2011年4月27日 星期三

吃太好 小心痛風上身動不得苦難當

台灣新生報 更新日期:2011/04/27 00:07 【台南訊】

65歲的老婦一跛一跛走進醫院,左腳大拇指嚴重疼痛腫脹,但老婦並未碰撞或有糖尿病史,診斷後發現,原來老婦就診前一天吃了豐盛的火鍋料理,引起痛風急性發作。

衛生署台南醫院中醫科醫師邱啟榮昨天說,這名老婦左腳大拇指紅腫熱痛,按壓還有強烈的疼痛感,有發炎症狀,連行走都很困難,經過針灸、藥膏及調養後,未再發作。

邱啟榮表示,痛風和血液尿酸值有關,若尿酸濃度超過正常值,稱為「高尿酸血症」,肥胖、暴飲暴食、喝酒、遺傳性體質等,都是尿酸升高的危險因子。

邱啟榮指出,尿酸過高可能造成局部關節紅腫、疼痛、發熱的急性發炎反應,這就是一般俗稱的痛風,通常肇因於飲食過於豐盛,以前只有帝王或貴族才有機會罹患,所以又稱「帝王病」。

邱啟榮說,痛風大致分為高尿酸血症期、急性痛風期、痛風發作後的緩解期、慢性痛風石期等4個階段。一旦進入緩解期,1至2年內會再發作急性痛風,一直反覆下去。慢性痛風石期則會形成痛風石,使關節破壞變形或影響腎功能。急性痛風發作後,通常先施以消炎止痛藥物,待緩解後再考慮使用降尿酸藥物治療。

牙齒咬合不正 說話亂噴口水

台灣新生報 更新日期:2011/04/26 00:07 【記者蘇湘雲/台北報導】

小模特兒芳芳年約二十六歲,剛踏進演藝圈,外表很出色,但她卻對自己沒有自信,原因是只要她一開口,因牙齒形狀大小不一,就會出現上下齒咬合不正,甚至說話也常口沫橫飛,還會漏風、口齒不清,令她很不好意思。

中華民國口腔雷射醫學會專科醫師、國際口腔植體醫學會院士陳忠明醫師表示,像芳芳這類患者,為數不少。選擇適當治療方式,更是一門學問,芳芳這種情形可考慮嘗試新式的超薄美齒貼片,這種貼片又稱為「牙齒的面膜」,主要材質為人工琺瑯質。薄度只有0.2至0.3毫米,硬度與琺瑯質接近,較不易脫落。使用微創治療,可根據個人不同狀況作調整,幾乎可在不打麻藥下,進行牙齒微調,療程時間較短。也因修磨齒質較少,可以減少過敏性牙齒風險。

芳芳原本擔心牙齒矯正療程曠日廢時,後來接受牙齒微整形後,牙齒咬合問題獲得改善,站在螢光幕前也更有自信。醫師解釋,這種療程除了術前需要美容諮商、收集資料與評估治療,患者更要與專業醫師在牙形比例、齒色上進行溝通。

陳忠明醫師表示,根據國外臨床經驗顯示,這種新型貼片也可幫助改善牙齒輕微斷裂、牙縫過大、輕微齒列不正、四環黴素導致牙齒變色等問題,但仍須經牙醫師仔細評估。若齒列太凌亂,或有嚴重暴牙、下巴嚴重後縮,就需提早戴功能型矯正器。

牙醫師張簡敬哲建議,患者接受治療前,最好尋找具有專業美感、美齒經驗豐富的醫師,醫師術前要做好詳細檢查、診斷,也要和患者充分溝通,包括必需對患者分析顏色差異,以減少治療風險。任何治療都應以患者實際需求為重點考量,再決定最適合的治療方式,這樣患者才有保障。

避免反式脂肪 少吃油炸食品

CNA 更新日期:2011/04/26 12:06

(中央社記者江俊亮嘉義市26日電)攝取過量人工合成的反式脂肪有礙健康,署嘉營養師今天表示,若包裝上標示有氫化、半氫化、植物性乳化油、植物性乳瑪琳等成分,都可能含有反式脂肪,民眾應少吃為宜。

署立嘉義醫院營養師趙梅芬表示,人工合成的反式脂肪會讓細胞膜變硬,營養難以吸收,身體內的廢物也難以排出,人會變得衰老,也容易產生胰島抗阻,罹患糖尿病等疾病。

攝食過量的反式脂肪,會升高膽固醇及三酸甘油脂的含量,增加人體內壞的膽固醇 (LDL),減少好的膽固醇 (HDL),升高罹患心臟病的風險,也會造成腸胃疾病及降低記憶力等。

她說,根據衛生署的建議,食品包裝若標示有精緻植物油、氫化、半氫化、Hydrogenated、硬化、氫化大豆油、氫化椰子油、氫化棕櫚油、氫化植物油、氫化芥花油、植物性乳化油、植物性乳瑪琳等,都可能含有反式脂肪,民眾要避免多吃。

由於反式脂肪可重複高溫油炸,增加食物的口感,因此常被坊間店家採用,趙梅芬建議少吃油炸食品,尤其有高血脂、心臟病、新陳代謝症候群、糖尿病、肥胖者、幼童、孕婦及哺乳產婦,盡量不要碰反式脂肪食物,以降低攝食反式脂肪的風險。1000426