寒流進補 醫師：別過量

CNA 更新日期:2010/12/15 12:50
（中央社記者陳靜萍台中縣15日電）強烈大陸冷氣團接連來襲，火鍋、羊肉爐、薑母鴨等食物熱賣，台中慈濟醫院醫師黃正金今天表示，進補太刺激、食物沒煮熟，都容易刺激消化系統導致腸胃受損，可別吃太多。

台中慈濟醫院急診醫學科主治醫師黃正金指出，隨著季節性變化，每年一到冬天，急診人數總會暴增2至3成，以40、50歲以上的患者居多，且男性多於女性。其中又以腸胃道出血與中風的患者增加最明顯。

台中慈濟醫院表示，很多民眾喜歡在入冬後吃火鍋或羊肉爐、薑母鴨等各式食補，但這些屬於刺激性的食物，適量即可，吃太多會刺激消化系統，造成腸胃道黏膜受損，甚至潰瘍出血。

黃正金指出，天氣變化大，身體的免疫系統也會受到影響，在急診室中常看到因腸胃炎掛急診的患者，其中常見小朋友與家人外出吃火鍋，隔天就拉肚子送診。

醫師表示，小朋友的腸胃功能不如大人，如果吃火鍋時，生鮮食物未煮熟、生蛋沾醬，吃下肚就有可能感染沙門氏菌，造成腸胃受損。991215

氣溫驟降 當心腸胃道出血、中風

自由時報 更新日期:2010/12/16 04:11 記者謝鳳秋／台中報導

寒流報到，溫度驟降，民眾一定要注意保暖及飲食生活起居正常，以免發生中風、腸胃道出血等病變！

兩種病變急診 明顯增加

最近台中慈濟醫院急診室的急診人數就比夏、秋兩季增加20%至30%，其中又以腸胃道出血與中風患者增加最明顯，且以40、50歲以上的居多，男性又多於女性。

台中慈濟醫院急診室醫師黃正金表示，每年一到冬天，急診人數總會增加，主要是跟溫度轉變有關，氣溫起起伏伏，身體的免疫系統受到影響，腸胃道出血與中風患者增加最明顯，腸胃道出血症狀是解黑便、吐咖啡色的東西；中風症狀則是一手、一腳沒力，臉歪一邊、嚴重一點是意識不清。

黃正金提醒，冬季容易出現腸胃症狀的民眾，要特別注意飲食，像羊肉爐、薑母鴨等「冬令進補聖品」的火鍋類，都屬於刺激性的食物，適量即可，吃太多會刺激消化系統，造成腸胃道黏膜受損，導致潰瘍出血，尤其是偏好「吃到飽」的民眾更得當心，不要以為省了荷包，卻因大吃大喝，傷了身體。

有心血管疾病者在冬季易因血液循環不平均，出現阻塞現象，發生中風，建議老人家避免冬天太早、太晚出門，若不得不出門，一定要記得手部和頭部保暖。

小兒科醫師李敏駿則指出，以往秋冬感染輪狀病毒患者會增多，但現在很多家長會讓小孩口服輪狀病毒疫苗，今年這類患者變少，反而是氣喘發作、呼吸道感染，以及飲食不潔造成的腸胃炎病例較多。

李敏駿說，小朋友跟家人外出吃火鍋，隔天拉肚子的情形滿常見，嚴重者會拉到急性脫水、發燒、上吐下瀉、大便帶血絲，檢驗結果是沙門氏菌感染。

提醒家長一定要將生鮮的魚、肉、蛋煮熟，特別是小孩的腸胃功能不如大人好，吃到不熟的水煮蛋、魚、肉，甚至調醬用的生蛋黃，都可能會感染沙門氏菌，造成腹瀉。