2011年2月8日 星期二

小心!垃圾食物影響孩童智商

AFT 更新日期:2011/02/08 10:05 許雅筑

(法新社巴黎8日電) 根據今天刊出的英國研究,蹣跚學步的幼兒若攝取較多加工食品,長大後的智商可能稍微低一點。

這份研究是同類研究中,規模最大的。研究者針對1萬4000名於1991年及1992年在英國西部出生的孩童進行長期調查,分別在他們3歲、4歲、7歲以及8歲半的時候,監測孩童健康狀況。

研究者要求孩童父母填寫問卷,在諸多問題中,特別著重孩子的飲食內容。

結果出現3種不同的飲食型態:攝取大量高脂肪、高糖份加工食品的飲食、攝取多量蔬菜與肉類食品的「傳統」飲食,以及攝取大量沙拉、水果、蔬菜、米飯與麵食,充滿「健康意識」的飲食取向。

當這些孩童8歲半時,以魏氏智力量表(WechslerIntelligence Scale)測量其智商。

4000名資料完整的孩童中,攝取「加工食品」較多的孩童與飲食充滿「健康意識」的孩童,其智商出現顯著差別。

攝取大量加工製品孩童平均智商為101,而飲食健康的孩童平均智商則為106。

布里斯托大學(University of Bristol)社會與社區醫學系(School of Social and CommunityMedicine)的恩默特教授(Pauline Emmett)說:「差別很小,不是很大的分別。」

「但的確讓他們在接受教育與應付生命中某些事情時,較為遜色。」

提及垃圾食物為何影響智商時,恩默特表示,大量加工製品的飲食,讓處於大腦發展關鍵階段的幼童缺乏必需維生素與養分。

她說:「垃圾食物對良好的腦部發展沒有助益。」(譯者:中央社許雅筑)

傷口點優碘?醫師:錯誤觀念 延緩傷口癒合

中廣新聞網 更新日期:2011/02/08 08:05

很多人受皮肉傷,對於傷口都會以優碘來消毒,這種作法,署立桃園醫院醫師(王朝樣)建議要改變,傷口可以用生理食鹽水來清洗,並保持濕潤,因為優碘容易讓血管收縮,抑制表皮細胞生長,反而延緩癒合,濕潤的傷口床,有利血管新生和細胞生長,讓傷口及早癒合。。(李明朝報導)

以往只要受傷,很多人都會想到拿優碘來消毒傷口,這種傳統觀念可能要有所改變,署立桃園醫院骨科主治醫師王朝樣表示,以往都認為傷口要乾燥,那種觀念是錯誤的,現在醫學認為是要傷口保持濕潤,優碘有細胞毒性,優碘只要一點下去,會讓血管收縮,抑制表皮細胞生長,反而延緩傷口癒合,像糖尿病患者有時是使用傳統點優碘的方法,才讓傷口無法癒合。

王朝樣醫師表示,如果下肢傷口血液循環不好,都會建議打上石膏,對於傷口清洗可以先用生理食鹽水,再用沙威隆消毒,抹上抗生素藥膏,傷口再加以包紮,保持傷口乾淨。

王朝樣醫師指出,濕潤的傷口床,才有利血管新生和細胞生長,也能讓傷口及早癒合。

上班囉! 元氣茶振奮一下

自由時報 更新日期:2011/02/08 04:11

〔自由時報記者吳亮儀/基隆報導〕春節連續假期結束,今天開始回復上班,但有民眾生活作息還沒調整回來,精神不容易集中,中醫科醫師建議,用黃耆、人蔘和枸杞沖泡飲用,或是用百合、紅棗和糯米熬成粥食用,都能有效補充元氣、提振精神。

長庚醫院基隆分院中醫科醫師林東毅指出,過年後許多民眾會因為要重新調整正常作息而感到精神不濟、情緒不穩等狀況。林東毅建議,用黃耆、枸杞和人蔘各三公克沖泡來喝,可以滋補元氣,提振精神。人蔘是較高檔的補品,或可用黨蔘代替。另外用紅棗、百合等具鎮靜安眠、安神、緩和情緒的藥材配糯米熬粥,可以穩定情緒、舒眠以調整作息。

林東毅表示,很多人選擇用咖啡或茶來提振精神,但其中咖啡因過多,反而容易造成情緒不穩,更加消耗身體元氣,咖啡因也會讓人不容易入睡,使得調整正常作息更困難。

溫水混鹽糖補充電解質 可緩諾羅病毒病癥

中時電子報 更新日期:2011/02/07 02:12 黃天如/台北報導
中國時報【黃天如/台北報導】

秋冬是病毒性腸胃炎的流行高峰,其中又以尚無疫苗,且大人小孩感染都會出現上吐下瀉症狀的諾羅病毒,最常出現群聚感染。醫師表示,病毒性腸胃炎沒有特效藥,患者最重要的就是水分及電解質的補充,以免脫水,若一時之間買不到電解質液,可以溫水加少許的鹽、糖,自製補充液緩解症狀。

