2011-12-30 中國時報 張睿纖／台北報導
根據疾病管制局統計，七月至今流感併發症病例累積二四三例，併發症死亡病十一例。明晚就是跨年夜，人與人接觸機會增多，感染流感機會大幅增加，疾管局提醒民眾，在捷運站等空氣不通風地方，應避免接觸感冒者、勤洗手並戴上口罩。
疾管局統計，十一例死亡病例中，七例為Ｂ型，目前社區九成以上都是感染Ｂ型流感為主表示，Ｂ型流感通常較Ａ型流感病情輕，但民眾要留意勿感染其他細菌，導致流感併發症發生。
流感疫情升溫，近日明顯看到Ｂ型流感是主要禍首。疾管局副局長周志浩表示，主因是，Ｂ型流感病情不如Ａ型嚴重，但民眾感染後若未即時就醫，仍會免疫力下降，容易導致二次感染，像是肺炎鏈球菌、金黃葡萄球菌感染而引發併發症。預估農曆年前後，疫情將會達到高峰，民眾要多加留意。
周志浩指出，目前流感病毒以Ｂ型流感山形株為主，今年疫苗只針對Ｂ型流感的維多利亞株，對山形株保護力有限。但流感疫苗對Ａ型還是有保護力，民眾應盡快接種疫苗；若有流感症狀，應立即就醫，並在家休養。
2011年12月31日 星期六
2011年12月30日 星期五
每天日光浴１０分鐘，快樂多一點！
◎中時醫療網／新聞部
景氣持續進入寒冬，失業與無薪假的陰霾籠罩台灣，憂鬱症門診人數也跟著增長。事實上不只是「景氣」會影響憂鬱症，「天氣」也是影響心理疾病的一大因素。
精神科醫師指出，冬天日照時數減少，天空往往是終日陰霾，甚至是陰雨連綿，往往會加重憂鬱症患者的病情。灰灰暗暗的天空，讓人感覺心頭也跟著沉重起來，情緒鬱悶難排解。針對季節性造成的憂鬱症，俗稱為「冬季憂鬱症(Winter Depression)」，在秋初戶外景色變得蕭瑟時會開始醞釀，秋冬時達到最高值，直至隔年春天才會緩解。
有研究顯示，除了陰鬱濕冷的氣候會造成心理影響以外，在日照減少的季節，會影響大腦的內分泌。臨床上常以退黑激素(Melatonin)或血清素(Serotonin)治療憂鬱症，尤其是血清素更是常用的抗憂鬱藥物。研究指出，冬季憂鬱症的原因可能與日照減少，導致腦內的血清素分泌失調，致使情緒低落、憂鬱症惡化。因此專家建議，每日安排10分鐘曬太陽，就可以大大降低憂鬱症的發生。
另一項研究結果也與陽光有關。有「陽光維他命」之稱的維生素D，缺乏此種維生素的人們較易感到心情沉悶。維生素D無法在體內自行合成，然而其來源相當容易，除了攝取蕈菇類或瘦肉、魚類以外，只要多曬太陽就可以獲取大量維生素D，取得可說是相當經濟又方便。
世界衛生組織WHO所列的21世紀三大疾病預防，憂鬱症與癌症、愛滋病並列；國民健康局的統計中，患有憂鬱症的台灣人口超過百萬以上，而有87%的自殺死亡者，生前都曾被確診憂鬱症。顯見心理疾病對於人類的威脅，並不亞於慢性病及惡性腫瘤。 醫師提醒，冬季要特別注意季節性造成的低鬱。除了每天接受10分鐘以上的日曬，自動補充「陽光維他命D」以外，飲食上可再額外補充「快樂維他命」—維生素B群，維持正常作息及飲食，拓展人際交友圈，最好還可以額外加上每日15分鐘以上的運動，對於情緒改善都相當有幫助。
景氣持續進入寒冬，失業與無薪假的陰霾籠罩台灣，憂鬱症門診人數也跟著增長。事實上不只是「景氣」會影響憂鬱症，「天氣」也是影響心理疾病的一大因素。
精神科醫師指出，冬天日照時數減少，天空往往是終日陰霾，甚至是陰雨連綿，往往會加重憂鬱症患者的病情。灰灰暗暗的天空，讓人感覺心頭也跟著沉重起來，情緒鬱悶難排解。針對季節性造成的憂鬱症，俗稱為「冬季憂鬱症(Winter Depression)」，在秋初戶外景色變得蕭瑟時會開始醞釀，秋冬時達到最高值，直至隔年春天才會緩解。
有研究顯示，除了陰鬱濕冷的氣候會造成心理影響以外，在日照減少的季節，會影響大腦的內分泌。臨床上常以退黑激素(Melatonin)或血清素(Serotonin)治療憂鬱症，尤其是血清素更是常用的抗憂鬱藥物。研究指出，冬季憂鬱症的原因可能與日照減少，導致腦內的血清素分泌失調，致使情緒低落、憂鬱症惡化。因此專家建議，每日安排10分鐘曬太陽，就可以大大降低憂鬱症的發生。
另一項研究結果也與陽光有關。有「陽光維他命」之稱的維生素D，缺乏此種維生素的人們較易感到心情沉悶。維生素D無法在體內自行合成，然而其來源相當容易，除了攝取蕈菇類或瘦肉、魚類以外，只要多曬太陽就可以獲取大量維生素D，取得可說是相當經濟又方便。
世界衛生組織WHO所列的21世紀三大疾病預防，憂鬱症與癌症、愛滋病並列；國民健康局的統計中，患有憂鬱症的台灣人口超過百萬以上，而有87%的自殺死亡者，生前都曾被確診憂鬱症。顯見心理疾病對於人類的威脅，並不亞於慢性病及惡性腫瘤。 醫師提醒，冬季要特別注意季節性造成的低鬱。除了每天接受10分鐘以上的日曬，自動補充「陽光維他命D」以外，飲食上可再額外補充「快樂維他命」—維生素B群，維持正常作息及飲食，拓展人際交友圈，最好還可以額外加上每日15分鐘以上的運動，對於情緒改善都相當有幫助。
2011年12月29日 星期四
燕麥奶當水喝 血色素飆高 營養師：應搭配減少米飯攝取
2011-10-03 中國時報 邱俐穎／台北報導
燕麥有助改善血脂、降低膽固醇，是現在坊間相當受歡迎的健康食品，但小心吃太多造成反效果，使血糖、三酸甘油脂飆升，提高心血管疾病風險！
糖尿病患陳先生一直是醫師和營養師眼中控制血糖的模範生，但一次例行檢查卻發現，一向控制在6.5％以下的糖化血色素，竟飆到7.6％，等於身體無時無刻泡在糖水裡，原來是他聽聞燕麥能穩定血糖、降膽固醇，長期跟血糖數字拔河的他，一、二個月來便每天卯起來當開水喝，卻導致血糖飆高！
汐止國泰醫院營養師羅悅伶表示，燕麥富含蛋白質、維生素Ｂ群、膳食纖維及礦物質，其中豐富的水溶性纖維β-聚葡萄醣，研究顯示具有降總膽固醇、俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白膽固醇（LDL）功效。
但她指出，燕麥雖能降血脂、膽固醇，吃多反會使另一種膽固醇三酸甘油脂升高，若未搭配三餐主食減量，反易使血糖、血脂上升，增加心血管疾病風險，糖尿病患血糖飆高，恐有隨時昏倒危險。
過去也曾有婦狂嗑薏仁，結果三酸甘油脂超標三倍！台灣營養學會理事長王進崑強調，無論燕麥、糙米、薏仁等五穀雜糧類，跟白飯一樣屬於澱粉，人體會將其轉換成醣類吸收，若攝取量超過負荷，將形成脂肪囤積，體重上升，甚至三酸甘油脂飆高。
「吃東西不能太超過！」王進崑提醒，再好的食物也不能無限量食用，否則將適得其反。例如，山藥富含女性荷爾蒙，吃過量恐提高罹患乳癌、子宮頸癌、卵巢癌等婦女癌症機率；具有美白功效的薏仁，某種程度會促進子宮收縮，易升高流產風險，懷孕婦女也不宜多吃。
燕麥有助改善血脂、降低膽固醇，是現在坊間相當受歡迎的健康食品，但小心吃太多造成反效果，使血糖、三酸甘油脂飆升，提高心血管疾病風險！
糖尿病患陳先生一直是醫師和營養師眼中控制血糖的模範生，但一次例行檢查卻發現，一向控制在6.5％以下的糖化血色素，竟飆到7.6％，等於身體無時無刻泡在糖水裡，原來是他聽聞燕麥能穩定血糖、降膽固醇，長期跟血糖數字拔河的他，一、二個月來便每天卯起來當開水喝，卻導致血糖飆高！
汐止國泰醫院營養師羅悅伶表示，燕麥富含蛋白質、維生素Ｂ群、膳食纖維及礦物質，其中豐富的水溶性纖維β-聚葡萄醣，研究顯示具有降總膽固醇、俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白膽固醇（LDL）功效。
但她指出，燕麥雖能降血脂、膽固醇，吃多反會使另一種膽固醇三酸甘油脂升高，若未搭配三餐主食減量，反易使血糖、血脂上升，增加心血管疾病風險，糖尿病患血糖飆高，恐有隨時昏倒危險。
過去也曾有婦狂嗑薏仁，結果三酸甘油脂超標三倍！台灣營養學會理事長王進崑強調，無論燕麥、糙米、薏仁等五穀雜糧類，跟白飯一樣屬於澱粉，人體會將其轉換成醣類吸收，若攝取量超過負荷，將形成脂肪囤積，體重上升，甚至三酸甘油脂飆高。
「吃東西不能太超過！」王進崑提醒，再好的食物也不能無限量食用，否則將適得其反。例如，山藥富含女性荷爾蒙，吃過量恐提高罹患乳癌、子宮頸癌、卵巢癌等婦女癌症機率；具有美白功效的薏仁，某種程度會促進子宮收縮，易升高流產風險，懷孕婦女也不宜多吃。
2011年12月28日 星期三
耳聰目明－天冷眼睛脹痛 當心青光眼急性發作
2011-12-27 中國時報 張翠芬／台北報導
天冷血壓升高，小心眼壓也會飆升！眼科醫師發現，最近因急性青光眼發作就醫的個案明顯增加，由於病患除了眼睛脹痛，常合併嚴重頭痛等身體不適，經常被誤以為是高血壓等心臟問題，若未及時治療，恐怕有失明之虞。
三總眼科部主任呂大文表示，依據世界衛生組織的標準，青光眼患者約占人口1.75%，估計台灣約40至42萬人患青光眼；國內目前接受治療者逾26萬人，7成都是在70歲以前罹病，由於平均壽命延長，多數青光眼治療時間都超過10年以上。
呂大文表示，陰天和天氣寒冷時，瞳孔會放大，影響眼睛房水的排放，近來急診接獲不少個案，都是急性青光眼發作，因眼睛脹痛、視力模糊、眼壓高及頭痛劇烈緊急就醫。
他曾收治一名80歲女性，躺在急診室3天，一直以為是高血壓，但症狀未控制下來，後來因眼壓不斷升高，視力變差，會診眼科檢查是隅角閉鎖性青光眼，緊急動手術降眼壓。
台北長庚眼科主任陳賢立發現，青光眼分為隅角開放性與閉鎖性兩種，台灣人過去以閉鎖性居多占2/3，但近幾年開放性明顯增加，比例已接近1:1，由於開放性青光眼初期沒有症狀，就像溫水煮青蛙，當出現視野變窄等症狀時，視神經已嚴重損害。
醫師提醒，青光眼須長期點眼藥控制眼壓，以免視神經受損，但眼藥水多含有小分子防腐劑，毒性長期累積會傷害結膜、角膜，導致乾眼症，建議患者慎選用藥，以免病情雪上加霜。
天冷血壓升高，小心眼壓也會飆升！眼科醫師發現，最近因急性青光眼發作就醫的個案明顯增加，由於病患除了眼睛脹痛，常合併嚴重頭痛等身體不適，經常被誤以為是高血壓等心臟問題，若未及時治療，恐怕有失明之虞。
三總眼科部主任呂大文表示，依據世界衛生組織的標準，青光眼患者約占人口1.75%，估計台灣約40至42萬人患青光眼；國內目前接受治療者逾26萬人，7成都是在70歲以前罹病，由於平均壽命延長，多數青光眼治療時間都超過10年以上。
呂大文表示，陰天和天氣寒冷時，瞳孔會放大，影響眼睛房水的排放，近來急診接獲不少個案，都是急性青光眼發作，因眼睛脹痛、視力模糊、眼壓高及頭痛劇烈緊急就醫。
他曾收治一名80歲女性，躺在急診室3天，一直以為是高血壓，但症狀未控制下來，後來因眼壓不斷升高，視力變差，會診眼科檢查是隅角閉鎖性青光眼，緊急動手術降眼壓。
台北長庚眼科主任陳賢立發現，青光眼分為隅角開放性與閉鎖性兩種，台灣人過去以閉鎖性居多占2/3，但近幾年開放性明顯增加，比例已接近1:1，由於開放性青光眼初期沒有症狀，就像溫水煮青蛙，當出現視野變窄等症狀時，視神經已嚴重損害。
醫師提醒，青光眼須長期點眼藥控制眼壓，以免視神經受損，但眼藥水多含有小分子防腐劑，毒性長期累積會傷害結膜、角膜，導致乾眼症，建議患者慎選用藥，以免病情雪上加霜。
2011年12月27日 星期二
積極治療心房顫動 降低中風機率
2011-12-23 中國時報 李盛雯／台北報導
心房顫動是常見且易導致中風的心律不整疾病，過去藥物有限且副作用多，治療不盡理想；中華民國血脂及動脈硬化學會理事長殷偉賢表示，隨著新藥陸續上市，病人應積極治療，降低中風風險。
■造成血栓 引發缺血性中風
殷偉賢指出，心房顫動簡單來說就是心房快速亂跳，心室因而時快時慢不規則跳動。治療目標之一是控制心臟節律，包括將不正常的心房節律調回正常，或控制心室心跳速率，使其不要太快或太慢。在調整心房心律方面，傳統藥物amiodarone（Cordarone）效果雖有六成，卻有肺纖維化及影響甲狀腺功能的副作用，新藥dronedarone（Multaq）效果約五成但副作用少很多。不過Multaq目前只核准用於治療陣發性心房顫動，對持續性心房顫動此藥反而增加死亡率，不建議使用。至於電燒、開刀、節律器，不是效果不佳就是風險較高，並非第一線治療選擇，在藥物治療失敗時才建議採行。
心房顫動會造成血栓，血栓掉落形成栓子，堵塞住遠端腦血管，進而引發缺血性中風。這種血栓的形成主要和心房快速亂跳，心房血流不順所引起，需靠抗凝血藥物治療，只用控制心臟節律的藥物並不夠。
傳統抗凝血藥Warfarin可減少六成缺血性中風，效果超過抗血小板劑如阿斯匹靈（Aspirin）或保栓通（Clopidogrel），但Warfarin劑量調整麻煩且可能造成出血併發症，需定期抽血監測以確保藥效、避免出血，過去臨床使用一直偏低。
■新藥可大幅減少顱內出血
新藥包括對抗第二凝血因子的Dabegatran（Pradaxa）和對抗第十凝血因子的Rivaroxaban（Xarelto），不需一直抽血監測且食物藥物交互作用較少，方便很多。研究發現，Dabigatran和Rivaroxaban和傳統Warfarin 一樣可減少中風機率甚至更有效，但新藥可大幅減少顱內出血。換句話說，減少中風效果跟傳統藥物一樣好，但致命腦部大出血副作用少很多。
兩種新藥有何不同？殷偉賢解釋，除作用方式不同，兩藥同樣安全有效。Pradaxa一天服用兩次，Xarelto一天一次。研究顯示，Pradaxa約一成使用者出現腸胃不適症狀，研判可能是賦形劑刺激腸胃。
兩種藥物在美國都用來治療心房顫動，台灣已核准Pradaxa治療心房顫動，Xarelto也有機會跟進。不過目前二藥皆自費，健保不給付。病人是否需換藥？若病人曾有服用Warfarin的不愉快經驗，且經濟上無太大壓力，新藥是較方便且相對安全的選擇。
心房顫動是常見且易導致中風的心律不整疾病，過去藥物有限且副作用多，治療不盡理想；中華民國血脂及動脈硬化學會理事長殷偉賢表示，隨著新藥陸續上市，病人應積極治療，降低中風風險。
■造成血栓 引發缺血性中風
殷偉賢指出，心房顫動簡單來說就是心房快速亂跳，心室因而時快時慢不規則跳動。治療目標之一是控制心臟節律，包括將不正常的心房節律調回正常，或控制心室心跳速率，使其不要太快或太慢。在調整心房心律方面，傳統藥物amiodarone（Cordarone）效果雖有六成，卻有肺纖維化及影響甲狀腺功能的副作用，新藥dronedarone（Multaq）效果約五成但副作用少很多。不過Multaq目前只核准用於治療陣發性心房顫動，對持續性心房顫動此藥反而增加死亡率，不建議使用。至於電燒、開刀、節律器，不是效果不佳就是風險較高，並非第一線治療選擇，在藥物治療失敗時才建議採行。
心房顫動會造成血栓，血栓掉落形成栓子，堵塞住遠端腦血管，進而引發缺血性中風。這種血栓的形成主要和心房快速亂跳，心房血流不順所引起，需靠抗凝血藥物治療，只用控制心臟節律的藥物並不夠。
傳統抗凝血藥Warfarin可減少六成缺血性中風，效果超過抗血小板劑如阿斯匹靈（Aspirin）或保栓通（Clopidogrel），但Warfarin劑量調整麻煩且可能造成出血併發症，需定期抽血監測以確保藥效、避免出血，過去臨床使用一直偏低。
■新藥可大幅減少顱內出血
新藥包括對抗第二凝血因子的Dabegatran（Pradaxa）和對抗第十凝血因子的Rivaroxaban（Xarelto），不需一直抽血監測且食物藥物交互作用較少，方便很多。研究發現，Dabigatran和Rivaroxaban和傳統Warfarin 一樣可減少中風機率甚至更有效，但新藥可大幅減少顱內出血。換句話說，減少中風效果跟傳統藥物一樣好，但致命腦部大出血副作用少很多。
兩種新藥有何不同？殷偉賢解釋，除作用方式不同，兩藥同樣安全有效。Pradaxa一天服用兩次，Xarelto一天一次。研究顯示，Pradaxa約一成使用者出現腸胃不適症狀，研判可能是賦形劑刺激腸胃。
兩種藥物在美國都用來治療心房顫動，台灣已核准Pradaxa治療心房顫動，Xarelto也有機會跟進。不過目前二藥皆自費，健保不給付。病人是否需換藥？若病人曾有服用Warfarin的不愉快經驗，且經濟上無太大壓力，新藥是較方便且相對安全的選擇。
2011年12月26日 星期一
新陳代謝－併發症多 糖尿病患年耗健保千億
2011-12-26 中國時報 李盛雯／台北報導
健保資料顯示，台灣糖尿病人口自1997年至2009年成長超過2.3倍，保守估計 2011年已達135萬人。糖尿病常見合併症中，約3成合併心血管病變；超過6成同時有高血壓，較13年前高出15倍。
糖尿病盛行率的增加，使政府投入的醫療成本在2009年已高達千億元，占健保總支出的22%。統計顯示，四成糖尿病患為家中經濟支柱，若血糖控制不佳，引發的血管病變，造成中風、冠心病、神經病變與足部潰瘍甚至截肢，將影響生活與工作甚劇，加上景氣邁入寒冬，可能導致原本幸福的家庭陷入經濟窘困。
中華民國糖尿病學會理事長莊立民呼籲糖尿病患早期預防、積極治療，學會將編撰首部屬於國人的「台灣糖尿病年鑑《Diabetes Taiwan》，期能成為醫療衛生政策擬定的重要參考，引領台灣糖尿病研究走向世界頂尖，促進醫療人員的學術交流，提升糖尿病患的照護品質。
健保資料顯示，台灣糖尿病人口自1997年至2009年成長超過2.3倍，保守估計 2011年已達135萬人。糖尿病常見合併症中，約3成合併心血管病變；超過6成同時有高血壓，較13年前高出15倍。
糖尿病盛行率的增加，使政府投入的醫療成本在2009年已高達千億元，占健保總支出的22%。統計顯示，四成糖尿病患為家中經濟支柱，若血糖控制不佳，引發的血管病變，造成中風、冠心病、神經病變與足部潰瘍甚至截肢，將影響生活與工作甚劇，加上景氣邁入寒冬，可能導致原本幸福的家庭陷入經濟窘困。
中華民國糖尿病學會理事長莊立民呼籲糖尿病患早期預防、積極治療，學會將編撰首部屬於國人的「台灣糖尿病年鑑《Diabetes Taiwan》，期能成為醫療衛生政策擬定的重要參考，引領台灣糖尿病研究走向世界頂尖，促進醫療人員的學術交流，提升糖尿病患的照護品質。
2011年12月25日 星期日
擁有美麗雙手 遠離冬季富貴手
◎中時醫療網／新聞部
冬季皮膚乾裂，無論如何保養，主婦、老師、護士、洗髮業者…，因經常接觸清潔劑、肥皂、粉筆等而造成手部的濕疹，也容易得到「富貴手」。皮膚科醫師表示，富貴手在醫學上是指「主婦濕疹」或「進行性指掌角皮症」，若未經適當治療，容易併發濕疹變化，感染黴菌而引起手癬，一定要請專業皮膚科醫師診治，千萬不能胡亂塗抹成藥，以免病情惡化。
寒冷的冬天為富貴手的好發季節，醫師提到，當人們剛開始罹患富貴手時，一般而言會從指腹面開始乾燥，接著指紋模糊、硬化，最後會延伸到整個手掌，若情況嚴重時，不但會引起指頭龜裂，還會有出血、疼痛異常的情況，最後甚至連手指都很難活動，長期不好好照顧或放任不管，會使指甲變形、凹凸不平，甚至引發慢性甲溝炎。
造成富貴手的病因目前仍無法清楚解釋，但可以歸納出「體質」和「刺激物」兩種原因。醫師解釋，在體質方面，由於患者的先天體質會使皮膚油脂受到破壞，發生乾燥、脫皮…等情況，也會容易受到某些物質的侵擾，進而產生濕疹變化；刺激物則是大眾較瞭解的，手部肌膚經常受到化學物質的刺激，如肥皂、洗衣粉、漂白水、洗髮精…等，因而罹患富貴手。
少接觸刺激物，是預防富貴手的不二法門，醫師指出，不過家事、工作…需要碰水的事務一定要處理，不可能放任不管，此時便可使用輔助工具「手套」，降低手部受到刺激的機率，以杜絕病症；若以罹患富貴手，在乾燥的肌膚下，應減少摩擦的動作，除了避免扭毛巾的動作，還要戒掉撕死皮的壞習慣，以免造成病狀的惡化。
此外，還要保持勤擦護手霜的好習慣，醫師提醒，許多時候人們做完家事或工作時，免不了會有一些清潔劑、肥皂…等物質刺激皮膚，此時若能將手邊的事一告個段落，或是一做完事、一洗完手…立即塗抹護手霜，若平時感到手部乾燥，也可以隨時補充，便能減低富貴手的侵襲，讓自己無時無刻都能擁有美麗的雙手。
冬季皮膚乾裂，無論如何保養，主婦、老師、護士、洗髮業者…，因經常接觸清潔劑、肥皂、粉筆等而造成手部的濕疹，也容易得到「富貴手」。皮膚科醫師表示，富貴手在醫學上是指「主婦濕疹」或「進行性指掌角皮症」，若未經適當治療，容易併發濕疹變化，感染黴菌而引起手癬，一定要請專業皮膚科醫師診治，千萬不能胡亂塗抹成藥，以免病情惡化。
寒冷的冬天為富貴手的好發季節，醫師提到，當人們剛開始罹患富貴手時，一般而言會從指腹面開始乾燥，接著指紋模糊、硬化，最後會延伸到整個手掌，若情況嚴重時，不但會引起指頭龜裂，還會有出血、疼痛異常的情況，最後甚至連手指都很難活動，長期不好好照顧或放任不管，會使指甲變形、凹凸不平，甚至引發慢性甲溝炎。
造成富貴手的病因目前仍無法清楚解釋，但可以歸納出「體質」和「刺激物」兩種原因。醫師解釋，在體質方面，由於患者的先天體質會使皮膚油脂受到破壞，發生乾燥、脫皮…等情況，也會容易受到某些物質的侵擾，進而產生濕疹變化；刺激物則是大眾較瞭解的，手部肌膚經常受到化學物質的刺激，如肥皂、洗衣粉、漂白水、洗髮精…等，因而罹患富貴手。
少接觸刺激物，是預防富貴手的不二法門，醫師指出，不過家事、工作…需要碰水的事務一定要處理，不可能放任不管，此時便可使用輔助工具「手套」，降低手部受到刺激的機率，以杜絕病症；若以罹患富貴手，在乾燥的肌膚下，應減少摩擦的動作，除了避免扭毛巾的動作，還要戒掉撕死皮的壞習慣，以免造成病狀的惡化。
此外，還要保持勤擦護手霜的好習慣，醫師提醒，許多時候人們做完家事或工作時，免不了會有一些清潔劑、肥皂…等物質刺激皮膚，此時若能將手邊的事一告個段落，或是一做完事、一洗完手…立即塗抹護手霜，若平時感到手部乾燥，也可以隨時補充，便能減低富貴手的侵襲，讓自己無時無刻都能擁有美麗的雙手。
2011年12月24日 星期六
淚眼汪汪溢淚症 及早就醫免遺憾
◎中時醫療網／新聞部
擁有洋娃娃般水汪汪的大眼睛，是每位女孩所羨慕的，但當水汪汪成了「淚眼汪汪」時，可不是件開心的事。眼科醫師指出，有的人並無受到感動或難過的事，但經常產生太多淚水、淚流不止，還有人因淚腺受阻，導致淚水過多堆積，這兩種人都有可能是罹患了「溢淚症」。
溢淚症的發生常見於新生兒或中老年人，醫師表示，由於先天的淚管還沒有完全暢通，出生後一週內的新生兒有大約一半的機率會有此症狀，約九成寶寶在滿月時，已經沒有溢淚的情況，若在6個月後還有淚眼汪汪的情況發生，一定要趕緊讓專業眼科醫師進行詳細診治，可能還會施行「淚管通條術」。
中老年人是溢淚症的好發族群，但若不是淚管阻塞的問題，並排除掉是否因刺激物而導致淚液分泌過多，或是已罹患青光眼、虹彩炎…等眼疾，醫師說明，淚液含有血絲，並在眼內側淚囊部位有腫塊和疼痛感，但又沒有明顯發炎的狀況，此時就必須懷疑罹患「惡性腫瘤」。
不單只有新生兒或中老年人淚管阻塞才可能造成溢淚情況，醫師解釋，一般的成年人也很容易發生溢淚，舉凡打哈欠、眼部疲勞、睫毛倒插、眼瞼內翻、眼睛進沙…等，都是發生的原因，最重要的是對症治療。若是睫毛引起的，只需去除之，是眼瞼異常造成的，則需手術治療；嚴重為「淚管阻塞」，這時便需以淚囊鼻腔吻合術、結膜鼻腔吻合術、淚小管插管術…等手術進行治療。
雖然許多人認為流淚的情況可能造成人際之間的疏離，但問題並不嚴重，不須大驚小怪，不過醫師提醒，輕微「溢淚症」患者只是造成眼睛局部的不適，但是嚴重會引起蜂窩性組織炎，由於民眾無法判對病況是否嚴重，因此，都必須盡早就醫治療，以免發生遺憾。
擁有洋娃娃般水汪汪的大眼睛，是每位女孩所羨慕的，但當水汪汪成了「淚眼汪汪」時，可不是件開心的事。眼科醫師指出，有的人並無受到感動或難過的事，但經常產生太多淚水、淚流不止，還有人因淚腺受阻，導致淚水過多堆積，這兩種人都有可能是罹患了「溢淚症」。
溢淚症的發生常見於新生兒或中老年人，醫師表示，由於先天的淚管還沒有完全暢通，出生後一週內的新生兒有大約一半的機率會有此症狀，約九成寶寶在滿月時，已經沒有溢淚的情況，若在6個月後還有淚眼汪汪的情況發生，一定要趕緊讓專業眼科醫師進行詳細診治，可能還會施行「淚管通條術」。
中老年人是溢淚症的好發族群，但若不是淚管阻塞的問題，並排除掉是否因刺激物而導致淚液分泌過多，或是已罹患青光眼、虹彩炎…等眼疾，醫師說明，淚液含有血絲，並在眼內側淚囊部位有腫塊和疼痛感，但又沒有明顯發炎的狀況，此時就必須懷疑罹患「惡性腫瘤」。
不單只有新生兒或中老年人淚管阻塞才可能造成溢淚情況，醫師解釋，一般的成年人也很容易發生溢淚，舉凡打哈欠、眼部疲勞、睫毛倒插、眼瞼內翻、眼睛進沙…等，都是發生的原因，最重要的是對症治療。若是睫毛引起的，只需去除之，是眼瞼異常造成的，則需手術治療；嚴重為「淚管阻塞」，這時便需以淚囊鼻腔吻合術、結膜鼻腔吻合術、淚小管插管術…等手術進行治療。
雖然許多人認為流淚的情況可能造成人際之間的疏離，但問題並不嚴重，不須大驚小怪，不過醫師提醒，輕微「溢淚症」患者只是造成眼睛局部的不適，但是嚴重會引起蜂窩性組織炎，由於民眾無法判對病況是否嚴重，因此，都必須盡早就醫治療，以免發生遺憾。
2011年12月22日 星期四
吃七分飽 可保大腦青春活力
2011-12-22 新聞速報 台灣醒報??思翰綜
如何讓你的大腦青春永駐呢？義大利研究發現，如果只吃「七分飽」就可以激活腦中的長壽分子（CREB1），讓你有個青春的腦袋。研究人員表示，未來希望運用研究結果開發新藥，讓人們不必透過辛苦的飲食，就能讓大腦永保青春。
澳洲媒體報導，許多研究都指出，過度肥胖通常會對大腦造成不好的影響，如減緩大腦運作、導致大腦衰老、帕金森氏症等；但若能適當的控制飲食，就能讓大腦青春永駐。
報導也說，義大利的研究指出，大腦中有一種被稱為CREB1分子，會影響大腦中如記憶、學習、焦慮控制、壽命等運作功能，研究人員發現，當實驗中的老鼠受到飲食上的限制時（一天只吃70%的食物），就能激活大腦中的CREB1，並延長牠們的壽命。
研究人員表示，當減少熱量攝取時，就能增加腦中的CREB1，他們也透過研究中的對照，發現CREB1對大腦運作的重要性，如實驗中的老鼠透過飲食調節，也明顯改善他們的記憶能力。
研究人員也說，未來會運用研究結果開發新的療法，防止大腦退化及衰老，如開發新藥等，即使不用嚴格控制飲食，也能達到效果。
如何讓你的大腦青春永駐呢？義大利研究發現，如果只吃「七分飽」就可以激活腦中的長壽分子（CREB1），讓你有個青春的腦袋。研究人員表示，未來希望運用研究結果開發新藥，讓人們不必透過辛苦的飲食，就能讓大腦永保青春。
澳洲媒體報導，許多研究都指出，過度肥胖通常會對大腦造成不好的影響，如減緩大腦運作、導致大腦衰老、帕金森氏症等；但若能適當的控制飲食，就能讓大腦青春永駐。
報導也說，義大利的研究指出，大腦中有一種被稱為CREB1分子，會影響大腦中如記憶、學習、焦慮控制、壽命等運作功能，研究人員發現，當實驗中的老鼠受到飲食上的限制時（一天只吃70%的食物），就能激活大腦中的CREB1，並延長牠們的壽命。
研究人員表示，當減少熱量攝取時，就能增加腦中的CREB1，他們也透過研究中的對照，發現CREB1對大腦運作的重要性，如實驗中的老鼠透過飲食調節，也明顯改善他們的記憶能力。
研究人員也說，未來會運用研究結果開發新的療法，防止大腦退化及衰老，如開發新藥等，即使不用嚴格控制飲食，也能達到效果。
太陽曬不對 缺乏維生素Ｄ易感冒
2011-12-22 中國時報 張翠芬／台北報導
天冷衣服穿太多，反而容易感冒？！一項調查發現，八成以上民眾曬太陽的方式錯誤，不是時間不對或不夠，就是擦了防曬品根本是「白曬了」。
而台灣冬日溼冷，民眾穿衣厚重全身包緊，導致多數人維生素Ｄ不足，免疫力下降，動不動就感冒。
北醫食品營養系謝明哲教授說，被稱為「陽光維生素」的維生素Ｄ可調控免疫Ｔ細胞，和維生素Ｃ相輔相成，提升免疫力。
謝明哲建議，要讓身體產生足夠的維生素Ｄ，每天上午十一點至下午二點不擦防曬，讓手腳接受日曬至少五至十分鐘。台大醫學院蔡克嵩教授則建議，利用早上十至十一時，或下午三至四時日曬較溫和時，讓手臂小腿曬五分鐘即可。
天冷衣服穿太多，反而容易感冒？！一項調查發現，八成以上民眾曬太陽的方式錯誤，不是時間不對或不夠，就是擦了防曬品根本是「白曬了」。
而台灣冬日溼冷，民眾穿衣厚重全身包緊，導致多數人維生素Ｄ不足，免疫力下降，動不動就感冒。
北醫食品營養系謝明哲教授說，被稱為「陽光維生素」的維生素Ｄ可調控免疫Ｔ細胞，和維生素Ｃ相輔相成，提升免疫力。
謝明哲建議，要讓身體產生足夠的維生素Ｄ，每天上午十一點至下午二點不擦防曬，讓手腳接受日曬至少五至十分鐘。台大醫學院蔡克嵩教授則建議，利用早上十至十一時，或下午三至四時日曬較溫和時，讓手臂小腿曬五分鐘即可。
美腿殺手 久坐、久站靜脈曲張
◎中時醫療網／新聞部
經常久站或久坐的民眾要注意，請仔細觀察自己或親朋好友的腳部，若皮膚冒出紅色或藍色的扭曲血管，或者結成塊狀…，很有可能已經有「靜脈曲張」的症狀。醫師表示，靜脈曲張是不正常擴張的靜脈，以小腿靜脈最為明顯，除了會凸出，甚至出現膨脹或扭曲。由於靜脈周圍皮膚呈紅腫微熱，走路時會容易疲累、有疼痛感。
雖然下肢靜脈曲張的真正致病原因至今仍然不明，但可以歸納的誘因之一，因長時間維持相同姿勢並很少改變，血液蓄積下肢、不循環…，在日積月累的情況下破壞靜脈瓣膜，便產生靜脈壓過高。而工作、懷孕、賀爾蒙、先天體質…等也都是產生靜脈曲張的原因，據統計，懷孕是造成婦女靜脈曲張比例多於男性4倍的最主要原因。
以往治療靜脈曲張，包含注射硬化劑和傳統手術，醫師指出，雖然注射硬化劑不用開刀，但可能會造成色素過度沈澱、皮膚潰瘍、成果不彰…等後遺症，不但如此，因為藥物會隨血液流至全身、危險性高，還被美國FDA禁用、下令停止生產。
醫師提到，傳統手術風險高，容易破壞血管附近組織，術後常會雙腿無力、無法行走，也經常發生去除好的血管，壞的血管卻沒處理的現象；近年由於醫學進步，靜脈曲張可運用雷射顯微治療，能改善傳統治療所造成的後遺症，並可利用儀器精準去除受損靜脈，並修補損壞瓣膜。
無論目前醫學多麼進步，人們還是希望自己能夠健健康康，不為病症所苦。醫師建議，為避免成為「靜脈曲張」患者，不應長時間坐下或站立，可以一段時間走動，促使靜脈回流；於空檔時，或是回到家，都應該抬高下肢以舒緩不適的症狀；目前還流行穿戴壓力適度的靜脈曲張襪，可以延緩病情…，如此，相信可以擁有健康美麗的雙腿。
經常久站或久坐的民眾要注意，請仔細觀察自己或親朋好友的腳部，若皮膚冒出紅色或藍色的扭曲血管，或者結成塊狀…，很有可能已經有「靜脈曲張」的症狀。醫師表示，靜脈曲張是不正常擴張的靜脈，以小腿靜脈最為明顯，除了會凸出，甚至出現膨脹或扭曲。由於靜脈周圍皮膚呈紅腫微熱，走路時會容易疲累、有疼痛感。
雖然下肢靜脈曲張的真正致病原因至今仍然不明，但可以歸納的誘因之一，因長時間維持相同姿勢並很少改變，血液蓄積下肢、不循環…，在日積月累的情況下破壞靜脈瓣膜，便產生靜脈壓過高。而工作、懷孕、賀爾蒙、先天體質…等也都是產生靜脈曲張的原因，據統計，懷孕是造成婦女靜脈曲張比例多於男性4倍的最主要原因。
以往治療靜脈曲張，包含注射硬化劑和傳統手術，醫師指出，雖然注射硬化劑不用開刀，但可能會造成色素過度沈澱、皮膚潰瘍、成果不彰…等後遺症，不但如此，因為藥物會隨血液流至全身、危險性高，還被美國FDA禁用、下令停止生產。
醫師提到，傳統手術風險高，容易破壞血管附近組織，術後常會雙腿無力、無法行走，也經常發生去除好的血管，壞的血管卻沒處理的現象；近年由於醫學進步，靜脈曲張可運用雷射顯微治療，能改善傳統治療所造成的後遺症，並可利用儀器精準去除受損靜脈，並修補損壞瓣膜。
無論目前醫學多麼進步，人們還是希望自己能夠健健康康，不為病症所苦。醫師建議，為避免成為「靜脈曲張」患者，不應長時間坐下或站立，可以一段時間走動，促使靜脈回流；於空檔時，或是回到家，都應該抬高下肢以舒緩不適的症狀；目前還流行穿戴壓力適度的靜脈曲張襪，可以延緩病情…，如此，相信可以擁有健康美麗的雙腿。
2011年12月21日 星期三
生活保健－冬天頭痛季節 雪花片片好尷尬
2011-12-18 中國時報 張睿纖
天氣冷颼颼，好想置身在浪漫雪景？小心，「雪花片片」的可能是你的頭皮屑！冬天不少人有頭皮乾癢、頭皮屑問題，皮膚科醫師表示，冬季氣候乾燥，自然會產生頭皮屑，但如果頭皮問題異常嚴重，就要對症下藥，可不要讓頭上的暴風雪越下越大，影響人際關係。
台北、林口長庚醫院皮膚科主治醫師黃耀立表示，皮膚角質會自然剝落，人類一年全身脫落角質加起來就重達4公斤；頭皮屑是因與人體共生的皮屑芽孢菌造成，一旦人體免疫力下降，或是所處環境改變，皮屑芽孢菌就會增生，頭皮屑也增多。
冬天因氣溫下降、濕度降低，皮屑芽孢菌有增生的環境，使頭皮角質代謝變快，大量頭皮屑累積就變成一片片的「雪花」。
黃耀立表示，一般民眾有頭皮屑問題，可以選擇市售的抗屑洗髮精，但如果使用後未改善，依然有頭皮屑問題，甚至嚴重發紅、脫屑，就要盡速找皮膚科醫師就診，由醫師判斷是否是疾病型頭皮問題，像是脂漏性皮膚炎、頭皮乾癬。
黃耀立舉出，頭皮屑問題嚴重者多是罹患脂漏性皮膚炎，季節交替之際或是忽然變冷、變熱，脂漏性皮膚炎患者就會明顯增多，冬季天氣乾冷，頭皮分泌過多油脂，造成頭皮癢、頭皮屑增多，而夏天溼熱，脂漏性皮膚炎頭皮又容易發炎。
一般頭皮屑多是白色顆粒狀，但脂漏性皮膚炎患者的頭皮屑是大面積的黃色屑屑，甚至有患者因為厚厚一層的頭皮屑糾結在頭髮上，而看不到頭皮，嚴重影響人際關係。
北醫附醫皮膚科主治醫師蔡秀欣表示，脂漏性皮膚炎的頭皮問題與體質有關，但病因不明很難斷根，身體感覺較累、免疫力下降或是季節變化劇烈時，脂漏性皮膚炎便會復發，頭皮屑也跟著來。
醫師提醒想要改善冬季的頭皮屑問題，民眾要保持良好的飲食與生活習慣，和保持愉悅心情，才是解決頭皮屑的根本之道。
冬天天氣冷，民眾喜歡吃麻辣鍋、薑母鴨等補品，但刺激性的食物會刺激皮脂分泌較多油脂，頭皮屑就會明顯增加；使用暖氣，也記得在多放一杯水，避免過度乾燥。
蔡秀欣表示，上班族常熬夜，睡眠不足加上壓力大或是感到焦慮，頭皮屑也會明顯增加，多半在睡眠充足、心情放鬆後，很多人不用怎麼治療，頭皮屑問題就明顯得到改善。
天氣冷颼颼，好想置身在浪漫雪景？小心，「雪花片片」的可能是你的頭皮屑！冬天不少人有頭皮乾癢、頭皮屑問題，皮膚科醫師表示，冬季氣候乾燥，自然會產生頭皮屑，但如果頭皮問題異常嚴重，就要對症下藥，可不要讓頭上的暴風雪越下越大，影響人際關係。
台北、林口長庚醫院皮膚科主治醫師黃耀立表示，皮膚角質會自然剝落，人類一年全身脫落角質加起來就重達4公斤；頭皮屑是因與人體共生的皮屑芽孢菌造成，一旦人體免疫力下降，或是所處環境改變，皮屑芽孢菌就會增生，頭皮屑也增多。
冬天因氣溫下降、濕度降低，皮屑芽孢菌有增生的環境，使頭皮角質代謝變快，大量頭皮屑累積就變成一片片的「雪花」。
黃耀立表示，一般民眾有頭皮屑問題，可以選擇市售的抗屑洗髮精，但如果使用後未改善，依然有頭皮屑問題，甚至嚴重發紅、脫屑，就要盡速找皮膚科醫師就診，由醫師判斷是否是疾病型頭皮問題，像是脂漏性皮膚炎、頭皮乾癬。
黃耀立舉出，頭皮屑問題嚴重者多是罹患脂漏性皮膚炎，季節交替之際或是忽然變冷、變熱，脂漏性皮膚炎患者就會明顯增多，冬季天氣乾冷，頭皮分泌過多油脂，造成頭皮癢、頭皮屑增多，而夏天溼熱，脂漏性皮膚炎頭皮又容易發炎。
一般頭皮屑多是白色顆粒狀，但脂漏性皮膚炎患者的頭皮屑是大面積的黃色屑屑，甚至有患者因為厚厚一層的頭皮屑糾結在頭髮上，而看不到頭皮，嚴重影響人際關係。
北醫附醫皮膚科主治醫師蔡秀欣表示，脂漏性皮膚炎的頭皮問題與體質有關，但病因不明很難斷根，身體感覺較累、免疫力下降或是季節變化劇烈時，脂漏性皮膚炎便會復發，頭皮屑也跟著來。
醫師提醒想要改善冬季的頭皮屑問題，民眾要保持良好的飲食與生活習慣，和保持愉悅心情，才是解決頭皮屑的根本之道。
冬天天氣冷，民眾喜歡吃麻辣鍋、薑母鴨等補品，但刺激性的食物會刺激皮脂分泌較多油脂，頭皮屑就會明顯增加；使用暖氣，也記得在多放一杯水，避免過度乾燥。
蔡秀欣表示，上班族常熬夜，睡眠不足加上壓力大或是感到焦慮，頭皮屑也會明顯增加，多半在睡眠充足、心情放鬆後，很多人不用怎麼治療，頭皮屑問題就明顯得到改善。
2011年12月20日 星期二
要喝嗎想清楚 1罐可樂熱量＝跑1小時
2011-12-17 中國時報 楊明暐／綜合報導
美國研究人員發現，在垃圾食物或飲料上標明需要多少運動量才能消耗它們，會比傳統標示卡路里的方式更有效勸阻青少年吃喝這些東西。青少年見到汽水瓶上標明其熱量需要跑步一小時才消耗得掉，有半數人會不喝。
約翰霍普金斯大學研究人員在《美國公共衛生期刊》撰文稱，在不健康的飲料和食物上印上「等值體力活動」（physical activity equivalent），能顯著降低這些飲食的受歡迎程度。
研究人員在雜貨店外張貼三種不同告示，以瞭解哪一種標示最能遏阻青少年喝汽水之類的軟性飲料。這類飲料所含熱量平均每瓶約二百五十卡路里。
