五穀雜糧最佳健康吃法

來源: 互聯網
《紅高粱》曾經讓一代人對高原有一種獨特的情懷，但是或者您怎麼都不會想到，這樣一種粗獷的食物，最適合的吃法竟然是做點心。

新版《中國居民膳食指南》特別強調了食用穀類對人體健康的重要性，作為膳食寶塔的塔基，五穀雜糧是最好的基礎食物，也是最便宜的能量來源。成年人每天攝入 250~400克穀物，就有利於預防相關慢性病的發生。對於各種各樣的五穀雜糧，它們都有各自的最佳吃法，從而把其中的營養效用發揮得淋漓盡致。

▲糙米稀飯「刮」脂肪

我們去飯館吃飯，偶爾能吃到一種和家中白粥口味不同的米粥，雖然也是大米煮制，但是口感和氣味都比白粥要好，這就是糙米粥了。糙米最大的特點就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況。

糙米詞如其意，就是粗糙的米，多數米粒還包著稻皮。糙米在一般的超市中就可以買到，外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然後與做正常的米粥一樣煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助於消化和營養的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥，通常情況下，直接喝白粥，可能會引起血糖的突然增高。

▲高粱適合做點心

《紅高粱》曾經讓一代人對高原有一種獨特的情懷，但是或者您怎麼都不會想到，這樣一種粗獷的食物，最適合的吃法竟然是做點心。

高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成麵粉做成點心，則細膩營養了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心，就是把高粱米磨成粉後加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調到黏稠，揉成麵團，把高粱麵團按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。

高粱粑對於一些胃腸功能略差的人來說不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱，可以讓原本就很營養的羹湯更增加一些豐潤的口感。

▲薏米煲湯最滋補

薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。現在更多的人喜歡吃薏米，因為薏米獨特的生活環境讓它公害更少，它喜歡生長在陰濕的地帶，很多地方薏米都種在山裡或者小河邊。

顆實飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫上說，薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱等作用。薏米對女性來說是非常好的滋補品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。

薏米性微寒，所以並不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補效果。薏米不容易消化，所以盡量不要多吃，尤其是老人兒童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的時候一定要適量，不要多吃。

▲長身體吃蕎麥麵條

蕎麥面是一種灰黑的麵粉，但是別看它其貌不揚，營養價值卻很高。蕎麥面有著各種各樣的食用方法，不過人們最為習慣的還是用它做麵條。蕎麥的蛋白質比大米和麵粉都高，尤其是成長過程中的兒童，更適合吃一些蕎麥面，其中的賴氨酸和精氨酸會讓父母們都驚訝於孩子的長高速度和聰明程度，但是父母們給孩子們做蕎麥麵條的時候，也需要有一些值得注意的地方。

蕎麥麵條最適合的搭配就是用肉末和黃瓜一起涼拌，蕎麥面性涼，容易傷胃，所以在做的時候一定要泡得時間長一些，直到泡軟，口感更好，也更容易消化。黃瓜可以讓蕎麥面更清爽不容易膩，而肉末最好採用羊肉末，羊肉溫暖養胃，和蕎麥是很好的搭配。

最適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥麵條，老年人可以用來減血脂、降血壓。小孩子在成長期間更是少不了蕎麥，蕎麥麵條雖然好吃，但是並不適合早餐和晚餐，容易讓胃部受損，或者不容易消化，每次不應食用過多，適量原則最好。

▲糯米最適合做醪糟

糯米可以用來煮粥，也可以用來做湯圓，但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的症狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以後更加突出，而且食用起來也更方便，不太受使用量的限制。

我們可以用糯米、薏米、蓮子粗粉、山藥粗粉、芡實米、茯苓粗粉、酒釀曲適量混合在一起，將拌勻的原料放入搪瓷盆中，加水適量，在籠屜中蒸1小時，拿出放冷，拌入酒釀曲，把盆放在約25℃的環境中，約36~48小時，原料即發酵成為酒釀。如果愛吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒釀可以在中午和晚上服用，不但幫助消化，而且鎮靜安神，也會讓胃覺得很舒服。