振興醫院小兒科主治醫師喻永生表示,諾羅病毒的傳染力非常強,研究顯示,只要十顆病毒,就足以令接觸者感染發病。

喻永生說,病毒性腸胃炎的主要症狀包括嘔吐、腹絞痛、腹瀉等,也可能合併出現發燒、倦怠、頭痛、肌肉酸痛等現象,尤其是年紀小的嬰幼兒及老人,常會因嚴重的上吐下瀉導致嚴重脫水,此時水份及電解質的補充就非常重要。

家長習慣購買市售運動飲料加水稀釋給病童飲用,但稀釋的運動飲料除了有電解質含量不足的問題,其中的鈣質,對嬰幼兒腎臟會造成負擔,最好還是至藥局或醫院購買專用的口服電解質液。

喻永生說,若是出門在外,一時之間找不到地方可以買到電解質液,救急時可用五百CC的溫水,以三根手指抓三小撮鹽,另以四根手指抓一小把的糖自製電解質液,小量多次讓小朋友飲用。

此外,阿嬤流傳的稀飯米湯加一點點鹽,對補充水分、鈉及營養,也有幫助。另適量喝一點蔬菜湯,則有助補充流失的鉀,可讓患者比較有精神。

喻永生強調,諾羅病毒可以長時間存活於患者的嘔吐物或糞便中,為避免群聚感染,患者及同住家人除了勤洗手、注意飲食及個人衛生,接觸嘔吐物及排泄物的衣物,應以○.五%濃度的漂白水浸泡卅分鐘以上徹底消毒。

研究:規律運動 讓人連睡覺都能繼續減重

中廣新聞網 更新日期:2011/02/07 15:35

規律的運動有益減重,經常運動可以讓人在停下來不動的時候繼續減重,因為運動可以加速身體的新陳代謝,效果可以持續達24個小時。

德國科隆體育學院的研究人員說,運動可以增進體力、強化肌肉,肌肉是熱量消耗機,身體每增加一公斤的肌肉組織,就得多消耗五十大卡的熱量,即使不動也一樣。

走路、騎車、慢跑和游泳,都是很好的體能運動。你可以儘量把運動融入生活,比方說,以走樓梯取代搭電梯,以騎車取代開車上班。

節食減肥經常會產生「溜溜球」效應,如果能夠把運動和飲食控制相結合,就可以有效降低復胖的機率。總歸一句,想要減重,一定要讓消耗的熱量高於吸收的熱量,這個道理很簡單,但是需要一點毅力才能成功。

上班囉! 中醫教你收心寧神

CNA 更新日期:2011/02/07 11:03
(中央社記者趙曉慧台北 7日電)放了好幾天豐衣足食的春節假期,接下來要收收心,準備上班開工開市,打拚族要「寧心安神」,中醫師建議上班前一天,可以吃浮小麥、練八段錦,及晚上早一點就寢。

辛苦了一整年,春節假期就是要與親朋好友團聚,放開平日的紀律約束,盡情的吃喝玩樂。但隨著假期結束,一想到要回到工作崗位,不免令人心生煩悶,這時需要收起玩心,做一點心情調適。

正梁中醫診所院長鄧正梁表示,隨著上班日的到來,民眾需要逐漸恢復正常的飲食及規律的生活。

若想要「寧心安神」,鄧正梁建議,民眾可以到中藥房買浮小麥。浮小麥是東漢時期醫聖張仲錦研發的藥方甘麥大棗湯的藥材之一,甘麥大棗湯主要用於安定更年期婦女的情緒,浮小麥的作用在於涼心。

浮小麥以熱水沖泡後食用,若是想要加強口感,可以加入甘草片或蜂蜜。

運動方面,鄧正梁建議,上班日前一天,民眾可以早起出門爬山,若是因為天氣濕冷不想出門,可在家裡做做體操,練練「八段錦」。

「八段錦」相傳是由宋朝名將岳飛所創立,已成為中國武術的一部份,簡單易學,可以延年益壽。只要在網路上打入關鍵字,就有很多介紹的網站。

鄧正梁還說,聽聽巴哈的古典樂曲「鋼琴平均率」或是韋瓦第的音樂,也有助平復心情、寧心安神。

在假期的最後一天,鄧正梁建議,不要再玩電動、打麻將等刺激性的娛樂,讓自己空白一天,同時預先規劃隔天的工作事項、提早在晚上九時就寢,以最佳狀態在隔天投入工作。1000207