結果顯示，提供熱量相關資訊只能降低這類飲料的銷售逾三分之一（約四○％），但提供「等值體力活動」最有效，大約半數青少年因此謝絕了軟性飲料。
美國研究人員發現，在垃圾食物或飲料上標明需要多少運動量才能消耗它們，會比傳統標示卡路里的方式更有效勸阻青少年吃喝這些東西。青少年見到汽水瓶上標明其熱量需要跑步一小時才消耗得掉，有半數人會不喝。
約翰霍普金斯大學研究人員在《美國公共衛生期刊》撰文稱，在不健康的飲料和食物上印上「等值體力活動」（physical activity equivalent），能顯著降低這些飲食的受歡迎程度。
研究人員在雜貨店外張貼三種不同告示，以瞭解哪一種標示最能遏阻青少年喝汽水之類的軟性飲料。這類飲料所含熱量平均每瓶約二百五十卡路里。
結果顯示，提供熱量相關資訊只能降低這類飲料的銷售逾三分之一（約四○％），但提供「等值體力活動」最有效，大約半數青少年因此謝絕了軟性飲料。
2011年12月19日 星期一
飲食營養－三餐老是在外 當心熱量超標
中國時報 2011-12-19 張翠芬／台北報導
你是三餐在外吃的「老外一族」嗎？營養師表示，外食有鹽分高、熱量高、油脂高的問題，容易出現高血壓、高血脂及肥胖，特別減肥族，經常刻意不吃米飯節食，反而因偏食，易使人疲倦、精神不集中、免疫力下降。
根據全國營養師公會所做的「外食人口飲食習慣大調查」顯示，高達近八成的受訪者為一周至少五天以上在外進食的「老外一族」，且肉類攝取量偏高，而外食比例以19~30歲的成人及上班族最高，更近半數(40.6%)的人口每日外食兩餐或兩餐以上。
台安醫院劉怡里營養師表示，由於工作忙碌、進食時間不固定、應酬多等因素，許多人外食族常常會飲食不正常，甚至以為只要吃很少、熱量低就不會發胖。
劉怡里發現，經常外食的減肥族常常是「瘦子中的胖子」，在減肥時拒絕吃米飯，時常以看起來體積較小的麵包、餅乾、零食作代餐，總熱量比例上其實攝取了更多高油脂的食物，反而提高高血脂症、脂肪肝等慢性病的發生率。
劉怡里說，錯誤的飲食方式不但雕塑體型效果打折，還可能影響身體健康， 過度節食易因飢餓造成昏沉、精神不集中、疲倦和免疫力下降的問題。
她建議，外食族要注意營養均衡，三餐中最好有一餐選擇糙米或十穀米，來增加膳食纖維及維生素B群的攝取，預防代謝症候群及三高慢性病，也是兼顧理想體重與健康的飲食方式。
你是三餐在外吃的「老外一族」嗎？營養師表示，外食有鹽分高、熱量高、油脂高的問題，容易出現高血壓、高血脂及肥胖，特別減肥族，經常刻意不吃米飯節食，反而因偏食，易使人疲倦、精神不集中、免疫力下降。
根據全國營養師公會所做的「外食人口飲食習慣大調查」顯示，高達近八成的受訪者為一周至少五天以上在外進食的「老外一族」，且肉類攝取量偏高，而外食比例以19~30歲的成人及上班族最高，更近半數(40.6%)的人口每日外食兩餐或兩餐以上。
台安醫院劉怡里營養師表示，由於工作忙碌、進食時間不固定、應酬多等因素，許多人外食族常常會飲食不正常，甚至以為只要吃很少、熱量低就不會發胖。
劉怡里發現，經常外食的減肥族常常是「瘦子中的胖子」，在減肥時拒絕吃米飯，時常以看起來體積較小的麵包、餅乾、零食作代餐，總熱量比例上其實攝取了更多高油脂的食物，反而提高高血脂症、脂肪肝等慢性病的發生率。
劉怡里說，錯誤的飲食方式不但雕塑體型效果打折，還可能影響身體健康， 過度節食易因飢餓造成昏沉、精神不集中、疲倦和免疫力下降的問題。
她建議，外食族要注意營養均衡，三餐中最好有一餐選擇糙米或十穀米，來增加膳食纖維及維生素B群的攝取，預防代謝症候群及三高慢性病，也是兼顧理想體重與健康的飲食方式。
2011年12月18日 星期日
冬令補過頭 痛風患者增2成
2011-12-16 中國時報 黃天如／台北報導
再過一周就是冬至，很多民眾都有進補的習慣，羊肉爐、薑母鴨及藥燉排骨的生意也愈來愈好。醫師表示，每年冬至過後，因痛風發作求診的患者都會增加1到2成，提醒民眾吃補應適可而止，尤其是熬煮過的濃稠肉湯等高普林食物，更應盡量避免。
書田診所家醫科主任醫師林兆啟表示，痛風好發於2、30歲以上男性，以及停經後的女性，尤其是肥胖、有家族病史及喝酒習慣者，更是高危險群，所以中醫古籍又稱痛風為「帝王病」。
痛風形成原因主要是攝取過多富含普林的食物，使得體內尿酸升高，進而形成尿酸鹽晶體沈積於組織或關節腔內，導致關節出現紅、腫、熱、痛等發炎反應，其疼痛程度甚至會讓患者半夜從夢中驚醒。
一名年約50歲婦女就因聽說喝豆漿可以減肥，每天把豆漿當水喝，一周下來，非但減重不成，還因喝了太多屬於中普林食物的豆漿，導致大腳趾蹠趾關節痛風發作，痛到連走路都有困難。
此外，快速減重，以及激烈運動後未及時補充足夠的水份，也有可能引發痛風。
林兆啟說，所謂快速減重是指一周減少一公斤以上，因為尿酸是細胞合成的必要元素，快速減重會導致細胞崩解，進而釋放出大量的尿酸。激烈運動則會加速新陳代謝，讓身體製造出更多尿酸，此時若未多喝水幫助排謝，就有可能導致痛風。
再過一周就是冬至，很多民眾都有進補的習慣，羊肉爐、薑母鴨及藥燉排骨的生意也愈來愈好。醫師表示，每年冬至過後，因痛風發作求診的患者都會增加1到2成，提醒民眾吃補應適可而止，尤其是熬煮過的濃稠肉湯等高普林食物，更應盡量避免。
書田診所家醫科主任醫師林兆啟表示，痛風好發於2、30歲以上男性，以及停經後的女性，尤其是肥胖、有家族病史及喝酒習慣者，更是高危險群，所以中醫古籍又稱痛風為「帝王病」。
痛風形成原因主要是攝取過多富含普林的食物，使得體內尿酸升高，進而形成尿酸鹽晶體沈積於組織或關節腔內，導致關節出現紅、腫、熱、痛等發炎反應，其疼痛程度甚至會讓患者半夜從夢中驚醒。
一名年約50歲婦女就因聽說喝豆漿可以減肥，每天把豆漿當水喝，一周下來，非但減重不成，還因喝了太多屬於中普林食物的豆漿，導致大腳趾蹠趾關節痛風發作，痛到連走路都有困難。
此外，快速減重，以及激烈運動後未及時補充足夠的水份，也有可能引發痛風。
林兆啟說，所謂快速減重是指一周減少一公斤以上，因為尿酸是細胞合成的必要元素，快速減重會導致細胞崩解，進而釋放出大量的尿酸。激烈運動則會加速新陳代謝，讓身體製造出更多尿酸，此時若未多喝水幫助排謝，就有可能導致痛風。
2011年12月17日 星期六
火鍋「危」爐！常用蔬菜 農樂殘留率高達91.7%
中天新聞
天氣越來越冷了，很多民眾喜歡吃火鍋來暖暖身體，更喜歡丟入一大把青菜煮來吃，不過主婦聯盟近日公佈最新抽樣調查發現，12樣最常用的火鍋蔬菜就有11樣殘留農藥，其中使用禁藥或硝酸鹽過高的情況，若是長期這樣吃健康可能會受影響。
天氣越來越冷了，很多民眾喜歡吃火鍋來暖暖身體，更喜歡丟入一大把青菜煮來吃，不過主婦聯盟近日公佈最新抽樣調查發現，12樣最常用的火鍋蔬菜就有11樣殘留農藥，其中使用禁藥或硝酸鹽過高的情況，若是長期這樣吃健康可能會受影響。
2011年12月16日 星期五
慎選髮皂洗髮精 預防頭皮出油掉髮
【中時健康 黃曼瑩／台北報導】2011.10.20
每當季節變換的時刻，或是溫差大、壓力變大、生活作息混亂，以及飲食酸辣量增多等情況，往往會發現頭皮油脂不斷冒出來，接著是頭皮屑一堆，如果未善加處理，有可能導致掉髮。其實要避免最後掉髮的命運，平時可以透過正確洗髮方式與使用適合的洗髮精或髮皂，就可以防患於未然。
如果發現出現頭皮發癢、不舒服、頭皮屑多的情況，最好每天洗一次頭，尤其頭髮屬於油性的人。選擇髮皂或洗髮精時，要考量頭皮屑、出油量，並且要看成份是否適合自己，像是有一些強調有藥效，可達到強效去頭皮屑等成份，就要特別注意，可能因為濃度過高，導致過度刺激頭皮，反而容易有反效果。比較恰當的方式是，先塗抹髮皂或洗髮精在手上，先用手搓出泡沫，再往頭髮上塗抹，洗髮精主要功能在於清潔頭皮，除此以外，其中所含的殺菌成份，也必需有抑菌效果，而舒適感也是考量之一。
無論選擇的是髮皂或洗髮精，最好講求天然成份，這樣比較不會有一些負作用，像是會引起頭皮過敏或乾澀等，目前有一款艋舺肥皂的髮皂成份含有何首烏、鼠尾草、茶籽、迷迭香精油、雪松精油、椰子油、橄欖油、棕櫚油等天然成份，使用對頭皮與頭髮比較無負擔。
何首烏別名有夜交藤等十多種，味苦性平，為補血袪風要藥，益精血補肝腎，久服可長筋骨、益精髓，烏髮駐顏。何首烏藤莖可養經脈、袪風濕、治腰痠背痛、氣血兩虛，莖葉加過山香、大飛揚草、藜、樟等煎湯浴洗，可治皮膚病和疥癬諸癢症。而迷迭香精油有緊實效果，可減輕充血、浮腫，對頭皮失調有幫助，能改善頭皮屑並刺激毛髮生長。至於雪松精油則具收斂、抗菌的特性，有利於油性皮膚，可對抗頭皮的皮脂漏、頭皮屑，有軟化皮膚的效果。
預防頭皮發炎或出現掉髮現象，必需先戒掉吸菸習慣，並且維持作息正常不要熬夜，攝取好的蛋白質，多吃蔬菜水果、維他命C，最好三餐能吃一點清淡的魚肉，避免吃進太多豬腳後腿肉較高油脂的食物，例如水餃、鍋貼、燒賣、乾麵等，還有甜食也應該少吃，這些都是有效的頭皮營養照護。
每當季節變換的時刻，或是溫差大、壓力變大、生活作息混亂，以及飲食酸辣量增多等情況，往往會發現頭皮油脂不斷冒出來，接著是頭皮屑一堆，如果未善加處理，有可能導致掉髮。其實要避免最後掉髮的命運，平時可以透過正確洗髮方式與使用適合的洗髮精或髮皂，就可以防患於未然。
如果發現出現頭皮發癢、不舒服、頭皮屑多的情況，最好每天洗一次頭，尤其頭髮屬於油性的人。選擇髮皂或洗髮精時，要考量頭皮屑、出油量，並且要看成份是否適合自己，像是有一些強調有藥效，可達到強效去頭皮屑等成份，就要特別注意，可能因為濃度過高，導致過度刺激頭皮，反而容易有反效果。比較恰當的方式是，先塗抹髮皂或洗髮精在手上，先用手搓出泡沫，再往頭髮上塗抹，洗髮精主要功能在於清潔頭皮，除此以外，其中所含的殺菌成份，也必需有抑菌效果，而舒適感也是考量之一。
無論選擇的是髮皂或洗髮精，最好講求天然成份，這樣比較不會有一些負作用，像是會引起頭皮過敏或乾澀等，目前有一款艋舺肥皂的髮皂成份含有何首烏、鼠尾草、茶籽、迷迭香精油、雪松精油、椰子油、橄欖油、棕櫚油等天然成份，使用對頭皮與頭髮比較無負擔。
何首烏別名有夜交藤等十多種，味苦性平，為補血袪風要藥，益精血補肝腎，久服可長筋骨、益精髓，烏髮駐顏。何首烏藤莖可養經脈、袪風濕、治腰痠背痛、氣血兩虛，莖葉加過山香、大飛揚草、藜、樟等煎湯浴洗，可治皮膚病和疥癬諸癢症。而迷迭香精油有緊實效果，可減輕充血、浮腫，對頭皮失調有幫助，能改善頭皮屑並刺激毛髮生長。至於雪松精油則具收斂、抗菌的特性，有利於油性皮膚，可對抗頭皮的皮脂漏、頭皮屑，有軟化皮膚的效果。
預防頭皮發炎或出現掉髮現象，必需先戒掉吸菸習慣，並且維持作息正常不要熬夜，攝取好的蛋白質，多吃蔬菜水果、維他命C，最好三餐能吃一點清淡的魚肉，避免吃進太多豬腳後腿肉較高油脂的食物，例如水餃、鍋貼、燒賣、乾麵等，還有甜食也應該少吃，這些都是有效的頭皮營養照護。
2011年12月15日 星期四
進補就痛當心痛風 別拼吃到飽多喝水
中廣新聞網 2011年12月15日 下午2:11
每回冬至過後，就是痛風發作的高峰，醫師指出，溫補藥膳通常含有高普林，要是進補過後，關節出現紅腫熱痛等症狀，就要當心是否有急性痛風發作，醫師觀察，約半數患者的「第一次」，是因為麻辣鍋引起，轉眼下週四就是冬至，醫師建議不要用吃到飽的方式吃補，應該適量為止。（陳奕華報導）
羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨，冬至即將到來，民眾免不了進補一番，以抵抗寒冬，書田診所家醫科主任林兆啟提醒，溫補藥膳通常含有高普林，像是動物內臟、蝦貝類、熬煮濃肉湯等，要是攝取過多富含普林的食物，會讓體內尿酸合成量增加，嚴重可能造成「急性痛風性關節炎」，甚至尿路結石、痛風性腎病變等疾病。
「尿酸會堆積在關節的話，成為急性痛風性關節炎，如果長期的話，變成慢性的話，會形成痛風，會變成慢性痛風性關節炎，其他的話，尿酸會從腎臟排泄，如果過多尿酸排泄，也容易造成尿路結石，還有造成痛風性的腎病變。」
醫師提醒，進補不過頭，痛風不上門，建議儘量不要用吃到飽的方式吃溫補藥膳，一天只吃一碗普通碗，並搭配蔬菜吃，用餐過後至少喝水五百cc以上，以幫忙代謝尿酸，要是、高血壓、糖尿病、高血脂心血管疾病與腎臟病患者，就不易多喝湯或是吃肉和海鮮。如果在進補過後，發生關節出現紅、腫、熱、劇烈疼痛等症狀，要當心可能是急性痛風症狀，儘早就醫治療。
每回冬至過後，就是痛風發作的高峰，醫師指出，溫補藥膳通常含有高普林，要是進補過後，關節出現紅腫熱痛等症狀，就要當心是否有急性痛風發作，醫師觀察，約半數患者的「第一次」，是因為麻辣鍋引起，轉眼下週四就是冬至，醫師建議不要用吃到飽的方式吃補，應該適量為止。（陳奕華報導）
羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨，冬至即將到來，民眾免不了進補一番，以抵抗寒冬，書田診所家醫科主任林兆啟提醒，溫補藥膳通常含有高普林，像是動物內臟、蝦貝類、熬煮濃肉湯等，要是攝取過多富含普林的食物，會讓體內尿酸合成量增加，嚴重可能造成「急性痛風性關節炎」，甚至尿路結石、痛風性腎病變等疾病。
「尿酸會堆積在關節的話，成為急性痛風性關節炎，如果長期的話，變成慢性的話，會形成痛風，會變成慢性痛風性關節炎，其他的話，尿酸會從腎臟排泄，如果過多尿酸排泄，也容易造成尿路結石，還有造成痛風性的腎病變。」
醫師提醒，進補不過頭，痛風不上門，建議儘量不要用吃到飽的方式吃溫補藥膳，一天只吃一碗普通碗，並搭配蔬菜吃，用餐過後至少喝水五百cc以上，以幫忙代謝尿酸，要是、高血壓、糖尿病、高血脂心血管疾病與腎臟病患者，就不易多喝湯或是吃肉和海鮮。如果在進補過後，發生關節出現紅、腫、熱、劇烈疼痛等症狀，要當心可能是急性痛風症狀，儘早就醫治療。
2011年12月14日 星期三
小孩常請假 恐罹慢性疲勞症
台灣新生報 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 2011年12月14日 上午12:06
小孩子、青少年常請假，不見得是偷懶。英國研究發現，小孩、青少年若常抱怨太累、無法上學，很可能是慢性疲勞症候群引起，最好到醫院接受進一步檢查。
研究發現，有些青少年因慢性疲勞症候群而無法上課，請假次數甚至超過學期五分之一。每一百名兒童中，就有一人罹患慢性疲勞症候群。研究指出，有三分之二慢性疲勞症候群病童在經過診斷、治療之後，病情復原狀況神速，一下就回歸正常校園生活。
慢性疲勞症候群症狀很像流感，患者會感覺極度疲累，並出現嗜睡，這種疾病可能是病毒感染引起。小孩五歲時就可能得病。這項研究已發表於英國醫學期刊，研究表示，當小孩因不明原因缺課，很可能是慢性疲勞症候群在作怪。
英國布里斯托大學、布里斯托兒童與青少年健康中心共同進行研究。共有兩千八百五十五名學童、青少年參與研究，年齡介於十一到十六歲。其中有四百六十一人缺課時數超過全學期百分之二十。有三百一十五人有標示請假原因，包括三人罹患慢性疲勞症候群。另有一百四十六人無故缺課。經醫師檢查發現，有二十三人罹患慢性疲勞症候群。
研究人員表示，這些無故缺課的學童雖然發現患有慢性疲勞症候群，但疲勞、相關症狀較輕微，所以沒有被發現。
小孩子、青少年常請假，不見得是偷懶。英國研究發現，小孩、青少年若常抱怨太累、無法上學，很可能是慢性疲勞症候群引起，最好到醫院接受進一步檢查。
研究發現，有些青少年因慢性疲勞症候群而無法上課，請假次數甚至超過學期五分之一。每一百名兒童中，就有一人罹患慢性疲勞症候群。研究指出，有三分之二慢性疲勞症候群病童在經過診斷、治療之後，病情復原狀況神速，一下就回歸正常校園生活。
慢性疲勞症候群症狀很像流感，患者會感覺極度疲累，並出現嗜睡，這種疾病可能是病毒感染引起。小孩五歲時就可能得病。這項研究已發表於英國醫學期刊，研究表示，當小孩因不明原因缺課，很可能是慢性疲勞症候群在作怪。
英國布里斯托大學、布里斯托兒童與青少年健康中心共同進行研究。共有兩千八百五十五名學童、青少年參與研究，年齡介於十一到十六歲。其中有四百六十一人缺課時數超過全學期百分之二十。有三百一十五人有標示請假原因，包括三人罹患慢性疲勞症候群。另有一百四十六人無故缺課。經醫師檢查發現，有二十三人罹患慢性疲勞症候群。
研究人員表示，這些無故缺課的學童雖然發現患有慢性疲勞症候群，但疲勞、相關症狀較輕微，所以沒有被發現。
2011年12月13日 星期二
家庭主婦難當 職業媽媽較健康
中央社 – 2011年12月13日 下午7:55
（中央社台北13日電）「生活科學」（LiveScience）網站報導，新研究發現，職業母親比家庭主婦更健康，至少在她們的孩子年紀還小時是如此。
研究顯示，與待在家照顧幼兒的媽媽相比，職業母親較不憂鬱，且整體健康狀況較佳。不過，在外工作的益處未能延續到小孩上學後。
根據研究，就職業母親而言，兼職工作者與全職者的健康狀況並無差別。
研究人員表示，相較於職業母親，家庭主婦也許較易遭社會孤立，因此可能增加她們憂鬱的機率。
由於家庭主婦整天與孩子待在家，她們承受的壓力也可能較大。不過，孩子上學後，她們的壓力即稍微減輕，說明了孩子就讀幼稚園後，工作與否不影響健康的原因。
這項研究自1991年展開，訪問來自美國阿肯色州、加州、堪薩斯州、麻薩諸塞州、北卡羅來納、賓州、維吉尼亞州、華盛頓和威斯康辛州等地的1364名母親。研究人員的訪問期從她們的孩子在嬰幼兒時期、學齡前持續到進入小學。
研究員把兼職工作定義為每週工時1至32小時，約25%受訪母親在研究期間有兼職工作，不過她們的工作時有時無。
受訪者須回報她們是否感受到憂鬱症狀，且以「不佳」、「尚可」、「佳」或「極佳」來評估整體健康狀況。
同時，受訪母親也須回答工作與家庭間的衝突問題，以及她們對孩子學校教育的參與狀況。
根據研究，與家庭主婦相比，職業母親憂鬱症狀較少，且較可能評估健康狀況為「極佳」。（譯者：中央社張雅亭）1001213
（中央社台北13日電）「生活科學」（LiveScience）網站報導，新研究發現，職業母親比家庭主婦更健康，至少在她們的孩子年紀還小時是如此。
研究顯示，與待在家照顧幼兒的媽媽相比，職業母親較不憂鬱，且整體健康狀況較佳。不過，在外工作的益處未能延續到小孩上學後。
根據研究，就職業母親而言，兼職工作者與全職者的健康狀況並無差別。
研究人員表示，相較於職業母親，家庭主婦也許較易遭社會孤立，因此可能增加她們憂鬱的機率。
由於家庭主婦整天與孩子待在家，她們承受的壓力也可能較大。不過，孩子上學後，她們的壓力即稍微減輕，說明了孩子就讀幼稚園後，工作與否不影響健康的原因。
這項研究自1991年展開，訪問來自美國阿肯色州、加州、堪薩斯州、麻薩諸塞州、北卡羅來納、賓州、維吉尼亞州、華盛頓和威斯康辛州等地的1364名母親。研究人員的訪問期從她們的孩子在嬰幼兒時期、學齡前持續到進入小學。
研究員把兼職工作定義為每週工時1至32小時，約25%受訪母親在研究期間有兼職工作，不過她們的工作時有時無。
受訪者須回報她們是否感受到憂鬱症狀，且以「不佳」、「尚可」、「佳」或「極佳」來評估整體健康狀況。
同時，受訪母親也須回答工作與家庭間的衝突問題，以及她們對孩子學校教育的參與狀況。
根據研究，與家庭主婦相比，職業母親憂鬱症狀較少，且較可能評估健康狀況為「極佳」。（譯者：中央社張雅亭）1001213
部分憂鬱患者 用藥病情反加劇
路透社 – 2011年12月12日 下午5:57
部分憂鬱患者 用藥病情反加劇
（路透康乃狄克州新海芬12日電）美國研究顯示，接受某些藥物治療的憂鬱症患者，可能最多有1/5的人病況會比服用安慰劑的患者差。
研究結果刊登在「一般精神病學彙刊」（Archivesof General Psychiatry）。研究主要作者葛爾桂瓦（Ralitza Gueorguieva）表示，這篇研究凸顯快速辨識病患藥物反應的重要性。葛桂瓦任職耶魯大學健康學院。
研究者彙整的7份研究中，將病患隨機分成3種用藥情形：服用美國禮來製藥廠（Eli Lilly）的「千憂解」（Cymbalta）、其他抗憂鬱藥物，或無藥性藥片。實驗為期兩個月，參與患者為重度憂鬱症病患，約2500人。
服用安慰劑病患偏向通報其憂鬱症狀逐漸出現些微改善。但服用千憂解或是其他抗憂鬱藥物的病患出現兩種情形：多數人症狀較快速穩定改善，但也有為數可觀的患者情況完全沒有改善。
研究人員發現，病患服用抗憂鬱藥物的頭幾個月可分為兩種族群：逐漸變好的「有反應者」，以及症狀沒改善，反而可能受副作用所苦的「無反應者」。
不管是服用哪1種抗憂鬱藥物，約4/5成患者都是「有反應者」。對千憂解來說，約有84%的患者有改善情形，但有16%病情毫無起色。
若與服用安慰劑的患者相比，「有反應者」憂鬱症狀改善幅度較大。但對「無反應者」來說，病情反而比安慰劑患者還嚴重。
研究憂鬱症治療的布朗（C. Hendricks Brown）表示：「如果能找出哪些患者對特定藥物是潛在有反應者…對這個領域來說會是相當大的優勢。」布朗任職邁阿密大學（University of Miami）米勒醫學院（MillerSchool of Medicine），他並未參與這份研究。中央社（翻譯）
部分憂鬱患者 用藥病情反加劇
（路透康乃狄克州新海芬12日電）美國研究顯示，接受某些藥物治療的憂鬱症患者，可能最多有1/5的人病況會比服用安慰劑的患者差。
研究結果刊登在「一般精神病學彙刊」（Archivesof General Psychiatry）。研究主要作者葛爾桂瓦（Ralitza Gueorguieva）表示，這篇研究凸顯快速辨識病患藥物反應的重要性。葛桂瓦任職耶魯大學健康學院。
研究者彙整的7份研究中，將病患隨機分成3種用藥情形：服用美國禮來製藥廠（Eli Lilly）的「千憂解」（Cymbalta）、其他抗憂鬱藥物，或無藥性藥片。實驗為期兩個月，參與患者為重度憂鬱症病患，約2500人。
服用安慰劑病患偏向通報其憂鬱症狀逐漸出現些微改善。但服用千憂解或是其他抗憂鬱藥物的病患出現兩種情形：多數人症狀較快速穩定改善，但也有為數可觀的患者情況完全沒有改善。
研究人員發現，病患服用抗憂鬱藥物的頭幾個月可分為兩種族群：逐漸變好的「有反應者」，以及症狀沒改善，反而可能受副作用所苦的「無反應者」。
不管是服用哪1種抗憂鬱藥物，約4/5成患者都是「有反應者」。對千憂解來說，約有84%的患者有改善情形，但有16%病情毫無起色。
若與服用安慰劑的患者相比，「有反應者」憂鬱症狀改善幅度較大。但對「無反應者」來說，病情反而比安慰劑患者還嚴重。
研究憂鬱症治療的布朗（C. Hendricks Brown）表示：「如果能找出哪些患者對特定藥物是潛在有反應者…對這個領域來說會是相當大的優勢。」布朗任職邁阿密大學（University of Miami）米勒醫學院（MillerSchool of Medicine），他並未參與這份研究。中央社（翻譯）
2011年12月12日 星期一
國際藥聞－體脂威脅健康胖女孩更要當心
2011-12-11 中國時報 蔡鵑如
肥胖與高血壓間的關聯早經醫學證實，但美國一項最新研究顯示，其間還有性別差異，肥胖少女罹患高血壓的風險，是肥胖男孩的3倍。
美國加州大學麥賽德分校的團隊，針對1700名13至17歲青少年，紀錄他們的身高、體重，計算出身體質量指數（BMI），並且測量其舒張壓（低壓）與收縮壓（高壓）。收縮壓的數值高，意味會有罹患心臟病與中風的風險。
所有數據經交叉比對後，研究人員發現，肥胖少年收縮壓高的機率，為體重正常組的3.5倍，肥胖少女收縮壓高的可能性，卻高達體重正常女生的9倍。
研究報告領導人，加大麥賽德分校助理教授歐提茲博士指出，肥胖加上高收縮壓，可能會抵消雌激素對心臟的保護作用：「大體來說，BMI與血壓都高的人，在成年後更可能死於心血管疾病的併發症，我們的研究顯示，肥胖女性比男性更容易出現這些問題。」
歐提茲的團隊，是在「美國生理學會」（APA）會議中發表其研究成果。他認為，男孩與女孩間的重大差異，可能是因為運動量不同：「肥胖女孩的運動量只有肥胖男孩的5至6成。」
英國心臟基金會的資深心臟科護士史都華女士認為，這項研究更進一步證明，肥胖對孩童健康的威脅。她強調，由於研究對象僅限美國青少年，若因此確認肥胖女孩的風險高過男孩，仍言之過早。不過她建議家長，孩子在兒童階段吃得健康加上運動，才能確保他們成長茁壯，並在成年後保有健康的生活習慣。
肥胖與高血壓間的關聯早經醫學證實，但美國一項最新研究顯示，其間還有性別差異，肥胖少女罹患高血壓的風險，是肥胖男孩的3倍。
美國加州大學麥賽德分校的團隊，針對1700名13至17歲青少年，紀錄他們的身高、體重，計算出身體質量指數（BMI），並且測量其舒張壓（低壓）與收縮壓（高壓）。收縮壓的數值高，意味會有罹患心臟病與中風的風險。
所有數據經交叉比對後，研究人員發現，肥胖少年收縮壓高的機率，為體重正常組的3.5倍，肥胖少女收縮壓高的可能性，卻高達體重正常女生的9倍。
研究報告領導人，加大麥賽德分校助理教授歐提茲博士指出，肥胖加上高收縮壓，可能會抵消雌激素對心臟的保護作用：「大體來說，BMI與血壓都高的人，在成年後更可能死於心血管疾病的併發症，我們的研究顯示，肥胖女性比男性更容易出現這些問題。」
歐提茲的團隊，是在「美國生理學會」（APA）會議中發表其研究成果。他認為，男孩與女孩間的重大差異，可能是因為運動量不同：「肥胖女孩的運動量只有肥胖男孩的5至6成。」
英國心臟基金會的資深心臟科護士史都華女士認為，這項研究更進一步證明，肥胖對孩童健康的威脅。她強調，由於研究對象僅限美國青少年，若因此確認肥胖女孩的風險高過男孩，仍言之過早。不過她建議家長，孩子在兒童階段吃得健康加上運動，才能確保他們成長茁壯，並在成年後保有健康的生活習慣。
2011年12月11日 星期日
高科技助陣 牙科新術要你免驚
2011-12-09 中國時報 李盛雯／台北報導
你怕看牙嗎？統計發現，懼怕看牙醫的人口比例高達四分之三，重度恐懼的人甚至會有作嘔反應。為了降低病人的恐懼感、勇敢接受治療，牙科手術治療愈來愈專業講究，無論是舒眠治療、水雷射或高壓氧，都朝向無痛、恢復快、零感染邁進，希望讓病人達到「無痛看牙」的目的。
■告別尖銳器械噪音
舒眠牙醫、水雷射、高壓氧，都是高科技產物，特色分別是減緩緊張情緒、減低傷口大小及復原時間、減低感染與加速傷口恢復。ICOI國際植牙醫學會植牙專科醫師謝季欣表示，舒眠牙醫是讓病患在淺眠的狀態下看診，過程中患者不會聽到尖銳的牙科器械噪音，也不會感受到治療過程，讓接受植牙手術的患者在無壓力的情形下完成手術。
器械的改變也讓口腔治療出現另一道曙光，台北市牙科植體學會理事黃怡豪醫師表示，以往的植牙需要用手術刀切割牙齦等軟組織，現在可由結合水分子與雷射能量的水雷射替代，不僅提供許多害怕看牙醫的人一個安心的選擇，對傷口的處理也比手術刀細膩許多。水雷射療程在歐美已廣泛應用在牙科治療，如植牙、牙齦整形、美白、根管治療及軟組織手術等。
■術後修護 同等重要
手術治療後的修護和治癒，有時候比手術本身更加重要。中華民國口腔植體醫學會宋志豪醫師表示，患者在植完牙後接受高壓氧治療，可抑制厭氧細菌生長、抵抗牙周病菌、增強免疫力，如此可大幅降低細菌感染率，讓傷口復原加快，提高植牙的成功率。
一棟房子若地基不穩，用再好的軟硬體設備打造仍可能有倒塌的一天。謝季欣醫師表示，一個成功順利的手術需要很多因素的配合，其中病患體質與醫療品質健全與否同樣重要，一旦發現問題，及早治療，也是成功關鍵。
你怕看牙嗎？統計發現，懼怕看牙醫的人口比例高達四分之三，重度恐懼的人甚至會有作嘔反應。為了降低病人的恐懼感、勇敢接受治療，牙科手術治療愈來愈專業講究，無論是舒眠治療、水雷射或高壓氧，都朝向無痛、恢復快、零感染邁進，希望讓病人達到「無痛看牙」的目的。
■告別尖銳器械噪音
舒眠牙醫、水雷射、高壓氧，都是高科技產物，特色分別是減緩緊張情緒、減低傷口大小及復原時間、減低感染與加速傷口恢復。ICOI國際植牙醫學會植牙專科醫師謝季欣表示，舒眠牙醫是讓病患在淺眠的狀態下看診，過程中患者不會聽到尖銳的牙科器械噪音，也不會感受到治療過程，讓接受植牙手術的患者在無壓力的情形下完成手術。
器械的改變也讓口腔治療出現另一道曙光，台北市牙科植體學會理事黃怡豪醫師表示，以往的植牙需要用手術刀切割牙齦等軟組織，現在可由結合水分子與雷射能量的水雷射替代，不僅提供許多害怕看牙醫的人一個安心的選擇，對傷口的處理也比手術刀細膩許多。水雷射療程在歐美已廣泛應用在牙科治療，如植牙、牙齦整形、美白、根管治療及軟組織手術等。
■術後修護 同等重要
手術治療後的修護和治癒，有時候比手術本身更加重要。中華民國口腔植體醫學會宋志豪醫師表示，患者在植完牙後接受高壓氧治療，可抑制厭氧細菌生長、抵抗牙周病菌、增強免疫力，如此可大幅降低細菌感染率，讓傷口復原加快，提高植牙的成功率。
一棟房子若地基不穩，用再好的軟硬體設備打造仍可能有倒塌的一天。謝季欣醫師表示，一個成功順利的手術需要很多因素的配合，其中病患體質與醫療品質健全與否同樣重要，一旦發現問題，及早治療，也是成功關鍵。
2011年12月10日 星期六
罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高
美國研究人員今天表示，相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。
研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。
研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃度。」
「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別是罐裝食品繁多。」
根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有相同影響。
實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人飲用湯品對換。
尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿液中雙酚A含量高出1221%。
這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低。（譯者：中央社陳怡君）
研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。
研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃度。」
「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別是罐裝食品繁多。」
根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有相同影響。
實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人飲用湯品對換。
尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿液中雙酚A含量高出1221%。
這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低。（譯者：中央社陳怡君）
2011年12月8日 星期四
玻尿酸 近視雷射 人工植牙 矯正 肉毒桿菌
2011-12-08 中國時報 黃天如／台北報導
最近氣溫高低溫差大，心血管疾病也特別容易發作！醫師提醒，氣溫驟升驟降的天氣易疏於保暖，民眾一早出門衣服就要穿夠，高血壓患者應吃完藥再運動，並避免情緒起伏太大。
心臟、腦血管疾病分居國人十大死因第二、三名，去年死亡人數合計達二萬五八○九人，平均每天有七十一人因心臟或腦血管疾病死亡。
台灣高血壓學會秘書長、台大雲林分院心血管中心主任王宗道表示，最近早晚溫差動輒高達十度以上，心血管疾病患者千萬不要被一時的驕陽露臉給騙了，以免因保暖不夠，血管不敵驟降的低溫收縮，造成血壓升高而發病。
很多人有早起出門運動的習慣，王宗道說，若已有胸悶等不適症狀，千萬不要再逞強運動，以免對心臟造成額外的刺激或負擔。
有冠狀動脈病史等心肌梗塞高危險群患者，醫師多開舌下含片，一旦出現胸痛、呼吸困難、心悸、冒冷汗急性發作症狀時，應立刻以坐姿或躺著用藥，幫助心血管擴張，以免血壓瞬間降低暈眩倒地。
冬天大家愛吃補，但心血管疾病患者若吃得太鹹、太油、太辣，或情緒起伏太大，可能造成血壓升高，誘發心絞痛、心肌梗塞或中風。
最近氣溫高低溫差大，心血管疾病也特別容易發作！醫師提醒，氣溫驟升驟降的天氣易疏於保暖，民眾一早出門衣服就要穿夠，高血壓患者應吃完藥再運動，並避免情緒起伏太大。
心臟、腦血管疾病分居國人十大死因第二、三名，去年死亡人數合計達二萬五八○九人，平均每天有七十一人因心臟或腦血管疾病死亡。
台灣高血壓學會秘書長、台大雲林分院心血管中心主任王宗道表示，最近早晚溫差動輒高達十度以上，心血管疾病患者千萬不要被一時的驕陽露臉給騙了，以免因保暖不夠，血管不敵驟降的低溫收縮，造成血壓升高而發病。
很多人有早起出門運動的習慣，王宗道說，若已有胸悶等不適症狀，千萬不要再逞強運動，以免對心臟造成額外的刺激或負擔。
有冠狀動脈病史等心肌梗塞高危險群患者，醫師多開舌下含片，一旦出現胸痛、呼吸困難、心悸、冒冷汗急性發作症狀時，應立刻以坐姿或躺著用藥，幫助心血管擴張，以免血壓瞬間降低暈眩倒地。
冬天大家愛吃補，但心血管疾病患者若吃得太鹹、太油、太辣，或情緒起伏太大，可能造成血壓升高，誘發心絞痛、心肌梗塞或中風。
2011年12月7日 星期三
吃代糖愈吃愈發福
2011-12-06 中國時報 邱俐穎／台北報導
愛吃甜食又怕身材變形，不少想窈窕的美眉選擇改吃代糖，但小心無法維持身材，反愈吃愈胖。美國一項研究發現，食用含代糖食物可能使人攝取更多熱量，造成體重上升。董氏基金會提醒，市面上許多標榜「低糖」、「低熱量」的產品，若有甜味可能都含代糖，千萬別以為無負擔就多吃。
■糖果餅乾 代糖最多
董氏基金會營養組主任許惠玉表示，代糖種類繁多，糖精、山梨醇、木糖醇、阿斯巴甜等都是，又以冷飲、口香糖、糖果餅乾使用最多。但根據美國普渡大學研究的老鼠發現，吃代糖的小鼠體重增加最多，還可能擾亂調控食欲的生理機制，吃得更多。
這項研究將老鼠分3組，分別食用代糖優格、葡萄糖優格，後提供無甜度優格及普通飼料，第3組則為控制組，結果5周後發現，餵食代糖的小鼠，體重上升幅度明顯高於其他小鼠，而且比第2組吃正常甜味的葡萄糖優格小鼠，體重胖了15％。
研究第二部分進一步發現，吃代糖優格及葡萄糖優格的老鼠，分別再餵食巧克力口味甜食及飼料，吃正常甜味的葡萄糖優格小鼠，吃巧克力甜食後，會減少飼料攝取；但吃代糖優格的老鼠，吃了巧克力甜食，卻不會因此減少吃的飼料量。
■熱量補償 自我調控
研究分析可能與人體「熱量補償」機制降低有關。董氏基金會營養組主任許惠玉表示，「熱量補償」屬人體自我調控機制，前一餐吃太多，下一餐自然會吃較少，嗜吃甜食是天性，覺得有甜味的東西有熱量，當以為吃甜食會飽，結果居然不飽，身體就會認為也許吃得不夠多，下一餐自動攝取更多糖分。
她認為，與其吃代糖，不如吃有營養又有自然甜味的水果，且15歲以下小孩也不宜食用代糖，否則身體習慣愈吃愈甜，恐怕提高長大後的高血壓、高血脂、高血糖的「三高」風險。
愛吃甜食又怕身材變形，不少想窈窕的美眉選擇改吃代糖，但小心無法維持身材，反愈吃愈胖。美國一項研究發現，食用含代糖食物可能使人攝取更多熱量，造成體重上升。董氏基金會提醒，市面上許多標榜「低糖」、「低熱量」的產品，若有甜味可能都含代糖，千萬別以為無負擔就多吃。
■糖果餅乾 代糖最多
董氏基金會營養組主任許惠玉表示，代糖種類繁多，糖精、山梨醇、木糖醇、阿斯巴甜等都是，又以冷飲、口香糖、糖果餅乾使用最多。但根據美國普渡大學研究的老鼠發現，吃代糖的小鼠體重增加最多，還可能擾亂調控食欲的生理機制，吃得更多。
這項研究將老鼠分3組，分別食用代糖優格、葡萄糖優格，後提供無甜度優格及普通飼料，第3組則為控制組，結果5周後發現，餵食代糖的小鼠，體重上升幅度明顯高於其他小鼠，而且比第2組吃正常甜味的葡萄糖優格小鼠，體重胖了15％。
研究第二部分進一步發現，吃代糖優格及葡萄糖優格的老鼠，分別再餵食巧克力口味甜食及飼料，吃正常甜味的葡萄糖優格小鼠，吃巧克力甜食後，會減少飼料攝取；但吃代糖優格的老鼠，吃了巧克力甜食，卻不會因此減少吃的飼料量。
■熱量補償 自我調控
研究分析可能與人體「熱量補償」機制降低有關。董氏基金會營養組主任許惠玉表示，「熱量補償」屬人體自我調控機制，前一餐吃太多，下一餐自然會吃較少，嗜吃甜食是天性，覺得有甜味的東西有熱量，當以為吃甜食會飽，結果居然不飽，身體就會認為也許吃得不夠多，下一餐自動攝取更多糖分。