此外，薏米健脾利濕，蓮子和山藥補脾益腎，茯苓補氣，各種原料相配，補虛強身。做成的醪糟酒釀實在是最營養健康的搭配。

▲燕麥八寶飯好瘦身

燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用，其實偶爾用燕麥做一做八寶飯，更能起到美容養顏、延緩衰老的作用，燕麥中含有多種?，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。

更重要的是，燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外，降低血液中膽固醇含量，減少高脂肪食物的攝取，也因可溶性纖維會吸收大量水分，飽腹感很強，經常食用，減肥瘦身的效果特別好。

燕麥八寶飯是把燕麥、黑糯米、長糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個小時，然後再煮熟就好了。八寶飯有更充足的食物膳食纖維和碳水化合物，適合當作主食食用。

小皺紋是可以預防的...

斑點和鬆弛和紫外線有很大的關係。除了與紫外線有關的皺紋之外，水份不足也是形成皺紋的主要原因哦~

20幾歲與30幾歲的肌膚，大多是因為水份的不足而形成的皺紋，也是俗稱的小皺紋。小皺紋是因角質層的水份不足，使表皮出現皺褶、鬆弛的狀態，只要補充足份的水份，就能治好。泡完澡之後就會消失的皺紋，只要勤加護理就能擁有水噹噹的肌膚。

而保溼溝造的關鍵在於角質層。我們常聽到的"天然保溼因子(NMF)具有能在角質細胞內留住水份的作用。 皮脂膜在角質層的表面，就像蓋子般的防止水份蒸發。角質層的水份，就靠皮脂膜、天然保溼因子、基鞘氨醇而得以保存性。肌膚持續，若擔心小皺紋出現，就一定要補充角質層的水份。但給了水份還是會蒸發掉，所以呢~一定要使用含保溼效果成份較高的化妝品或是乳液。

市面上稱為"美容液"的保養品，就是含有高濃度的保溼成份透明質酸，可以使用在臉頰或是臉部較乾燥的部位。

KiDEOS 專為小朋友設計的影音網站

這是個很特別的影音網站，網站上蒐集了一堆專門給小朋友看的影片，依照不同的年齡大致分為0~2歲、3~4歲…9~10歲等等類別，讓小朋友可以依照自己的年齡瀏覽這些安全、健康、不會有什麼意外畫面的影片內容。

網站上的影片大部分都是YouTube找來的，包含一些可愛動物、拼字學習、簡短的幼教節目、卡通影片或一些有趣的家庭自拍影片。如果你很擔心家裡的小朋友亂上網會學到壞東西，可以讓他只看這網站中整理出來的影片，應該可以讓他看得開心、家長也放心。

網站名稱：KiDEOS
網站網址：http://www.kideos.com/

網站內容：
第1步
開啟KiDEOS網站後，網站上方依年齡分為0~2、3~4、5~6、7~8、9~10...等6個分類，我們可以依照小朋友的年齡找些簡單點或複雜點的內容給他看。


第2步
按進去之後就可以直接播放影片內容，每個影片下方還會顯示這個影片適合哪些年齡觀賞。


第3步
另外還依照不同的屬性、系列或寵物、汽車...等等類型，提供不同的頻道讓我們點選、瀏覽。如果你有iPhone手機的話，還可安裝專屬Apps來瀏覽這些影片內容。


其實這樣的網站是個不錯的概念，可惜似乎都不是完整的系列影片，只是單純的從YouTube找些大致可吸引小朋友的內容來播。而且裡面的影片都是講英文的，好處是可以讓小朋友從小熟悉英文。

來源網址» 重灌狂人 [KiDEOS 專為小朋友設計的影音網站]

專家稱：學習習慣比死啃課本重要

學習習慣比死啃課本重要
　　從小學進入初中，是孩子人生中的另一個重要轉折點，也是青春期成長髮育的關鍵時期。面對全新的環境、和小學階段截然不同的行為要求，很多學生產生了多方面的不適感。教育專家認為，這一階段，只有在學習、心理、生理及能力各方面進行調整，才能愉快度過青春期之初的初中時光。

