛。

　　若想運用中醫調理胃部、治療胃潰瘍，得事先瞭解自己的體質。中醫師指出，有個簡易的方式能瞭解自我體質，進食後可降低胃部疼痛感，大多為「虛寒」體質，反之，進食後胃部會感到疼痛，大多為「虛熱」體質。而且中藥藥方中能應用有抑菌作用的清熱燥濕藥調理，民眾可至中醫院所，請專業中醫師根據自己的體質開立藥方。

　　為了不讓胃潰瘍找上門，中醫師建議，民眾應選用擁有豐富營養、容易消化、充足熱量、蛋白質、維生素…等食物，如稀飯、豆漿、豆腐；避免食用油炸、多纖維、刺激性食物，如鹹酥雞、芹菜、生蔥、咖啡、酒…等；值得注意的是，泛酸過多的胃潰瘍患者減少攝取牛奶。最重要的是，培養正確的飲食習慣，三餐定時定量、細嚼慢嚥、專心飲食、保持心情愉快…，如此，不但能免除胃潰瘍傷害，還能一舉數得，使消化系統更加健康！

口氣不佳 首要找出成因

2012-02-20 中時醫療網／新聞部

有些人外表光鮮亮麗，但是一開口就令人厭惡，一切都是口氣問題惹的禍。偏偏大部分的人都不太容易發現自己有無口臭，但這類問題不僅可能影響人際關係，也可能會對工作和感情方面造成困擾，以下就讓我們來釐清口臭的成因。

專業醫師說明，口臭最主要的成因多是因為不良的衛生習慣，舉例來說，若是每天飲食過後沒有定期進行清潔口腔，自然容易造成食物殘渣遺留，而蛋白質經由細菌分解後就會形成惡臭。另外舌頭也是清潔重點之一，醫師表示，若是沒有清潔舌頭的習慣，養出厚厚的舌苔，也可能會形成口氣不佳的問題。另外便是吸菸族群，由於香菸中的尼古丁會釋放出臭味，因此有抽菸習慣的人，往往也伴隨著口氣問題。

除了衛生習慣不佳可能導致口臭，其次疾病也可能是口氣問題的罪魁禍首。醫師具體說明道，因為唾液有清潔口腔的功能，因此有些人因為患有乾口症，唾液分泌過少，進而便可能使得口氣不佳。這也可以說明為什麽有些人早上起床會覺得口氣特別不清新，就是因為睡覺時唾液的分泌量較少的原因。除外還如牙周病、口腔潰爛、智齒周圍發炎…等口腔疾病，或是肝衰竭糖尿病尿毒癥、肺膿瘍、及肝膿瘍等疾病，都有可能進而形成口臭的問題。

醫師最後建議，要想防治口臭，除了要養成三餐飯後及睡前刷牙的習慣，進食後用牙線清除牙縫食物殘渣、多喝水幫助清潔口腔、少吃辛辣的食物也都是重要的要點，另外最好要減少抽菸、喝酒還有飲用咖啡，並且保持充足的睡眠及運動習慣，如此才能杜絕口氣問題。而若已有口臭問題，醫師也建議最好可以盡快到醫院進行檢查，因為口臭往往也是一種身體所發出的警訊，在治療的同時，也許可以幫助你找到原本一直忽略的健康問題。

吃蘑菇蛋餅、蚵仔煎 防胰臟癌

中時醫療網
出處：台灣新生報　作者：【記者蘇湘雲／綜合外電報導】

　　吃蘑菇蛋餅、蚵仔煎，可幫助預防胰腺癌？美國、西班牙最新研究發現，飲食若含有豐富的硒與鎳，對胰臟有保護作用，或可幫助降低胰腺癌風險。像雞蛋、富含油脂的魚都有硒，蘑菇、牡蠣、蘆筍、豆類則含有鎳。

　　美國、西班牙研究人員在「消化道」期刊發表一項研究指出，體內硒元素、鎳元素濃度稍微高一點，似乎可以減少胰腺癌發生機率。反之，若體內鉛、砷、鎘濃度偏高，則比較容易得胰腺癌。

　　胰臟癌當中，以胰腺癌最常見。胰臟癌總是來勢洶洶，約八成患者在一年內往生，只有約百分之五的患者可以活超過五年。糖尿病、過重、抽菸者都比較容易得胰臟癌。

　　研究團隊分析一百一十八位胰腺癌患者與近四百位沒有罹癌者的腳趾甲，比較他們體內十二項微量元素的濃度。結果發現，體內砷、鎘濃度最高者，罹癌機率分別是其他人的兩倍、三點五倍。若鉛濃度偏高，罹癌風險更高達六倍。

　　但如果體內的鎳、硒濃度偏高，罹癌機率就會比較低，鎳濃度最高者出現胰腺癌的機率下降了百分之三十三，硒濃度最高者，罹癌風險減少約九成五。

　　根據英國「每日郵報」報導，微量元素鎳會影響身體鐵質吸收，在紅血球製造過程，扮演關鍵角色。像蘆筍、蘑菇、蘆筍、豆類、牡蠣、洋蔥、菠菜、茶、扁豆、燕麥、堅果、梨子等食物都含有鎳。而硒元素關係人體免疫、繁殖功能，也可預防細胞、組織受到損壞，像雞蛋、肉類、全麥麵包、海鮮等都有硒。