她認為，與其吃代糖，不如吃有營養又有自然甜味的水果，且15歲以下小孩也不宜食用代糖，否則身體習慣愈吃愈甜，恐怕提高長大後的高血壓、高血脂、高血糖的「三高」風險。
久坐促發脂肪細胞 屁股變大
2011-12-07 中國時報 閻紀宇／綜合報導
「沙發馬鈴薯」和總是坐著辦公的上班族要注意了，就算飲食講究健康法則，平日勤於運動，但只要日常生活中長期採取坐姿，就要小心肥胖上身，臀部尤其容易橫向擴張，讓下盤越來越可觀。
最新研究顯示，長期坐姿可能會刺激脂肪細胞，產生的脂肪較正常值增加五十％。領導這項研究的以色列特拉維夫大學教授葛芬指出，肥胖不只是熱量失衡而已，細胞本身會對環境起反應，長期躺姿或坐姿會導致脂肪細胞過於活躍。
研究團隊在實驗室中培養脂肪細胞，分成兩組，實驗組脂肪細胞處於模擬久坐或久躺的「機械性展延負荷」（mechanical stretching loading）狀態，對照組則否。四星期後，研究人員發現，實驗組細胞的脂肪含量是對照組的一．五倍。相關論文刊登在最新一期的《美國生理學期刊─細胞生理學》。
葛芬先前另一項研究則顯示，因為脊椎損傷而癱瘓在床的病患，很容易出現肌肉失養萎縮的現象，而且脂肪細胞會趁隙而入身體各個部位。葛芬提醒一天到晚坐在辦公桌前的上班族，最好能夠調整生活習慣。
「沙發馬鈴薯」和總是坐著辦公的上班族要注意了，就算飲食講究健康法則，平日勤於運動，但只要日常生活中長期採取坐姿，就要小心肥胖上身，臀部尤其容易橫向擴張，讓下盤越來越可觀。
最新研究顯示，長期坐姿可能會刺激脂肪細胞，產生的脂肪較正常值增加五十％。領導這項研究的以色列特拉維夫大學教授葛芬指出，肥胖不只是熱量失衡而已，細胞本身會對環境起反應，長期躺姿或坐姿會導致脂肪細胞過於活躍。
研究團隊在實驗室中培養脂肪細胞，分成兩組，實驗組脂肪細胞處於模擬久坐或久躺的「機械性展延負荷」（mechanical stretching loading）狀態，對照組則否。四星期後，研究人員發現，實驗組細胞的脂肪含量是對照組的一．五倍。相關論文刊登在最新一期的《美國生理學期刊─細胞生理學》。
葛芬先前另一項研究則顯示，因為脊椎損傷而癱瘓在床的病患，很容易出現肌肉失養萎縮的現象，而且脂肪細胞會趁隙而入身體各個部位。葛芬提醒一天到晚坐在辦公桌前的上班族，最好能夠調整生活習慣。
2011年12月6日 星期二
眼翳病不可放任 嚴重視力無法挽回
◎中時醫療網／新聞部
當眼睛長時間由陽光曝曬，或經灰塵、風沙等物質刺激，可能會引起「眼翳病」的發生。眼翳在醫學上稱為「翳狀贅肉」，高危險族群為中老年人、戶外工作者。眼科醫師表示，翳狀贅肉初期對視力影響不大，但若放任不管，嚴重會影響視力；而且眼翳長得越大，會逐漸侵犯角膜深層，若等到嚴重時才想施行眼翳切除手術，也會在角膜上留下疤痕，視力依然模糊。
目前醫學界對於造成眼翳病的因素並不盡清楚，歸咎原因，可能是重要的因素包含長時間經由紫外線照射、乾熱氣候、灰塵風沙等慢性刺激眼睛，而眼翳有新生血管，眼睛容易泛紅，合併有炎症反應時，紅腫會更加明顯。而且，越靠近赤道，發生率就越高，也因此，台灣為好發地區之一，民眾皆須當心。
許多人將眼翳病與白內障混淆，因而錯失就醫的黃金時間以致失明！眼科醫師指出，其實眼翳病是「結膜層」產生彈性組織般變性，有彈性纖維的增生，同時合併「新生血管」及「結膜上皮」增厚或變性的現象，這與「水晶體」病變造成的白內障是完全不同的。一般民眾無法仔細分辨，醫師提醒，若感覺眼睛不適應立即就醫，由專業醫師進行詳細檢查，以免放任而造成不可面的後果。
現今醫學上，僅有手術能治療眼翳病，但翳狀贅肉的生命力極強，若僅止於切除，復發率還是高達五成，幸好現在有特效眼藥水能抑制其生長，使復發率降至一成。眼科醫師提到，由於眼部軟組織內充滿血管，只要眼睛疲勞或發炎時，翳狀贅肉會明顯紅腫，可局部使用醫師開立的眼藥水減少發炎，但若已妨礙視力，便須進行手術治療。
雖然醫界目前並無有效預防眼翳病的方法，但若注意防止眼睛受到過量紫外線照射，避免處於乾熱、灰塵多、風沙大的環境。由於台灣是位於高危險好發地區，很多時候是無法避免的，此時也能配戴太陽眼鏡以降低眼翳的發生機率，也能預防其它許多眼部疾病，對自己有很大的幫助。
當眼睛長時間由陽光曝曬，或經灰塵、風沙等物質刺激，可能會引起「眼翳病」的發生。眼翳在醫學上稱為「翳狀贅肉」，高危險族群為中老年人、戶外工作者。眼科醫師表示，翳狀贅肉初期對視力影響不大，但若放任不管，嚴重會影響視力；而且眼翳長得越大，會逐漸侵犯角膜深層，若等到嚴重時才想施行眼翳切除手術，也會在角膜上留下疤痕，視力依然模糊。
目前醫學界對於造成眼翳病的因素並不盡清楚，歸咎原因，可能是重要的因素包含長時間經由紫外線照射、乾熱氣候、灰塵風沙等慢性刺激眼睛，而眼翳有新生血管，眼睛容易泛紅，合併有炎症反應時，紅腫會更加明顯。而且，越靠近赤道，發生率就越高，也因此，台灣為好發地區之一，民眾皆須當心。
許多人將眼翳病與白內障混淆，因而錯失就醫的黃金時間以致失明！眼科醫師指出，其實眼翳病是「結膜層」產生彈性組織般變性，有彈性纖維的增生，同時合併「新生血管」及「結膜上皮」增厚或變性的現象，這與「水晶體」病變造成的白內障是完全不同的。一般民眾無法仔細分辨，醫師提醒，若感覺眼睛不適應立即就醫，由專業醫師進行詳細檢查，以免放任而造成不可面的後果。
現今醫學上，僅有手術能治療眼翳病，但翳狀贅肉的生命力極強，若僅止於切除，復發率還是高達五成，幸好現在有特效眼藥水能抑制其生長，使復發率降至一成。眼科醫師提到，由於眼部軟組織內充滿血管，只要眼睛疲勞或發炎時，翳狀贅肉會明顯紅腫，可局部使用醫師開立的眼藥水減少發炎，但若已妨礙視力，便須進行手術治療。
雖然醫界目前並無有效預防眼翳病的方法，但若注意防止眼睛受到過量紫外線照射，避免處於乾熱、灰塵多、風沙大的環境。由於台灣是位於高危險好發地區，很多時候是無法避免的，此時也能配戴太陽眼鏡以降低眼翳的發生機率，也能預防其它許多眼部疾病，對自己有很大的幫助。
2011年12月5日 星期一
飛蚊症可大可小 嚴重忽視恐失明
◎中時醫療網／新聞部
當眼前出現許多小黑點飄動，尤其是閱讀、凝視白色或明亮背景時，看到這些異物的情況更加明顯時，很有可能罹患了「飛蚊症」。眼科醫師解釋，民眾若有飛蚊症時，病情可大可小，大部分都屬於良性，不會危害眼睛健康，不過有的則不能忽視，可能會造成視網膜剝離，進而導致失明，這些都需經由專業醫師診斷，才能知道該如何正確治療。
造成飛蚊症的原因有很多，眼科醫師表示，主要是因為眼睛的玻璃體中有部份液化，變成混濁的懸浮物，加上人們隨著年紀的增長，可能因為眼睛退化而引起飛蚊症，類型的不一定會實質影響視力問題；還有的人是由於眼部某些組織發炎而引發玻璃體發炎，大量的白血球滲至玻璃體中而造成飛蚊症，患者經常見到一大片黑影，並嚴重影響視力。
至於高度近視族群，或是「周邊性視網膜變性」的家族遺傳者，眼科醫師指出，容易發生視網膜裂孔的同時，波及到旁邊的血管，患者會見到點狀或大片黑影，甚至造成後續變化引起視網膜剝離、失明；另外，糖尿病、高血壓等全身性疾病的患者，也是屬於高危險群。若有施行過眼科手術者亦須小心追蹤，而有視網膜裂孔的民眾，可能需要雷射或冷凍治療，若是視網膜剝離者，必須接受視網膜手術治療。
若經專業眼科醫師檢查，確定罹患嚴重飛蚊症時，目前比較確定有幫助的治療方式為「玻璃體切除術」，但由於具有某些風險和副作用，較適合視覺受到嚴重干擾的患者，也能使用「雅各雷射」治療，雖然同樣有風險，但與玻璃體切除術相比是較安全的，不過可能無法完整的清除漂浮物，改善情況可能不盡理想。
及早發現及早治療，雖說大部分的飛蚊症對眼部健康不會造成影響，但還是有一些情況下會導致失明，因此，民眾千萬不能忽視眼前出現的小黑點，若發現自己疑似罹患飛蚊症，請不要恐慌，立即至專業眼科院所進行詳細檢查，並遵循醫師指示接受治療，便能給自己一個「清晰視野」。
當眼前出現許多小黑點飄動，尤其是閱讀、凝視白色或明亮背景時，看到這些異物的情況更加明顯時，很有可能罹患了「飛蚊症」。眼科醫師解釋，民眾若有飛蚊症時，病情可大可小，大部分都屬於良性，不會危害眼睛健康，不過有的則不能忽視，可能會造成視網膜剝離，進而導致失明，這些都需經由專業醫師診斷，才能知道該如何正確治療。
造成飛蚊症的原因有很多，眼科醫師表示，主要是因為眼睛的玻璃體中有部份液化，變成混濁的懸浮物，加上人們隨著年紀的增長，可能因為眼睛退化而引起飛蚊症，類型的不一定會實質影響視力問題；還有的人是由於眼部某些組織發炎而引發玻璃體發炎，大量的白血球滲至玻璃體中而造成飛蚊症，患者經常見到一大片黑影，並嚴重影響視力。
至於高度近視族群，或是「周邊性視網膜變性」的家族遺傳者，眼科醫師指出，容易發生視網膜裂孔的同時，波及到旁邊的血管，患者會見到點狀或大片黑影，甚至造成後續變化引起視網膜剝離、失明；另外，糖尿病、高血壓等全身性疾病的患者，也是屬於高危險群。若有施行過眼科手術者亦須小心追蹤，而有視網膜裂孔的民眾，可能需要雷射或冷凍治療，若是視網膜剝離者，必須接受視網膜手術治療。
若經專業眼科醫師檢查，確定罹患嚴重飛蚊症時，目前比較確定有幫助的治療方式為「玻璃體切除術」，但由於具有某些風險和副作用，較適合視覺受到嚴重干擾的患者，也能使用「雅各雷射」治療，雖然同樣有風險，但與玻璃體切除術相比是較安全的，不過可能無法完整的清除漂浮物，改善情況可能不盡理想。
及早發現及早治療，雖說大部分的飛蚊症對眼部健康不會造成影響，但還是有一些情況下會導致失明，因此，民眾千萬不能忽視眼前出現的小黑點，若發現自己疑似罹患飛蚊症，請不要恐慌，立即至專業眼科院所進行詳細檢查，並遵循醫師指示接受治療，便能給自己一個「清晰視野」。
2011年12月4日 星期日
四物補錯地方 長瘤機會增加
◎中時醫療網／新聞部
「有病治病，沒病強身」是老一輩到現在人們對四物湯的想法，認為女性因為有經期的到來，應該以「四物湯」好好進補，這其實是錯誤的觀念！中醫師指出，並非任何人都適合服用四物湯，而且也不是任何時間都能吃，四物湯畢竟是一種「補藥」，若胡亂服用，不僅沒有補到身體，還可能將體質變得更加難以調理。
不少人因為不了解自己的體質，長期錯誤進補，中醫師鄭重聲明，燥熱體質者服用四物湯會火上加油，出現便秘、冒痘等症狀；氣血淤塞體質者服用四物湯，會造成子宮過度充血，出現過多經血量、血塊多，甚至加重痛經症狀。值得注意的是，長期錯誤進補，長瘤的機會更會增加許多！
四物湯是由當歸、川芎、白芍、熟地黃四種中藥材所組成，並非每一種體質都適合。中醫師表示，當歸是調氣補血，大部分的中藥方裡，都會使用當歸作其中一味處方；川芎可以活血止痛，雖然能使有經痛困擾的民眾除血塊、止痛、順利排血，但也因為藥性如此，經期血量過多、孕婦…千萬不能服用。
而白芍又分為生白芍、酒白芍、炒白芍、醋白芍，每種的藥性不同，中醫師提到，生白芍能養肝血，酒白芍可以緩解疼痛、調養經血，炒白芍能止瀉、止痛，醋白芍則引藥入肝增強收斂作用，能控制過多的經血；熟地黃能改善眩暈、心悸、失眠、生理期失調等問題。
由於四物湯處方中的藥材，皆有各種不同的藥性，並非任何人都能服用。中醫師說明，舉凡有痛經、子宮肌瘤、子宮內膜異位、反覆骨盆腔感染的患者，絕對「禁止」服用四物湯，因為四物湯屬於溫補性質，會惡化體內的發炎反應，也會引起術後傷口組織沾黏，形成慢性腹痛。並提醒民眾，在服用任何補藥前，除了需了解自己的體質，也應該讓專業中醫師配製適合自己的補品、藥材，如此對症下藥，才不至於越補越糟。
「有病治病，沒病強身」是老一輩到現在人們對四物湯的想法，認為女性因為有經期的到來，應該以「四物湯」好好進補，這其實是錯誤的觀念！中醫師指出，並非任何人都適合服用四物湯，而且也不是任何時間都能吃，四物湯畢竟是一種「補藥」，若胡亂服用，不僅沒有補到身體，還可能將體質變得更加難以調理。
不少人因為不了解自己的體質，長期錯誤進補，中醫師鄭重聲明，燥熱體質者服用四物湯會火上加油，出現便秘、冒痘等症狀；氣血淤塞體質者服用四物湯，會造成子宮過度充血，出現過多經血量、血塊多，甚至加重痛經症狀。值得注意的是，長期錯誤進補，長瘤的機會更會增加許多！
四物湯是由當歸、川芎、白芍、熟地黃四種中藥材所組成，並非每一種體質都適合。中醫師表示，當歸是調氣補血，大部分的中藥方裡，都會使用當歸作其中一味處方；川芎可以活血止痛，雖然能使有經痛困擾的民眾除血塊、止痛、順利排血，但也因為藥性如此，經期血量過多、孕婦…千萬不能服用。
而白芍又分為生白芍、酒白芍、炒白芍、醋白芍，每種的藥性不同，中醫師提到，生白芍能養肝血，酒白芍可以緩解疼痛、調養經血，炒白芍能止瀉、止痛，醋白芍則引藥入肝增強收斂作用，能控制過多的經血；熟地黃能改善眩暈、心悸、失眠、生理期失調等問題。
由於四物湯處方中的藥材，皆有各種不同的藥性，並非任何人都能服用。中醫師說明，舉凡有痛經、子宮肌瘤、子宮內膜異位、反覆骨盆腔感染的患者，絕對「禁止」服用四物湯，因為四物湯屬於溫補性質，會惡化體內的發炎反應，也會引起術後傷口組織沾黏，形成慢性腹痛。並提醒民眾，在服用任何補藥前，除了需了解自己的體質，也應該讓專業中醫師配製適合自己的補品、藥材，如此對症下藥，才不至於越補越糟。
無藥可治白內障 仔細照料防侵襲
◎中時醫療網／新聞部
現代人無論是上課、工作，就連休息時間都會使用眼睛，過度用眼的情況越來越嚴重，再加上近年來陸續推出運動型電視遊樂器、智慧型手機等，在豐富人們生活的同時，也隱藏著傷害眼睛的危機。而致盲性眼疾—白內障，雖然患者普遍為老年人，但過度傷害眼睛，也會造成眼部提早老化，可能會使白內障提早纏身。
人們在年輕時，眼部的水晶體透明清澈，光線能通行無阻，但由於眼睛的老化或其他因素，會使水晶體變為混濁，白內障因而形成。眼科醫師指出，造成白內障的成因不僅僅為眼睛的老化，還有先天、外傷、代謝、與其他眼疾併發…等的因素所產生。
眼科醫師進一步表示，先天性白內障除了基因遺傳，若母體於懷孕前三個月受到病毒感染，也有可能使胎兒罹患；而遭到外力傷害水晶體，也有可能發生白內障；糖尿病、甲狀腺疾病…等有新陳代謝問題的患者，會引發代謝性白內障，值得注意的是，這類年紀較大的患者，發病年齡會比一般人約提早十年；若已有青光眼、玻璃體變性等眼疾，也有可能併發白內障。
雖然目前並無藥物能治療白內障，但是「手術摘除」可以恢復眼睛的健康。眼科醫師說明，現在醫學技術日新月異，無論是手術儀器、顯微技術等都相當發達，手術更是有近百分之百的成功率。而且，患者不必等到眼睛相當嚴重才能動手術，現在可以經由專業眼科醫師檢查，水晶體是否有混濁現象，再依個人對視力的需求來決定。大部分做白內障摘除手術的患者不需住院，通常只要術後幾小時的時間，就能回家休息。
並非任何人老年時都會罹患白內障，眼科醫師提醒，想要與白內障絕緣，一定要好好保護眼睛，可以配戴太陽眼鏡以防止紫外線的侵襲，也能多食用含抗氧化成分的食物，如深綠色及深黃色的蔬果，並且補充維他命A、C、E等，也不能未經醫師指示，肆意使用含類固醇的眼藥水等藥物，這樣不僅可以預防白內障的發生，也能防止白內障的復發。
現代人無論是上課、工作，就連休息時間都會使用眼睛，過度用眼的情況越來越嚴重，再加上近年來陸續推出運動型電視遊樂器、智慧型手機等，在豐富人們生活的同時，也隱藏著傷害眼睛的危機。而致盲性眼疾—白內障，雖然患者普遍為老年人，但過度傷害眼睛，也會造成眼部提早老化，可能會使白內障提早纏身。
人們在年輕時，眼部的水晶體透明清澈，光線能通行無阻，但由於眼睛的老化或其他因素，會使水晶體變為混濁，白內障因而形成。眼科醫師指出，造成白內障的成因不僅僅為眼睛的老化，還有先天、外傷、代謝、與其他眼疾併發…等的因素所產生。
眼科醫師進一步表示，先天性白內障除了基因遺傳，若母體於懷孕前三個月受到病毒感染，也有可能使胎兒罹患；而遭到外力傷害水晶體，也有可能發生白內障；糖尿病、甲狀腺疾病…等有新陳代謝問題的患者，會引發代謝性白內障，值得注意的是，這類年紀較大的患者，發病年齡會比一般人約提早十年；若已有青光眼、玻璃體變性等眼疾，也有可能併發白內障。
雖然目前並無藥物能治療白內障，但是「手術摘除」可以恢復眼睛的健康。眼科醫師說明，現在醫學技術日新月異，無論是手術儀器、顯微技術等都相當發達，手術更是有近百分之百的成功率。而且，患者不必等到眼睛相當嚴重才能動手術，現在可以經由專業眼科醫師檢查，水晶體是否有混濁現象，再依個人對視力的需求來決定。大部分做白內障摘除手術的患者不需住院，通常只要術後幾小時的時間，就能回家休息。
並非任何人老年時都會罹患白內障，眼科醫師提醒，想要與白內障絕緣，一定要好好保護眼睛，可以配戴太陽眼鏡以防止紫外線的侵襲，也能多食用含抗氧化成分的食物，如深綠色及深黃色的蔬果，並且補充維他命A、C、E等，也不能未經醫師指示，肆意使用含類固醇的眼藥水等藥物，這樣不僅可以預防白內障的發生，也能防止白內障的復發。
2011年12月3日 星期六
關節骨骼－退化性關節炎候選人 久站、少運動是主因
中國時報 2011-12-02 邱俐穎／台北報導
長時間站立不僅腿痠，更可能提高罹患退化性關節炎風險。選戰開打，造勢晚會不少，骨科醫師提醒，候選人、選民站立1小時就應坐著休息5分鐘，讓雙腳動一動，以免長時間站立讓關節承受過大壓力，退化性關節炎提前發生；另退化性關節炎患者有日益年輕化趨勢，恐與缺乏運動有關。
36歲從事醫護工作的林小姐，工作須經常站立，忙碌時幾乎一站就是6、7小時，起初只是下肢有些痠痛，後來痠痛時間不僅變長、頻率也增加，上下樓梯更是不舒服，才發現關節退化程度已屬2到3級。
骨科醫師、高雄義大醫院長杜元坤表示，以往多認為退化性關節炎好發於銀髮族，但近來門診發現，每50個退化性關節炎病人就有5人低於40歲，且女性居多，除了姿勢不良、久站之外，缺乏運動也是原因之一，起初只是局部疼痛、僵硬，後來上連下樓梯都不舒服，關節還會「喀喀」響。
長庚醫院桃園分院骨科主任葉文凌指出，退化性關節炎是指關節的軟骨磨損，造成骨頭間直接的碰撞摩擦。初期可透過吃藥、運動、熱敷緩解，或在膝關節注射類固醇、玻尿酸，嚴重到關節腔完全消失，就需要進行手術。
要預防退化性關節炎，杜元坤建議，應避免久站、女生少穿高跟鞋、運動前記得暖身，更要多運動訓練膝蓋四頭肌，肌肉強健以分擔多一點關節壓力，如每天將腳尖90度弓起，腳前、後、外側抬高45度，及躺在床上下壓腿部，一次維持5到10秒，每天分3、4次，一次做25到50下，訓練肌力。
另外，根據歐美資料顯示，成人一天站立時間超過8到10小時，或不休息連續站立超過2小時，日後罹患退化性關節炎的機率高出一般人1.5倍。杜元坤建議，適逢選舉熱潮，候選人、選民都應多加注意，以免成為退化性關節炎「候選人」。
長時間站立不僅腿痠，更可能提高罹患退化性關節炎風險。選戰開打，造勢晚會不少，骨科醫師提醒，候選人、選民站立1小時就應坐著休息5分鐘，讓雙腳動一動，以免長時間站立讓關節承受過大壓力，退化性關節炎提前發生；另退化性關節炎患者有日益年輕化趨勢，恐與缺乏運動有關。
36歲從事醫護工作的林小姐，工作須經常站立，忙碌時幾乎一站就是6、7小時，起初只是下肢有些痠痛，後來痠痛時間不僅變長、頻率也增加，上下樓梯更是不舒服，才發現關節退化程度已屬2到3級。
骨科醫師、高雄義大醫院長杜元坤表示，以往多認為退化性關節炎好發於銀髮族，但近來門診發現，每50個退化性關節炎病人就有5人低於40歲，且女性居多，除了姿勢不良、久站之外，缺乏運動也是原因之一，起初只是局部疼痛、僵硬，後來上連下樓梯都不舒服，關節還會「喀喀」響。
長庚醫院桃園分院骨科主任葉文凌指出，退化性關節炎是指關節的軟骨磨損，造成骨頭間直接的碰撞摩擦。初期可透過吃藥、運動、熱敷緩解，或在膝關節注射類固醇、玻尿酸，嚴重到關節腔完全消失，就需要進行手術。
要預防退化性關節炎，杜元坤建議，應避免久站、女生少穿高跟鞋、運動前記得暖身，更要多運動訓練膝蓋四頭肌，肌肉強健以分擔多一點關節壓力，如每天將腳尖90度弓起，腳前、後、外側抬高45度，及躺在床上下壓腿部，一次維持5到10秒，每天分3、4次，一次做25到50下，訓練肌力。
另外，根據歐美資料顯示，成人一天站立時間超過8到10小時，或不休息連續站立超過2小時，日後罹患退化性關節炎的機率高出一般人1.5倍。杜元坤建議，適逢選舉熱潮，候選人、選民都應多加注意，以免成為退化性關節炎「候選人」。
醫界大說謊家--紅斑性狼瘡
◎中時醫療網／新聞部
每一種疾病都有特別的症狀，使醫師能夠精準判斷，並且對症下藥做最正確的治療，但有一種疾病被醫界稱為「大說謊家」，這即是「紅斑性狼瘡」。風濕過敏免疫專科醫師表示，由於紅斑性狼瘡的症狀千變萬化，例如常感疲勞、失去食慾、輕微感冒、肌肉疼痛…，初期病患可能僅出現單一症狀，常被誤診為其他疾病，等到各種症狀陸續出現時，才發現是罹患此病。
紅斑性狼瘡是一種慢性的自體免疫疾病，而因患者鼻樑及兩側有對稱的紅斑，長的像被狼咬過的傷口，故得此名。它不僅對皮膚會造成傷害，醫師指出，其中還包含關節、血管、各類臟器、神經系統…等各種器官。另外，紅斑性狼瘡特別好發於育齡婦女，服用含動情素之避孕藥或懷孕也常使病情惡化，顯示這與女性賀爾蒙有密切相關。
雖然紅斑性狼瘡是因自體免疫反應異常引起，但目前醫學界還沒有透徹瞭解造成異常狀況的真正原因。美國夏威夷流行病學研究指出，亞裔人士罹患紅斑性狼瘡比白種人高出四倍，遺傳學也發現血親有罹患時，其他成員得病機率也比一般人高。而某些病毒的感染、紫外線、壓力…等，也可能是使病情加劇的因素。
雖然紅斑性狼瘡目前仍無藥物能使患者痊癒，但已經可以妥善治療，有部分患者甚至能不必使用藥物，或只需服用少量藥物得以緩解症狀。醫師提醒，除了正確認識疾病、消除內心恐懼，還需避免暴露於過多的紫外光、過度疲勞，最重要的是，一定要遵循醫師指示用藥，並配合治療，還要定期回院所檢查、診治，便可以幫助控制紅斑性狼瘡的病情。
每一種疾病都有特別的症狀，使醫師能夠精準判斷，並且對症下藥做最正確的治療，但有一種疾病被醫界稱為「大說謊家」，這即是「紅斑性狼瘡」。風濕過敏免疫專科醫師表示，由於紅斑性狼瘡的症狀千變萬化，例如常感疲勞、失去食慾、輕微感冒、肌肉疼痛…，初期病患可能僅出現單一症狀，常被誤診為其他疾病，等到各種症狀陸續出現時，才發現是罹患此病。
紅斑性狼瘡是一種慢性的自體免疫疾病，而因患者鼻樑及兩側有對稱的紅斑，長的像被狼咬過的傷口，故得此名。它不僅對皮膚會造成傷害，醫師指出，其中還包含關節、血管、各類臟器、神經系統…等各種器官。另外，紅斑性狼瘡特別好發於育齡婦女，服用含動情素之避孕藥或懷孕也常使病情惡化，顯示這與女性賀爾蒙有密切相關。
雖然紅斑性狼瘡是因自體免疫反應異常引起，但目前醫學界還沒有透徹瞭解造成異常狀況的真正原因。美國夏威夷流行病學研究指出，亞裔人士罹患紅斑性狼瘡比白種人高出四倍，遺傳學也發現血親有罹患時，其他成員得病機率也比一般人高。而某些病毒的感染、紫外線、壓力…等，也可能是使病情加劇的因素。
雖然紅斑性狼瘡目前仍無藥物能使患者痊癒，但已經可以妥善治療，有部分患者甚至能不必使用藥物，或只需服用少量藥物得以緩解症狀。醫師提醒，除了正確認識疾病、消除內心恐懼，還需避免暴露於過多的紫外光、過度疲勞，最重要的是，一定要遵循醫師指示用藥，並配合治療，還要定期回院所檢查、診治，便可以幫助控制紅斑性狼瘡的病情。
2011年12月1日 星期四
節食減肥，小心溜溜球效應
◎中時醫療網—編輯部
許多愛美女性說到減肥就斤斤計較，為了減重而少吃一餐，或是小心計算卡路里，唯恐超過每日限制熱量。節食可說是不須「技術」，最容易達成的方法，往往在短期內就可以看到成效，然而恢復正常飲食後，體重計的數字也跟著回升了。忽上忽下的體重，就稱為「溜溜球效應」。
營養師指出，使用節食與斷食的方式來達到減肥，攝取熱量通常無法達到「基礎代謝率」，亦即身體每日運作所需的基本熱量，此時身體會選擇燃燒脂肪及肌肉，尤其是肌肉會被優先燃燒轉化為能量，於是體重下降而達到減肥效果。然而身體受到飢餓，就會「代償性」的在攝取食物時，將熱量轉化為脂肪儲存，以應變下一次可能的飢餓，於是身體又變胖了。
反覆幾次節食又復胖的循環，就像溜溜球一樣忽上忽下，肌肉越減越少，脂肪卻堆積越多。長久下來，體重減不了多少，體脂率卻節節高升，主要消耗熱量的肌肉也越來越少，造成基礎代謝率下降，減肥也變得越來越困難！於是許多節食的女孩會高喊：「減肥好難啊！」
其實減肥也應該使用健康的方式，才會減得漂亮。一昧的節食只會減到肌肉及水分。營養師建議，飲食控制可挑選低GI食物(低升糖指數食物)，避免高油高糖高鹽份的飲食，不吃宵夜，保持正常的作息，並搭配適量的運動以培養肌力，可達到事半功倍的效果。
許多愛美女性說到減肥就斤斤計較，為了減重而少吃一餐，或是小心計算卡路里，唯恐超過每日限制熱量。節食可說是不須「技術」，最容易達成的方法，往往在短期內就可以看到成效，然而恢復正常飲食後，體重計的數字也跟著回升了。忽上忽下的體重，就稱為「溜溜球效應」。
營養師指出，使用節食與斷食的方式來達到減肥，攝取熱量通常無法達到「基礎代謝率」，亦即身體每日運作所需的基本熱量，此時身體會選擇燃燒脂肪及肌肉，尤其是肌肉會被優先燃燒轉化為能量，於是體重下降而達到減肥效果。然而身體受到飢餓，就會「代償性」的在攝取食物時，將熱量轉化為脂肪儲存，以應變下一次可能的飢餓，於是身體又變胖了。
反覆幾次節食又復胖的循環，就像溜溜球一樣忽上忽下，肌肉越減越少，脂肪卻堆積越多。長久下來，體重減不了多少，體脂率卻節節高升，主要消耗熱量的肌肉也越來越少，造成基礎代謝率下降，減肥也變得越來越困難！於是許多節食的女孩會高喊：「減肥好難啊！」
其實減肥也應該使用健康的方式，才會減得漂亮。一昧的節食只會減到肌肉及水分。營養師建議，飲食控制可挑選低GI食物(低升糖指數食物)，避免高油高糖高鹽份的飲食，不吃宵夜，保持正常的作息，並搭配適量的運動以培養肌力，可達到事半功倍的效果。
衛教宣導－多蔬果 常運動 健康呷百二
2011-11-29 中國時報 （文／邱俐穎）
衛生署昨天衛教推動委員會今年第三度進行昨舉辦全國健康知識宣導成果會，邀請能長跑21公里、攀登玉山的林理炯分享他健康的獨門秘訣。他說，每天固定早上6點多出門，運動1小時半，狀況好多跑一點，1小時可健走5公里，加上固定運動讓胃口好，早上能吃3碗稀飯，但晚上就減量到1碗飯，平時更多大量蔬果、少油炸、少吃肉，幾乎沒吃什麼營養品，就能維持健康體能，健康呷百二。
衛生署昨天衛教推動委員會今年第三度進行昨舉辦全國健康知識宣導成果會，邀請能長跑21公里、攀登玉山的林理炯分享他健康的獨門秘訣。他說，每天固定早上6點多出門，運動1小時半，狀況好多跑一點，1小時可健走5公里，加上固定運動讓胃口好，早上能吃3碗稀飯，但晚上就減量到1碗飯，平時更多大量蔬果、少油炸、少吃肉，幾乎沒吃什麼營養品，就能維持健康體能，健康呷百二。
2011年11月30日 星期三
維生素D不足 死亡風險高3倍
2011-11-30 中國時報 陳文和／綜合報導
最新的大規模醫學研究顯示，體內維生素Ｄ含量不足的人，出於任何因素的死亡風險比一般人高三倍，但只要補充維生素Ｄ，即可降低各類因素致命機率達六十％。這是首度有大型研究指出，補充維生素Ｄ足以顯著降低死亡風險。
美國堪薩斯大學對其附屬醫院一萬多名病患進行資料分析發現，其中逾七十％血清中維生素Ｄ濃度低於每毫升卅奈克的正常值，他們罹患糖尿病的風險比一般人高兩倍，出現高血壓與心肌病變的機率則比正常人高約四十％和三十％。
他們罹患其他心血管等疾病的風險也明顯比一般人高很多，包括周邊血管疾病、冠狀動脈疾病、新陳代謝併發症等。
相關論文發表於美國《心臟學》期刊。
堪薩斯大學醫院暨醫學中心心臟專科教授瓦契克指出，缺乏維生素Ｄ與心血管疾病之間的關聯性極高，兩者相關的強度超乎研究人員預期，令人驚訝。
據美國國家衛生與營養檢驗調查報告估計，二五％到五七％的美國成年人有血清中維生素Ｄ濃度過低的問題。其他的研究甚至顯示，有此問題的美國人已高達七成。
瓦契克表示，人體的維生素Ｄ高達九十％是經陽光照射皮膚而生成，只有約十％來自食物。
每個人在暖活的季節，每天至少要全身曝曬陽光廿分鐘，才能產生充足的維生素Ｄ。魚油、蛋和強化的奶製品都是極佳的維生素Ｄ來源。
在陽光較不充足的冬季期間，成年人可服用維生素Ｄ補充劑，彌補減少的日照量，每天約可攝取一千到兩千國際單位。
最新的大規模醫學研究顯示，體內維生素Ｄ含量不足的人，出於任何因素的死亡風險比一般人高三倍，但只要補充維生素Ｄ，即可降低各類因素致命機率達六十％。這是首度有大型研究指出，補充維生素Ｄ足以顯著降低死亡風險。
美國堪薩斯大學對其附屬醫院一萬多名病患進行資料分析發現，其中逾七十％血清中維生素Ｄ濃度低於每毫升卅奈克的正常值，他們罹患糖尿病的風險比一般人高兩倍，出現高血壓與心肌病變的機率則比正常人高約四十％和三十％。
他們罹患其他心血管等疾病的風險也明顯比一般人高很多，包括周邊血管疾病、冠狀動脈疾病、新陳代謝併發症等。
相關論文發表於美國《心臟學》期刊。
堪薩斯大學醫院暨醫學中心心臟專科教授瓦契克指出，缺乏維生素Ｄ與心血管疾病之間的關聯性極高，兩者相關的強度超乎研究人員預期，令人驚訝。
據美國國家衛生與營養檢驗調查報告估計，二五％到五七％的美國成年人有血清中維生素Ｄ濃度過低的問題。其他的研究甚至顯示，有此問題的美國人已高達七成。
瓦契克表示，人體的維生素Ｄ高達九十％是經陽光照射皮膚而生成，只有約十％來自食物。
每個人在暖活的季節，每天至少要全身曝曬陽光廿分鐘，才能產生充足的維生素Ｄ。魚油、蛋和強化的奶製品都是極佳的維生素Ｄ來源。
在陽光較不充足的冬季期間，成年人可服用維生素Ｄ補充劑，彌補減少的日照量，每天約可攝取一千到兩千國際單位。
節制飲食 健康瘦身
2011-11-30 中時樂活 作者：雨揚居士
現代科學研究證明，節制食量能增進健康，飽食過度則會損害健康；近年來的研究也發現，飽腹時，體內營養積聚過多，會造成細胞膜增厚，使血液和組織中吞噬細胞和淋巴細胞的敏感性降低，而導致免疫力下降，加速衰老過程。
因此，勿過量飲食，並注意適當節食，除了能養生抗衰老，也利於減肥。尤其不良的飲食習慣一定要改，例如不吃三餐或只喝湯、沙拉、水果飲料的人，看起來吃很少，但是卻在其他時間吃宵夜或點心，心中總是想：「反正我又沒吃正餐！」其實，這樣容易產生補償心理，會吃得特別多，餓過頭也令人飢不擇食，更易吃進高熱量食物；而且狼吞虎嚥容易使血糖竄升很快，令人頭昏腦脹。
想要減肥的朋友，在飲食上除了要少吃之外，減肥方法也要注意絕不可操之過急，更別亂吃減肥藥，因為會有副作用，也容易復胖。還有人常吃通便藥或麻辣火鍋，常常搞得自己拉肚子，以為拉肚子就能瘦身，殊不知，拉肚子是腸胃發炎的現象，若反覆發炎可能會誘發癌症！
好的減肥方式應該是循序漸進且持之以恆的。控制體重是養生大事，最基本的就是從食療或飲食方式著手，養成好習慣、習慣成自然，屆時輕輕鬆鬆就能控制體重，減重以每週0.5~1公斤為原則，較為健康。
吃飯時，可將要吃的食物分裝在自己的盤子上，就像吃自助餐或日本的定食，把主食、菜、肉都擺好，即能清楚知道自己吃進多少食物，而且每餐七分飽就好，現在流行吃到飽的餐廳，我認為佔便宜的心態不好，應該珍惜食物，更應該珍惜自己的腸胃和身材，而且暴飲暴食也是養生大忌。
平時我吃肉較少，吃菜較多，建議葷素比例約在1：2，此外，我吃肉也不吃肥肉和皮，只吃瘦肉的部分，熱量較高的絞肉製品：如漢堡、丸類絕對不吃，還有油炸或精緻手工的食品也不吃，並少吃芶芡食物，這樣可以減少過多熱量攝取。
還有飲食次序也很重要，吃飯前宜先喝些湯，再吃菜，較有飽足感，吃飯時要細嚼慢嚥，心情愉快地享受用餐的樂趣及食物的美味，如此才是健康的飲食之道！
在此，建議一道冬令養生食譜，營養健康，且不增加身體負擔：
人參烏骨雞湯
【作法】
1. 參鬚一小把、枸杞10克、烏骨雞一隻、紅棗6粒、米酒、鹽。
2. 將烏骨雞切成小塊，以熱水川燙去腥。
3. 將烏骨雞、參鬚、紅棗、枸杞、米酒一起放入電鍋（燉鍋）內，注入適當的水，煮開後撈起浮油，再燉煮約三十分鐘，起鍋時加鹽調味即可。
【功效】
烏骨雞因呈現黑色，中醫認為具有補腎水之效，含優質蛋白質，且脂肪含量較一般肉雞低，礦物質亦較多。參鬚味微甘，帶些苦味，可補益腎氣，具生津、止渴及強化抵抗力之效。枸杞性味甘平，能滋補肝腎、益精明目。紅棗則具補氣補血效果。
現代科學研究證明，節制食量能增進健康，飽食過度則會損害健康；近年來的研究也發現，飽腹時，體內營養積聚過多，會造成細胞膜增厚，使血液和組織中吞噬細胞和淋巴細胞的敏感性降低，而導致免疫力下降，加速衰老過程。
因此，勿過量飲食，並注意適當節食，除了能養生抗衰老，也利於減肥。尤其不良的飲食習慣一定要改，例如不吃三餐或只喝湯、沙拉、水果飲料的人，看起來吃很少，但是卻在其他時間吃宵夜或點心，心中總是想：「反正我又沒吃正餐！」其實，這樣容易產生補償心理，會吃得特別多，餓過頭也令人飢不擇食，更易吃進高熱量食物；而且狼吞虎嚥容易使血糖竄升很快，令人頭昏腦脹。
想要減肥的朋友，在飲食上除了要少吃之外，減肥方法也要注意絕不可操之過急，更別亂吃減肥藥，因為會有副作用，也容易復胖。還有人常吃通便藥或麻辣火鍋，常常搞得自己拉肚子，以為拉肚子就能瘦身，殊不知，拉肚子是腸胃發炎的現象，若反覆發炎可能會誘發癌症！
好的減肥方式應該是循序漸進且持之以恆的。控制體重是養生大事，最基本的就是從食療或飲食方式著手，養成好習慣、習慣成自然，屆時輕輕鬆鬆就能控制體重，減重以每週0.5~1公斤為原則，較為健康。
吃飯時，可將要吃的食物分裝在自己的盤子上，就像吃自助餐或日本的定食，把主食、菜、肉都擺好，即能清楚知道自己吃進多少食物，而且每餐七分飽就好，現在流行吃到飽的餐廳，我認為佔便宜的心態不好，應該珍惜食物，更應該珍惜自己的腸胃和身材，而且暴飲暴食也是養生大忌。
平時我吃肉較少，吃菜較多，建議葷素比例約在1：2，此外，我吃肉也不吃肥肉和皮，只吃瘦肉的部分，熱量較高的絞肉製品：如漢堡、丸類絕對不吃，還有油炸或精緻手工的食品也不吃，並少吃芶芡食物，這樣可以減少過多熱量攝取。
還有飲食次序也很重要，吃飯前宜先喝些湯，再吃菜，較有飽足感，吃飯時要細嚼慢嚥，心情愉快地享受用餐的樂趣及食物的美味，如此才是健康的飲食之道！
在此，建議一道冬令養生食譜，營養健康，且不增加身體負擔：
人參烏骨雞湯
【作法】
1. 參鬚一小把、枸杞10克、烏骨雞一隻、紅棗6粒、米酒、鹽。
2. 將烏骨雞切成小塊，以熱水川燙去腥。
3. 將烏骨雞、參鬚、紅棗、枸杞、米酒一起放入電鍋（燉鍋）內，注入適當的水，煮開後撈起浮油，再燉煮約三十分鐘，起鍋時加鹽調味即可。
【功效】
烏骨雞因呈現黑色，中醫認為具有補腎水之效，含優質蛋白質，且脂肪含量較一般肉雞低，礦物質亦較多。參鬚味微甘，帶些苦味，可補益腎氣，具生津、止渴及強化抵抗力之效。枸杞性味甘平，能滋補肝腎、益精明目。紅棗則具補氣補血效果。
2011年11月29日 星期二
紫色食物，豐富營養的尊貴地位
◎中時醫療網—編輯部
近年來國民知識水平上升，健康飲食的概念已經漸漸凌駕於美食主義之上。如何能均衡攝取營養，醫師及營養師都建議高纖多蔬果，並大力推薦遵循「五色天然食物」為主要原則。五色食物包含紅、綠、黃、白、紫(包含黑色)，在中醫理論上，五色食物甚至可以對應於五臟。以營養成分區分，顏色越深的食物營養價值越高，尤其是黑色及紫色；然而飲食習慣驅使，紫色食物卻往往是飯桌上最常缺席的一員。
食物包覆上紫色的外表，其實代表了一個重要的秘密—其內含天然的原花青素(Oligo Proanthocyandin，OPC)，也就是當今最有效的抗氧化劑。天然的紫色蔬果包含了紫葡萄、紫甘藍菜、茄子、紫山藥、紫扁豆、紫地瓜，以及許多種類的紫色莓果…等等，都含有豐富高抗氧成分的OPC。
身心平衡的紫色
在色彩學上，紫色代表紅色與藍色的結合，暖色與冷色的綜合，也是熱情與理性的中和。紫色被賦予尊貴、浪漫的形象，其深層代表的意義則是身心靈達到和諧平衡，可讓心情感到寧靜鎮定。食用紫色食物讓心情不會過於躁動，亦不會感到低鬱。不若鮮豔的紅色能刺激食慾，紫色食物對於需節制口慾的人們絕對是更好的選擇。
驚人的抗氧化能力
前面所提到紫色蔬果的色素源自於原花青素(OPC)，其抗氧化力遠高於維生素C的18倍、維生素E的50倍。所謂抗氧化意指清除體內自由基的能力，為近年來極受重視的保健之一。目前已知的許多慢性疾病、心血管疾病及老化過程，都與自由基侵害細胞有關。在現代「抗氧化」的意義更等同於「抗老化」，想要保持青春健康，紫色食物絕不可少。
微量元素硒
硒(Selenium，Se)被列為人體必需的微量元素之一，在天然食物中的含量極少，卻大量存在於紫色食物當中。除了極強的抗氧化力以外，其抗癌的功效不可小覷，還可強化人體的免疫機能。醫師指出，只要每日攝取200毫克的硒，就可達到極佳的抗癌效果。
紅得發紫，黑得發紫!