　　學習：科目多怕跟不上

　　「初一新學期的課比小學多多了，每次預習複習我都手忙腳亂」，「老師講課的節奏比小學老師快多了，不像以前講得那麼細了，書上很多內容要自學。」不少初一新生對課程抱怨很多。而「怕跟不上進度，擔心第一次考試考砸」成為他們的一大心結。

　　不適應中學的管理模式、不習慣老師的教學方法、不消化大量知識……面對初一學習中的諸多挑戰，廣渠門中學主管教學的副校長崔楚民表示，中學階段相比小學，學科增多，教材變化大，教材內容趨向於專門化，難度加大，教學時進度快，初一新生出現不適感是很正常的，但不應任其發展，要及時調整。但此時，也最需要培養學生的耐心和毅力，要在老師的幫助下盡快找到合適的學習方法。

　　青春期心理波動大

　　「我女兒以前很聽話，可初一開學後變得很『酷』，跟家裡人多說一句話都很不耐煩。」張女士向記者闡述自己的擔憂。對此，朝陽區教研中心副主任曹世賢認為，學生在中學階段時有叛逆心態是普遍情況。小學生到了初中，獨立自主性加強，就有了擺脫家長和老師的傾向。對於長輩的教育往往聽不進去、甚至有逆反心理。

　　初中生間的溝通也會出現新問題。此階段，家長要著重培養孩子的責任意識和感恩情懷，在異性交際方面，要幫助學生理解和把握尺度，倡導集體交往方式，定期對學生進行青春期教育，教會學生認識和保護自己。

　　此外，記者還瞭解到，一些原先走讀的小學生在初一住進了集體宿舍，但許多孩子因缺乏獨立生活能力、不善交往等原因出現各種不適情況。

　　■ 不適症狀

　　1 學習吃力 接受中學培養思路

　　「我上小學時成績很好，年年都是學生幹部，可到了初一，我發現老師講的好多內容我都不能完全理解了。」初一女生張瑞瑞沮喪地告訴記者，緊張的初中課堂和繁多的科目是她在暑假裡完全沒有想到的，她覺得自己完全沒了優越感。

　　【問題診斷】

　　小學是班主任獨當一面的看管式管理，而在中學，強調學生自主管理，自我教育、自我控制和自我完善。小學老師一個內容會講好幾遍，而初中更注重對學生思維方法、思維能力的培養。新生要從心裡接受這種新方式並及時適應。

　　【專家建議】

　　新生進入初中一定要有自主學習的意識，在完成老師佈置的作業之餘，主動做好課下預習、複習等活動，擺脫心理依賴，多做習題，融會貫通，才能在學習上游刃有餘。同時同學們在困難面前要克服失落感，以積極進取的心態面對學習壓力和同學間的競爭。

　　2 交際恐懼 寄宿中學交際技巧

　　就讀於北京市某中學的許哲今年剛升上初一，由於家住得遠，每天往返路途至少要3個小時，考慮到節約時間、鍛煉自理能力等好處，爸爸媽媽說服他接受安排，住進了學校的寄宿部。

　　然而，開學第一天晚上許哲打電話給媽媽並大哭一場，說室友很不好相處，自己孤單、害怕、睡不著。接下來的幾天幾乎每天都要在電話裡抱怨住宿條件不好、同學性格古怪等。父母很是著急，打算和老師商量，為許哲換間宿舍。

　　【問題診斷】

　　有些學生不習慣寄宿生活主要就是因為從小缺乏生活自理能力，吃不了苦，受不了委屈。其實很多寄宿生之間的摩擦或誤會都是生活瑣事引起的，比如洗澡誰先洗後洗等。對於初一寄宿生而言，正確處理與室友、與同學包括男女生交往問題都非常重要。

