"紅蘿蔔茶"治近視? 狂吃傷肝

華視新聞　更新日期:2010/11/03 21:27

現在小朋友天天盯著電視、電腦，視力越來越差，國小就罹患假性近視，最近在網路就流傳一個治療假性近視的偏方，把紅蘿蔔曬乾或烤乾後，加入開水和蜂蜜，製成紅蘿蔔茶，讓小孩當開水喝，一位杜媽媽跟著做，一天用掉一根紅蘿蔔，讓小二的女兒連喝三個月，吃了至少90蘿蔔，不但近視度數沒減輕，女兒反而胖了兩公斤，甚至營養師告訴她，紅蘿蔔裡含的維生素A，吃多了反而會囤積在肝臟，無法代謝，造成肝臟受損，氣得杜媽媽向華視新聞投訴，要大家別亂信偏方。

這位就是杜媽媽，她說三個月來，每隔兩三天就要買紅蘿蔔，一天一根，洗乾淨後刨成薄片，放在鍋子裡不斷翻炒，炒到沒水分，或者用微波爐微波30分鐘，如果遇到好天氣，就拿到外頭讓陽光曬，曬得乾乾的更好，之後把乾燥的紅蘿蔔放進開水裡，加上蜂蜜，製成這一壺紅蘿蔔茶，讓假性近視的女兒當開水喝，但這樣喝了三個月，吃掉90根紅蘿蔔，但女兒除了胖2公斤，近視度數一點都沒減少。

其實女兒喝下的根本都是糖水，讓杜媽媽更生氣的是，營養師告訴她，紅蘿蔔裡頭含的維生素A不能過量，否則會傷肝，記者找了營養師，證實過多的維生素A在體內很難代謝，杜媽媽說，當時她就是在網路上，看到很多媽媽討論這一個偏方，說是自製紅蘿蔔茶，可以治療小朋友假性近視，一個星期就可以降25度，還把製作的步驟，PO到網路上分享。

她想說為了女兒好，天天泡給她喝，沒想到竟然對治療近視一點幫助都沒有，反而造成女兒肝臟負擔，真的是得不償失。

保鮮膜添塑化劑 讓你吃進一身毒

今日新聞　更新日期:2010/11/04 06:31 生活中心／綜合報導
「唰！」輕輕一撕，簡單一個動作就能替食物保住新鮮，在許多家庭主婦眼中，保鮮膜是不可或缺的廚房小幫手。但，部分保鮮膜為了增加黏性以及使用上方便包覆，常在成分中大量添加了人體的無形殺手－－塑化劑。

如何避免保鮮膜溶出的塑化劑對人的造成的傷害？方法很多，最新的一種是利用奈米礦物磁波能量所製成的「消味儲物盒」。消味儲物盒結合了奈米科技與保鮮技術，是項跨領域的智慧結晶，放置其中可使食物的分子產生核磁共振，進而保持鮮度，進而延長食物保存時間。實驗結果也顯示「消味儲物盒」與一般保鮮盒相比，能明顯拉長食物的保鮮時間，也較不容易發霉或腐爛。

多數民眾以為，只要避免保鮮膜高溫，就可避免有毒物質吃進嘴裡，但其實塑化劑是屬「親脂性」的物質，只要碰到油脂就容易溶出，因此民眾應該是要避免ＰＶＣ之類的保鮮膜接觸到食物的油脂部分，而不是只注意高溫。

學者表示：「塑化劑因為具有生殖毒性，而台灣孕婦體內塑化劑濃度，在全球名列前茅，體內塑化劑濃度高的孕婦，甲狀腺素容易下降，會間接影響到胎兒的中樞神經發育，這將是很大的隱憂。 除此之外，塑化劑容易隨著溫度升高，而釋出有毒物質溶進食物內，民眾在不知覺中吃下肚後，會有引發不孕、新生兒先天缺陷、男童女性化，甚至癌症等危機。」，在我們使用保鮮膜包裝飯菜的同時，要更謹慎使用，避免錯誤的觀念影響到下一代的健康。