專家提醒，紫色食物種類較少，但其實許多食物都有不同顏色，若是可以選擇，紫色絕對優於其他色彩。例如紫色的地瓜之於紅色地瓜，紫色葡萄優於綠色葡萄；玉米、扁豆、彩椒…等等食物都有紫色的選擇。食物的營養成分以越深色越豐富；同類食物以深色，尤其是紫色為最佳！因此，各色食物紅得發紫、黑得發紫，越能發揮蔬菜的營養功效。最好能補齊餐桌上的五色蔬果，營養齊全以外，繽紛的色彩更讓人食指大動！
近年來國民知識水平上升，健康飲食的概念已經漸漸凌駕於美食主義之上。如何能均衡攝取營養，醫師及營養師都建議高纖多蔬果，並大力推薦遵循「五色天然食物」為主要原則。五色食物包含紅、綠、黃、白、紫(包含黑色)，在中醫理論上，五色食物甚至可以對應於五臟。以營養成分區分，顏色越深的食物營養價值越高，尤其是黑色及紫色；然而飲食習慣驅使，紫色食物卻往往是飯桌上最常缺席的一員。
食物包覆上紫色的外表，其實代表了一個重要的秘密—其內含天然的原花青素(Oligo Proanthocyandin，OPC)，也就是當今最有效的抗氧化劑。天然的紫色蔬果包含了紫葡萄、紫甘藍菜、茄子、紫山藥、紫扁豆、紫地瓜，以及許多種類的紫色莓果…等等，都含有豐富高抗氧成分的OPC。
身心平衡的紫色
在色彩學上，紫色代表紅色與藍色的結合，暖色與冷色的綜合，也是熱情與理性的中和。紫色被賦予尊貴、浪漫的形象，其深層代表的意義則是身心靈達到和諧平衡，可讓心情感到寧靜鎮定。食用紫色食物讓心情不會過於躁動，亦不會感到低鬱。不若鮮豔的紅色能刺激食慾，紫色食物對於需節制口慾的人們絕對是更好的選擇。
驚人的抗氧化能力
前面所提到紫色蔬果的色素源自於原花青素(OPC)，其抗氧化力遠高於維生素C的18倍、維生素E的50倍。所謂抗氧化意指清除體內自由基的能力，為近年來極受重視的保健之一。目前已知的許多慢性疾病、心血管疾病及老化過程，都與自由基侵害細胞有關。在現代「抗氧化」的意義更等同於「抗老化」，想要保持青春健康，紫色食物絕不可少。
微量元素硒
硒(Selenium，Se)被列為人體必需的微量元素之一，在天然食物中的含量極少，卻大量存在於紫色食物當中。除了極強的抗氧化力以外，其抗癌的功效不可小覷，還可強化人體的免疫機能。醫師指出，只要每日攝取200毫克的硒，就可達到極佳的抗癌效果。
紅得發紫，黑得發紫!
專家提醒，紫色食物種類較少，但其實許多食物都有不同顏色，若是可以選擇，紫色絕對優於其他色彩。例如紫色的地瓜之於紅色地瓜，紫色葡萄優於綠色葡萄；玉米、扁豆、彩椒…等等食物都有紫色的選擇。食物的營養成分以越深色越豐富；同類食物以深色，尤其是紫色為最佳！因此，各色食物紅得發紫、黑得發紫，越能發揮蔬菜的營養功效。最好能補齊餐桌上的五色蔬果，營養齊全以外，繽紛的色彩更讓人食指大動！
孩童遠離聲光科技 休息保有健康視力
◎中時醫療網—編輯部
近年，由於科技產業日新月異，電視、電腦、手機…等在孩童的休閒娛樂中佔有一席之地，再加上課業壓力與競爭力大，中、小學生大多數的人都成了四眼田雞。「近視王國」一直是台灣揮之不去的惡名，從生活中周遭來看，坐落於路旁的眼鏡行一間接著一間開，或許再過幾年就與便利商店的數量並駕齊驅。
民眾可以發現，孩童配戴眼鏡的人數居高不下，更有許多標榜能矯正近視的方法，不過往往指標不治本。眼科醫師表示，近視是一種「不可逆的進行性疾病」，也就是說一旦確定近視，是無法徹底痊癒，除非是使用雷射近視手術進行治療，不過除了可能發生的風險和副作用外，並非所有人都能進行手術，因此，「視力保健」成為保護眼睛健康最重要的事情。
根據調查指出，學童近視有近20%的人度數高於600度，未來很容易併發青光眼、白內障、視網膜剝離、黃斑部病變等更嚴重的疾病。不僅如此，若配戴度數不足的眼鏡，容易造成眼球附近的肌肉額外用力，導致頭痛、眼睛疲勞等不適感，進而使近視度數更快速加深，視力也會造成二度傷害。
為了鞏固視力，在念書、看電視、使用電腦…等需長時間用眼時，一定要找時間讓眼睛好好放鬆、休息，以至少每30分鐘休息一次為佳，並保持適當距離，別越靠越近。另外，熱敷、閉目養神、眺望遠方、多多與大自然接觸等，也是讓眼睛緩解疲勞、避免近視的好方法。
近年，由於科技產業日新月異，電視、電腦、手機…等在孩童的休閒娛樂中佔有一席之地，再加上課業壓力與競爭力大，中、小學生大多數的人都成了四眼田雞。「近視王國」一直是台灣揮之不去的惡名，從生活中周遭來看，坐落於路旁的眼鏡行一間接著一間開，或許再過幾年就與便利商店的數量並駕齊驅。
民眾可以發現，孩童配戴眼鏡的人數居高不下，更有許多標榜能矯正近視的方法，不過往往指標不治本。眼科醫師表示，近視是一種「不可逆的進行性疾病」，也就是說一旦確定近視，是無法徹底痊癒，除非是使用雷射近視手術進行治療，不過除了可能發生的風險和副作用外，並非所有人都能進行手術，因此，「視力保健」成為保護眼睛健康最重要的事情。
根據調查指出，學童近視有近20%的人度數高於600度，未來很容易併發青光眼、白內障、視網膜剝離、黃斑部病變等更嚴重的疾病。不僅如此，若配戴度數不足的眼鏡，容易造成眼球附近的肌肉額外用力，導致頭痛、眼睛疲勞等不適感，進而使近視度數更快速加深，視力也會造成二度傷害。
為了鞏固視力，在念書、看電視、使用電腦…等需長時間用眼時，一定要找時間讓眼睛好好放鬆、休息，以至少每30分鐘休息一次為佳，並保持適當距離，別越靠越近。另外，熱敷、閉目養神、眺望遠方、多多與大自然接觸等，也是讓眼睛緩解疲勞、避免近視的好方法。
2011年11月28日 星期一
飲食養生－生薑橘皮抗發炎 曬乾比新鮮的更好
中國時報 2011-11-28 張翠芬／台北報導
老祖宗果然有智慧！研究發現，常見的香料或中藥材，例如生薑和橘皮中的活性成分，經加工處理後，反而具有更好的抗發炎效果，顛覆新鮮水果和蔬菜較營養的觀念。
美國羅格斯大學何其儻教授團隊發現，許多常見的香料和藥材，如迷迭香、薄荷、羅漢果，都具有強大的抗發炎活性，而這些抗發炎劑中最有趣的正是薑和橘皮的研究。
何其儻教授表示，薑是亞洲美食中最常用的烹調香料，鮮薑含有豐富的辛辣成分6-gingerol（6-薑醇），不過，薑被乾燥加工或熱煮後，會脫水轉變為6-shogaol。實驗證明，6-shogaol抗炎活性遠遠高於6-薑醇，因此，把薑曬乾或煮熟後反而更營養。
另外一個有趣的發現是橘皮。何其儻指出，橘皮是橙類榨汁後的副產品，目前主要作為動物飼料。但事實上，橘皮富含多甲氧基黃酮（PMFs），具抗動脈粥樣硬化、抗癌、抗發炎等功效。
當橘皮PMFs經長期儲存後，它的結構會變化為有更強大抗發炎活性的「羥基化多甲氧基黃酮（OH-PMFs）」。高雄海洋科技大學潘敏雄教授與成大王應然教授研究發現，OH-PMF可以有效降低致癌物引發小鼠大腸腫瘤的數目。這個研究也對「陳皮」為何有益健康，做了科學詮釋。
老祖宗果然有智慧！研究發現，常見的香料或中藥材，例如生薑和橘皮中的活性成分，經加工處理後，反而具有更好的抗發炎效果，顛覆新鮮水果和蔬菜較營養的觀念。
美國羅格斯大學何其儻教授團隊發現，許多常見的香料和藥材，如迷迭香、薄荷、羅漢果，都具有強大的抗發炎活性，而這些抗發炎劑中最有趣的正是薑和橘皮的研究。
何其儻教授表示，薑是亞洲美食中最常用的烹調香料，鮮薑含有豐富的辛辣成分6-gingerol（6-薑醇），不過，薑被乾燥加工或熱煮後，會脫水轉變為6-shogaol。實驗證明，6-shogaol抗炎活性遠遠高於6-薑醇，因此，把薑曬乾或煮熟後反而更營養。
另外一個有趣的發現是橘皮。何其儻指出，橘皮是橙類榨汁後的副產品，目前主要作為動物飼料。但事實上，橘皮富含多甲氧基黃酮（PMFs），具抗動脈粥樣硬化、抗癌、抗發炎等功效。
當橘皮PMFs經長期儲存後，它的結構會變化為有更強大抗發炎活性的「羥基化多甲氧基黃酮（OH-PMFs）」。高雄海洋科技大學潘敏雄教授與成大王應然教授研究發現，OH-PMF可以有效降低致癌物引發小鼠大腸腫瘤的數目。這個研究也對「陳皮」為何有益健康，做了科學詮釋。
保養眼睛 戴針孔眼罩? 不如坐後排看電影
自由時報 2011年3月2日 上午4:01記者洪素卿／台北報導
戴「針孔眼罩」保養眼睛？不如坐後排看電影！
現代人用眼多，除了熱敷墊、涼眼貼等傳統紓解眼部疲勞商品外，近年從日本傳入的針孔眼罩，由於宣稱有「戴上後，視力馬上變好」的神奇效果，吸引不少民眾掏錢購買。
不過，醫師指出，近視患者戴上針孔眼罩後視力變佳，是因為針孔效應，讓瞳孔縮小，具有聚焦的效用；但若長時間配戴，卻可能反而讓睫狀肌疲勞。不如敷上熱毛巾，讓眼睛休息，或是有空到電影院坐在後排，在黑暗中看看電影。
台灣白內障及屈光手術醫學會理事張朝凱醫師指出，近視患者戴上打了針孔的眼罩，確實會明顯感覺視力比裸視時更好，但其原理就跟我們小時候學的針孔相機原理一樣，是因為透過針孔看，分散光源、減少眩光，因此看得更清楚。
對於有散光的人來說，原本因為角膜表面不平、造成散光，但當把光線通過的地方侷限在一個小部份的時候，角膜不平的影響自然也會變小。
但這並沒有真正解決眼睛的問題，只是一種鴕鳥心態，只有戴上時看得好，但對真正的近視患者並沒有降低度數的作用。此外，過去針對一些晚上開車時，因為瞳孔放得很大，總感覺東西像是暈開了似的、視覺上有一些渙散的患者，其治療方法之一就是用一點點藥劑縮小瞳孔，這種縮瞳劑的效用就類似針孔原理。
不過醫師說：「你想想看，我們現在點散瞳劑的概念，就是讓睫狀肌放鬆；若長期讓睫狀肌緊張、瞳孔縮小，怎麼能紓解眼睛疲勞？」
中華民國眼科醫學會理事長林浤裕指出，針對現代人用眼過度、乾眼症或是老花眼等，要放鬆、促進眼周血液循環，最簡單的方法就是熱敷。其實只要用熱毛巾擰乾敷上去就是最簡單又便宜的方法。
不過，林浤裕也提醒民眾，可不要偷懶使用暖暖包，以免溫度太高、反而讓眼周皺紋出現。至於坊間販售的產品，重點是不要去壓迫到眼球。
至於打了洞的眼罩，過去有些是配合訓練機器讓視線轉動，放鬆睫狀肌，一些假性近視的學童可能度數會稍微降下來；但是真正的近視，則目前看來並沒有研究證實。
張朝凱指出，現代人的眼睛多半是因為長期間、近距離閱讀疲勞，也因此要休息，必須要適時把視野放遠、放大。
此外，雖然在光線充足的地方閱讀，可以看得清楚，但光線太強時，瞳孔不自覺就會縮小，久了還是會疲勞。因此，偶爾光線不要太亮、太刺眼，多看遠方；最符合現代人需求的就是「坐後排看電影」，建議適時休息一下，看電影時，可別坐太前面。
此外，營養品中，像是維他A對角膜有幫助，維他命E對水晶體有幫助，葉黃素對視網膜有好處，但飲食均衡最重要。
戴「針孔眼罩」保養眼睛？不如坐後排看電影！
現代人用眼多，除了熱敷墊、涼眼貼等傳統紓解眼部疲勞商品外，近年從日本傳入的針孔眼罩，由於宣稱有「戴上後，視力馬上變好」的神奇效果，吸引不少民眾掏錢購買。
不過，醫師指出，近視患者戴上針孔眼罩後視力變佳，是因為針孔效應，讓瞳孔縮小，具有聚焦的效用；但若長時間配戴，卻可能反而讓睫狀肌疲勞。不如敷上熱毛巾，讓眼睛休息，或是有空到電影院坐在後排，在黑暗中看看電影。
台灣白內障及屈光手術醫學會理事張朝凱醫師指出，近視患者戴上打了針孔的眼罩，確實會明顯感覺視力比裸視時更好，但其原理就跟我們小時候學的針孔相機原理一樣，是因為透過針孔看，分散光源、減少眩光，因此看得更清楚。
對於有散光的人來說，原本因為角膜表面不平、造成散光，但當把光線通過的地方侷限在一個小部份的時候，角膜不平的影響自然也會變小。
但這並沒有真正解決眼睛的問題，只是一種鴕鳥心態，只有戴上時看得好，但對真正的近視患者並沒有降低度數的作用。此外，過去針對一些晚上開車時，因為瞳孔放得很大，總感覺東西像是暈開了似的、視覺上有一些渙散的患者，其治療方法之一就是用一點點藥劑縮小瞳孔，這種縮瞳劑的效用就類似針孔原理。
不過醫師說：「你想想看，我們現在點散瞳劑的概念，就是讓睫狀肌放鬆；若長期讓睫狀肌緊張、瞳孔縮小，怎麼能紓解眼睛疲勞？」
中華民國眼科醫學會理事長林浤裕指出，針對現代人用眼過度、乾眼症或是老花眼等，要放鬆、促進眼周血液循環，最簡單的方法就是熱敷。其實只要用熱毛巾擰乾敷上去就是最簡單又便宜的方法。
不過，林浤裕也提醒民眾，可不要偷懶使用暖暖包，以免溫度太高、反而讓眼周皺紋出現。至於坊間販售的產品，重點是不要去壓迫到眼球。
至於打了洞的眼罩，過去有些是配合訓練機器讓視線轉動，放鬆睫狀肌，一些假性近視的學童可能度數會稍微降下來；但是真正的近視，則目前看來並沒有研究證實。
張朝凱指出，現代人的眼睛多半是因為長期間、近距離閱讀疲勞，也因此要休息，必須要適時把視野放遠、放大。
此外，雖然在光線充足的地方閱讀，可以看得清楚，但光線太強時，瞳孔不自覺就會縮小，久了還是會疲勞。因此，偶爾光線不要太亮、太刺眼，多看遠方；最符合現代人需求的就是「坐後排看電影」，建議適時休息一下，看電影時，可別坐太前面。
此外，營養品中，像是維他A對角膜有幫助，維他命E對水晶體有幫助，葉黃素對視網膜有好處，但飲食均衡最重要。
黑夜不怕！關燈睡覺更健康
中時醫療網—編輯部
國外一份醫學研究指出，常常熬夜、上大夜班的人們，免疫力較差，罹患癌症的機率更比正常人高上兩倍之多！原因竟然有可能跟睡眠環境的光線有關，影響內分泌所造成。
退黑激素(Melatonin)由大腦的松果體控制，在人體進入睡眠狀態時會大量分泌，尤其是晚上十一點至凌晨兩點達到分泌高峰，清晨陽光照進室內後就停止。退黑激素的特性是可壓抑腎上腺皮質醇，進而提高免疫反應。同時它也屬於抗氧化劑，可有效抑制自由基，因此保護細胞免於受到自由基侵害；由此可推論，許多與自由基有關的慢性疾病或癌症，或許都會因退黑激素而降低其發生的機率。
然而退黑激素最奇妙的特性是，只要眼睛接觸到光線就會立刻停止分泌。因此晝夜顛倒的人們、喜好開燈睡覺的習慣，都不利於退黑激素的分泌，有可能造成免疫功能變差、比較容易生病。許多女性相信，晚上十點就寢可以好好睡個保養美容覺，似乎也跟退黑激素抑制氧化及抗老化的功效有關。近年來也有許多人將退黑激素作為助眠劑，醫界證實其可以幫助入眠，提升睡眠品質，又沒有傳統安眠藥的副作用。
由此可見，睡眠與黑暗的環境密不可分的關連性。為了健康著想，最好可以及早就寢，保持睡眠環境安靜並盡可能隔絕光線。若是環境不允許關燈，戴上眼罩也是一個替代選擇。
國外一份醫學研究指出，常常熬夜、上大夜班的人們，免疫力較差，罹患癌症的機率更比正常人高上兩倍之多！原因竟然有可能跟睡眠環境的光線有關，影響內分泌所造成。
退黑激素(Melatonin)由大腦的松果體控制，在人體進入睡眠狀態時會大量分泌，尤其是晚上十一點至凌晨兩點達到分泌高峰，清晨陽光照進室內後就停止。退黑激素的特性是可壓抑腎上腺皮質醇，進而提高免疫反應。同時它也屬於抗氧化劑，可有效抑制自由基，因此保護細胞免於受到自由基侵害；由此可推論，許多與自由基有關的慢性疾病或癌症，或許都會因退黑激素而降低其發生的機率。
然而退黑激素最奇妙的特性是，只要眼睛接觸到光線就會立刻停止分泌。因此晝夜顛倒的人們、喜好開燈睡覺的習慣，都不利於退黑激素的分泌，有可能造成免疫功能變差、比較容易生病。許多女性相信，晚上十點就寢可以好好睡個保養美容覺，似乎也跟退黑激素抑制氧化及抗老化的功效有關。近年來也有許多人將退黑激素作為助眠劑，醫界證實其可以幫助入眠，提升睡眠品質，又沒有傳統安眠藥的副作用。
由此可見，睡眠與黑暗的環境密不可分的關連性。為了健康著想，最好可以及早就寢，保持睡眠環境安靜並盡可能隔絕光線。若是環境不允許關燈，戴上眼罩也是一個替代選擇。
五種彩色營養，驅趕星期一的藍色心情
中時醫療網—編輯部
「Blue Monday」---星期一的上班族們MSN狀態上最常出現的字眼。這個詞首次出現在50年代中期的美國，用來形容經歷放鬆或狂歡的周末後，星期一收假工作的鬱悶心情。上班族往往在星期日晚上開始焦慮不安、情緒低落，嚴重者有可能會失眠；星期一早上悶悶不樂的起床，持續情緒抑鬱、精神不佳，工作提不起勁，甚至有人出現異常的生理症狀，例如頭暈頭痛、噁心嘔吐、食慾低落，甚至腹痛腹瀉。
其實這些症狀都是可以藉由改變習慣及選擇性的飲食避免的，以下介紹幾種營養學專家列舉的憂鬱飲食，並推薦幾種抗壓食物。
需要小心避免的高壓食物
周末假日是與親友聚餐或慶祝的最佳時機。豪華大餐、麻辣鍋，午夜場電影搭配的炸雞可樂、下午茶高糖份的蛋糕鬆餅…，在與三五好友高談闊論、飽足口腹之慾之際，人們的心情會持續亢奮，然而這些食物卻會累積體內的壓力，在歡樂的氣氛消退以後，留下的可能不只是腸胃的負擔，還有失落的心情。
原來關鍵問題出在血糖值。在剛吃下高油脂、高蛋白以及高糖份的食物，體內的血清素會瞬間升高，讓人們感到心情愉悅；然後血糖開始上升，胰島素開始降低造成腎上腺素升高，血糖值高高低低，讓人們的心情也起起落落！
此外，大餐通常是高蛋白高油脂，鮮少有蔬果搭配，影響消化排泄的後果就是食物的毒素會留在體內，便祕造成身體負擔增加，心情也不舒適；加工過的甜食也許會帶來短暫的心情愉悅，但卻會使體內的B群大量消耗，讓人心情更易憂鬱。
彩虹食物，讓身心都變成彩色
近年來營養學家大力提倡的「彩虹飲食」，指的是每日攝取五份蔬果，五種顏色分別為「紅、橘黃、綠、藍紫、白」，分別含有五種不同的營養成分，不只能充分補充身體所需的各種酵素、纖維質、維生素及礦物質，其中幾樣營養素更是幫助心情輕鬆愉悅的關鍵。
1. 五穀雜糧
五穀雜糧屬於低升糖指數的澱粉食物。澱粉類可以幫助血清素升高而使心情安定滿足，低升糖意指不會導致血糖值驟升驟降的食物種類，自然不會造成心情忽然高昂，忽然低落。因此，早餐及點心的菜單，由高升糖指數的麵包、蛋糕替換為雜糧麵包或是八寶粥之類的甜食，既能飽足口腹，也能讓人心情穩定。而且附加的好處是，五穀雜糧的高纖維質可促進排泄，低升糖飲食讓人不易發胖。
2. 鈣質
鈣質除了幫助牙齒及骨骼維持正常生理機能以外，鮮為人知的功能是幫助交感神經維持穩定。缺鈣會導致交感神經失常，人們往往會因此容易失眠、情緒緊繃。高鈣食物除了乳製品以外，豆類食物、黑芝麻、小魚乾也都是補充鈣質的的食物來源。
3. 礦物質
礦物質食物，尤其是鎂，能夠調節神經細胞功能，改善肌肉緊繃、情緒緊張的現象。常有人說，鈣+鎂是天然的抗憂鬱劑，因此看電影電視時，不妨搭配堅果類、五穀雜糧類當零食。
4. 維生素B群
維生素B群在人體內扮演的角色，是將攝取的營養素轉換成能量的關鍵者，大量缺乏會造成疲勞、情緒暴躁。多吸收深綠色葉菜、全穀食物、豆類、肝臟及蕈菇類，都有助於補充B群，提振精神及心情。上班前補充B群，更可以讓精神及專注力都大大提升。
5. 維生素C
曾經有研究發現，讓病人連續一星期補充維生素C，結果情緒得到良好的改善。維生素C可以非常便宜的方式取得，例如柑橘類水果、青椒辣椒內都含有大量的維生素C。另外，不得不提維生素C的抗氧化能力，可以活化腦細胞，讓思緒清晰，記憶力也增強，對於星期一症候群的上班族而言，可提升心情，又能夠加強工作效率。
吃對食物，調整作息
除了改變飲食習慣，讓身體及心情都能從假日的放鬆狀態調適過來，心理諮商專家也提供建議，稍微調整生活習慣，就可以輕鬆幫助心情從星期一症候群中恢復。度過了兩個愜意或狂歡的假日，星期日晚上可提前返家，適度的休息放鬆後，預先計畫隔日的工作流程，並將工作物品都預備好，收拾好玩樂心情後準時就寢。隔日準時起床，不疾不徐得整理儀容，吃頓豐盛營養的早餐後前往工作場所，悠閒的心情加上井然有序的工作流程能夠讓人保有安全感，更容易進入工作情緒。工作當中，若是環境許可也可以聆聽喜愛的音樂，幫助轉換緊張心情。
「Blue Monday」---星期一的上班族們MSN狀態上最常出現的字眼。這個詞首次出現在50年代中期的美國，用來形容經歷放鬆或狂歡的周末後，星期一收假工作的鬱悶心情。上班族往往在星期日晚上開始焦慮不安、情緒低落，嚴重者有可能會失眠；星期一早上悶悶不樂的起床，持續情緒抑鬱、精神不佳，工作提不起勁，甚至有人出現異常的生理症狀，例如頭暈頭痛、噁心嘔吐、食慾低落，甚至腹痛腹瀉。
其實這些症狀都是可以藉由改變習慣及選擇性的飲食避免的，以下介紹幾種營養學專家列舉的憂鬱飲食，並推薦幾種抗壓食物。
需要小心避免的高壓食物
周末假日是與親友聚餐或慶祝的最佳時機。豪華大餐、麻辣鍋，午夜場電影搭配的炸雞可樂、下午茶高糖份的蛋糕鬆餅…，在與三五好友高談闊論、飽足口腹之慾之際，人們的心情會持續亢奮，然而這些食物卻會累積體內的壓力，在歡樂的氣氛消退以後，留下的可能不只是腸胃的負擔，還有失落的心情。
原來關鍵問題出在血糖值。在剛吃下高油脂、高蛋白以及高糖份的食物，體內的血清素會瞬間升高，讓人們感到心情愉悅；然後血糖開始上升，胰島素開始降低造成腎上腺素升高，血糖值高高低低，讓人們的心情也起起落落！
此外，大餐通常是高蛋白高油脂，鮮少有蔬果搭配，影響消化排泄的後果就是食物的毒素會留在體內，便祕造成身體負擔增加，心情也不舒適；加工過的甜食也許會帶來短暫的心情愉悅，但卻會使體內的B群大量消耗，讓人心情更易憂鬱。
彩虹食物，讓身心都變成彩色
近年來營養學家大力提倡的「彩虹飲食」，指的是每日攝取五份蔬果，五種顏色分別為「紅、橘黃、綠、藍紫、白」，分別含有五種不同的營養成分，不只能充分補充身體所需的各種酵素、纖維質、維生素及礦物質，其中幾樣營養素更是幫助心情輕鬆愉悅的關鍵。
1. 五穀雜糧
五穀雜糧屬於低升糖指數的澱粉食物。澱粉類可以幫助血清素升高而使心情安定滿足，低升糖意指不會導致血糖值驟升驟降的食物種類，自然不會造成心情忽然高昂，忽然低落。因此，早餐及點心的菜單，由高升糖指數的麵包、蛋糕替換為雜糧麵包或是八寶粥之類的甜食，既能飽足口腹，也能讓人心情穩定。而且附加的好處是，五穀雜糧的高纖維質可促進排泄，低升糖飲食讓人不易發胖。
2. 鈣質
鈣質除了幫助牙齒及骨骼維持正常生理機能以外，鮮為人知的功能是幫助交感神經維持穩定。缺鈣會導致交感神經失常，人們往往會因此容易失眠、情緒緊繃。高鈣食物除了乳製品以外，豆類食物、黑芝麻、小魚乾也都是補充鈣質的的食物來源。
3. 礦物質
礦物質食物，尤其是鎂，能夠調節神經細胞功能，改善肌肉緊繃、情緒緊張的現象。常有人說，鈣+鎂是天然的抗憂鬱劑，因此看電影電視時，不妨搭配堅果類、五穀雜糧類當零食。
4. 維生素B群
維生素B群在人體內扮演的角色，是將攝取的營養素轉換成能量的關鍵者，大量缺乏會造成疲勞、情緒暴躁。多吸收深綠色葉菜、全穀食物、豆類、肝臟及蕈菇類，都有助於補充B群，提振精神及心情。上班前補充B群，更可以讓精神及專注力都大大提升。
5. 維生素C
曾經有研究發現，讓病人連續一星期補充維生素C，結果情緒得到良好的改善。維生素C可以非常便宜的方式取得，例如柑橘類水果、青椒辣椒內都含有大量的維生素C。另外，不得不提維生素C的抗氧化能力，可以活化腦細胞，讓思緒清晰，記憶力也增強，對於星期一症候群的上班族而言，可提升心情，又能夠加強工作效率。
吃對食物，調整作息
除了改變飲食習慣，讓身體及心情都能從假日的放鬆狀態調適過來，心理諮商專家也提供建議，稍微調整生活習慣，就可以輕鬆幫助心情從星期一症候群中恢復。度過了兩個愜意或狂歡的假日，星期日晚上可提前返家，適度的休息放鬆後，預先計畫隔日的工作流程，並將工作物品都預備好，收拾好玩樂心情後準時就寢。隔日準時起床，不疾不徐得整理儀容，吃頓豐盛營養的早餐後前往工作場所，悠閒的心情加上井然有序的工作流程能夠讓人保有安全感，更容易進入工作情緒。工作當中，若是環境許可也可以聆聽喜愛的音樂，幫助轉換緊張心情。
2011年11月27日 星期日
居家量血壓 熟記「722」
中央社 – 2011年11月25日 下午5:58
（中央社記者龍瑞雲台北25日電）高血壓學會表示，孩童時肥胖在成人後患高血壓機率增8倍，在同血壓數值下，亞洲人中風發生率是西方2倍，但民眾認知率只63%。熟記居家量測722口訣有助高血壓早期防治。
根據世界心臟聯盟（World Heart Federation，WHF）預估，2025年時，全球罹患高血壓人數將增加到15億人，超過60%在亞洲。因此今年首次在台灣舉辦的第8屆亞太高血壓學術會議以「高血壓、代謝症候群及其防治」，強調高血壓早期防治的重要。
台灣高血壓學會祕書長王宗道表示，高血壓控制很重要，與肥胖和代謝問題有關，孩童時期肥胖容易在成年時期發生高血壓，約是一般孩童的7至8倍，但這可矯正，青春期若能瘦下來，成人時發生高血壓機率也會下降。
王宗道表示，由於健保制度下的醫療普及化，台灣中風死亡率自1980年代開始即逐年下降，至今降低到40%，但台灣民眾對高血壓認知率占63%、接受治療率58%，這表示9成會去治療，但控制率只有30%。
台灣高血壓學會推出「722」居家血壓量測口訣，連續量測「7」天，每天早、晚各「2」次，間隔1分鐘量一次，把2次的數值相加平均。扣除第1天數值後，再將所有數值取得平均值。1001125
（中央社記者龍瑞雲台北25日電）高血壓學會表示，孩童時肥胖在成人後患高血壓機率增8倍，在同血壓數值下，亞洲人中風發生率是西方2倍，但民眾認知率只63%。熟記居家量測722口訣有助高血壓早期防治。
根據世界心臟聯盟（World Heart Federation，WHF）預估，2025年時，全球罹患高血壓人數將增加到15億人，超過60%在亞洲。因此今年首次在台灣舉辦的第8屆亞太高血壓學術會議以「高血壓、代謝症候群及其防治」，強調高血壓早期防治的重要。
台灣高血壓學會祕書長王宗道表示，高血壓控制很重要，與肥胖和代謝問題有關，孩童時期肥胖容易在成年時期發生高血壓，約是一般孩童的7至8倍，但這可矯正，青春期若能瘦下來，成人時發生高血壓機率也會下降。
王宗道表示，由於健保制度下的醫療普及化，台灣中風死亡率自1980年代開始即逐年下降，至今降低到40%，但台灣民眾對高血壓認知率占63%、接受治療率58%，這表示9成會去治療，但控制率只有30%。
台灣高血壓學會推出「722」居家血壓量測口訣，連續量測「7」天，每天早、晚各「2」次，間隔1分鐘量一次，把2次的數值相加平均。扣除第1天數值後，再將所有數值取得平均值。1001125
2011年11月24日 星期四
專家：粉刺難根治 莫追求速效
台灣醒報 陳雨潔 2011年11月23日 上午11:31
【台灣醒報記者陳雨潔報導】惱人的粉刺就像野草一般，往往除不盡，而春風吹又生，不論是動手擠出粉刺，或是用貼布直接撕除，只能有短暫清除的快感，沒多久粉刺就再度冒出頭。美容專家表示，粉刺的確難以根治，患者治療要有耐心，一昧追求快速效果，反而會傷害皮膚。
擠粉刺、撕貼布，這些動作的確可以讓飽受粉刺困惱的人非常痛快，不過，稍一不慎，卻可能導致過敏、感染、甚至臉上坑坑巴巴的後遺症。更糟的是，現代醫學還證實，以上這些方法都只能短暫清除粉刺，由於油脂分泌、髒空氣和化妝品使用等影響，導致毛孔持續阻塞，粉刺會冒更大。
美容專家Venus表示，徹底清潔仍是預防粉刺最根本的方法。每天應該先以卸妝乳清除彩妝、隔離霜、BB霜等容易阻塞毛孔的化妝品，接著以洗面乳邊洗邊按摩粉刺部位仔細清潔，毛孔就不易囤積形成粉刺。
由於秋冬天皮膚較乾，如果怕勤洗臉把兩頰油脂都洗掉，可以針對較易出油的T字多洗一次即可。而每週一至二次使用去角質產品，也可清除老舊角質減少囤積毛孔。
礙眼的粉刺出現時，擠壓和以貼布清除的確可以快速看到效果，但比較傷皮膚，不建議常用。Venus表示，目前美妝市場上有推出粉刺代謝水產品，含有水楊酸，添加控油配方AC.NET與茶樹精油，除了控油淨化外，可以深入毛孔，幫助角質軟化，進而縮小毛孔，在粉刺狂冒期間，不妨每週使用兩次來加強護理。
另外，如果粉刺情況嚴重，可以尋求皮膚科醫師依照膚質以藥物治療，不要隨意塗藥或找美容院亂拔粉刺，這些行為對肌膚刺激性大易造成傷害，最好有點耐心循序漸進，一般來說，醫師治療約八周可以看到效果。
【台灣醒報記者陳雨潔報導】惱人的粉刺就像野草一般，往往除不盡，而春風吹又生，不論是動手擠出粉刺，或是用貼布直接撕除，只能有短暫清除的快感，沒多久粉刺就再度冒出頭。美容專家表示，粉刺的確難以根治，患者治療要有耐心，一昧追求快速效果，反而會傷害皮膚。
擠粉刺、撕貼布，這些動作的確可以讓飽受粉刺困惱的人非常痛快，不過，稍一不慎，卻可能導致過敏、感染、甚至臉上坑坑巴巴的後遺症。更糟的是，現代醫學還證實，以上這些方法都只能短暫清除粉刺，由於油脂分泌、髒空氣和化妝品使用等影響，導致毛孔持續阻塞，粉刺會冒更大。
美容專家Venus表示，徹底清潔仍是預防粉刺最根本的方法。每天應該先以卸妝乳清除彩妝、隔離霜、BB霜等容易阻塞毛孔的化妝品，接著以洗面乳邊洗邊按摩粉刺部位仔細清潔，毛孔就不易囤積形成粉刺。
由於秋冬天皮膚較乾，如果怕勤洗臉把兩頰油脂都洗掉，可以針對較易出油的T字多洗一次即可。而每週一至二次使用去角質產品，也可清除老舊角質減少囤積毛孔。
礙眼的粉刺出現時，擠壓和以貼布清除的確可以快速看到效果，但比較傷皮膚，不建議常用。Venus表示，目前美妝市場上有推出粉刺代謝水產品，含有水楊酸，添加控油配方AC.NET與茶樹精油，除了控油淨化外，可以深入毛孔，幫助角質軟化，進而縮小毛孔，在粉刺狂冒期間，不妨每週使用兩次來加強護理。
另外，如果粉刺情況嚴重，可以尋求皮膚科醫師依照膚質以藥物治療，不要隨意塗藥或找美容院亂拔粉刺，這些行為對肌膚刺激性大易造成傷害，最好有點耐心循序漸進，一般來說，醫師治療約八周可以看到效果。
隱形眼鏡戴入眠 角膜炎增5成
中央社 2011年11月23日 下午6:53
（中央社記者龍瑞雲台北23日電）眼科醫師今天表示，戴隱形眼鏡的4個常見錯誤是超時配戴、未依建議使用時間配戴、以生理食鹽水取代保養液及鏡盒未消毒，隱形眼鏡戴入眠，感染角膜炎機率比一般高5成。
三軍總醫院眼科主任呂大文表示，一般隱形眼鏡配戴時間不要超過12小時，角膜變色片最好不要超過6小時，若超時配戴易產生角膜潰瘍。
除長戴式隱形眼鏡外，市面上還有日拋、週拋及月拋等類型。呂大文表示，很多民眾為了省錢或懶得更換，常會自己延長使用時間，例如將日拋隱形眼鏡多使用2、3天，這會損及隱形眼鏡效能，更會造成眼睛功能受損。
隱形眼鏡的保養也是重點，很多民眾認為配戴拋棄式隱形眼鏡就不需要保養，僅使用生理食鹽水清洗，呂大文表示，正確保養方法是要用保養液，生理食鹽水並沒有殺菌滅菌效果，也會造成角膜發炎。
另外，放置隱形眼鏡的盒子，每個月都要更新盒子，勿長期固定使用同鏡盒，且每2天都要用沸水消毒。
呂大文指出，很多民眾懶於卸除與清潔，將隱形眼鏡戴入眠，這比正常配戴更容易引起角膜炎與角膜水腫感染，此外，泡湯也不宜配戴隱形眼鏡，硫磺易吸附在眼鏡內，引起感染。1001123
（中央社記者龍瑞雲台北23日電）眼科醫師今天表示，戴隱形眼鏡的4個常見錯誤是超時配戴、未依建議使用時間配戴、以生理食鹽水取代保養液及鏡盒未消毒，隱形眼鏡戴入眠，感染角膜炎機率比一般高5成。