　　【專家建議】

　　面對初一新生因寄宿引發的不適應，可通過破冰活動、宿舍間比學趕幫加強學生與人相處的教育。這個年齡的學生加強正常交際有利於學生的個性發展，可以豐富其情感體驗，掌握人際交往的能力和技巧。當然，學校與家長也要正確引導學生，謹防誤入早戀。

　　3 稚氣難脫 逐步「強制」成熟

　　比起班裡一些相對成熟穩重的女生，初一新生春子顯得格外小巧，還像個四五年級的小學生。新學期開學後，老師發現春子的心理狀態似乎也比同齡的女生幼稚很多：書包裡滿是五顏六色的水彩筆，上課時偷偷在書裡塗塗畫畫，玩心特別重。春子媽媽也說，孩子好像完全沒有進入中學生的角色，稍不順心就哇哇大哭。

　　【問題診斷】

　　小學階段，學生的學習科目相對較少，能按時完成作業就可以了，以語文為例，只要把課本上的知識基本掌握，考試就不成問題。但初中階段，課程設置增多，考試題目更為靈活，講究活學活用。

　　【專家建議】

　　初一上學期，家長應幫助孩子實現學習方法、生活習慣等方面的逐步轉變，建立起一套成熟的、更適合中學生的體系。學生也必須改變以往寫完作業就OK的學習態度，多做參考資料，加深理解，拓寬知識面，由依賴性學習向主動、獨立性學習轉變。由於中學課程緊，學生在生活上必須有規律，要制訂適合自己的作息時間表並自覺遵守。

　　家長還要幫助孩子處理好玩和學的關係。要指導孩子學會勞逸結合，學習時專心致志、靜得下心來，玩的時候放鬆身心。
　　中小銜接重在調整價值觀

　
　　做好中小銜接主要在於教育價值觀的調整。成長應該是澆灌多元養分的，這些養分中，知識並不是最重要的，好習慣才是主體。我們要求孩子們首先要學會管理自己和時間，要懂得尊重他人並以此贏得他人的尊重。總的來說，初中入學後，要學習做一個有能力讓別人喜歡上自己的人。

　　良好書寫習慣將受益終生

　
　　進入初中後，掌握合適的學習方法十分重要。初一學生課後往往容易急於完成書面作業，忽視了鞏固、記憶、複習。建議學生們每天先閱讀教材，結合筆記回顧課堂講授的知識、方法，然後獨立完成作業。同時要注意養成良好的書寫習慣，這將使其受益終生。

7個好習慣 要皺紋慢點報到

皺紋是歲月歷練的痕跡，但大部分的人還是希望愈晚見到它愈好。對於皺紋的成因有所了解，才能減緩出現的速度及減少它的深度。

英國皮膚科學期刊研究122位10歲到72歲的女性，長達8年的縱向研究證實：動態皺紋只會在動作時出現，但隨著老化彈性變差，愈來愈難恢復原狀，逐漸轉成靜態紋，利用統計分析顯示：40歲左右有月經狀況變化（即更年期）時，皺紋會顯著增加，且乾燥和弱鹼性的角質層會增加皺紋的產生速度！

外因性老化（和年紀無關，包括熬夜、抽菸、酗酒、日曬）也與臉部皺紋密不可分，筆者整理7個日常生活可以養成的好習慣，減緩皺紋的產生速度。

●不要過度洗臉：人的皮膚由於汗液和皮脂在表面形成一層弱酸性的脂膜，文獻指出，偏鹼性的角質層會加速皺紋產生，如果使勁搓洗，就會損傷正常的表皮細胞，容易導致皺紋的形成。

●保濕功夫不可少：皮膚含水量不足證實會加速皺紋產生，臉部肌膚「乾妹妹」如果不保濕，會比較快變成「老婆婆」。

●仰睡：根據美國皮膚病學會的研究，側睡會增加臉頰和下巴上的皺紋，而趴著睡會讓你的額頭睡紋加重。因此，最好仰睡！

●別揉眼和瞇眼：動態皺紋，包括皺眉紋、魚尾紋、抬頭紋等。皮膚彈力好時，這些皺紋只會在動作時出現，但隨著老化彈性變差，愈來愈難恢復原狀，逐漸轉成靜態紋，像瞇眼這類重複性的臉部運動會使臉部肌肉過度勞累，最終形成皺紋。如果看不清，眼鏡度數需要重新評估。