三軍總醫院眼科主任呂大文表示，一般隱形眼鏡配戴時間不要超過12小時，角膜變色片最好不要超過6小時，若超時配戴易產生角膜潰瘍。
除長戴式隱形眼鏡外，市面上還有日拋、週拋及月拋等類型。呂大文表示，很多民眾為了省錢或懶得更換，常會自己延長使用時間，例如將日拋隱形眼鏡多使用2、3天，這會損及隱形眼鏡效能，更會造成眼睛功能受損。
隱形眼鏡的保養也是重點，很多民眾認為配戴拋棄式隱形眼鏡就不需要保養，僅使用生理食鹽水清洗，呂大文表示，正確保養方法是要用保養液，生理食鹽水並沒有殺菌滅菌效果，也會造成角膜發炎。
另外，放置隱形眼鏡的盒子，每個月都要更新盒子，勿長期固定使用同鏡盒，且每2天都要用沸水消毒。
呂大文指出，很多民眾懶於卸除與清潔，將隱形眼鏡戴入眠，這比正常配戴更容易引起角膜炎與角膜水腫感染，此外，泡湯也不宜配戴隱形眼鏡，硫磺易吸附在眼鏡內，引起感染。1001123
2011年11月23日 星期三
看電視多運動少 較容易罹患憂鬱症
中廣新聞網 2011年11月21日 下午3:07
美國哈佛大學一項研究顯示，看電視時間過長缺乏運動，容易導致憂鬱症的發生。相對的，多運動可降低罹患憂鬱症的風險。
哈佛大學公共衛生學院研究人員，是把1992年至2006年間的美國護士健康調查，重新加以分析。這段期間有近5萬名女護士每兩年接受一次調查。受調查者中，6500人在1996年到2006年間患上憂鬱症。研究結果在最新一期「美國流行病學雜誌」上發表。
分析結果顯示，與運動少的人相比，運動多的人罹患憂鬱症風險降低了20%，而每天看電視至少3小時的人，比很少看電視的人罹患憂鬱症風險增加13%。
報告的主要撰寫者盧卡斯說，經常運動可降低罹患憂鬱症的風險，因為運動可以提升自尊、增強自控感和提高大腦欣快激素內啡 踽水準。但他也同時強調，這個研究並不是說，看電視太多和缺乏運動，就是導致憂鬱症的直接原因。
美國哈佛大學一項研究顯示，看電視時間過長缺乏運動，容易導致憂鬱症的發生。相對的，多運動可降低罹患憂鬱症的風險。
哈佛大學公共衛生學院研究人員，是把1992年至2006年間的美國護士健康調查，重新加以分析。這段期間有近5萬名女護士每兩年接受一次調查。受調查者中，6500人在1996年到2006年間患上憂鬱症。研究結果在最新一期「美國流行病學雜誌」上發表。
分析結果顯示，與運動少的人相比，運動多的人罹患憂鬱症風險降低了20%，而每天看電視至少3小時的人，比很少看電視的人罹患憂鬱症風險增加13%。
報告的主要撰寫者盧卡斯說，經常運動可降低罹患憂鬱症的風險，因為運動可以提升自尊、增強自控感和提高大腦欣快激素內啡 踽水準。但他也同時強調，這個研究並不是說，看電視太多和缺乏運動，就是導致憂鬱症的直接原因。
別喝高溫濃茶 否則反易罹患食道癌
台灣新生報 【記者鄭綿綿／台北報導】 2011年11月18日 上午12:10
喝茶有助抑制癌變功能。中醫師許瑞香在一場講座中表示，茶葉性涼味甘苦，含有硒可清除身體的自由基；而綠茶性平味甘，所含茶多酚能抑制癌、降膽固醇及防止血液黏稠。
中醫師許瑞香表示，茶葉含有兒茶素、維生素等多種抗氧化成分，能保護細胞，避免細胞遭致癌物質的侵害。
茶葉中含有硒，具有抗氧化的作用，可清除身體的自由基，抑制致癌物的形成，具有防癌功效。
不過近年研究報告認為，喝茶不要喝溫度過高的濃茶，否則易患癌；茶水溫度高於80℃易燙傷食道，而茶中的鞣質可能在損傷部位沉積，不斷刺激食道上皮細胞，誘發突變發生，而突變細胞大量增殖後即可能變成癌組織。
許醫師也表示，綠茶中含有的茶多酚成分，有助抗氧化及抑制癌變，降低膽固醇及預防高血脂。
茶中所含的維生素C，也可防止身體自由基的形成，是天然的抗氧化物，預防自由基的活化作用，降低發生癌症的機率，幫助預防乳癌及攝護腺癌。
喝茶有助抑制癌變功能。中醫師許瑞香在一場講座中表示，茶葉性涼味甘苦，含有硒可清除身體的自由基；而綠茶性平味甘，所含茶多酚能抑制癌、降膽固醇及防止血液黏稠。
中醫師許瑞香表示，茶葉含有兒茶素、維生素等多種抗氧化成分，能保護細胞，避免細胞遭致癌物質的侵害。
茶葉中含有硒，具有抗氧化的作用，可清除身體的自由基，抑制致癌物的形成，具有防癌功效。
不過近年研究報告認為，喝茶不要喝溫度過高的濃茶，否則易患癌；茶水溫度高於80℃易燙傷食道，而茶中的鞣質可能在損傷部位沉積，不斷刺激食道上皮細胞，誘發突變發生，而突變細胞大量增殖後即可能變成癌組織。
許醫師也表示，綠茶中含有的茶多酚成分，有助抗氧化及抑制癌變，降低膽固醇及預防高血脂。
茶中所含的維生素C，也可防止身體自由基的形成，是天然的抗氧化物，預防自由基的活化作用，降低發生癌症的機率，幫助預防乳癌及攝護腺癌。
2011年11月21日 星期一
打噴嚏流鼻水 教您分過敏或感冒
東森新聞 2011年11月20日 上午11:04
季節變化，很多人開始打噴嚏流鼻水，這些症狀又像感冒又像過敏，到底該不該看醫生呢？醫師提醒，如果還有倦怠感、肌肉酸痛等症狀，則是感冒，但如果是眼睛癢，有黑眼圈則屬於過敏症狀，平時可以攝取國家認證的益生菌食品，能夠輔助調整過敏體質。
連打兩個噴嚏，接著鼻水直流，衛生紙一包一包用，來到診所看病，覺得感冒了，但醫生問診後才發現，其實根本是過敏症狀。過敏患者林小姐：「我的過敏體質，我常常在會議上就會忍不住打噴嚏，然後流鼻水，然後其實我的注意力就沒辦法很集中。」很多像林小姐這樣的上班族，都有過敏困擾，以為是感冒，就到醫院拿藥吃，但其實自己也能先分辯感冒或過敏，有幾點可以觀察，除了打鼻涕、流鼻水之外，感冒通常伴隨著發燒、倦怠、肌肉酸痛，好發時間在白天，持續時間在一星期內，而過敏則會眼睛癢、黑眼圈等，通常晚上或剛起床時比較明顯，時間會持續三星期以上。
醫師黃立心：「過敏的話就是會在你吃藥的時候改善，但是停了藥之後你的症狀又會出來，而且這些症狀出現的時間跟感冒比較不一樣。」營養師王伯玲：「可以輔助調整過敏體質的一些健康食品認證，一共有九項，那其中有七項是跟益生菌有關係，譬如說有一些優酪乳有一些益生菌的優酪乳，都建議可以飲用。」多運動、補充睡眠，攝取益生菌食品或魚油，都能輔助調整過敏體質，讓您不再從早到晚鼻水直流，衛生紙不離身。
季節變化，很多人開始打噴嚏流鼻水，這些症狀又像感冒又像過敏，到底該不該看醫生呢？醫師提醒，如果還有倦怠感、肌肉酸痛等症狀，則是感冒，但如果是眼睛癢，有黑眼圈則屬於過敏症狀，平時可以攝取國家認證的益生菌食品，能夠輔助調整過敏體質。
連打兩個噴嚏，接著鼻水直流，衛生紙一包一包用，來到診所看病，覺得感冒了，但醫生問診後才發現，其實根本是過敏症狀。過敏患者林小姐：「我的過敏體質，我常常在會議上就會忍不住打噴嚏，然後流鼻水，然後其實我的注意力就沒辦法很集中。」很多像林小姐這樣的上班族，都有過敏困擾，以為是感冒，就到醫院拿藥吃，但其實自己也能先分辯感冒或過敏，有幾點可以觀察，除了打鼻涕、流鼻水之外，感冒通常伴隨著發燒、倦怠、肌肉酸痛，好發時間在白天，持續時間在一星期內，而過敏則會眼睛癢、黑眼圈等，通常晚上或剛起床時比較明顯，時間會持續三星期以上。
醫師黃立心：「過敏的話就是會在你吃藥的時候改善，但是停了藥之後你的症狀又會出來，而且這些症狀出現的時間跟感冒比較不一樣。」營養師王伯玲：「可以輔助調整過敏體質的一些健康食品認證，一共有九項，那其中有七項是跟益生菌有關係，譬如說有一些優酪乳有一些益生菌的優酪乳，都建議可以飲用。」多運動、補充睡眠，攝取益生菌食品或魚油，都能輔助調整過敏體質，讓您不再從早到晚鼻水直流，衛生紙不離身。
2011年11月20日 星期日
一天吃3奇異果 有效降低血壓
台灣醒報 陳懿勝 2011年11月18日 下午12:37
【台灣醒報記者陳懿勝綜合報導】「一天1蘋果，醫生遠離我。」這句話將可改成「一天3奇異果，高血壓遠離我。」美國心臟協會發表的研究發現，一天若食用三顆奇異果，能讓血壓下降，進而預防心臟病。
路透社報導，奧斯陸大學附屬醫院研究團隊研究50名男性與68名女性，將平均年齡55歲的118名成人隨機分為兩組，一組每天吃3個奇異果，另一組每天吃1個蘋果，研究期限為8個星期，每天24小時隨機測量受試者的血壓情況。
結果顯示，8個星期後，每天吃3顆奇異果的降血壓效果比每天吃一個蘋果更好，收縮壓平均可降低3.6毫米汞柱。研究人員也發現，食用奇異果後，舒張壓也會降低，但不確定是否與食用奇異果有關。
研究負責人米特．斯文德森表示，奇異果果肉營養豐富，其中含量較高的抗氧化劑葉黃素，具有降血壓功效。紐約預防心臟病學家蘇珊娜．斯坦巴姆同意研究成果，她認為在有益心臟健康的「每日5蔬果」飲食中，應該包括奇異果。
不過，美國心臟協會心臟病專家告誡，沒有任何一種食物具有降低心臟病發作的功用，大眾不能因為這項研究而盲目補充葉黃素補劑。哈佛大學醫學院教授艾略特．安特曼表示，這項研究結果令人高興，但高血壓患者切勿因此而擅自停藥。
【台灣醒報記者陳懿勝綜合報導】「一天1蘋果，醫生遠離我。」這句話將可改成「一天3奇異果，高血壓遠離我。」美國心臟協會發表的研究發現，一天若食用三顆奇異果，能讓血壓下降，進而預防心臟病。
路透社報導，奧斯陸大學附屬醫院研究團隊研究50名男性與68名女性，將平均年齡55歲的118名成人隨機分為兩組，一組每天吃3個奇異果，另一組每天吃1個蘋果，研究期限為8個星期，每天24小時隨機測量受試者的血壓情況。
結果顯示，8個星期後，每天吃3顆奇異果的降血壓效果比每天吃一個蘋果更好，收縮壓平均可降低3.6毫米汞柱。研究人員也發現，食用奇異果後，舒張壓也會降低，但不確定是否與食用奇異果有關。
研究負責人米特．斯文德森表示，奇異果果肉營養豐富，其中含量較高的抗氧化劑葉黃素，具有降血壓功效。紐約預防心臟病學家蘇珊娜．斯坦巴姆同意研究成果，她認為在有益心臟健康的「每日5蔬果」飲食中，應該包括奇異果。
不過，美國心臟協會心臟病專家告誡，沒有任何一種食物具有降低心臟病發作的功用，大眾不能因為這項研究而盲目補充葉黃素補劑。哈佛大學醫學院教授艾略特．安特曼表示，這項研究結果令人高興，但高血壓患者切勿因此而擅自停藥。
豆漿營養又健康 含優質蛋白
台灣新生報 【台北訊】 2011年11月15日 上午12:00
豆漿營養價值不比牛奶？其實豆漿富含優質蛋白質，且不含膽固醇，更適合全家人飲用。劉怡里營養師表示，蛋白質是人體重要的營養素，不只成長期的孩童需要多攝取，成人早上若缺乏蛋白質，也會一整天精神不濟。
劉怡里營養師指出，豆漿低脂肪高纖維且富含優質蛋白，是早晨能量來源的不錯選擇。此外，現代競爭壓力大，大豆卵磷脂有助於活化腦細胞提升學童的注意力、協助爸爸消除職場中的壓力，而常為人所知的大豆異黃酮更有助舒緩媽媽更年期的不適。
豆漿的優質蛋白，可解決現代人動物性蛋白質攝取過多造成的飲食失衡，劉怡里解釋，現代人習慣性吃下過多肉類，造成脂肪及膽固醇攝取過量，容易引發肥胖及三高疾病。有鑑於此，現代人蛋白質攝取量的其中一半，應以黃豆等優質的植物性蛋白質取代，不僅兼顧蛋白質攝取，黃豆中的纖維更可以協助降低膽固醇，以符合現代飲食的健康原則。
雖然鮮乳漲價，連帶含奶的咖啡也漲價，想要便宜又健康，有東方牛奶之稱的豆漿，才是營養師眼中重要的健康飲品，因此，在選購時除了注意營養成分標示，選擇大豆蛋白含量較多的豆漿外，也要提醒消費者，如患痛風及腎臟病，應洽詢醫師或營養師相關食用意見。
豆漿營養價值不比牛奶？其實豆漿富含優質蛋白質，且不含膽固醇，更適合全家人飲用。劉怡里營養師表示，蛋白質是人體重要的營養素，不只成長期的孩童需要多攝取，成人早上若缺乏蛋白質，也會一整天精神不濟。
劉怡里營養師指出，豆漿低脂肪高纖維且富含優質蛋白，是早晨能量來源的不錯選擇。此外，現代競爭壓力大，大豆卵磷脂有助於活化腦細胞提升學童的注意力、協助爸爸消除職場中的壓力，而常為人所知的大豆異黃酮更有助舒緩媽媽更年期的不適。
豆漿的優質蛋白，可解決現代人動物性蛋白質攝取過多造成的飲食失衡，劉怡里解釋，現代人習慣性吃下過多肉類，造成脂肪及膽固醇攝取過量，容易引發肥胖及三高疾病。有鑑於此，現代人蛋白質攝取量的其中一半，應以黃豆等優質的植物性蛋白質取代，不僅兼顧蛋白質攝取，黃豆中的纖維更可以協助降低膽固醇，以符合現代飲食的健康原則。
雖然鮮乳漲價，連帶含奶的咖啡也漲價，想要便宜又健康，有東方牛奶之稱的豆漿，才是營養師眼中重要的健康飲品，因此，在選購時除了注意營養成分標示，選擇大豆蛋白含量較多的豆漿外，也要提醒消費者，如患痛風及腎臟病，應洽詢醫師或營養師相關食用意見。
2011年11月19日 星期六
長時間盯電腦 臉上細紋增多3成
台灣新生報 【記者鍾佩芳／台北報導】 2011年11月18日 下午3:05
根據調查，長期盯電腦逾8小時者，臉部細紋生成平均多30%，包括眼周細紋、抬頭紋以及脖紋等肌膚出現早衰現象。根據統計25歲至45歲上班族中，平均一年消費醫美保養金額在抗老拉提上超過15.5萬，並將微整重點放在改善細紋(42%)、全臉輪廓(52%)、火雞脖(6%)等老化現象。其中，30歲以上消費者，逾80%是進行局部老化的改善，又以眼周部位49%為首、其次為皺眉紋29%、第三名為法令紋22%。
一名28歲粉領上班族，因為眼周細紋、雙頰鬆弛、脖子貌似火雞脖、輪廓較鬆垮等現象，讓她常被誤認年逾40歲。邱軍棠醫師指出，探究細部原因除了天生基底膚質外，求診患者一天24小時內至少有50%的時間花在電腦前，維持相同坐姿並且緊盯螢幕，是讓整體臉部肌膚提早進入老化周期的主因，臉部因為眉頭深鎖、瞇眼表情，長時間累積後，皺眉紋、魚尾紋和抬頭紋便會慢慢形成，視角往下的結果造成「下臉部」老化加速，包括下巴下壓時頸部肌肉緊繃變短，久了便鬆弛形成雙下巴，而頸部肌膚也會引起像火雞脖子般皺褶，讓她看起來比實際年齡大10歲。
邱醫師也表示，除了透過微整型外，預防勝於治療的觀念也十分重要。最好在電腦旁放一個鏡子，時時檢測自己使用電腦的表情，避免不自覺的皺眉及瞇眼。使用電腦最好每1小時就休息5~10分鐘，休息時起身走動，將下巴往上抬，掂掂腳尖做伸展，並且稍微閉目轉動或輕輕按壓眼球，舒緩使用過度的眼睛。此外，選用對比高、螢幕大小適中的螢幕避免瞇眼、過度使用眼周肌肉群所導致的細紋生成，並且保持視線和電腦螢幕呈平視角度，也比較不會壓迫到下顎及頸部肌肉。
根據調查，長期盯電腦逾8小時者，臉部細紋生成平均多30%，包括眼周細紋、抬頭紋以及脖紋等肌膚出現早衰現象。根據統計25歲至45歲上班族中，平均一年消費醫美保養金額在抗老拉提上超過15.5萬，並將微整重點放在改善細紋(42%)、全臉輪廓(52%)、火雞脖(6%)等老化現象。其中，30歲以上消費者，逾80%是進行局部老化的改善，又以眼周部位49%為首、其次為皺眉紋29%、第三名為法令紋22%。
一名28歲粉領上班族，因為眼周細紋、雙頰鬆弛、脖子貌似火雞脖、輪廓較鬆垮等現象，讓她常被誤認年逾40歲。邱軍棠醫師指出，探究細部原因除了天生基底膚質外，求診患者一天24小時內至少有50%的時間花在電腦前，維持相同坐姿並且緊盯螢幕，是讓整體臉部肌膚提早進入老化周期的主因，臉部因為眉頭深鎖、瞇眼表情，長時間累積後，皺眉紋、魚尾紋和抬頭紋便會慢慢形成，視角往下的結果造成「下臉部」老化加速，包括下巴下壓時頸部肌肉緊繃變短，久了便鬆弛形成雙下巴，而頸部肌膚也會引起像火雞脖子般皺褶，讓她看起來比實際年齡大10歲。
邱醫師也表示，除了透過微整型外，預防勝於治療的觀念也十分重要。最好在電腦旁放一個鏡子，時時檢測自己使用電腦的表情，避免不自覺的皺眉及瞇眼。使用電腦最好每1小時就休息5~10分鐘，休息時起身走動，將下巴往上抬，掂掂腳尖做伸展，並且稍微閉目轉動或輕輕按壓眼球，舒緩使用過度的眼睛。此外，選用對比高、螢幕大小適中的螢幕避免瞇眼、過度使用眼周肌肉群所導致的細紋生成，並且保持視線和電腦螢幕呈平視角度，也比較不會壓迫到下顎及頸部肌肉。
2011年11月15日 星期二
為何老闆想的跟你不一樣？
（整理‧撰文 / 郭子苓、蔡芳紜，編輯 / 劉揚銘，本文取材自《經理人月刊》11月號） 2011年11月15日 下午1:17
「老闆說那句話是什麼意思？」「我都照老闆講的去做，為什麼還是不夠？」這些困擾，你一定都不陌生，所有關於老闆的問題，就讓老闆為你一一解答。
解答者:松下幸之助，松下電器創辦人，曾連續40年蟬聯日本首富寶座，被譽為「日本經營之神」。著有《路是無限寬廣》等。
Q:我知道我有錯，但老闆有必要罵得那麼嚴重嗎？
A:相信我，對大多數主管來說，罵人絕對不是一件令人愉快的事！每一次大發雷霆後，比起氣憤，老闆更在乎部屬是不是真的聽懂他的話、是不是能真的記取教訓、不再犯同樣的錯誤；如果可以，我想沒有主管願意罵人、搞壞辦公室的氣氛。 所以，我誠心建議，就算你認為自己只犯了5%的錯，當下也一定要把整件事當做你的責任、鄭重道歉，主動讓整件事告一段落。主動道歉對部屬來說有益無害，因為這象徵你願意反省、虛心面對挫折；但若你執意辯駁，則是把自己逼入絕境，因為權力大的人總是最後的贏家。如果你真的不服氣，也請等兩、三天，雙方都冷靜下來後，再好好說明。
Q:即使是假日、半夜，老闆都會打電話來討論公事，為什麼連一點喘息的空間都不給我？
A:恭喜你，你很快就會被重用了！不瞞你說，我自己也常在半夜打電話給部屬；但是，正因為他們都是我真正信任的人，才會讓我不管多晚也想立刻和他們說上話、徵詢他們的意見。
能幹的老闆，每天除去開會、協商、回覆信件的時間後，能仔細思考的時段通常只剩清晨、半夜和假日。他們也知道，在這種時間聯絡部屬會增加困擾，因此，能接到電話的，通常都是被老闆認為「把工作放在心上」「有興趣一起討論」的人。如果你已經在老闆心中留下這樣的印象，千萬不要放棄機會，接起電話時記得主動說：「不會，能高興接到您的電話！」消除老闆的顧慮，也為自己加分。
Q:每次老闆和我說話，我都好緊張！究竟該如何回應，才能留下好印象？
A:你大可不必緊張，也不必硬找話說，因為老闆喜歡的是懂得專心聆聽的人，而不是長舌婦。在聆聽時，記住3個重點，老闆自然會喜歡和你說話： 1.適時給予回應：隨著談話內容，不時以「原來如此！」「真的啊？」表示讚嘆和認同，老闆自然會愈說愈起勁，甚至說出一些意外的情報。 2.探出上身：任何人聽到想聽的內容時，都會不自主地探出身子。所以，即使老闆的話索然無味，也要記得探出身子，展現興趣，給老闆一點面子。 3.衷心感謝：即使內容了無新意，也一定要加上一句：「謝謝您告訴我這麼重要的事情！」感謝對方提供情報的誠意，而非計較內容的好壞。
（資料來源：《部屬的哲學》，洪建全基金會出版；《部屬力一級棒》，木馬文化出版）
解答者:賽斯‧高汀（Seth Godin），雅虎（Yahoo!）前行銷副總裁、《快速企業》（Fast Company）專欄作家。著有《紫牛》《行銷人是大騙子》等。
Q:為什麼老闆丟給我的事情，總是多到做不完？
A:首先，你曾經認真想過，公司的利潤是怎麼來的嗎？ 理論上，答案不外乎是「營收」扣除「成本」。但這也意謂著，如果公司獲利，你所創造的產值和你的薪水之間，一定會有個差距，所以，老闆的目標就是盡可能將員工的薪水壓到最低，並且讓你做最多的工作。如果換成你來當老闆，自然也會希望每一名員工的薪資，都能低於他所創造的產值，讓公司賺愈多錢愈好。 如果你總是做不完工作，唯一的答案就是調整工作方法、管理時間、超越自己的極限，讓自己不再被時間追著跑；如果，你不想成為最廉價的藍領勞工，請從現在開始，努力成為公司裡無可取代的關鍵人物！
Q:我已經照老闆說的去做了，為什麼老闆還是覺得不夠？
A:再換個角度，如果你是老闆，公司的業績會因為你的員工聽話，而變得更好嗎？ 如前所述，老闆的工作就是努力拉開每位員工「產值」與「薪水」之間的差異，如果你永遠只完成老闆的要求，每天準時上班、守在工作崗位上，公司並不會因此多賺一塊錢，老闆又怎麼能滿意呢？
一個真正能使老闆滿意、無法被取代的部屬，永遠不會等著聽命行事，而且永遠會做出超過老闆期待的工作量，這是組織營運的鐵則。
當你執行老闆交付的任務，不妨自問：「還有什麼是我能做的？」如果組織的每個人都在想：「這不關我的事」，整間公司不就停止運作了嗎？
何飛鵬，城邦出版解答者
集團首席執行長、商周出版發行人。曾被金石堂書店選為1997年出版風雲人物，著有《自慢》系列。
Q我的老闆從不講理！有沒有對付的祕訣？
A全世界的老闆都有一個被員工咒罵的特質，就是不講理。然而，你有看過講理的老闆嗎？根據我的經驗，如果老闆講道理，將會無法成事。
老闆對於決策、給預算的強硬，來自於經營組織必須面臨許多意外與挑戰，若在非常時期，更不得不以大局為重，如果沒有「不講理」的狠勁，組織就只能坐以待斃。特別是扯到財務問題，老闆打折扣理所當然。身為部屬，可以事先將折扣數往外加，讓老闆打折，以符合你估算的價錢。
要是你真的遇到「完全不講理」的老闆，與其浪費時間咒罵他，不如選擇接受、解決問題，透過完成不可能的任務使能力倍增，將老闆的不講理，轉化為自我成長的助力。
Q老闆的主意真的很爛，怎麼辦？
A當老闆天外飛來一筆、提出創意，卻不見得是好主意時，怕得罪老闆的部屬往往會開始揣摩上意，含糊地應付老闆，導致連老闆也無法明確地判斷情勢，還以為大家都同意，無形中縱容了餿主意。
有時候，老闆出了餿主意，部屬也該負起一些責任。一個聰明的部屬，會充分了解老闆的思考、動向，以及老闆正在做、在想的事，這並不是為了凡事順從老闆，而是明白老闆可能想出爛點子，部屬必須保持冷靜的判斷力，隨時準備接招。如果老闆的主意真的很爛，一定要明確拒絕，絕不能有模糊的空間。一味地順從老闆、讓老闆一錯再錯的部屬，永遠只能為老闆收拾善後。
（資料來源：《自慢：社長的成長學習筆記》，商周出版）
「老闆說那句話是什麼意思？」「我都照老闆講的去做，為什麼還是不夠？」這些困擾，你一定都不陌生，所有關於老闆的問題，就讓老闆為你一一解答。
解答者:松下幸之助，松下電器創辦人，曾連續40年蟬聯日本首富寶座，被譽為「日本經營之神」。著有《路是無限寬廣》等。
Q:我知道我有錯，但老闆有必要罵得那麼嚴重嗎？
A:相信我，對大多數主管來說，罵人絕對不是一件令人愉快的事！每一次大發雷霆後，比起氣憤，老闆更在乎部屬是不是真的聽懂他的話、是不是能真的記取教訓、不再犯同樣的錯誤；如果可以，我想沒有主管願意罵人、搞壞辦公室的氣氛。 所以，我誠心建議，就算你認為自己只犯了5%的錯，當下也一定要把整件事當做你的責任、鄭重道歉，主動讓整件事告一段落。主動道歉對部屬來說有益無害，因為這象徵你願意反省、虛心面對挫折；但若你執意辯駁，則是把自己逼入絕境，因為權力大的人總是最後的贏家。如果你真的不服氣，也請等兩、三天，雙方都冷靜下來後，再好好說明。
Q:即使是假日、半夜，老闆都會打電話來討論公事，為什麼連一點喘息的空間都不給我？
A:恭喜你，你很快就會被重用了！不瞞你說，我自己也常在半夜打電話給部屬；但是，正因為他們都是我真正信任的人，才會讓我不管多晚也想立刻和他們說上話、徵詢他們的意見。
能幹的老闆，每天除去開會、協商、回覆信件的時間後，能仔細思考的時段通常只剩清晨、半夜和假日。他們也知道，在這種時間聯絡部屬會增加困擾，因此，能接到電話的，通常都是被老闆認為「把工作放在心上」「有興趣一起討論」的人。如果你已經在老闆心中留下這樣的印象，千萬不要放棄機會，接起電話時記得主動說：「不會，能高興接到您的電話！」消除老闆的顧慮，也為自己加分。
Q:每次老闆和我說話，我都好緊張！究竟該如何回應，才能留下好印象？
A:你大可不必緊張，也不必硬找話說，因為老闆喜歡的是懂得專心聆聽的人，而不是長舌婦。在聆聽時，記住3個重點，老闆自然會喜歡和你說話： 1.適時給予回應：隨著談話內容，不時以「原來如此！」「真的啊？」表示讚嘆和認同，老闆自然會愈說愈起勁，甚至說出一些意外的情報。 2.探出上身：任何人聽到想聽的內容時，都會不自主地探出身子。所以，即使老闆的話索然無味，也要記得探出身子，展現興趣，給老闆一點面子。 3.衷心感謝：即使內容了無新意，也一定要加上一句：「謝謝您告訴我這麼重要的事情！」感謝對方提供情報的誠意，而非計較內容的好壞。
（資料來源：《部屬的哲學》，洪建全基金會出版；《部屬力一級棒》，木馬文化出版）
解答者:賽斯‧高汀（Seth Godin），雅虎（Yahoo!）前行銷副總裁、《快速企業》（Fast Company）專欄作家。著有《紫牛》《行銷人是大騙子》等。
Q:為什麼老闆丟給我的事情，總是多到做不完？
A:首先，你曾經認真想過，公司的利潤是怎麼來的嗎？ 理論上，答案不外乎是「營收」扣除「成本」。但這也意謂著，如果公司獲利，你所創造的產值和你的薪水之間，一定會有個差距，所以，老闆的目標就是盡可能將員工的薪水壓到最低，並且讓你做最多的工作。如果換成你來當老闆，自然也會希望每一名員工的薪資，都能低於他所創造的產值，讓公司賺愈多錢愈好。 如果你總是做不完工作，唯一的答案就是調整工作方法、管理時間、超越自己的極限，讓自己不再被時間追著跑；如果，你不想成為最廉價的藍領勞工，請從現在開始，努力成為公司裡無可取代的關鍵人物！
Q:我已經照老闆說的去做了，為什麼老闆還是覺得不夠？
A:再換個角度，如果你是老闆，公司的業績會因為你的員工聽話，而變得更好嗎？ 如前所述，老闆的工作就是努力拉開每位員工「產值」與「薪水」之間的差異，如果你永遠只完成老闆的要求，每天準時上班、守在工作崗位上，公司並不會因此多賺一塊錢，老闆又怎麼能滿意呢？
一個真正能使老闆滿意、無法被取代的部屬，永遠不會等著聽命行事，而且永遠會做出超過老闆期待的工作量，這是組織營運的鐵則。
當你執行老闆交付的任務，不妨自問：「還有什麼是我能做的？」如果組織的每個人都在想：「這不關我的事」，整間公司不就停止運作了嗎？
何飛鵬，城邦出版解答者
集團首席執行長、商周出版發行人。曾被金石堂書店選為1997年出版風雲人物，著有《自慢》系列。
Q我的老闆從不講理！有沒有對付的祕訣？
A全世界的老闆都有一個被員工咒罵的特質，就是不講理。然而，你有看過講理的老闆嗎？根據我的經驗，如果老闆講道理，將會無法成事。
老闆對於決策、給預算的強硬，來自於經營組織必須面臨許多意外與挑戰，若在非常時期，更不得不以大局為重，如果沒有「不講理」的狠勁，組織就只能坐以待斃。特別是扯到財務問題，老闆打折扣理所當然。身為部屬，可以事先將折扣數往外加，讓老闆打折，以符合你估算的價錢。
要是你真的遇到「完全不講理」的老闆，與其浪費時間咒罵他，不如選擇接受、解決問題，透過完成不可能的任務使能力倍增，將老闆的不講理，轉化為自我成長的助力。
Q老闆的主意真的很爛，怎麼辦？
A當老闆天外飛來一筆、提出創意，卻不見得是好主意時，怕得罪老闆的部屬往往會開始揣摩上意，含糊地應付老闆，導致連老闆也無法明確地判斷情勢，還以為大家都同意，無形中縱容了餿主意。
有時候，老闆出了餿主意，部屬也該負起一些責任。一個聰明的部屬，會充分了解老闆的思考、動向，以及老闆正在做、在想的事，這並不是為了凡事順從老闆，而是明白老闆可能想出爛點子，部屬必須保持冷靜的判斷力，隨時準備接招。如果老闆的主意真的很爛，一定要明確拒絕，絕不能有模糊的空間。一味地順從老闆、讓老闆一錯再錯的部屬，永遠只能為老闆收拾善後。
（資料來源：《自慢：社長的成長學習筆記》，商周出版）
把妹不抓鼠 英首相府貓受懲戒
中時電子報 江靜玲╱ 倫敦十四日電 2011年11月15日 上午7:22
英國唐寧街首相府「首席捕鼠官」、公務貓賴利，捕鼠績效不彰，行為懶散，致使首相卡麥隆在府內餐宴必須以手中刀叉對抗四處橫行的老鼠，將受紀律懲戒。
四歲的虎斑貓賴利，今年初才被首相府從倫敦一所流浪貓狗收容中心相中並領養。唐寧街期待這隻「天生具有強烈捕獵本能」的小公貓，可以擔任對抗首相府內長期以來鼠患猖獗的重責大任。
孰料，賴利進入安適的首相府後，對老鼠興趣缺缺，過去幾個月只捉到一隻老鼠，大部分的時間都在睡覺，或忙著交女朋友。英國廣播公司等電視台在首相府外做報導時，都曾出現過老鼠在鏡頭前跑來跑去的畫面。
唐寧街鼠患，終於惹毛了首相卡麥隆。上周，卡麥隆邀請閣員到府內晚餐，用餐期間，卡麥隆被迫以手中的銀叉子，擲向如入無人之境的老鼠。不幸的是，自認還挺有運動細胞的卡麥隆未能擊中目標。在場的工作暨退休大臣鄧肯史密斯忍不住問道：「當你需要牠時，賴利到哪裡去了？」
首相府助理對「公務貓」賴利怠乎職守日漸關切。不僅對老鼠不感興趣，賴利平日還經常佔據助理甚至官員的座位。首相府助理透露，賴利的表現，與先前大家的期待落差太大，唐寧街慎重考量施以紀律懲戒。
英國唐寧街首相府「首席捕鼠官」、公務貓賴利，捕鼠績效不彰，行為懶散，致使首相卡麥隆在府內餐宴必須以手中刀叉對抗四處橫行的老鼠，將受紀律懲戒。
四歲的虎斑貓賴利，今年初才被首相府從倫敦一所流浪貓狗收容中心相中並領養。唐寧街期待這隻「天生具有強烈捕獵本能」的小公貓，可以擔任對抗首相府內長期以來鼠患猖獗的重責大任。
孰料，賴利進入安適的首相府後，對老鼠興趣缺缺，過去幾個月只捉到一隻老鼠，大部分的時間都在睡覺，或忙著交女朋友。英國廣播公司等電視台在首相府外做報導時，都曾出現過老鼠在鏡頭前跑來跑去的畫面。
唐寧街鼠患，終於惹毛了首相卡麥隆。上周，卡麥隆邀請閣員到府內晚餐，用餐期間，卡麥隆被迫以手中的銀叉子，擲向如入無人之境的老鼠。不幸的是，自認還挺有運動細胞的卡麥隆未能擊中目標。在場的工作暨退休大臣鄧肯史密斯忍不住問道：「當你需要牠時，賴利到哪裡去了？」
首相府助理對「公務貓」賴利怠乎職守日漸關切。不僅對老鼠不感興趣，賴利平日還經常佔據助理甚至官員的座位。首相府助理透露，賴利的表現，與先前大家的期待落差太大，唐寧街慎重考量施以紀律懲戒。
創意踏墊 斜22.5度 蹲馬桶不痠 講師研發 成本僅百元
蘋果日報 蘋果日報 2011年11月15日 上午6:30
【楊惠琪╱台北報導】蹲馬桶也能蹲出創意來！亞東技術學院工商業設計系講師高繼徽昨發表「蹲式馬桶腳踝支撐設計」，該款設計是外型如三明治、斜度約二十二點五度的腳踏墊，踏著上廁所，久蹲較不會腿痠，還可輕鬆邊蹲馬桶、邊看書，成本只要百元，已有衛浴業者洽談合作。
教育部昨舉行全國技專校院最新研發成果發表會，其中亞東技術學院工商業設計系講師高繼徽帶領的團隊靠著蹲馬桶研發出「蹲式馬桶腳踝支撐設計」。
施力點改至腳尖
坊間不少公共場所如賣場、公園都是提供蹲式廁所，用蹲式馬桶易有久蹲不適、腿痠等缺點，高繼徽以其自身如廁經驗，久蹲時會習慣性把身體往前傾，以維持身體平衡，因而研發出具斜度的腳踏墊，加裝在傳統蹲式馬桶兩側踩踏，可將蹲姿的施力點由腳跟改至腳尖，改善久蹲時的不適感，如廁後也容易起身。
高繼徽表示，當初設計出四種角度的踏墊，請班上同學跟親朋好友測試，每次蹲約一、兩分鐘，經反覆測試，發現踏墊斜度設定在二十二點五度最舒適，可與馬桶一體成型製作，或另外加裝活動式踏墊，讓踏墊可任意旋轉，穿高跟鞋或特殊鞋型不便者，可將踏墊旋轉開，不會妨礙上廁所。
蹲二分鐘仍會痠
《蘋果》記者昨試蹲，不用踏墊的蹲姿只維持一分多鐘，小腿至腳踝部位就開始覺得痠，雙手還需稍微向前延伸保持身體平衡，要起身也不易；改用踏墊時，重心前移，身體自動平衡，還可騰出手翻書、玩手機等，起身也較容易，但蹲逾二分鐘後，膝蓋仍會微痠。
亞東技術學院學生吳欣芝昨體驗後說：「短時間使用效果較好，就算用踏墊，蹲久了腳還是會痠，但感覺起身時容易多了。」民眾陳玉雯說：「每次蹲公廁都覺得久蹲難耐，會想試用這個神奇踏墊。」
刺激直腸助排泄
高繼徽說，全球至少有三十億人口仍使用蹲式馬桶，商機無限，已有兩家衛浴廠商有意洽談合作。遠泰衛浴經理陳姿宇表示，感覺是很有趣的創意，但擔心蹲姿角度改變，會影響人體排泄時的施力。
台大醫學系骨科名譽教授陳博光表示，把蹲姿的施力重心往前移的確會較好蹲，短時間對人體也不會有影響。書田診所家醫科醫師康宏銘也說，身體往前傾反而可刺激直腸、有助排泄，這款設計應會對便祕者有幫助。
【楊惠琪╱台北報導】蹲馬桶也能蹲出創意來！亞東技術學院工商業設計系講師高繼徽昨發表「蹲式馬桶腳踝支撐設計」，該款設計是外型如三明治、斜度約二十二點五度的腳踏墊，踏著上廁所，久蹲較不會腿痠，還可輕鬆邊蹲馬桶、邊看書，成本只要百元，已有衛浴業者洽談合作。
教育部昨舉行全國技專校院最新研發成果發表會，其中亞東技術學院工商業設計系講師高繼徽帶領的團隊靠著蹲馬桶研發出「蹲式馬桶腳踝支撐設計」。
施力點改至腳尖
坊間不少公共場所如賣場、公園都是提供蹲式廁所，用蹲式馬桶易有久蹲不適、腿痠等缺點，高繼徽以其自身如廁經驗，久蹲時會習慣性把身體往前傾，以維持身體平衡，因而研發出具斜度的腳踏墊，加裝在傳統蹲式馬桶兩側踩踏，可將蹲姿的施力點由腳跟改至腳尖，改善久蹲時的不適感，如廁後也容易起身。
高繼徽表示，當初設計出四種角度的踏墊，請班上同學跟親朋好友測試，每次蹲約一、兩分鐘，經反覆測試，發現踏墊斜度設定在二十二點五度最舒適，可與馬桶一體成型製作，或另外加裝活動式踏墊，讓踏墊可任意旋轉，穿高跟鞋或特殊鞋型不便者，可將踏墊旋轉開，不會妨礙上廁所。
蹲二分鐘仍會痠
《蘋果》記者昨試蹲，不用踏墊的蹲姿只維持一分多鐘，小腿至腳踝部位就開始覺得痠，雙手還需稍微向前延伸保持身體平衡，要起身也不易；改用踏墊時，重心前移，身體自動平衡，還可騰出手翻書、玩手機等，起身也較容易，但蹲逾二分鐘後，膝蓋仍會微痠。
亞東技術學院學生吳欣芝昨體驗後說：「短時間使用效果較好，就算用踏墊，蹲久了腳還是會痠，但感覺起身時容易多了。」民眾陳玉雯說：「每次蹲公廁都覺得久蹲難耐，會想試用這個神奇踏墊。」
刺激直腸助排泄
高繼徽說，全球至少有三十億人口仍使用蹲式馬桶，商機無限，已有兩家衛浴廠商有意洽談合作。遠泰衛浴經理陳姿宇表示，感覺是很有趣的創意，但擔心蹲姿角度改變，會影響人體排泄時的施力。
台大醫學系骨科名譽教授陳博光表示，把蹲姿的施力重心往前移的確會較好蹲，短時間對人體也不會有影響。書田診所家醫科醫師康宏銘也說，身體往前傾反而可刺激直腸、有助排泄，這款設計應會對便祕者有幫助。
2011年11月14日 星期一
1杯米、3片薑煮粥當早餐開胃健脾
台灣新生報 【記者萬博超／台北報導】 2011年11月14日 上午12:26
1杯米、3片薑煮粥當早餐食用，助提升胃氣。北市聯醫林森中醫院區主任中醫師吳建隆指出，米湯水本身即有顧胃氣的效益，加薑片更能提升胃氣，開胃健脾。
中醫師吳建隆指出，有些民眾晚間睡覺時，因腸胃功能不正常，感覺特別不舒服或腹脹，中醫稱此為胃氣不和；對於體虛者，中醫多強調必須先「扶胃氣」，保改善腸胃功能，虛弱之人若腸胃太差，吸收不良，即使進補也常無法吸收。虛弱者服用補養藥後可能出現虛火上炎症狀，如口乾、煩燥、晚上不能安眠、消化不良及腹脹等情形。
有些補藥往往較滋膩，如果服用者腸胃不好，吸收太差，吃太多反而感到不舒服。倘若由於身體消耗、體液不足，表現出交感神經亢奮，而有些補養藥使人體功能亢奮，食用過多的患者會出現虛火。進補仍建議先諮詢中醫師。
【記者萬博超／台北報導】中醫師吳建隆指出，中醫治療睡眠問題的重要配合原則之一是該起床時便起床，無論前一天是否睡得好，醒來時不再睡回籠覺，不打亂睡眠時間。
民眾白天精神差想睡覺，晚上卻很難入睡，很可能是睡眠時相出現問題。對於很多白天必須工作或活動的人來說，夜晚能入睡，早上有精神很重要。有些人每個晚上12點上床，總是在床上輾轉反側，至凌晨2～3點才入睡，早上卻常常起不來，中午前的精神極差，想睡覺。對於必須早起的人這就成為困擾了。
吳建隆另指出，傳統方劑佛手散可以當作藥浴的配方。當歸、川芎合用即是佛手散，可以行氣活血，改善氣血循環，放鬆肌肉，用於藥浴，效果也不錯；這類藥浴舒展筋肉氣血，有利改善睡眠品質。
當歸、川芎各3錢，加水煮滾10分鐘後，適量、適溫倒入浴盆，或可加入50CC的米酒，可輔助去角質，但起身時需注意保暖，使用藥浴也需留意皮膚及心血管狀況，必要時諮詢合格中醫師。
血氣不暢時，中醫常藉行氣活血的藥材來改善病情。中醫常搭配當歸尾、細辛、紅花、伸筋草、透骨草、海桐皮、秦艽等，煮成藥汁，放入浴缸浸泡助活血行氣。體力較差的勞心、勞力者或血循較差者大都適用。
川芎等常用於婦科治療。婦女產後出現瘀阻腹痛時，中醫常用三七、桂枝、艾葉、川芎，芍藥等藥材治療。中醫認為久病必瘀，可採活血化瘀處方並處理其他兼症。中醫瘀血的症候包含臉色晦暗，四肢麻木，皮膚出現異常交錯的紋路，不平整；人處靜態時痛點固定；婦女月經量少、外觀顏色暗有瘀塊。
對於反覆酸痛，中醫常用芍藥甘草湯、葛根湯、疏經活血湯等方藥，有助放鬆並改善循環。
1杯米、3片薑煮粥當早餐食用，助提升胃氣。北市聯醫林森中醫院區主任中醫師吳建隆指出，米湯水本身即有顧胃氣的效益，加薑片更能提升胃氣，開胃健脾。
中醫師吳建隆指出，有些民眾晚間睡覺時，因腸胃功能不正常，感覺特別不舒服或腹脹，中醫稱此為胃氣不和；對於體虛者，中醫多強調必須先「扶胃氣」，保改善腸胃功能，虛弱之人若腸胃太差，吸收不良，即使進補也常無法吸收。虛弱者服用補養藥後可能出現虛火上炎症狀，如口乾、煩燥、晚上不能安眠、消化不良及腹脹等情形。
有些補藥往往較滋膩，如果服用者腸胃不好，吸收太差，吃太多反而感到不舒服。倘若由於身體消耗、體液不足，表現出交感神經亢奮，而有些補養藥使人體功能亢奮，食用過多的患者會出現虛火。進補仍建議先諮詢中醫師。
【記者萬博超／台北報導】中醫師吳建隆指出，中醫治療睡眠問題的重要配合原則之一是該起床時便起床，無論前一天是否睡得好，醒來時不再睡回籠覺，不打亂睡眠時間。
民眾白天精神差想睡覺，晚上卻很難入睡，很可能是睡眠時相出現問題。對於很多白天必須工作或活動的人來說，夜晚能入睡，早上有精神很重要。有些人每個晚上12點上床，總是在床上輾轉反側，至凌晨2～3點才入睡，早上卻常常起不來，中午前的精神極差，想睡覺。對於必須早起的人這就成為困擾了。
吳建隆另指出，傳統方劑佛手散可以當作藥浴的配方。當歸、川芎合用即是佛手散，可以行氣活血，改善氣血循環，放鬆肌肉，用於藥浴，效果也不錯；這類藥浴舒展筋肉氣血，有利改善睡眠品質。
當歸、川芎各3錢，加水煮滾10分鐘後，適量、適溫倒入浴盆，或可加入50CC的米酒，可輔助去角質，但起身時需注意保暖，使用藥浴也需留意皮膚及心血管狀況，必要時諮詢合格中醫師。
血氣不暢時，中醫常藉行氣活血的藥材來改善病情。中醫常搭配當歸尾、細辛、紅花、伸筋草、透骨草、海桐皮、秦艽等，煮成藥汁，放入浴缸浸泡助活血行氣。體力較差的勞心、勞力者或血循較差者大都適用。
川芎等常用於婦科治療。婦女產後出現瘀阻腹痛時，中醫常用三七、桂枝、艾葉、川芎，芍藥等藥材治療。中醫認為久病必瘀，可採活血化瘀處方並處理其他兼症。中醫瘀血的症候包含臉色晦暗，四肢麻木，皮膚出現異常交錯的紋路，不平整；人處靜態時痛點固定；婦女月經量少、外觀顏色暗有瘀塊。
對於反覆酸痛，中醫常用芍藥甘草湯、葛根湯、疏經活血湯等方藥，有助放鬆並改善循環。
2011年11月13日 星期日
丹麥研究：低鹽 有害心臟健康
中時電子報 潘勛╱綜合報導 2011年11月12日 上午5:30
低鹽飲食有益健康，是常見的醫學與公衛口號，但根據最新三份研究指出，長期減少食鹽攝取固然有助於降低正常人或高血壓患者的血壓，但也導致人體某些荷爾蒙及其他化學物質增加，對心臟健康產生負面影響。
丹麥哥本哈根大學附設醫院專家葛勞道爾率領的團隊，分析以往一百六十七項食鹽攝取研究後指出，無法看出任何理由讓人相信，建議民眾減少食鹽攝取，是利多於弊的公衛政策。相關論文十日發表於《美國高血壓期刊》。
葛勞道爾表示，研究分析發現減少食鹽攝取，會導致某些荷爾蒙及脂質（lipid）增加，長此以往，可能有害心臟健康。
另外，英國學者七月發表於《考科藍圖書館》期刊的研究發現，沒有證據支持少量減少食鹽攝取可降低罹患心臟病或早死的風險。比利時學者五月發表的研究更指出，多吃鹽的人與少吃的人相比，得高血壓的機率不會比較高，而且前者死於心臟病風險反而較低。
「世界節鹽行動」組織主席、心血管醫學教授麥葛列格表示，他極不贊成葛勞道爾的研究結論，強調問題重點不在於應否節鹽，而在如何節鹽。世界衛生組織營養學中心也說，不會影響世衛落實節鹽政策的決心。
英國政府目前建議成人每日攝取食鹽不超過六公克（略多於一湯匙），台灣衛生署建議攝取量也相同，美國則為五公克。
低鹽飲食有益健康，是常見的醫學與公衛口號，但根據最新三份研究指出，長期減少食鹽攝取固然有助於降低正常人或高血壓患者的血壓，但也導致人體某些荷爾蒙及其他化學物質增加，對心臟健康產生負面影響。
丹麥哥本哈根大學附設醫院專家葛勞道爾率領的團隊，分析以往一百六十七項食鹽攝取研究後指出，無法看出任何理由讓人相信，建議民眾減少食鹽攝取，是利多於弊的公衛政策。相關論文十日發表於《美國高血壓期刊》。
葛勞道爾表示，研究分析發現減少食鹽攝取，會導致某些荷爾蒙及脂質（lipid）增加，長此以往，可能有害心臟健康。
另外，英國學者七月發表於《考科藍圖書館》期刊的研究發現，沒有證據支持少量減少食鹽攝取可降低罹患心臟病或早死的風險。比利時學者五月發表的研究更指出，多吃鹽的人與少吃的人相比，得高血壓的機率不會比較高，而且前者死於心臟病風險反而較低。
「世界節鹽行動」組織主席、心血管醫學教授麥葛列格表示，他極不贊成葛勞道爾的研究結論，強調問題重點不在於應否節鹽，而在如何節鹽。世界衛生組織營養學中心也說，不會影響世衛落實節鹽政策的決心。
英國政府目前建議成人每日攝取食鹽不超過六公克（略多於一湯匙），台灣衛生署建議攝取量也相同，美國則為五公克。
慢性殺手糖尿病 半數以上初期不自覺
中廣新聞網 2011年11月12日 上午10:49
11月14號是「世界糖尿病日」，嘉義基督教醫院新陳代謝科暨糖尿病中心主任游慧宜醫師表示，臨床上有一半以上的民眾初期糖尿病不自覺，往往都是出現三多症狀後才就醫，但此時多數確診為糖尿病。民眾應養成定期測量血壓、血糖，並培養規律運動習慣。
糖尿病雖然屬於非傳染性疾病，但在台灣，卻年年高居國人十大死因的前五名，遺憾的是，初期糖尿病並沒有明顯症狀，有一半以上患者都是因為已經出現「多吃、多喝、多尿」的三多症狀，且時體重下降時，才警覺就醫，但此時，幾乎都已確診為糖尿病。
醫師表示，其實糖尿病是可以預防的，只要從生活飲食與運動習慣做起，並定期接受檢查，就能遠離糖尿病。萬一真的罹患糖尿病，當然是越早治療，成效越好。臨床研究發現，每下降1%的糖化血色素，就可減少37%洗腎及視力受損、減少43%截肢機會、減少15%心臟病及中風發生。
游慧宜醫師重申，要擺脫糖尿病與相關併發症的夢靨，除了要遵從醫囑咐，按時服藥並回診追蹤外，也要養成定期測量血壓與血糖、健康飲食與規律運動習慣，才能與糖尿病和平共處，擁抱彩色人生。
11月14號是「世界糖尿病日」，嘉義基督教醫院新陳代謝科暨糖尿病中心主任游慧宜醫師表示，臨床上有一半以上的民眾初期糖尿病不自覺，往往都是出現三多症狀後才就醫，但此時多數確診為糖尿病。民眾應養成定期測量血壓、血糖，並培養規律運動習慣。
糖尿病雖然屬於非傳染性疾病，但在台灣，卻年年高居國人十大死因的前五名，遺憾的是，初期糖尿病並沒有明顯症狀，有一半以上患者都是因為已經出現「多吃、多喝、多尿」的三多症狀，且時體重下降時，才警覺就醫，但此時，幾乎都已確診為糖尿病。
醫師表示，其實糖尿病是可以預防的，只要從生活飲食與運動習慣做起，並定期接受檢查，就能遠離糖尿病。萬一真的罹患糖尿病，當然是越早治療，成效越好。臨床研究發現，每下降1%的糖化血色素，就可減少37%洗腎及視力受損、減少43%截肢機會、減少15%心臟病及中風發生。
游慧宜醫師重申，要擺脫糖尿病與相關併發症的夢靨，除了要遵從醫囑咐，按時服藥並回診追蹤外，也要養成定期測量血壓與血糖、健康飲食與規律運動習慣，才能與糖尿病和平共處，擁抱彩色人生。
2011年11月12日 星期六
《朋友黑眼圈預防方法_中醫觀點》須就氣血弱、循環差及先天體質調理
台灣新生報 【記者萬博超、李叔霖／台北報導】 2011年11月11日 下午8:10
經常感冒、打噴嚏，流鼻水的小朋友最容易出現黑眼圈。北市聯醫陽明院區中醫師葉家豪指出，很多容易感冒、過敏的孩童到門診中，黑眼圈頗為明顯，預防之道主要是減少呼吸道感染及過敏的發作，避免用眼過度。
中醫師葉家豪指出，打電腦、看電視時間持續過長，時常熬夜，睡眠不足，也會造成皮下組織的靜脈充血，其它因素則有遺傳、色素沉澱，眼皮的皮膚角質化等。眼睛周圍黑黑的一圈，常讓人看起來沒精神。大部分的成因都是鼻三角及眼部周圍的血液循環不佳，血液無法順暢通過此處的靜脈時，皮膚表層下方就會出現青黑色的眼暈，也就是一般所說的「黑眼圈」。
常連續打噴嚏，出現水樣狀流鼻水、下鼻黏膜成蒼白水腫的民眾，有部分會伴隨黑眼圈，小朋友也常見。另外有些患者之所以會有黑眼圈，主要是遭發炎腫脹的鼻竇壓迫到靜脈，造成血流不順所致。
黑眼圈所在的眼瞼皮膚較脆弱，當周圍血管回流不良，造成代謝減緩，也使得多餘的水分及血液積聚在眼睛下方，形成腫脹。臨床上黑眼圈的繼發性病因多為眼部血液循環不良與慢性鼻炎和鼻過敏。遺傳即與體質有關，患者皮膚較鬆弛故較易表現出來。
醫師指出，有些人先天上眼部皮膚較薄，一旦睡眠不足，眼部周圍血液循環不良，就很容易出現青黑色的眼暈。若再加上用眼過度、眼部皮膚乾燥等因素，則黑眼圈看起來更明顯。
氣血衰弱又循環不良，當心黑眼圈跑出來！署立豐原醫院中醫科醫師張盈瀅表示，人的眼瞼附近是身體皮膚最薄、最脆弱的部位，會出現黑眼圈，跟先天遺傳體質、後天熬夜不睡覺等都有關，中醫認為，黑眼圈的病因主要包括氣血虛弱、氣血循環不順等皆是。
黑眼圈很難看，除了容易讓人誤以為經常熬夜外，也會影響到外貌美觀。張盈瀅醫師指出，有黑眼圈的人應該找出真正的原因，以便對症下藥，才可消除黑眼圈，如果發生在小朋友身上，只要適時調整身體的陰陽氣血、促進眼部周圍血液循環，如此就可減緩黑眼圈的產生。
張盈瀅醫師建議，有七個原則能夠減少發生黑眼圈的機會，第一，先找出病因，然後積極治療造成黑眼圈的疾病，例如失眠、鼻病等問題；第二，不要熬夜，中醫普遍認為，每天晚上最好在十一點前上床睡覺比較好，時間不要超過十二點，因為睡眠充足可減少發生黑眼圈的機會；第三，使用眼睛看東西的時間不要太久，應定時讓眼睛休息，才能減輕眼睛疲勞。
張盈瀅醫師進一步指出，第四，當眼圈內出血嚴重時，家長可用冰敷來收縮小朋友患處血管、協助消腫，但如果不是急性出血則不適合冰敷；第五，生活飲食應保持均衡，適量補充富含天然膠原蛋白及維生素等食物，有助於恢復眼皮彈性，同時也能抑制黑色素。
第六，家長應注意小朋友的情緒，最好盡量讓孩子維持愉快的心情，生活上父母應注意，不要給小朋友太大的生活壓力；第七，在戶外活動時，若烈陽高照，家長應該叮嚀小朋友做好防曬或眼睛周圍保濕的措施，以降低暴露在紫外線下所造成的傷害。
經常感冒、打噴嚏，流鼻水的小朋友最容易出現黑眼圈。北市聯醫陽明院區中醫師葉家豪指出，很多容易感冒、過敏的孩童到門診中，黑眼圈頗為明顯，預防之道主要是減少呼吸道感染及過敏的發作，避免用眼過度。
中醫師葉家豪指出，打電腦、看電視時間持續過長，時常熬夜，睡眠不足，也會造成皮下組織的靜脈充血，其它因素則有遺傳、色素沉澱，眼皮的皮膚角質化等。眼睛周圍黑黑的一圈，常讓人看起來沒精神。大部分的成因都是鼻三角及眼部周圍的血液循環不佳，血液無法順暢通過此處的靜脈時，皮膚表層下方就會出現青黑色的眼暈，也就是一般所說的「黑眼圈」。
常連續打噴嚏，出現水樣狀流鼻水、下鼻黏膜成蒼白水腫的民眾，有部分會伴隨黑眼圈，小朋友也常見。另外有些患者之所以會有黑眼圈，主要是遭發炎腫脹的鼻竇壓迫到靜脈，造成血流不順所致。
黑眼圈所在的眼瞼皮膚較脆弱，當周圍血管回流不良，造成代謝減緩，也使得多餘的水分及血液積聚在眼睛下方，形成腫脹。臨床上黑眼圈的繼發性病因多為眼部血液循環不良與慢性鼻炎和鼻過敏。遺傳即與體質有關，患者皮膚較鬆弛故較易表現出來。
醫師指出，有些人先天上眼部皮膚較薄，一旦睡眠不足，眼部周圍血液循環不良，就很容易出現青黑色的眼暈。若再加上用眼過度、眼部皮膚乾燥等因素，則黑眼圈看起來更明顯。
氣血衰弱又循環不良，當心黑眼圈跑出來！署立豐原醫院中醫科醫師張盈瀅表示，人的眼瞼附近是身體皮膚最薄、最脆弱的部位，會出現黑眼圈，跟先天遺傳體質、後天熬夜不睡覺等都有關，中醫認為，黑眼圈的病因主要包括氣血虛弱、氣血循環不順等皆是。
黑眼圈很難看，除了容易讓人誤以為經常熬夜外，也會影響到外貌美觀。張盈瀅醫師指出，有黑眼圈的人應該找出真正的原因，以便對症下藥，才可消除黑眼圈，如果發生在小朋友身上，只要適時調整身體的陰陽氣血、促進眼部周圍血液循環，如此就可減緩黑眼圈的產生。
張盈瀅醫師建議，有七個原則能夠減少發生黑眼圈的機會，第一，先找出病因，然後積極治療造成黑眼圈的疾病，例如失眠、鼻病等問題；第二，不要熬夜，中醫普遍認為，每天晚上最好在十一點前上床睡覺比較好，時間不要超過十二點，因為睡眠充足可減少發生黑眼圈的機會；第三，使用眼睛看東西的時間不要太久，應定時讓眼睛休息，才能減輕眼睛疲勞。
張盈瀅醫師進一步指出，第四，當眼圈內出血嚴重時，家長可用冰敷來收縮小朋友患處血管、協助消腫，但如果不是急性出血則不適合冰敷；第五，生活飲食應保持均衡，適量補充富含天然膠原蛋白及維生素等食物，有助於恢復眼皮彈性，同時也能抑制黑色素。
第六，家長應注意小朋友的情緒，最好盡量讓孩子維持愉快的心情，生活上父母應注意，不要給小朋友太大的生活壓力；第七，在戶外活動時，若烈陽高照，家長應該叮嚀小朋友做好防曬或眼睛周圍保濕的措施，以降低暴露在紫外線下所造成的傷害。
2011年11月11日 星期五
味素害健康? 食物迷思大解密
民視 – 2011年11月11日 下午6:00
忙碌的現在人，許多都是老外，三餐在外解決，為了怕外食傷身，許多人都會刻意避開味素，但味素真的會影響健康嗎?科學家特地進行實驗，結果發現，味素可能長期蒙受了不白之冤，接下來要帶你一起來打破食物迷思。
三餐老是在外的外食族，最怕吃進過量的味素、殘害健康，吃完色香味俱全的美食後，如果覺得頭痛、噁心，一般人直覺都是味素在搞怪。
味素發明於1908年，一名日本科學家發現太太將昆布泡在熱水後，竟然能做出美味的湯底，於是開始研究如何複製這個鮮美味道。
味素，其實就是氨基酸加上鹽巴，成份簡單無害，不過1968年有位醫生投書醫學期刊，說自己吃了中國菜後，出現心跳加快、頭痛等症狀，懷疑是味素惹的禍，從此以後味素便被汙名化。為了還味素清白，科學家設計了一個實驗。
30位紐約民眾受邀到中國餐館享用午餐，這些客人被分成兩組，左邊一組的人會吃到有加味素的菜，右邊一組人吃的是沒添加味素的菜，怪的是，吃完飯後，左右兩組，都有人覺得出現了味素症候群。
除了味素迷思，一般人早上一定要來一杯提神的咖啡，也有大學問，1盎司的義式濃縮咖啡，咖啡因雖然是等量普通咖啡的3倍，但一般人喝普通咖啡，通常是8盎司以上的馬克杯量，後勁比雙倍義式濃縮咖啡還強而有力，而12盎司的機能飲料，含有的咖啡因竟然比2杯普通咖啡、6小杯義式濃縮咖啡跟30條巧克力棒的咖啡因還要多。
如果不想攝取太多咖啡因，喝茶，絕對是最溫和的提神選擇。(民視新聞譚淑君綜合報導)
忙碌的現在人，許多都是老外，三餐在外解決，為了怕外食傷身，許多人都會刻意避開味素，但味素真的會影響健康嗎?科學家特地進行實驗，結果發現，味素可能長期蒙受了不白之冤，接下來要帶你一起來打破食物迷思。
三餐老是在外的外食族，最怕吃進過量的味素、殘害健康，吃完色香味俱全的美食後，如果覺得頭痛、噁心，一般人直覺都是味素在搞怪。
味素發明於1908年，一名日本科學家發現太太將昆布泡在熱水後，竟然能做出美味的湯底，於是開始研究如何複製這個鮮美味道。
味素，其實就是氨基酸加上鹽巴，成份簡單無害，不過1968年有位醫生投書醫學期刊，說自己吃了中國菜後，出現心跳加快、頭痛等症狀，懷疑是味素惹的禍，從此以後味素便被汙名化。為了還味素清白，科學家設計了一個實驗。
30位紐約民眾受邀到中國餐館享用午餐，這些客人被分成兩組，左邊一組的人會吃到有加味素的菜，右邊一組人吃的是沒添加味素的菜，怪的是，吃完飯後，左右兩組，都有人覺得出現了味素症候群。
除了味素迷思，一般人早上一定要來一杯提神的咖啡，也有大學問，1盎司的義式濃縮咖啡，咖啡因雖然是等量普通咖啡的3倍，但一般人喝普通咖啡，通常是8盎司以上的馬克杯量，後勁比雙倍義式濃縮咖啡還強而有力，而12盎司的機能飲料，含有的咖啡因竟然比2杯普通咖啡、6小杯義式濃縮咖啡跟30條巧克力棒的咖啡因還要多。
如果不想攝取太多咖啡因，喝茶，絕對是最溫和的提神選擇。(民視新聞譚淑君綜合報導)
飲食+運動 可預防阿茲海默症找上門
新頭殼newtalk 2011.11.11 洪聖斐/編譯報導
有鑑於阿茲海默症是美國人第6大死因，而且在65歲以上族群而言更是第5大死因，美國政府將每年的11月，定為阿茲海默覺醒月。美國營養學家梅麗娜．詹波麗斯醫師（Melina Jampolis）在接受媒體WWLP-22News邀請訪談時指出，雖然阿茲海默症的主因是年齡與家庭病史（基因問題），但有越來越多研究顯示，飲食和運動可以幫助預防罹患這種疾病。
詹波麗斯指出，腦部健康和心臟健康高度相關，因此健康的飲食如得舒飲食(DASH)和地中海飲食就很重要。
她建議讀者考慮以下幾件事：
一、多攝取維他命E。維他命E是很重要的抗氧化劑，在對抗阿茲海默症上扮演很重要的角色。研究人員發現，飲食中攝取大量維他命E的人，罹患阿茲海默症的比例較低。含有較多維他命E的食物是葵花油、紅花油、堅果和杏仁、葵花子、花生和榛果等類的種子，以及球花甘藍和菠菜。在攝取這些綠色植物時，要記得同時攝取少量的良性脂肪，才可以讓維他命E的攝取量發揮最大化的功效。
二、多吃魚。魚類所富含的Omega 3多元不飽和脂肪酸，對降低阿茲海默症很有功效。每週至少應該吃魚兩次。鮭魚、鮪魚、鱒魚和沙丁魚等油脂較多的魚類所含的Omega 3尤其多。如果不吃魚，也可以吃魚油，或者攝取一些用DHA調理的豆漿、優格等食物。
三、多動。適度乃至大量的運動可以降低自己罹患阿茲海默症的機率。做家事或整理庭院、爬樓梯、打保齡球或高爾夫球，都可以算是適度的活動。越早開始養成活動筋骨的習慣，越能保護自己老年免受阿茲海默症的困擾。維持身材的適中，也可以降低腦部的萎縮。試著讓自己每天多活動，朝每天活動1小時的目標邁進。
四、多吃辣。印度人罹患阿茲海默症的比例較低，許多研究都認為這是因為他們的煮食中放入大量的薑黃。薑黃素可以保護腦部免受阿茲海默症的侵襲。而長期吃咖哩和一些良性脂肪，也應該會有幫助。
詹波麗斯呼籲讀者，現在就開始改變自己的生活習慣，持之以恆，以降低自己罹患阿茲海默症的風險。而且以上這些建議，在預防上的效果，都比治療期的效果好。
有鑑於阿茲海默症是美國人第6大死因，而且在65歲以上族群而言更是第5大死因，美國政府將每年的11月，定為阿茲海默覺醒月。美國營養學家梅麗娜．詹波麗斯醫師（Melina Jampolis）在接受媒體WWLP-22News邀請訪談時指出，雖然阿茲海默症的主因是年齡與家庭病史（基因問題），但有越來越多研究顯示，飲食和運動可以幫助預防罹患這種疾病。
詹波麗斯指出，腦部健康和心臟健康高度相關，因此健康的飲食如得舒飲食(DASH)和地中海飲食就很重要。
她建議讀者考慮以下幾件事：
一、多攝取維他命E。維他命E是很重要的抗氧化劑，在對抗阿茲海默症上扮演很重要的角色。研究人員發現，飲食中攝取大量維他命E的人，罹患阿茲海默症的比例較低。含有較多維他命E的食物是葵花油、紅花油、堅果和杏仁、葵花子、花生和榛果等類的種子，以及球花甘藍和菠菜。在攝取這些綠色植物時，要記得同時攝取少量的良性脂肪，才可以讓維他命E的攝取量發揮最大化的功效。
二、多吃魚。魚類所富含的Omega 3多元不飽和脂肪酸，對降低阿茲海默症很有功效。每週至少應該吃魚兩次。鮭魚、鮪魚、鱒魚和沙丁魚等油脂較多的魚類所含的Omega 3尤其多。如果不吃魚，也可以吃魚油，或者攝取一些用DHA調理的豆漿、優格等食物。
三、多動。適度乃至大量的運動可以降低自己罹患阿茲海默症的機率。做家事或整理庭院、爬樓梯、打保齡球或高爾夫球，都可以算是適度的活動。越早開始養成活動筋骨的習慣，越能保護自己老年免受阿茲海默症的困擾。維持身材的適中，也可以降低腦部的萎縮。試著讓自己每天多活動，朝每天活動1小時的目標邁進。
四、多吃辣。印度人罹患阿茲海默症的比例較低，許多研究都認為這是因為他們的煮食中放入大量的薑黃。薑黃素可以保護腦部免受阿茲海默症的侵襲。而長期吃咖哩和一些良性脂肪，也應該會有幫助。
詹波麗斯呼籲讀者，現在就開始改變自己的生活習慣，持之以恆，以降低自己罹患阿茲海默症的風險。而且以上這些建議，在預防上的效果，都比治療期的效果好。
冬令進補強身？ 中醫師：首重顧肝
TVBS – 2011年11月10日 下午9:48
天氣冷，大家就會開始準備冬令進補，幫身體好好暖一暖，不過中醫師提醒大家，可能要先把自己的肝先照顧好，不然恐怕吃得再多也是白補。
老遠就聞得到香氣，冬令進補少不了薑母鴨和羊肉爐，想要大快朵頤，解饞又補身，中醫師提醒大家，先看看自己的肝健不健康，能不能事半功倍。
中醫師鄒瑋倫：「你很虛又熬夜，要怎麼吃進補的東西，吃薑母鴨和麻油雞，出現口苦、生瘡、嘴巴破，這也不大好，肝是藏血，就是肝不好的時候，身體有1/10的血是流通不良的。」
肝要養好有方法，中藥當中的藥材五味子和芝麻，就是傳統的補肝良方，五味子因為有酸甜苦辣鹹5種味道，更能調節五臟六腑。
中醫師鄒瑋倫：「喝酒應酬熬夜加班，產生肝的損傷(五味子)，排洩會比較好，畢竟肝是解毒器官之一，另外來說本身五味都有，就是酸苦甘辛鹹，所以補到我們的五臟，就是肝心脾肺腎，對於保肝清肝來說，又可以強化心臟的功能。」
平常更可以將五味子泡熱茶，或者和芝麻以3比1的比例，放進胡椒罐，撒在麵或飯上天天食用，都能達到養肝功效，否則冬令進補吃得再多，也是白費工夫。
天氣冷，大家就會開始準備冬令進補，幫身體好好暖一暖，不過中醫師提醒大家，可能要先把自己的肝先照顧好，不然恐怕吃得再多也是白補。
老遠就聞得到香氣，冬令進補少不了薑母鴨和羊肉爐，想要大快朵頤，解饞又補身，中醫師提醒大家，先看看自己的肝健不健康，能不能事半功倍。
中醫師鄒瑋倫：「你很虛又熬夜，要怎麼吃進補的東西，吃薑母鴨和麻油雞，出現口苦、生瘡、嘴巴破，這也不大好，肝是藏血，就是肝不好的時候，身體有1/10的血是流通不良的。」
肝要養好有方法，中藥當中的藥材五味子和芝麻，就是傳統的補肝良方，五味子因為有酸甜苦辣鹹5種味道，更能調節五臟六腑。
中醫師鄒瑋倫：「喝酒應酬熬夜加班，產生肝的損傷(五味子)，排洩會比較好，畢竟肝是解毒器官之一，另外來說本身五味都有，就是酸苦甘辛鹹，所以補到我們的五臟，就是肝心脾肺腎，對於保肝清肝來說，又可以強化心臟的功能。」
平常更可以將五味子泡熱茶，或者和芝麻以3比1的比例，放進胡椒罐，撒在麵或飯上天天食用，都能達到養肝功效，否則冬令進補吃得再多，也是白費工夫。
2011年11月10日 星期四
三餐老是在外 你吃得太簡單了
台灣新生報 ◎記者萬博超 專題報導 2011年11月5日 下午2:01
年長者飲食結構單調，常與生理功能退化有關。有些年長者體力衰退，同時咀嚼能力變差，如果必須自己料理或購買三餐，往往吃得過於簡單。北市聯醫陽明院區營養科主任饒月娟指出，例如有些老年人習慣早餐只吃饅頭、稀飯，醬菜，如此營養攝取顯然不足。
由於子女工作忙碌，沒有幫手、幫傭，許多銀髮族必須自備餐點，營養師指出，不少年長者胃口、體力、雙手、肢體的靈活度下降，致使採買少、攝食少、飲食缺乏變化，長期下來可能容易造成營養失衡。而食物太硬不易咀嚼及吞嚥不易也是銀髮族進食時的主要問題。
以早餐來說，營養師表示，銀髮族常見幾種組合，包含麥片配牛奶、豆漿；或是饅頭、麵包與即飲包；或是稀飯配醬菜，這類早餐種類單調且營養攝取不均衡。
飲食仍需要多樣化，饒月娟說，吃麥片時可以添加水果，如奇異果、香蕉、酪梨等，增加口味與營養；或是加海帶芽、莧菜、魚等變化成鹹的口味，也不妨以五穀雜糧饅頭或麵包為優先選擇，夾起司片搭配無糖豆漿，同時補充兩種優質蛋白質，稀飯加入地瓜、芋頭或蔬菜一同燉煮，增加膳食纖維的攝取。
近年老人國民營養健康狀況變遷調查指出銀髮族不論男女每日水果攝取不足兩份，營養師建議餐與餐之間攝取軟質水果如香蕉、奇異果、木瓜、火龍果等，利用果汁機或蔬果攪拌棒，即可將較硬的水果，如蘋果、去籽芭樂、鳳梨等，搭配蔬菜、堅果一同攪打均勻飲用，補足正餐攝取不足的部分及水分的補充。
她提醒，豆腐、蒸蛋等質地適合銀髮族食用。銀髮族每日飲食應包含三份以上蛋白質，其中一份以優質蛋白質為主要來源，如魚肉、豆製品、蛋；茹素者可由豆類及各種堅果類食物中獲取。例如花生、腰果、杏仁、核桃等。
營養師說，肉類太硬往往令年長者感到困擾。仍有咀嚼能力的民眾仍應儘量多以咀嚼方式進食，而有些食材打成泥狀亦方便咀嚼力較差的銀髮族吞嚥，需注意食材在攪打過程中可能因為添加白開水，而改變原有的而改變原有的營養密度，必要時可適度添加糖飴或粉飴一同攪打以補充熱量。葷食者可選用雞肉或里肌肉，沾些許太白粉或剁碎再行烹煮可使質地保持柔軟且不易過硬。
此外，很多民眾認為蔬菜等同葉菜類，而高纖等於難咬，所以老年人吃不多，營養師表示，但若這麼定義蔬菜，銀髮族便很難在一天中攝取到三份蔬菜。
建議挑選質地較軟的蔬菜烹調，如絲瓜、冬瓜、茄子及葉菜類嫩葉等，質地較硬的蔬菜，可切成小丁塊或刨成細絲後再烹煮，亦可透過電鍋反覆蒸煮軟化如胡蘿蔔、苦瓜、筊白筍等蕈菇類亦為蔬菜補充的一項選擇，如木耳、香菇、金針菇等。
許多銀髮族因擔心夜間頻跑廁所而減少整天的飲水量，可能讓身體長期處於缺水狀態，甚至加重便秘情況，建議多利用白天喝水，可加少量、簡單的材料如洛神花、決明子等調味。喜歡甜味者可加甜菊葉替代砂糖、果糖。