●可可粉取代咖啡：化妝品皮膚病學雜誌指出，因為咖啡多酚萃取物活氧指數值超高，可可粉中的黃烷醇可幫助改善女性的肌膚，幫助皮膚防禦紫外線損傷。

●不抽菸，多吃深海魚：抽菸會加速皮膚老化，皺紋隨之而來；魚的眼窩富含omega-3脂肪酸量最多，有助於減少皺紋。

●勤塗抹防曬品：文獻指出，高加索人種最容易有皺紋，因此白皙美人比黑美人更需要防曬！

皺紋產生是老化對皮膚作用的必然結果，養成良好的習慣可以減緩皺紋產生的速度，如果你的皺紋已經形成，建議可以提早利用肉毒桿菌素注射來治療及預防，能更加有效擺脫皺紋導致的煩惱。

（作者為高雄市彭賢禮皮膚科診所主治醫師）文／張宏嘉

遇到這種飆車族~~搞笑影片

洋媳婦的教育方法...令中國婆婆大開眼界~

洋媳婦的教育方法...令中國婆婆大開眼界~
　　兒子去美國留學，畢業後定居美國。還給我找了個洋媳婦蘇珊。如今，小孫子托比已經3 歲了。今年夏天，兒子為我申請了探親簽證。在美國待了三個月，洋媳婦蘇珊教育孩子的方法，令我這個中國婆婆大開眼界。
　　不吃飯就餓著
　　每天早上，托比醒來後，蘇珊把早餐往餐桌上一放，就自顧自地忙去了。托比會自己爬上凳子，喝牛奶，吃麵包片。吃飽後，他回自己的房間，在衣櫃裡找衣服、鞋子，再自己穿上。畢竟托比只有3歲，還搞不清楚子的正反面，分不清鞋子的左右腳。
　　有一次托比又把褲子穿反了，我趕緊上前想幫他換，卻被蘇珊制止了。她說，如果他覺得不舒服，會自己脫下來，重新穿好；如果他沒覺得有什麼不舒服，那就隨他的便。那一整天，托比反穿著褲子跑來跑去，蘇姍像沒看見一樣。
　　又一次，托比出去和鄰居家的小朋友玩，沒多大會就氣喘吁吁地跑回家，對蘇珊說：「媽媽，露西說我的褲子穿反了，真的嗎？」露西是鄰居家的小姑娘，今年5歲。蘇姍笑著說：「是的，你要不要換回來？」托比點點頭，自己脫下褲子，仔細看了看，重新穿上了。從那以後，托比再也沒穿反過褲子。
　　我不禁想起，我的外孫女五六歲時不會用筷子，上小學時不會繫鞋帶。如今在上寄宿制初中的她，每個週末都要帶回家一大堆髒衣服呢。
　　一天中午，托比鬧情緒，不肯吃飯。蘇珊說了他幾句，憤怒地小托比一把將盤子推到了地上，盤子裡的食物灑了一地。蘇姍看著托比，認真地說：「看來你確實不想吃飯！記住，從現在到明天早上，你什麼都不能吃。」托比點點頭，堅定地回答：「Yes!」我在心裡暗笑，這母子倆，還都挺倔！
　　下午，蘇珊和我商量，晚上由我做中國菜。我心領神會，托比告別愛吃中國菜，一定是蘇珊覺得托比中午沒好好吃飯，想讓他晚上多吃點兒。那天晚上我施展廚藝，做了托比最愛吃的糖醋裡脊、油悶大蝦，還用意大利麵做了中國式的涼麵。托比最喜歡吃那種涼麵，小小的人可以吃滿滿一大盤。
　　開始吃晚飯了，托比歡天喜地地爬上凳子。蘇珊卻走過來，拿走了他的盤子和刀叉，說：「我們已經約好了，今天你不能吃飯，你自己也答應了的。」托比看著面容嚴肅的媽媽，「哇」地一聲在哭起來，邊哭邊說：「媽媽，我餓，我要吃飯。」「不行，說過的話要算數。」蘇珊毫不心軟。