年長者飲食結構單調，常與生理功能退化有關。有些年長者體力衰退，同時咀嚼能力變差，如果必須自己料理或購買三餐，往往吃得過於簡單。北市聯醫陽明院區營養科主任饒月娟指出，例如有些老年人習慣早餐只吃饅頭、稀飯，醬菜，如此營養攝取顯然不足。
由於子女工作忙碌，沒有幫手、幫傭，許多銀髮族必須自備餐點，營養師指出，不少年長者胃口、體力、雙手、肢體的靈活度下降，致使採買少、攝食少、飲食缺乏變化，長期下來可能容易造成營養失衡。而食物太硬不易咀嚼及吞嚥不易也是銀髮族進食時的主要問題。
以早餐來說，營養師表示，銀髮族常見幾種組合，包含麥片配牛奶、豆漿；或是饅頭、麵包與即飲包；或是稀飯配醬菜，這類早餐種類單調且營養攝取不均衡。
飲食仍需要多樣化，饒月娟說，吃麥片時可以添加水果，如奇異果、香蕉、酪梨等，增加口味與營養；或是加海帶芽、莧菜、魚等變化成鹹的口味，也不妨以五穀雜糧饅頭或麵包為優先選擇，夾起司片搭配無糖豆漿，同時補充兩種優質蛋白質，稀飯加入地瓜、芋頭或蔬菜一同燉煮，增加膳食纖維的攝取。
近年老人國民營養健康狀況變遷調查指出銀髮族不論男女每日水果攝取不足兩份，營養師建議餐與餐之間攝取軟質水果如香蕉、奇異果、木瓜、火龍果等，利用果汁機或蔬果攪拌棒，即可將較硬的水果，如蘋果、去籽芭樂、鳳梨等，搭配蔬菜、堅果一同攪打均勻飲用，補足正餐攝取不足的部分及水分的補充。
她提醒，豆腐、蒸蛋等質地適合銀髮族食用。銀髮族每日飲食應包含三份以上蛋白質，其中一份以優質蛋白質為主要來源，如魚肉、豆製品、蛋；茹素者可由豆類及各種堅果類食物中獲取。例如花生、腰果、杏仁、核桃等。
營養師說，肉類太硬往往令年長者感到困擾。仍有咀嚼能力的民眾仍應儘量多以咀嚼方式進食，而有些食材打成泥狀亦方便咀嚼力較差的銀髮族吞嚥，需注意食材在攪打過程中可能因為添加白開水，而改變原有的而改變原有的營養密度，必要時可適度添加糖飴或粉飴一同攪打以補充熱量。葷食者可選用雞肉或里肌肉，沾些許太白粉或剁碎再行烹煮可使質地保持柔軟且不易過硬。
此外，很多民眾認為蔬菜等同葉菜類，而高纖等於難咬，所以老年人吃不多，營養師表示，但若這麼定義蔬菜，銀髮族便很難在一天中攝取到三份蔬菜。
建議挑選質地較軟的蔬菜烹調，如絲瓜、冬瓜、茄子及葉菜類嫩葉等，質地較硬的蔬菜，可切成小丁塊或刨成細絲後再烹煮，亦可透過電鍋反覆蒸煮軟化如胡蘿蔔、苦瓜、筊白筍等蕈菇類亦為蔬菜補充的一項選擇，如木耳、香菇、金針菇等。
許多銀髮族因擔心夜間頻跑廁所而減少整天的飲水量，可能讓身體長期處於缺水狀態，甚至加重便秘情況，建議多利用白天喝水，可加少量、簡單的材料如洛神花、決明子等調味。喜歡甜味者可加甜菊葉替代砂糖、果糖。
2011年11月9日 星期三
喝茶好處多 但需喝對方法 勿喝過量
中廣新聞網 2011年11月4日 下午2:51
喝茶好處多，不少研究顯示，內涵茶多酚、維生素，有助抗氧化、心血管保健，不過另一方面，茶內的咖啡因，具刺激性，喝多不利健康。專家指出，泡茶溫度約七、八十度，以留下有益成分，時間約一到五分鐘，泡越久，可能釋出苦澀味，影響口感，此外，建議每天最好不超過六百CC，避免咖啡因過量。（陳奕華報導）
不少人喝茶保健，但也有人說茶含咖啡因，屬於刺激性飲品，恐不利健康。到底怎麼茶該怎麼喝才對？專家解釋，不少研究報告顯示，茶裡含茶多酚，可以保健心血管、抗氧化、抗自由基，其中，綠茶的維生素C較多，但是有些人比較適應發酵茶，像是烏龍茶、紅茶等，這類喝起來比較香濃，至於胃比較敏感，選擇半發酵，具備多酚類物質，也有保健功效。
針對泡茶方式，則可取決個人喜好。一般來說，水溫約七十到八十度，可以留存一些比較怕熱、怕破壞的維他命，但是較高溫的水，可讓茶裡面的物質釋出較多，呈現特殊茶風味，但維生素恐怕會少一點。另外泡的時間約一到五分鐘，若是久泡，茶葉的單寧酸出來多一點，不太喜歡茶苦澀味道，可以縮短茶葉浸泡的時間；至於飲用部分，最好每天不要超過六百CC。
榮新診所副院長何一成說：「一般來說，我們還是不建議每天喝茶超過六百CC，因為如果是濃茶，這樣咖啡因可能過量，所以茶雖然對身體有一些好處，還是不要過量，如果真的很喜歡喝，或是茶過淡，也建議不要超過一公升。」
喝茶重要，保鮮問題不可忽略，專家指出，有人泡茶放在保溫杯，不過還是越早喝越好，要是前一晚泡的茶，隔天才喝，要注意保存問題，特別是在夏天，如果不放在冰箱，就可能腐敗。
喝茶好處多，不少研究顯示，內涵茶多酚、維生素，有助抗氧化、心血管保健，不過另一方面，茶內的咖啡因，具刺激性，喝多不利健康。專家指出，泡茶溫度約七、八十度，以留下有益成分，時間約一到五分鐘，泡越久，可能釋出苦澀味，影響口感，此外，建議每天最好不超過六百CC，避免咖啡因過量。（陳奕華報導）
不少人喝茶保健，但也有人說茶含咖啡因，屬於刺激性飲品，恐不利健康。到底怎麼茶該怎麼喝才對？專家解釋，不少研究報告顯示，茶裡含茶多酚，可以保健心血管、抗氧化、抗自由基，其中，綠茶的維生素C較多，但是有些人比較適應發酵茶，像是烏龍茶、紅茶等，這類喝起來比較香濃，至於胃比較敏感，選擇半發酵，具備多酚類物質，也有保健功效。
針對泡茶方式，則可取決個人喜好。一般來說，水溫約七十到八十度，可以留存一些比較怕熱、怕破壞的維他命，但是較高溫的水，可讓茶裡面的物質釋出較多，呈現特殊茶風味，但維生素恐怕會少一點。另外泡的時間約一到五分鐘，若是久泡，茶葉的單寧酸出來多一點，不太喜歡茶苦澀味道，可以縮短茶葉浸泡的時間；至於飲用部分，最好每天不要超過六百CC。
榮新診所副院長何一成說：「一般來說，我們還是不建議每天喝茶超過六百CC，因為如果是濃茶，這樣咖啡因可能過量，所以茶雖然對身體有一些好處，還是不要過量，如果真的很喜歡喝，或是茶過淡，也建議不要超過一公升。」
喝茶重要，保鮮問題不可忽略，專家指出，有人泡茶放在保溫杯，不過還是越早喝越好，要是前一晚泡的茶，隔天才喝，要注意保存問題，特別是在夏天，如果不放在冰箱，就可能腐敗。
「燙花椰菜」抗癌損7成 「水炒」留養分
TVBS 2011年11月6日 下午11:52
「燙花椰菜」抗癌損7成 「水炒」留養分
花椰菜怎麼吃，一般人都會想到「汆燙法」，不過英國卻有研究指出，水煮花椰菜反而會流失抗癌成分，煮超過15分鐘損失7成養分，因為花椰菜中的抗癌成分屬於水溶性，碰到熱水容易流失，營養師建議可以使用「水炒法」，用一點點水翻炒花椰菜，再悶熟一下煮熟，更能保留花椰菜的養分。
吃花椰菜追求清淡，汆燙煮法最常見，卻有英國研究指出，花椰菜、高麗菜等經過水煮烹調，抗癌成分大量流失，根據國外實驗，花椰菜燙5分鐘被破壞15%，煮越久，抗癌養分破壞越大，超過15分，甚至流失超過70%。台安醫院營養師曾祺：「因為它(抗癌成分)是水溶性物質，所以它就是會溶於水裡面，就是會在烹調的過程中，建議用蒸煮的方式。」
重點就在烹煮少碰水，想吃的營養足夠，營養師傳授小撇步「青菜水炒法」，只要用少許水煮滾，再丟進花椰菜翻炒1分鐘左右，最關鍵是「這個」。
關火蓋上鍋蓋悶1分鐘，花椰菜就熟了，至少能保存95%抗癌養分，其實青菜經過烹調，養分都會流失，營養師建議，炒蔬菜大火不要超過5分鐘，或是選擇蒸煮、微波，都比燙青菜更能保留維生素B跟C，只要挑對方法，吃清淡同時也能吃進更多養分。
「燙花椰菜」抗癌損7成 「水炒」留養分
花椰菜怎麼吃，一般人都會想到「汆燙法」，不過英國卻有研究指出，水煮花椰菜反而會流失抗癌成分，煮超過15分鐘損失7成養分，因為花椰菜中的抗癌成分屬於水溶性，碰到熱水容易流失，營養師建議可以使用「水炒法」，用一點點水翻炒花椰菜，再悶熟一下煮熟，更能保留花椰菜的養分。
吃花椰菜追求清淡，汆燙煮法最常見，卻有英國研究指出，花椰菜、高麗菜等經過水煮烹調，抗癌成分大量流失，根據國外實驗，花椰菜燙5分鐘被破壞15%，煮越久，抗癌養分破壞越大，超過15分，甚至流失超過70%。台安醫院營養師曾祺：「因為它(抗癌成分)是水溶性物質，所以它就是會溶於水裡面，就是會在烹調的過程中，建議用蒸煮的方式。」
重點就在烹煮少碰水，想吃的營養足夠，營養師傳授小撇步「青菜水炒法」，只要用少許水煮滾，再丟進花椰菜翻炒1分鐘左右，最關鍵是「這個」。
關火蓋上鍋蓋悶1分鐘，花椰菜就熟了，至少能保存95%抗癌養分，其實青菜經過烹調，養分都會流失，營養師建議，炒蔬菜大火不要超過5分鐘，或是選擇蒸煮、微波，都比燙青菜更能保留維生素B跟C，只要挑對方法，吃清淡同時也能吃進更多養分。
澳洲貓懷念老家和兄弟 行走三千公里返回老家
中廣新聞網 2011年11月9日 下午2:03
澳洲一戶人家去年搬家，家裡養的一對貓兄妹，貓妹妹跟著主人搬走，貓哥哥則留在老家，結果跟主人搬走的母貓竟然自己走了三千公里返回老家，跟她的貓哥哥團聚。
蓋爾太太說，她家原來住在澳洲南部阿德萊德，養了兩隻貓，這兩隻貓是兄妹關係，公貓叫傑克，母貓叫傑西。蓋爾太太的家，去年年初搬到澳洲北部達爾文，搬家那天，公貓傑克在戶外玩耍主人沒找到他，所以沒能帶牠搬走，傑克後來就被承租老家的房客收養了。
蓋爾太太把阿德萊德的房子租給別人，搬到達爾文不久，母貓傑西突然失蹤，今年五月，承租老家的房客告訴蓋爾太太，說傑西出現在她家，已經跟傑克團聚了。這戶人家還拍了照片，傳給蓋爾太太。
蓋爾太太說，她無法理解，一隻已經十歲，而且很膽小的母貓，竟然能花一年零三個月，行走三千公里返回老家，跟自己的兄弟團聚。她希望這兩隻貓，能在自己熟悉的地方快樂生活，共渡晚年。也不考慮把他們接到達爾文了。
澳洲一戶人家去年搬家，家裡養的一對貓兄妹，貓妹妹跟著主人搬走，貓哥哥則留在老家，結果跟主人搬走的母貓竟然自己走了三千公里返回老家，跟她的貓哥哥團聚。
蓋爾太太說，她家原來住在澳洲南部阿德萊德，養了兩隻貓，這兩隻貓是兄妹關係，公貓叫傑克，母貓叫傑西。蓋爾太太的家，去年年初搬到澳洲北部達爾文，搬家那天，公貓傑克在戶外玩耍主人沒找到他，所以沒能帶牠搬走，傑克後來就被承租老家的房客收養了。
蓋爾太太把阿德萊德的房子租給別人，搬到達爾文不久，母貓傑西突然失蹤，今年五月，承租老家的房客告訴蓋爾太太，說傑西出現在她家，已經跟傑克團聚了。這戶人家還拍了照片，傳給蓋爾太太。
蓋爾太太說，她無法理解，一隻已經十歲，而且很膽小的母貓，竟然能花一年零三個月，行走三千公里返回老家，跟自己的兄弟團聚。她希望這兩隻貓，能在自己熟悉的地方快樂生活，共渡晚年。也不考慮把他們接到達爾文了。
2011年11月8日 星期二
專注第一專長 勝過千百個專長
Career職場情報誌 2011年11月7日 上午11:19
前一陣子，聯電董事長宣明智公開表示，對於現在年輕人喜歡終身學習，卻遲遲無法就業的現象，有感而發。
我認為這些「活到老，學到老」，卻沒有第一專長，長期處於失業狀態的「啃老族」，之所以沒有投入就業市場，是因為他不知道自己的性格適合什麼樣的工作，應該學習哪些技能？所以利用學習來打發時間，賺取政府的補貼。結果愈學愈老，愈老就距離職場愈遙遠，既浪費金錢又浪費青春。而政府付出龐大的代價，並沒有達到協助失業族群習得一技之長，進入就業市場的目的。
一輩子只專心做一件事
年輕人想成功致富，一定要紮實學習第一專長，有了紮實的第一專長，勝過千百個第二專長。終身學習第二專長的人，樣樣學，但樣樣不精，沒有一項專長得以賴以維生。因為對人生沒有方向，所以年年換興趣、年年換專長。每一項專長都只學得皮毛，完全沒有競爭力。喜歡麵包就去學做麵包，但手藝又不足以開設一家麵包店；喜歡咖啡就去學煮咖啡，但煮得又沒有別人香，充其量，只不過是湊熱鬧而已。因為不瞭解自己的性格優勢，也不瞭解未來產業的變動，所以總是無所適從。
台積電董事長張忠謀，從年輕到老只專注做一件事，就是半導體，所以他現在是台灣的「半導體之父」；吳寶春以20幾年的時間研究麵包，才能拿到世界冠軍；王建民從小到大只熱愛打球，唯一擅長的工作就是打棒球，因此成為「台灣之光」；從小喜歡洋娃娃的吳季剛，對美學、色彩有獨到的天分，從小立志當服裝設計師，現在揚名國際時尚圈。此外，歌手張惠妹、蔡依林、周杰倫皆是靠第一專長走遍天下，他們都沒有第二專長，卻能夠在自己專注的舞台發光發熱。
第二專長 是失業者的興奮劑
學習第二專長不是為了取代第一專長，成為謀生的工具，而是為了幫第一專長加值。有一次我去參加聚會，意外聽到晶華酒店董座潘思亮獻唱，潘太太則在一旁曼妙伴舞。潘思亮的歌聲迷倒眾人，甚至比專業歌手還要出色，但是他沒有以唱歌為業，而是以歌聲做為公關，為他的形象加分。股市教父胡立陽，森巴舞跳得一級棒，但他沒有以跳舞為業，而是作為拉近取悅股友的開場。
所謂第二專長，是政府開給失業者的興奮劑，也是希望工程的假象。如果你不想失業，還是應該先拿到第一專長的門票。有了出色的第一專長，才能讓自己的工作順遂，甚至致富發財。如果沒有第一專長，即使擁有100個第二專長也是枉然。因沒有第一專長的人，才要不斷學第二專長，學了第二專長，又發現與性格不符或技術不足無法就業，接著學第三、第四……專長。把一生的青春都耗在追逐無法就業的第二專長，真是可憐的人。
八爪章魚 一事無成
我一直非常重視職涯向下紮根的重要，根據統計，「愈早確立職涯方向的人，成功機率愈大」。抽絲剝繭瞭解自己，聚焦精耕自己喜歡的行業，培養出類拔萃的第一專長，才可能成為業界的翹楚。一個人若像八爪章魚，樣樣抓、樣樣學、樣樣通、樣樣鬆，最後仍是一事無成。
所有各行各業成功的名人，也許大家的心路歷程不同，但他們共同的職涯名言卻都相同：「我用一輩子的時間只做這一件事，怎麼會不成功！」
前一陣子，聯電董事長宣明智公開表示，對於現在年輕人喜歡終身學習，卻遲遲無法就業的現象，有感而發。
我認為這些「活到老，學到老」，卻沒有第一專長，長期處於失業狀態的「啃老族」，之所以沒有投入就業市場，是因為他不知道自己的性格適合什麼樣的工作，應該學習哪些技能？所以利用學習來打發時間，賺取政府的補貼。結果愈學愈老，愈老就距離職場愈遙遠，既浪費金錢又浪費青春。而政府付出龐大的代價，並沒有達到協助失業族群習得一技之長，進入就業市場的目的。
一輩子只專心做一件事
年輕人想成功致富，一定要紮實學習第一專長，有了紮實的第一專長，勝過千百個第二專長。終身學習第二專長的人，樣樣學，但樣樣不精，沒有一項專長得以賴以維生。因為對人生沒有方向，所以年年換興趣、年年換專長。每一項專長都只學得皮毛，完全沒有競爭力。喜歡麵包就去學做麵包，但手藝又不足以開設一家麵包店；喜歡咖啡就去學煮咖啡，但煮得又沒有別人香，充其量，只不過是湊熱鬧而已。因為不瞭解自己的性格優勢，也不瞭解未來產業的變動，所以總是無所適從。
台積電董事長張忠謀，從年輕到老只專注做一件事，就是半導體，所以他現在是台灣的「半導體之父」；吳寶春以20幾年的時間研究麵包，才能拿到世界冠軍；王建民從小到大只熱愛打球，唯一擅長的工作就是打棒球，因此成為「台灣之光」；從小喜歡洋娃娃的吳季剛，對美學、色彩有獨到的天分，從小立志當服裝設計師，現在揚名國際時尚圈。此外，歌手張惠妹、蔡依林、周杰倫皆是靠第一專長走遍天下，他們都沒有第二專長，卻能夠在自己專注的舞台發光發熱。
第二專長 是失業者的興奮劑
學習第二專長不是為了取代第一專長，成為謀生的工具，而是為了幫第一專長加值。有一次我去參加聚會，意外聽到晶華酒店董座潘思亮獻唱，潘太太則在一旁曼妙伴舞。潘思亮的歌聲迷倒眾人，甚至比專業歌手還要出色，但是他沒有以唱歌為業，而是以歌聲做為公關，為他的形象加分。股市教父胡立陽，森巴舞跳得一級棒，但他沒有以跳舞為業，而是作為拉近取悅股友的開場。
所謂第二專長，是政府開給失業者的興奮劑，也是希望工程的假象。如果你不想失業，還是應該先拿到第一專長的門票。有了出色的第一專長，才能讓自己的工作順遂，甚至致富發財。如果沒有第一專長，即使擁有100個第二專長也是枉然。因沒有第一專長的人，才要不斷學第二專長，學了第二專長，又發現與性格不符或技術不足無法就業，接著學第三、第四……專長。把一生的青春都耗在追逐無法就業的第二專長，真是可憐的人。
八爪章魚 一事無成
我一直非常重視職涯向下紮根的重要，根據統計，「愈早確立職涯方向的人，成功機率愈大」。抽絲剝繭瞭解自己，聚焦精耕自己喜歡的行業，培養出類拔萃的第一專長，才可能成為業界的翹楚。一個人若像八爪章魚，樣樣抓、樣樣學、樣樣通、樣樣鬆，最後仍是一事無成。
所有各行各業成功的名人，也許大家的心路歷程不同，但他們共同的職涯名言卻都相同：「我用一輩子的時間只做這一件事，怎麼會不成功！」
西瓜強心 還可減重
台灣新生報 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 2011年11月1日 下午11:59
台灣盛產西瓜，美國最新動物研究發現，西瓜不但對心臟有好處，也能幫助減重、控制體重。
美國肯德基大學研究西瓜汁對身體的影響，結果發現，西瓜汁也許可以幫助減少體脂肪，讓心臟更為強壯。首席研究員詩巫‧沙哈提醒，民眾看到研究報告，最好不要貿然狂喝西瓜汁，應該要多吃蔬菜、水果，飲食要均衡，才能維持健康。
研究團隊先讓實驗鼠吃高膽固醇飲食，老鼠體內的膽固醇濃度就會飆高，然後研究人員再餵老鼠喝西瓜汁。結果發現，和喝白開水的老鼠相比，喝西瓜汁的老鼠體脂肪變得比較少，血管管壁也比較不會堆積脂肪，血管內的粥狀斑塊、膽固醇濃度都有減少。此外，老鼠產生的粥狀動脈硬化病灶也較為輕微。
美國佛羅里達州立大學曾在去年發表研究指出，高血壓前期患者吃點西瓜，狀況似乎獲得改善，這項研究讓美國肯德基大學研究團隊很感興趣，決定繼續專研西瓜的好處。
西瓜富含「瓜胺酸」，「瓜胺酸」是一種胺基酸成分，有助增加身體肌肉量。沙哈表示，西瓜對健康的確不錯，但終究只是食物，若身體有心臟病、高血壓等疾病，還是要看醫師。
台灣盛產西瓜，美國最新動物研究發現，西瓜不但對心臟有好處，也能幫助減重、控制體重。
美國肯德基大學研究西瓜汁對身體的影響，結果發現，西瓜汁也許可以幫助減少體脂肪，讓心臟更為強壯。首席研究員詩巫‧沙哈提醒，民眾看到研究報告，最好不要貿然狂喝西瓜汁，應該要多吃蔬菜、水果，飲食要均衡，才能維持健康。
研究團隊先讓實驗鼠吃高膽固醇飲食，老鼠體內的膽固醇濃度就會飆高，然後研究人員再餵老鼠喝西瓜汁。結果發現，和喝白開水的老鼠相比，喝西瓜汁的老鼠體脂肪變得比較少，血管管壁也比較不會堆積脂肪，血管內的粥狀斑塊、膽固醇濃度都有減少。此外，老鼠產生的粥狀動脈硬化病灶也較為輕微。
美國佛羅里達州立大學曾在去年發表研究指出，高血壓前期患者吃點西瓜，狀況似乎獲得改善，這項研究讓美國肯德基大學研究團隊很感興趣，決定繼續專研西瓜的好處。
西瓜富含「瓜胺酸」，「瓜胺酸」是一種胺基酸成分，有助增加身體肌肉量。沙哈表示，西瓜對健康的確不錯，但終究只是食物，若身體有心臟病、高血壓等疾病，還是要看醫師。
2011年11月7日 星期一
觀念平台－仁慈比聰明更重要
中時電子報 2011-11-07 01:24 張瑞雄
台積電董事長張忠謀在成大演講時提醒學生，「千萬不要學賈伯斯」，因為賈伯斯的創新能力，有一部分得自天賦，根本學不來。但賈伯斯除了他的聰明和創新之外，可以學習的地方還是很多，例如對員工和對別人的仁慈。
雖然被稱之為最自大的ＣＥＯ，在重整蘋果公司時也開除了許多人，賈伯斯也有其人性的一面。一位在蘋果工作十八個月的員工的父親突然四肢癱瘓，賈伯斯給了這位員工兩年的有薪假去照顧父親，並提供資金來設計一個癱瘓者可以使用的電腦系統。相對於現在的「無薪假」，相差何止以道里計？
一個小學的伺服器當掉了，裡面有很多重要的軟體，負責的老師很沮喪。回家後太太說不妨寫電郵給蘋果公司試試看，沒想到隔天一大早賈伯斯就交代蘋果的公關和這位老師聯絡，保證一定會在一天內把問題解決。
聰明是上天給的一個禮物，但仁慈善良是一種選擇。聰明不能學，但仁慈善良可以學。上天給了你聰明，但在人生道路中的各種選擇做出正確決定可能更為重要。如果你自負於你的聰明，如果你被你的聰明所誘惑，它很可能會讓你做了錯誤的選擇。
網路零售大廠亞馬遜的創辦人傑夫貝佐斯在十歲時就很聰明很會算數，例如算汽車每加侖可以跑幾英哩，每天的雜貨要花多少錢等等。有一天他坐在祖父駕駛的貨車後面，而祖母則坐在前面的乘客座抽菸。
貝佐斯想到一個有關戒煙的廣告，基本上說每抽一次香菸會少掉兩分鐘的生命，於是他又想算一算祖母這樣抽菸會少掉多少時間的生命，經過一番估計和計算後，他頭伸到前座，告訴祖母他的算法，並說祖母這樣一直抽菸，已經少掉了約九年的生命。
本來貝佐斯以為祖父母會讚許他算數很厲害和很聰明，沒想到祖母卻痛哭起來，貝佐斯慌了，不知該怎麼辦。這時一直沉默的祖父把車停在路旁，並請他出來，貝佐斯以為要挨打了，但祖父只是很平靜地告訴他說：「傑夫，或許有一天你會明白，居心仁慈比耍聰明要困難的多了。」
有位殺手曾說「台灣的教育害了我」，其實台灣的教育不僅放棄了後段班的學生，可能也害了前段班的學生，君不見第一志願的醫學系或法律系的畢業生，有Ａ健保的，法官有受賄的，甚有總統貪錢的。這些人恨的應該是說學校只教我要讀書要考第一，要有競爭力，可是做人的基本道理都沒好好教，以致於害我聰明反被聰明誤。
達賴喇嘛說過：「我的宗教信仰非常簡單，就是仁慈。」美國作家馬克吐溫也說：「仁慈是一種聾者可以聽得見，盲者可以看的見的語言。」所有的政治人物，所有科技界和企業界的大老闆，你們聽到了嗎？（作者為東華大學資工系教授）
台積電董事長張忠謀在成大演講時提醒學生，「千萬不要學賈伯斯」，因為賈伯斯的創新能力，有一部分得自天賦，根本學不來。但賈伯斯除了他的聰明和創新之外，可以學習的地方還是很多，例如對員工和對別人的仁慈。
雖然被稱之為最自大的ＣＥＯ，在重整蘋果公司時也開除了許多人，賈伯斯也有其人性的一面。一位在蘋果工作十八個月的員工的父親突然四肢癱瘓，賈伯斯給了這位員工兩年的有薪假去照顧父親，並提供資金來設計一個癱瘓者可以使用的電腦系統。相對於現在的「無薪假」，相差何止以道里計？
一個小學的伺服器當掉了，裡面有很多重要的軟體，負責的老師很沮喪。回家後太太說不妨寫電郵給蘋果公司試試看，沒想到隔天一大早賈伯斯就交代蘋果的公關和這位老師聯絡，保證一定會在一天內把問題解決。
聰明是上天給的一個禮物，但仁慈善良是一種選擇。聰明不能學，但仁慈善良可以學。上天給了你聰明，但在人生道路中的各種選擇做出正確決定可能更為重要。如果你自負於你的聰明，如果你被你的聰明所誘惑，它很可能會讓你做了錯誤的選擇。
網路零售大廠亞馬遜的創辦人傑夫貝佐斯在十歲時就很聰明很會算數，例如算汽車每加侖可以跑幾英哩，每天的雜貨要花多少錢等等。有一天他坐在祖父駕駛的貨車後面，而祖母則坐在前面的乘客座抽菸。
貝佐斯想到一個有關戒煙的廣告，基本上說每抽一次香菸會少掉兩分鐘的生命，於是他又想算一算祖母這樣抽菸會少掉多少時間的生命，經過一番估計和計算後，他頭伸到前座，告訴祖母他的算法，並說祖母這樣一直抽菸，已經少掉了約九年的生命。
本來貝佐斯以為祖父母會讚許他算數很厲害和很聰明，沒想到祖母卻痛哭起來，貝佐斯慌了，不知該怎麼辦。這時一直沉默的祖父把車停在路旁，並請他出來，貝佐斯以為要挨打了，但祖父只是很平靜地告訴他說：「傑夫，或許有一天你會明白，居心仁慈比耍聰明要困難的多了。」
有位殺手曾說「台灣的教育害了我」，其實台灣的教育不僅放棄了後段班的學生，可能也害了前段班的學生，君不見第一志願的醫學系或法律系的畢業生，有Ａ健保的，法官有受賄的，甚有總統貪錢的。這些人恨的應該是說學校只教我要讀書要考第一，要有競爭力，可是做人的基本道理都沒好好教，以致於害我聰明反被聰明誤。
達賴喇嘛說過：「我的宗教信仰非常簡單，就是仁慈。」美國作家馬克吐溫也說：「仁慈是一種聾者可以聽得見，盲者可以看的見的語言。」所有的政治人物，所有科技界和企業界的大老闆，你們聽到了嗎？（作者為東華大學資工系教授）
想縮小腹 每天吃一把堅果
中央社 2011年11月4日 下午10:53
（中央社台北4日電）肥胖對於許多現代人而言是場夢魘，大部分的人想減肥卻又不得其道，最近一項研究顯示，每天吃一把堅果類食物，有助於縮小腹等肥胖問題，或許是怕胖又嘴饞者的一大福音。
英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，西班牙巴塞隆納大學研究團隊發表研究報告表示，吃核桃或杏仁果等堅果類食物，會使心情舒暢，還會促進分泌有「幸福荷爾蒙」之稱的血清素，並降低食慾。
根據研究結果，一天吃1盎司（約28.35公克）的未去皮杏仁果等堅果，有益身體健康。尤其堅果除了能促進分泌血清素之外，還富含良性脂肪和抗氧化劑，對於腹部脂肪堆積者、糖尿病或心臟病患者都是有益的。
研究團隊表示，這次的研究首度證實攝取堅果會影響血清素的增加，研究也有助於治療憂鬱症、情緒不安或恐慌等病症。1001104
（中央社台北4日電）肥胖對於許多現代人而言是場夢魘，大部分的人想減肥卻又不得其道，最近一項研究顯示，每天吃一把堅果類食物，有助於縮小腹等肥胖問題，或許是怕胖又嘴饞者的一大福音。
英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，西班牙巴塞隆納大學研究團隊發表研究報告表示，吃核桃或杏仁果等堅果類食物，會使心情舒暢，還會促進分泌有「幸福荷爾蒙」之稱的血清素，並降低食慾。
根據研究結果，一天吃1盎司（約28.35公克）的未去皮杏仁果等堅果，有益身體健康。尤其堅果除了能促進分泌血清素之外，還富含良性脂肪和抗氧化劑，對於腹部脂肪堆積者、糖尿病或心臟病患者都是有益的。
研究團隊表示，這次的研究首度證實攝取堅果會影響血清素的增加，研究也有助於治療憂鬱症、情緒不安或恐慌等病症。1001104
2011年11月6日 星期日
經常懊悔 免疫力降低
中央社 2011年11月6日 下午6:11
（中央社記者唐佩君新加坡6日專電）新加坡媒體引據加拿大科學家研究結果，發現經常懊惱、後悔的人，會因為情感痛苦造成免疫系統失調，導致免疫力降低，增加疾病上身的機率。
「聯合早報」週刊版今天報導，加拿大科學家對不同年齡層的成年人，進行包括嫁娶錯人及陪伴家人時間太少等「自己最懊悔」的調查，結果發現，經常想到「還有更多人不如自己的人」相對健康。
但那些喜歡與成功人士比較的人，免疫力較低，感冒發病率更高。
研究人員表示，經常懊悔引發的的情感痛苦，會導致激素水平混亂，及免疫系統失調，因此感冒等疾病更可能趁虛而入。
星媒指出，這項研究顯示，「比下有餘」讓人知足常樂，能夠提高免疫力，有助抵抗疾病。1001106
（中央社記者唐佩君新加坡6日專電）新加坡媒體引據加拿大科學家研究結果，發現經常懊惱、後悔的人，會因為情感痛苦造成免疫系統失調，導致免疫力降低，增加疾病上身的機率。
「聯合早報」週刊版今天報導，加拿大科學家對不同年齡層的成年人，進行包括嫁娶錯人及陪伴家人時間太少等「自己最懊悔」的調查，結果發現，經常想到「還有更多人不如自己的人」相對健康。
但那些喜歡與成功人士比較的人，免疫力較低，感冒發病率更高。
研究人員表示，經常懊悔引發的的情感痛苦，會導致激素水平混亂，及免疫系統失調，因此感冒等疾病更可能趁虛而入。
星媒指出，這項研究顯示，「比下有餘」讓人知足常樂，能夠提高免疫力，有助抵抗疾病。1001106
遠離職場上的豬朋狗友 別讓衰人帶衰你！
Career職場情報誌 編輯部 2011年11月3日 下午1:20
正所謂「近朱者赤，近墨者黑」，好壞事可都是會「傳染」的，若你在職場上，老是愛跟「衰人」為伍，恐怕很難避免前途被「帶衰」的命運！ 撰文
肥胖是會「傳染」的？哈佛大學和加州大學的研究者在《新英格蘭醫藥期刊》發表了這項聽起來有點聳動的研究報告。根據這項追蹤了32年，參加者超過1萬2千名的研究，只要周遭有朋友變得肥胖，參加者變肥胖的機率就會增加57％；若彼此互為親密好友，變胖的機率更會提高到171％！理由是：彼此的生活方式、飲食習慣互相影響，最後，造就了你的肥胖。
說穿了，這就是所謂「近朱者赤，近墨者黑」的道理。同儕關係愈親近，彼此影響愈深；和飲食不節制的朋友交往，只不過是影響了你的外型而已，然而，在職場上，若老是和投機鑽營、不守信用、負面思考的「衰人」為伍，被「帶衰」的恐怕是你寶貴的大好前途！
如果不想被「帶衰」，以下幾種「衰人」你不可不察：
*你一定要避開的衰人1 滿腹牢騷的快樂殺手
「一個老是抱怨、批評不休的人，你一定要躲開他，」達豐公關總裁梁吳蓓琳說，「因為，他會毀掉你的快樂，讓你覺得周遭都是壞人。」
她表示，面臨相同的工作情境，樂觀積極的同儕會激勵你跟他一起奮鬥，但負面思考的人則會先質疑成功的機率以及工作的合理性，稍有不順遂就開始滿腹牢騷、怨天尤人，跟這樣的人在一起久了，自然很容易莫名陷入低潮。
在烏雲罩頂的氣氛下工作，想把事情做好也難，「對團隊而言，最可怕的一句話就是『這一定不會成功』，」全家便利商店公關暨品牌促進室經理林翠娟說。
跟這種「衰人」在一起，不但做事的成功率低，而且久而久之，也會覺得公司爛、老闆糟、工作「鳥」，不如歸去吧！這也是為什麼組織裡經常聚在一起抱怨、批評的那些人，最後也經常「同進退」，相繼離開公司的原因。
豐原醫院醫學美容健康會館總經理鄔筠軒表示，職場上總有高低起伏，人難免會有些情緒，對於那些一直努力向前，因為一時工作失利遭受打擊的人，她很樂於提供友誼的臂膀，扮演傾聽者，為他們加油打氣；但是，如果對方始終有倒不完的情緒垃圾，看什麼都不順眼，她絕不願繼續扮演「垃圾車」的角色，免得最後跟著一起向下沉淪。
*你一定要避開的衰人2 操守不良的壞胚子
如果你跟貪婪、鑽營、好搞鬥爭、假公濟私等操守有問題的人深交，被「帶衰」的機率肯定很大！不出事則已，一出事很有可能就會牽連你，縱使你可證明自己跟對方捅出來的漏子無關，基於「物以類聚」的想法，他人也會對你的觀感大打折扣。
德行不好的人，就算才華洋溢，也該與其保持距離。
如果你是一位主管，你可能會因為惜才，而刻意縱容那些有才無德的部屬，但這種姑息往往會為團隊帶來災難。城邦集團執行長何飛鵬創業初期，因為公司亟待整頓，特地延請了一位管理長才來，此人雖對公司的制度化幫助很大，但卻是個一流的辦公室政治高手，結黨營私、爭功諉過，弄得團隊雞犬不寧，老同事紛紛離職，一開始何飛鵬因為愛才，並未斷然處置他，直到核心團隊跟他攤牌，讓這位管理長離開以後，公司才穩定下來。
若還不到罪證確鑿或惡行在外的地步，只是個人風評不佳，何飛鵬建議，不妨採取「不負其才，稍遠其人」的態度，謹慎使用他的才幹，但保持距離，避免成為親信，或許比較安全。
*你一定要避開的衰人3 信用破產的濫好人
「濫好人」的密友有時候也會為自己帶來衰運，輕則經常要幫對方收拾爛攤子，重則讓你吃上大悶虧。
鄔筠軒過去有個姊妹淘，就是一般人眼中的「好人」，無論自己有無能力履行，對別人開的條件一概滿口答應，跟這位姊妹淘合作生意的結果，就是導致數百萬元跳票的危機，事發後，這個朋友拒絕聯絡、避不見面，留她獨自收拾殘局。