　　我心疼了，想替托比求情，說點好話，卻見兒子對我使眼色。想起我剛到美國時，兒子就跟我說，在美國，父母教育孩子時，別人千萬不要插手，即使是長輩也不例外。
　　無奈，我只好保持沉默。那頓飯，從始至終，可憐的小托比一直坐在玩具車裡，眼巴巴地看著我們三個大人狼吞虎嚥。我這才明白蘇珊讓我做中餐的真正用意。我相信，下一次，托比想發脾氣扔飯碗時，一定會想起自己餓著肚子看爸爸媽媽和奶奶享用美食的經歷。餓著肚子的滋味不好受，況且還是面對自己最喜愛的食物。
　　臨睡前，我和蘇珊一起去向托比道晚安。托比小心翼翼地問：「媽媽，我很餓，現在我能吃中國面嗎？」蘇珊微笑著搖搖頭，堅決地說：「不！」托比嘆了口氣，又問：「那等我睡完覺睜開眼睛時，可以吃嗎？」「當然可以。」蘇珊溫柔地回答。托比甜甜地笑了。
　　大部分情況下，托比吃飯都很積極，他不想因為「罷吃」而錯過食物，再受餓肚子的苦。每當看到托比埋頭大口大口地吃飯，嘴上臉上粘的都是食物時，我就想起外孫女。她像托比這麼大時，為了哄她吃飯，幾個大人端著飯碗跟在她屁股後面跑，她還不買賬，還要談條件：吃完這碗買一個玩具，再吃一碗買一個玩具……
　　以其人之道，還治其人之身
　　有一天，我們帶托比去公園玩。很快，托比就和兩個女孩兒玩起了廚房遊戲。塑料小鍋、小鏟子、小盤子、小碗擺了一地。
　　忽然，淘氣的托比拿起小鍋，使勁在一個女孩兒頭上敲了一下，女孩兒愣了一下，放聲大哭。另一個女孩兒年紀更小一些，見些情形，也被嚇得大哭起來。大概托比沒想到會有這麼嚴重的後果，站在一旁，愣住了。
　　蘇珊走上前，開清了事情的來龍去脈後，她一聲不吭，拿起小鍋，使勁敲到托比的頭上，托比沒防備，一下子跌坐在草地上，哇哇大哭起來。蘇珊問托比：「疼嗎？下次還這樣嗎？」托比一邊哭，一邊拚命搖頭。我相信他以後再也不會這麼做了。
　　托比的舅舅送了他一輛淺藍色的小自行車，托比非常喜歡，當成寶貝，不許別人碰。鄰居小姑娘露西是托比的好朋友，央求托比好幾次，要騎他的小車，托比都沒答應。
　　一次，幾個孩子一起玩時，露西趁托比不注意，偷偷騎上小車，揚長而去。托比發現後，氣憤地跑來向蘇珊告狀。蘇珊正和幾個孩子的母親一起聊天喝咖啡，便微笑著說：「你們的事情自己解決，媽媽可管不了。」托比無奈地走了。
　　過了一小會兒，露西騎著小車回來了。托比看到露西，一把將她推倒在地，搶過了小車。露西坐在地上大哭起來。蘇珊抱起露西，安撫了她一會兒。很快，露西就和別的小朋友興高采烈地玩了起來。
　　托比自己騎了會車，覺得有些無聊，看到那幾個孩子玩得那麼高興，他想加入，又覺得有些不好意思。他蹭到蘇珊身邊，嘟囔道：「媽媽，我想跟露西他們一起玩。」蘇珊不動聲色地說：「那你自己去找他們啦！」「媽媽，你陪我一起去。」 托比懇求道。 「那可不行，剛才是你把露西弄哭的，現在你又想和大家玩，就得自己去解決問題。」托比騎著小車慢慢靠近露西，快到她身邊時，又掉頭回來。來回好幾次，不知道從什麼時候開始，托比和露西又笑逐顏開，鬧成了一團。
　　管教孩子是父母的事
　　蘇珊的父母住在加利福尼亞州，聽說我來了，兩人開車來探望我們。家裡來了客人，托比很興奮，跑上跑下地亂竄。他把玩沙子用的小桶裝滿了水，提著小桶在屋裡四處轉悠。蘇珊警告了她好幾次，不要把水灑到地板上，托比置若罔聞。最後，托比還是把水桶弄倒了，水灑了一地。興奮的小托比不覺得自己做錯了事，還得意地光著腳丫踩水玩，把褲子全弄濕了。我連忙找出拖把準備拖地。蘇珊從我手中搶過拖把交給托比，對他說：「把地拖乾，把濕衣服脫下來，自己洗乾淨。」托比不願意，又哭又鬧。蘇珊二話不說，直接把他拉到貯藏室，關了禁閉。
　　聽到托比在裡面發出驚天動地的哭喊，我心疼壞了，想進去把他抱出來。托比的外婆卻攔住我，說：「這是蘇珊的事。」過了一會兒，托比不哭了，他在貯藏室裡大聲喊：「媽媽，我錯了。」蘇珊站在門外，問：「那你知道該怎麼做了嗎？」「我知道。 」蘇珊打開門，托比從貯藏室走出來，臉上還掛著兩行淚珠。
　　他拿起有他兩個高的拖把吃力地把地上的水拖乾淨。然後，他脫下褲子，拎在手上，光著屁股走進洗手間，稀里嘩啦地洗起衣服來。
　　托比的外公外婆看著表情驚異的我，意味深長地笑了。這件事讓我感觸頗深。在很多中國家庭，父母管教孩子時，常常會引起「世界大戰」，往往是外婆外公護，爺爺奶奶攔，夫妻吵架，雞飛狗跳。
　　後來，我和托比的外公外婆聊天時，提到這件事，托比的外公說了一段話，讓我印象深刻。他說，孩子是父母的孩子，首先要尊重父母對孩子的教育方式。
　　孩子雖然小，卻是天生的外交家，當他看到家庭成員之間出現分歧時，他會很聰明地鑽空子。這不僅對改善他的行為毫無益處，反而會導致問題越來越嚴重，甚至帶來更多別的問題。
　　而且，家庭成員之間發生衝突，不和諧的家庭氛圍會帶給孩子更多的不安全感，對孩子的心理髮展產生不利影響。所以，無論是父輩與祖輩在教育孩子的問題上發生分歧，還是夫妻兩人的教育觀念有差異，都不能在孩子麵前發生衝突。托比的外公外婆在家裡住了一週，準備回加利福尼亞了。
　　臨走前兩天，托比的外公鄭重地問女兒：「托比想要一輛玩具挖掘機，我可以買給他嗎？」蘇珊想了想，說：「你們這次來，已經送給他一雙旱冰鞋作為禮物了，到聖誕節時，再買玩具挖掘機當禮物送給他吧！」我不知道托比的外公是怎麼告訴小傢伙的，後來我帶托比去超市，他指著玩具挖掘機說：「外公說，聖誕節時，給我買這個當禮物。」語氣裡滿是欣喜和期待。
　　雖然蘇珊對托比如此嚴格，托比去卻對媽媽愛得不得了。他在外面玩時，會採集一些好看的小花或者他認為漂亮的葉子，鄭重其事地送給媽媽；別人送給他禮物，他會叫媽媽和他一起拆開；有什麼好吃的，也總要留一半給媽媽。想到很多中國孩子對父母的漠視與冷淡，我不得不佩服我的洋媳婦。在我看來，在教育孩子的問題上，美國媽媽有很多值得中國媽媽學習的地方。

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