有過這種慘痛教訓，鄔筠軒對於鄉愿且信用差的人特別感冒，她表示，這類人完全不懂得如何「說不」，對所有請求來者不拒，等到事情一發不可收拾，則用逃避方式面對。「最好還是跟這種『好人』保持距離，最起碼，絕對不能把重要事情託付給他！」鄔筠軒說。
正所謂「近朱者赤，近墨者黑」，好壞事可都是會「傳染」的，若你在職場上，老是愛跟「衰人」為伍，恐怕很難避免前途被「帶衰」的命運！ 撰文
肥胖是會「傳染」的？哈佛大學和加州大學的研究者在《新英格蘭醫藥期刊》發表了這項聽起來有點聳動的研究報告。根據這項追蹤了32年，參加者超過1萬2千名的研究，只要周遭有朋友變得肥胖，參加者變肥胖的機率就會增加57％；若彼此互為親密好友，變胖的機率更會提高到171％！理由是：彼此的生活方式、飲食習慣互相影響，最後，造就了你的肥胖。
說穿了，這就是所謂「近朱者赤，近墨者黑」的道理。同儕關係愈親近，彼此影響愈深；和飲食不節制的朋友交往，只不過是影響了你的外型而已，然而，在職場上，若老是和投機鑽營、不守信用、負面思考的「衰人」為伍，被「帶衰」的恐怕是你寶貴的大好前途！
如果不想被「帶衰」，以下幾種「衰人」你不可不察：
*你一定要避開的衰人1 滿腹牢騷的快樂殺手
「一個老是抱怨、批評不休的人，你一定要躲開他，」達豐公關總裁梁吳蓓琳說，「因為，他會毀掉你的快樂，讓你覺得周遭都是壞人。」
她表示，面臨相同的工作情境，樂觀積極的同儕會激勵你跟他一起奮鬥，但負面思考的人則會先質疑成功的機率以及工作的合理性，稍有不順遂就開始滿腹牢騷、怨天尤人，跟這樣的人在一起久了，自然很容易莫名陷入低潮。
在烏雲罩頂的氣氛下工作，想把事情做好也難，「對團隊而言，最可怕的一句話就是『這一定不會成功』，」全家便利商店公關暨品牌促進室經理林翠娟說。
跟這種「衰人」在一起，不但做事的成功率低，而且久而久之，也會覺得公司爛、老闆糟、工作「鳥」，不如歸去吧！這也是為什麼組織裡經常聚在一起抱怨、批評的那些人，最後也經常「同進退」，相繼離開公司的原因。
豐原醫院醫學美容健康會館總經理鄔筠軒表示，職場上總有高低起伏，人難免會有些情緒，對於那些一直努力向前，因為一時工作失利遭受打擊的人，她很樂於提供友誼的臂膀，扮演傾聽者，為他們加油打氣；但是，如果對方始終有倒不完的情緒垃圾，看什麼都不順眼，她絕不願繼續扮演「垃圾車」的角色，免得最後跟著一起向下沉淪。
*你一定要避開的衰人2 操守不良的壞胚子
如果你跟貪婪、鑽營、好搞鬥爭、假公濟私等操守有問題的人深交，被「帶衰」的機率肯定很大！不出事則已，一出事很有可能就會牽連你，縱使你可證明自己跟對方捅出來的漏子無關，基於「物以類聚」的想法，他人也會對你的觀感大打折扣。
德行不好的人，就算才華洋溢，也該與其保持距離。
如果你是一位主管，你可能會因為惜才，而刻意縱容那些有才無德的部屬，但這種姑息往往會為團隊帶來災難。城邦集團執行長何飛鵬創業初期，因為公司亟待整頓，特地延請了一位管理長才來，此人雖對公司的制度化幫助很大，但卻是個一流的辦公室政治高手，結黨營私、爭功諉過，弄得團隊雞犬不寧，老同事紛紛離職，一開始何飛鵬因為愛才，並未斷然處置他，直到核心團隊跟他攤牌，讓這位管理長離開以後，公司才穩定下來。
若還不到罪證確鑿或惡行在外的地步，只是個人風評不佳，何飛鵬建議，不妨採取「不負其才，稍遠其人」的態度，謹慎使用他的才幹，但保持距離，避免成為親信，或許比較安全。
*你一定要避開的衰人3 信用破產的濫好人
「濫好人」的密友有時候也會為自己帶來衰運，輕則經常要幫對方收拾爛攤子，重則讓你吃上大悶虧。
鄔筠軒過去有個姊妹淘，就是一般人眼中的「好人」，無論自己有無能力履行，對別人開的條件一概滿口答應，跟這位姊妹淘合作生意的結果，就是導致數百萬元跳票的危機，事發後，這個朋友拒絕聯絡、避不見面，留她獨自收拾殘局。
有過這種慘痛教訓，鄔筠軒對於鄉愿且信用差的人特別感冒，她表示，這類人完全不懂得如何「說不」，對所有請求來者不拒，等到事情一發不可收拾，則用逃避方式面對。「最好還是跟這種『好人』保持距離，最起碼，絕對不能把重要事情託付給他！」鄔筠軒說。
標全麥麵包 消基會：未必健康
中央社 2011年11月5日 下午6:54
（中央社記者吳靜君台北5日電）消基會今天公布市售雜糧、全麥麵包的膳食纖維和熱量的檢驗，發現有些麵包、土司雖然標榜「全麥」，消費者只要吃2到3片，油脂量就已經達一天可攝取量的1/2，不見得真的健康。
財團法人消費者文教基金會舉辦「31週年慶暨檢視雜糧麵包、全麥麵包的膳食纖維和熱量檢驗發布會。」
消基會今年7月間調查大台北地區麵包店、量販店與便利店等銷售通路共20樣樣品，其中8樣是雜糧麵包或全麥麵包，售價大約是在新台幣29到65元；9件為雜糧或全麥土司，售價在25到110元；3件是白土司與鮮乳土司，售價在30到48元。
調查結果顯示，20件樣本皆符合法規，但是有些標榜全麥麵包、土司，卻不見得真的健康。
調查顯示，一些全麥麵包油脂含量卻很高，以某家知名糕餅店所販售的全麥土司來說，消費者早餐只要吃2到3片土司（約200克），就攝取了3茶匙的油脂（約12克）左右，就占衛生署的「每日飲食指南」建議每天油脂攝取量近1/2（約25克）。
消基會董事長蘇錦霞表示，一般雜糧、全麥麵包強調膳食纖維含量高，可以降低血液中膽固醇、還能促進腸胃蠕動，減少糞便在腸內停留的時間。根據調查，有些標榜全麥麵包，但其中膳食纖維含量卻與白麵包差不多，而某知名連鎖通路大賣場所賣的法蘭西手工全麥大圓麵包其中膳食纖維含量卻比一般白麵包還低。
此外，民眾所關心的就是這些雜糧、全麥麵包土司是否真的低熱量。根據調查，某知名雜糧麵包店所賣的全麥麵包、某知名糕餅店的全麥土司每100克（或1又1/3片土司的量）熱量在270到310卡，熱量甚至高於白土司。
消基會表示，衛生署所公布全穀產品宣稱及標示原則，明訂產品所含全穀類成分占總重量要51%以上，才可以稱為全穀產品。但是部分麵包店的麵包，標榜全麥、全穀類的產品，都沒有標明營養素或膳食纖維成分是否有達到標準。
蘇錦霞說，甚至有些宣稱全麥麵包只是一般白麵粉混合少量的小麥麩皮，或者只用一般麵粉製作，再加上焦糖色素，讓外觀看起來像全麥麵包，因此她認為，麵包業者也要公布營養成分跟全穀含量，讓消費者確實瞭解自己所買的麵包是否真的健康。1001105
（中央社記者吳靜君台北5日電）消基會今天公布市售雜糧、全麥麵包的膳食纖維和熱量的檢驗，發現有些麵包、土司雖然標榜「全麥」，消費者只要吃2到3片，油脂量就已經達一天可攝取量的1/2，不見得真的健康。
財團法人消費者文教基金會舉辦「31週年慶暨檢視雜糧麵包、全麥麵包的膳食纖維和熱量檢驗發布會。」
消基會今年7月間調查大台北地區麵包店、量販店與便利店等銷售通路共20樣樣品，其中8樣是雜糧麵包或全麥麵包，售價大約是在新台幣29到65元；9件為雜糧或全麥土司，售價在25到110元；3件是白土司與鮮乳土司，售價在30到48元。
調查結果顯示，20件樣本皆符合法規，但是有些標榜全麥麵包、土司，卻不見得真的健康。
調查顯示，一些全麥麵包油脂含量卻很高，以某家知名糕餅店所販售的全麥土司來說，消費者早餐只要吃2到3片土司（約200克），就攝取了3茶匙的油脂（約12克）左右，就占衛生署的「每日飲食指南」建議每天油脂攝取量近1/2（約25克）。
消基會董事長蘇錦霞表示，一般雜糧、全麥麵包強調膳食纖維含量高，可以降低血液中膽固醇、還能促進腸胃蠕動，減少糞便在腸內停留的時間。根據調查，有些標榜全麥麵包，但其中膳食纖維含量卻與白麵包差不多，而某知名連鎖通路大賣場所賣的法蘭西手工全麥大圓麵包其中膳食纖維含量卻比一般白麵包還低。
此外，民眾所關心的就是這些雜糧、全麥麵包土司是否真的低熱量。根據調查，某知名雜糧麵包店所賣的全麥麵包、某知名糕餅店的全麥土司每100克（或1又1/3片土司的量）熱量在270到310卡，熱量甚至高於白土司。
消基會表示，衛生署所公布全穀產品宣稱及標示原則，明訂產品所含全穀類成分占總重量要51%以上，才可以稱為全穀產品。但是部分麵包店的麵包，標榜全麥、全穀類的產品，都沒有標明營養素或膳食纖維成分是否有達到標準。
蘇錦霞說，甚至有些宣稱全麥麵包只是一般白麵粉混合少量的小麥麩皮，或者只用一般麵粉製作，再加上焦糖色素，讓外觀看起來像全麥麵包，因此她認為，麵包業者也要公布營養成分跟全穀含量，讓消費者確實瞭解自己所買的麵包是否真的健康。1001105
2011年11月4日 星期五
「疲累」沒發燒 上班族「類感冒」中招
TVBS 2011年11月3日 下午8:59
這陣子很多人一早起來就全身疲憊，小心您可能已經感冒了！最近有2成的上班族求診，明明沒出現發燒、流鼻涕等症狀，但全身無力好幾個禮拜，醫生提醒這是「類感冒」，如果沒及時看診吃藥，典型感冒症狀很快找上門，起因就是季節交換加上壓力大，抵抗力差的上班族，最容易就中招！
眼神渙散、注意力失焦，上班族孫小姐渾身疲憊，但由於發燒、鼻涕、咳嗽都沒出現，原以為只是工作太累，提早休息，卻嚇出一身冷汗。
上班族孫小姐：「全身就是冒冷汗，冒冷汗之後就開始發抖，全身無力、沒有力、很酸痛。」
突如其來的異常發抖，真的嚇壞自己，但疲倦感百分百，不知所措，就醫後才知道，原來自己早就感冒，醫生說像她這種症狀，就是「類感冒」，一早起來疲憊不堪，卻沒咳嗽、流鼻涕等典型感冒症狀，看診民眾每5人就有1人，症狀都持續好幾個禮拜。
國泰耳鼻喉科主治醫師林俊成：「快要感冒，可是還沒有感冒的症狀出現的時機，一下病人可能會急性扁桃腺發炎，或是說一個急性支氣管炎就會出來。」
別忽略全身無力，可能就是感冒前期症狀，尤其這陣子季節轉換，天氣多變化，工作壓力大、抵抗力又差的上班族，最容易中招。林俊成：「多喝水、足夠的休息、調整自己的抵抗力、不能熬夜。」
醫師說避免類感冒上身，最好的方法就是增強抵抗力、營養均衡、睡眠充足、多運動、保持心情愉快，季節轉換之際，自然遠離感冒病毒。
這陣子很多人一早起來就全身疲憊，小心您可能已經感冒了！最近有2成的上班族求診，明明沒出現發燒、流鼻涕等症狀，但全身無力好幾個禮拜，醫生提醒這是「類感冒」，如果沒及時看診吃藥，典型感冒症狀很快找上門，起因就是季節交換加上壓力大，抵抗力差的上班族，最容易就中招！
眼神渙散、注意力失焦，上班族孫小姐渾身疲憊，但由於發燒、鼻涕、咳嗽都沒出現，原以為只是工作太累，提早休息，卻嚇出一身冷汗。
上班族孫小姐：「全身就是冒冷汗，冒冷汗之後就開始發抖，全身無力、沒有力、很酸痛。」
突如其來的異常發抖，真的嚇壞自己，但疲倦感百分百，不知所措，就醫後才知道，原來自己早就感冒，醫生說像她這種症狀，就是「類感冒」，一早起來疲憊不堪，卻沒咳嗽、流鼻涕等典型感冒症狀，看診民眾每5人就有1人，症狀都持續好幾個禮拜。
國泰耳鼻喉科主治醫師林俊成：「快要感冒，可是還沒有感冒的症狀出現的時機，一下病人可能會急性扁桃腺發炎，或是說一個急性支氣管炎就會出來。」
別忽略全身無力，可能就是感冒前期症狀，尤其這陣子季節轉換，天氣多變化，工作壓力大、抵抗力又差的上班族，最容易中招。林俊成：「多喝水、足夠的休息、調整自己的抵抗力、不能熬夜。」
醫師說避免類感冒上身，最好的方法就是增強抵抗力、營養均衡、睡眠充足、多運動、保持心情愉快，季節轉換之際，自然遠離感冒病毒。
2011年11月3日 星期四
銀髮族養生 首重自我管理
台灣新生報 記者李叔霖／台北報導 2011年11月3日 下午1:52
在台灣，人口老化問題愈來愈嚴重，所以外界也愈來愈重視銀髮族的健康養生。署立豐原醫院護理長李淑真表示，台灣65歲以上銀髮族愈來愈多，而銀髮族面臨的慢性病、失能潛在威脅也普遍受到大眾重視，因此，建議從「自我健康管理」下手，才能讓自己活得健康，也減輕家人的負擔。
李淑真指出，年長者應該懂得如何自我健康管理，這樣才能夠獲得慢性病自我照顧的知識、能力，甚至於了解自己的身體健康狀態，進而預防疾病，降低罹患慢性病的機會，只有這樣，才能享受健康快樂的老年生活，家屬也可以比較放心長輩的日常生活。
李淑真進一步指出，常見的銀髮族健康問題包括高血壓、糖尿病、高血脂、中風、退化性關節炎等疾病，以及因為身體老化所造成的老年症候群，包括失智、跌倒、骨質疏鬆、失眠、尿失禁、營養不良、行動不便等，所以銀髮族要懂得自己的健康狀態，才能減少疾病的威脅。
雖然生老病死是人生必經的階段，也是難以迴避的一件事，但銀髮族要活得健康有尊嚴也是很重要，除了預防疾病、延緩失能、規劃身後事情準備之外，同時還要做好自我健康管理，這些都必須納入老年人的日常生活中，人生才能充滿活力、活得久久、健康久久。
李淑真強調，延緩老化、活得健康，首先就是要減少危害健康的危險因子，例如不抽菸、不喝酒、控制體重（體重跟心血管疾病有關）、不吃檳榔。另外，還必須接受定期健康檢查，包括防癌篩檢、預防注射疫苗等，只要早期發現問題就能及早治療，更可以早日恢復健康。
在台灣，人口老化問題愈來愈嚴重，所以外界也愈來愈重視銀髮族的健康養生。署立豐原醫院護理長李淑真表示，台灣65歲以上銀髮族愈來愈多，而銀髮族面臨的慢性病、失能潛在威脅也普遍受到大眾重視，因此，建議從「自我健康管理」下手，才能讓自己活得健康，也減輕家人的負擔。
李淑真指出，年長者應該懂得如何自我健康管理，這樣才能夠獲得慢性病自我照顧的知識、能力，甚至於了解自己的身體健康狀態，進而預防疾病，降低罹患慢性病的機會，只有這樣，才能享受健康快樂的老年生活，家屬也可以比較放心長輩的日常生活。
李淑真進一步指出，常見的銀髮族健康問題包括高血壓、糖尿病、高血脂、中風、退化性關節炎等疾病，以及因為身體老化所造成的老年症候群，包括失智、跌倒、骨質疏鬆、失眠、尿失禁、營養不良、行動不便等，所以銀髮族要懂得自己的健康狀態，才能減少疾病的威脅。
雖然生老病死是人生必經的階段，也是難以迴避的一件事，但銀髮族要活得健康有尊嚴也是很重要，除了預防疾病、延緩失能、規劃身後事情準備之外，同時還要做好自我健康管理，這些都必須納入老年人的日常生活中，人生才能充滿活力、活得久久、健康久久。
李淑真強調，延緩老化、活得健康，首先就是要減少危害健康的危險因子，例如不抽菸、不喝酒、控制體重（體重跟心血管疾病有關）、不吃檳榔。另外，還必須接受定期健康檢查，包括防癌篩檢、預防注射疫苗等，只要早期發現問題就能及早治療，更可以早日恢復健康。
女性喝酒 罹乳癌風險增15％
中時電子報 潘勛╱綜合報導 2011年11月3日 上午5:30
美國最新醫學研究指出，女性如有喝酒習慣，即便是小酌，相形滴酒不沾者，罹患乳癌的風險增加十五％。但有學者指出，絕不喝酒或許能降低得乳癌的機率，但損失的是小飲能減少心血管疾病的好處。
這項研究是由波士頓布里翰婦女醫院與哈佛大學醫學院聯合進行，由一九八○年到二○○八年，追蹤近十萬六千名女性受測者，結果發現，每十萬名女性中，滴酒不沾者每年罹患乳癌二八一人；每星期喝三到六杯者為三三三人（增加十五％），若飲酒量超過十九杯，罹患乳癌更是大增到四一三人。研究結果發表於一日出刊的《美國醫學會期刊》。
根據研究，女性不論是年輕就喝酒，或四十歲以後才酷愛杯中物，罹患乳癌的機率都較高，這顯示即便曾戒酒也未必能降低乳癌風險。
加拿大多倫多市女子學院研究所專家納羅說，目前沒有證據確定戒酒能降低乳癌風險，小飲幾杯紅酒可減少心血管疾病致死率，若因害怕罹患乳癌而戒酒可能得不償失。
美國最新醫學研究指出，女性如有喝酒習慣，即便是小酌，相形滴酒不沾者，罹患乳癌的風險增加十五％。但有學者指出，絕不喝酒或許能降低得乳癌的機率，但損失的是小飲能減少心血管疾病的好處。
這項研究是由波士頓布里翰婦女醫院與哈佛大學醫學院聯合進行，由一九八○年到二○○八年，追蹤近十萬六千名女性受測者，結果發現，每十萬名女性中，滴酒不沾者每年罹患乳癌二八一人；每星期喝三到六杯者為三三三人（增加十五％），若飲酒量超過十九杯，罹患乳癌更是大增到四一三人。研究結果發表於一日出刊的《美國醫學會期刊》。
根據研究，女性不論是年輕就喝酒，或四十歲以後才酷愛杯中物，罹患乳癌的機率都較高，這顯示即便曾戒酒也未必能降低乳癌風險。
加拿大多倫多市女子學院研究所專家納羅說，目前沒有證據確定戒酒能降低乳癌風險，小飲幾杯紅酒可減少心血管疾病致死率，若因害怕罹患乳癌而戒酒可能得不償失。
2011年11月2日 星期三
健康亮紅燈 利稻居民 八成有糖尿病前兆
自由時報 2011年11月2日 上午4:34
〔自由時報記者王秀亭／海端報導〕關山獅子會結合海端鄉衛生所及關山慈濟醫院，前進縣內海拔最高的利稻部落，為居民進行血糖檢測，結果有八成以上有糖尿病前兆，讓衛生所主任陳境治擔憂地說，要培養村民對健康生活習慣的認知。
獅子會第四專區主席洪大偉表示，得知海端鄉近年來的糖尿病發生率居高不下，每次篩檢超過五成民眾的數值偏高，加上鄉民愛吃肉類又少運動，成為海端前五大死因，建立鄉民對糖尿病的認知刻不容緩。
醫護人員前一晚已抵利稻村，考量須下田工作的村民，檢測活動從清晨六時開始，短短兩小時就有六十四名民眾進行第一階段篩檢，占村內一半以上的成年人，用完早餐後再進行第二階段。
結果出爐後，竟有八成以上有糖尿病前兆，比例高於全鄉，鄉代會前主席邱強永飯後值竟高達三百五十，空腹一百五十者比比皆是。
陳境治表示，血糖偏高主因在生活型態，村民對飲食、運動行為及疾病的認知不足；尤其山上多為勞動工作，村民每天做完工就累了，較少運動，加上飲食不均衡、飲酒時常過量等，未留意身體的異常情形或體重減輕等症狀，都是引起血糖偏高的可能原因，
陳境治建議從「飲食、藥物、運動」三方面進行控制，少油、少鹽、多纖維、戒菸、少酒、多運動，並定期接受健康檢查。
〔自由時報記者王秀亭／海端報導〕關山獅子會結合海端鄉衛生所及關山慈濟醫院，前進縣內海拔最高的利稻部落，為居民進行血糖檢測，結果有八成以上有糖尿病前兆，讓衛生所主任陳境治擔憂地說，要培養村民對健康生活習慣的認知。
獅子會第四專區主席洪大偉表示，得知海端鄉近年來的糖尿病發生率居高不下，每次篩檢超過五成民眾的數值偏高，加上鄉民愛吃肉類又少運動，成為海端前五大死因，建立鄉民對糖尿病的認知刻不容緩。
醫護人員前一晚已抵利稻村，考量須下田工作的村民，檢測活動從清晨六時開始，短短兩小時就有六十四名民眾進行第一階段篩檢，占村內一半以上的成年人，用完早餐後再進行第二階段。
結果出爐後，竟有八成以上有糖尿病前兆，比例高於全鄉，鄉代會前主席邱強永飯後值竟高達三百五十，空腹一百五十者比比皆是。
陳境治表示，血糖偏高主因在生活型態，村民對飲食、運動行為及疾病的認知不足；尤其山上多為勞動工作，村民每天做完工就累了，較少運動，加上飲食不均衡、飲酒時常過量等，未留意身體的異常情形或體重減輕等症狀，都是引起血糖偏高的可能原因，
陳境治建議從「飲食、藥物、運動」三方面進行控制，少油、少鹽、多纖維、戒菸、少酒、多運動，並定期接受健康檢查。
不忌口 百萬糖尿病患者Hold不住血糖
中央廣播電台 沈雅雯 2011年11月1日 上午11:10
聯合國今年4月提出警告，全球的非傳染性疾病暴增，糖尿病也赫然在列。中華民國糖尿病學會今天(1日)指出，台灣目前有超過140萬名糖尿病患者，其中7成因為飲食控制不佳、缺少運動而無法控制血糖、並因此出現併發症。醫師呼籲患者應透過適當運動、監測血糖與定期用藥等方式控制病情。
就在11月14日聯合國世界糖尿病日前夕，中華民國糖尿病學會與糖尿病關懷基金會等團體特別站出來，呼籲民眾重視糖尿病可能帶來的嚴重威脅。
前台大醫院院長、糖尿病關懷基金會董事長戴東原就指出，糖尿病雖然是慢性病、沒有立即的威脅，但是一旦患者血糖控制不當，就容易使身體其他器官產生病變，造成失明、中風、截肢，甚至死亡等嚴重後果。
根據統計，全台有超過140萬名糖尿病患者，其中有7成的人、也就是近百萬名患者未能將「糖化血色素值」(HbA1C)控制在7以下，最後導致併發症的發生。戴東原說：『(原音)我們說以糖化血色素7作為標準，意思就是說如果達到7程度的控制的話，已經有很多的報告顯示，這可以大大減少糖尿病引發的併發症，這樣的情況是說，對國民的健康比較有保證；那另外的話，對於醫療費用，可以節省非常多。』
醫師表示，糖尿病患者必須透過飲食、運動與吃藥控制病情，其中，要在飲食上忌口往往是病患最大的挑戰。醫生還是建議患者應避免多油、多鹽、多糖的食物，同時透過適當運動、配合醫師用藥等方式，持之以恆，才能對抗糖尿病。
聯合國今年4月提出警告，全球的非傳染性疾病暴增，糖尿病也赫然在列。中華民國糖尿病學會今天(1日)指出，台灣目前有超過140萬名糖尿病患者，其中7成因為飲食控制不佳、缺少運動而無法控制血糖、並因此出現併發症。醫師呼籲患者應透過適當運動、監測血糖與定期用藥等方式控制病情。
就在11月14日聯合國世界糖尿病日前夕，中華民國糖尿病學會與糖尿病關懷基金會等團體特別站出來，呼籲民眾重視糖尿病可能帶來的嚴重威脅。
前台大醫院院長、糖尿病關懷基金會董事長戴東原就指出，糖尿病雖然是慢性病、沒有立即的威脅，但是一旦患者血糖控制不當，就容易使身體其他器官產生病變，造成失明、中風、截肢，甚至死亡等嚴重後果。
根據統計，全台有超過140萬名糖尿病患者，其中有7成的人、也就是近百萬名患者未能將「糖化血色素值」(HbA1C)控制在7以下，最後導致併發症的發生。戴東原說：『(原音)我們說以糖化血色素7作為標準，意思就是說如果達到7程度的控制的話，已經有很多的報告顯示，這可以大大減少糖尿病引發的併發症，這樣的情況是說，對國民的健康比較有保證；那另外的話，對於醫療費用，可以節省非常多。』
醫師表示，糖尿病患者必須透過飲食、運動與吃藥控制病情，其中，要在飲食上忌口往往是病患最大的挑戰。醫生還是建議患者應避免多油、多鹽、多糖的食物，同時透過適當運動、配合醫師用藥等方式，持之以恆，才能對抗糖尿病。
2011年11月1日 星期二
喝酒 也會傷骨頭
台灣新生報 【記者蔡清欽／台南報導】 2011年11月1日 上午10:23
民眾常常需要喝酒應酬，但除了大家熟知喝酒傷肝、胰臟外，常不知，喝酒也會傷骨頭，衛生署台南醫院骨科醫師胡智雄指出，許多中年男性年輕時應酬需要，長期飲酒造成「缺血性股骨頭壞死」、退化，經接受全人工髖關節置換術手術治療後，疼痛才大幅改善，且可回到正常生活。
一名55歲女性，因數年前跌倒，造成股骨頸骨折併移位，雖就醫接受復位內固定後，復原過程良好，但最近鼠蹊部有疼痛感，關節活動受限，無法久站或久走，這也是因股骨血液循環不好，造成缺血性股骨頭壞死的情況。
胡智雄表示，酒精會影響凝血，影響凝血功能後，形成小血栓，使股骨頭的血液循環遭破壞，造成缺血性股骨頭壞死，病患除股骨頭壞死外，末期甚至會影響整個髖關節的完整性；通常都會有髖關節疼痛、活動角度受限、無法久站及久走等症狀。缺血性股骨頭壞死發生的主要原因，包括：傷病史：如股骨頸骨折、股骨幹骨折、或髖關節脫臼；內科病史：糖尿病、高血脂、鐮刀型貧血、或凝血功能異常等；藥物史：曾大量使用酒精、類固醇等。
胡智雄說，病患接受醫師診斷後，可經由Ｘ光片、骨骼掃描、或核磁共振來判斷缺血性股骨頭壞死的嚴重程度與髖關節完整性的評估。疾病的初期，可以接受雙磷酸鹽類藥物治療或減壓手術，來減緩缺血性股骨頭壞死的進展。疾病末期，則需要接受進一步的人工關節置換手術治療，以減緩疼痛與增加生活品質。
胡智雄建議患者，如果有髖關節疼痛不適，且合併有上述之可能發病原因時，需儘早到醫院接受檢查、治療。如疾病已發展到末期，手術治療不僅可以免除長期服用止痛藥的需求，也可回復以往生活品質。
民眾常常需要喝酒應酬，但除了大家熟知喝酒傷肝、胰臟外，常不知，喝酒也會傷骨頭，衛生署台南醫院骨科醫師胡智雄指出，許多中年男性年輕時應酬需要，長期飲酒造成「缺血性股骨頭壞死」、退化，經接受全人工髖關節置換術手術治療後，疼痛才大幅改善，且可回到正常生活。
一名55歲女性，因數年前跌倒，造成股骨頸骨折併移位，雖就醫接受復位內固定後，復原過程良好，但最近鼠蹊部有疼痛感，關節活動受限，無法久站或久走，這也是因股骨血液循環不好，造成缺血性股骨頭壞死的情況。
胡智雄表示，酒精會影響凝血，影響凝血功能後，形成小血栓，使股骨頭的血液循環遭破壞，造成缺血性股骨頭壞死，病患除股骨頭壞死外，末期甚至會影響整個髖關節的完整性；通常都會有髖關節疼痛、活動角度受限、無法久站及久走等症狀。缺血性股骨頭壞死發生的主要原因，包括：傷病史：如股骨頸骨折、股骨幹骨折、或髖關節脫臼；內科病史：糖尿病、高血脂、鐮刀型貧血、或凝血功能異常等；藥物史：曾大量使用酒精、類固醇等。
胡智雄說，病患接受醫師診斷後，可經由Ｘ光片、骨骼掃描、或核磁共振來判斷缺血性股骨頭壞死的嚴重程度與髖關節完整性的評估。疾病的初期，可以接受雙磷酸鹽類藥物治療或減壓手術，來減緩缺血性股骨頭壞死的進展。疾病末期，則需要接受進一步的人工關節置換手術治療，以減緩疼痛與增加生活品質。
胡智雄建議患者，如果有髖關節疼痛不適，且合併有上述之可能發病原因時，需儘早到醫院接受檢查、治療。如疾病已發展到末期，手術治療不僅可以免除長期服用止痛藥的需求，也可回復以往生活品質。
2011年10月31日 星期一
「手機保母」照顧不周，近視低齡化
中時醫療網—編輯部
根據資策會今年的調查，在台灣擁有智慧型手機的人口達300萬之多。行動上網的方便性令民眾難以抗拒，除了可以隨身帶著網路資訊行走，手機應用程式小遊戲更是讓人一刻不得閒，等車、交通工具上，任何零碎的時間都不會讓人感到無聊。
有幼兒的家庭更常常有「手機保母」的現象出現，由於父母忙碌而無暇陪伴，將手機或平板電腦交給幼兒玩。另外，學齡兒童及青少年也容易沉迷於遊戲之中，不管在家或是出門，雙眼都緊盯著手機。眼科醫師無奈的表示，在平板電腦及智慧型手機問世後，近一年來眼科門診增加了不少近視小病人，年紀最輕的甚至只有三歲！追蹤原因，除了先天遺傳因素以外，大部分的孩子都是每天長時間使用父母的平板電腦或手機；長達數小時近距離地盯著螢幕，本來就容易造成眼睛疲勞，尤其幼兒正處於發育階段，更容易導致眼球負擔過大而近視。
醫師說明，若在幼兒期就罹患近視，一定要及早就醫矯正，以免延誤最佳治療時機，日後開始上學可能一年會增加100度的近視，成年後更可能發展為高度近視。因此父母應該多加注意小孩用眼習慣，控制孩子閱讀、看電視及電腦、手機的時間長度，教導正確的使用姿勢與安全距離，並且多多關心孩子的視力健康，觀察是否有異常狀況。
為了讓孩子視力維持正常，可在假日多帶孩子到戶外活動，取代使用電腦電視等娛樂，；家中則可以準備玩具，讓孩子在父母忙碌時也可以自己遊戲。也可適時補充攝取維生素A或是魚油，維持眼睛健康。
根據資策會今年的調查，在台灣擁有智慧型手機的人口達300萬之多。行動上網的方便性令民眾難以抗拒，除了可以隨身帶著網路資訊行走，手機應用程式小遊戲更是讓人一刻不得閒，等車、交通工具上，任何零碎的時間都不會讓人感到無聊。
有幼兒的家庭更常常有「手機保母」的現象出現，由於父母忙碌而無暇陪伴，將手機或平板電腦交給幼兒玩。另外，學齡兒童及青少年也容易沉迷於遊戲之中，不管在家或是出門，雙眼都緊盯著手機。眼科醫師無奈的表示，在平板電腦及智慧型手機問世後，近一年來眼科門診增加了不少近視小病人，年紀最輕的甚至只有三歲！追蹤原因，除了先天遺傳因素以外，大部分的孩子都是每天長時間使用父母的平板電腦或手機；長達數小時近距離地盯著螢幕，本來就容易造成眼睛疲勞，尤其幼兒正處於發育階段，更容易導致眼球負擔過大而近視。
醫師說明，若在幼兒期就罹患近視，一定要及早就醫矯正，以免延誤最佳治療時機，日後開始上學可能一年會增加100度的近視，成年後更可能發展為高度近視。因此父母應該多加注意小孩用眼習慣，控制孩子閱讀、看電視及電腦、手機的時間長度，教導正確的使用姿勢與安全距離，並且多多關心孩子的視力健康，觀察是否有異常狀況。
為了讓孩子視力維持正常，可在假日多帶孩子到戶外活動，取代使用電腦電視等娛樂，；家中則可以準備玩具，讓孩子在父母忙碌時也可以自己遊戲。也可適時補充攝取維生素A或是魚油，維持眼睛健康。
2011年10月30日 星期日
逾5成慢性病患者 恐同患慢性阻塞性肺病
教育廣播電台 康紀漢 2011年10月13日 下午5:56
逾5成慢性病患者 恐同患慢性阻塞性肺病
一項調查發現，國內有4成4以上的患者，竟然自己罹患了慢性阻塞性肺病而不自知，甚至更有超過5成以上患有心血管疾病或糖尿病的患者，同時罹患了慢性阻塞性肺病。醫師建議民眾，慢性阻塞性肺病會使身體加速老化，但是只要戒除菸癮，定期接受肺功能檢查，就可以使病情在早期獲得較好的治療效果。
10月14號是世界肺功能日，臺大醫院與新光醫院日前篩檢411位病人發現，有4成4以上的患者竟然罹患了慢性阻塞性肺病而不自知，甚至更有超過5成以上患有心血管疾病或糖尿病的篩檢民眾同時罹患了慢性阻塞性肺病。
對此，臺灣胸腔暨重症加護醫學會理事長蔡熒煌表示，呼吸健康對於國民非常重要，不過，卻因為民眾的認知不足和肺功能檢測未列入常規健檢項目，以致造成有些民眾在可以治療的情形下，得了慢性阻塞性肺病而不自知，他提醒民眾慢性阻塞性肺病儘管不容易察覺，但是只要是年齡較大的銀髮族，要是本身已經有高血壓或糖尿病等慢性病，再加上又有抽菸和呼吸不順暢，就必須要特別留意，罹患慢性阻塞性肺病的機率可能超過50%，可透過肺量計和到醫院接受肺功能檢查，及早發現，得到最好的治療。
像是現年60歲的蔡先生罹患慢性阻塞性肺病已經有30年的時間，當初發病初期出現易喘和胸悶等症狀，後來經過肺功能檢測，聽從醫囑用藥，並把菸癮戒掉，才使得慢性阻塞性肺病的病情獲得改善。臺大醫院胸腔內科主治醫師郭炳宏指出，慢性阻塞性肺病會使身體加速老化，同時患者患有心血管疾病或糖尿病等慢性疾病的比例也非常高，但是只要戒除菸癮，定期接受肺功能檢查，就可以在早期獲得較好的治療效果。
逾5成慢性病患者 恐同患慢性阻塞性肺病
一項調查發現，國內有4成4以上的患者，竟然自己罹患了慢性阻塞性肺病而不自知，甚至更有超過5成以上患有心血管疾病或糖尿病的患者，同時罹患了慢性阻塞性肺病。醫師建議民眾，慢性阻塞性肺病會使身體加速老化，但是只要戒除菸癮，定期接受肺功能檢查，就可以使病情在早期獲得較好的治療效果。
10月14號是世界肺功能日，臺大醫院與新光醫院日前篩檢411位病人發現，有4成4以上的患者竟然罹患了慢性阻塞性肺病而不自知，甚至更有超過5成以上患有心血管疾病或糖尿病的篩檢民眾同時罹患了慢性阻塞性肺病。
對此，臺灣胸腔暨重症加護醫學會理事長蔡熒煌表示，呼吸健康對於國民非常重要，不過，卻因為民眾的認知不足和肺功能檢測未列入常規健檢項目，以致造成有些民眾在可以治療的情形下，得了慢性阻塞性肺病而不自知，他提醒民眾慢性阻塞性肺病儘管不容易察覺，但是只要是年齡較大的銀髮族，要是本身已經有高血壓或糖尿病等慢性病，再加上又有抽菸和呼吸不順暢，就必須要特別留意，罹患慢性阻塞性肺病的機率可能超過50%，可透過肺量計和到醫院接受肺功能檢查，及早發現，得到最好的治療。
像是現年60歲的蔡先生罹患慢性阻塞性肺病已經有30年的時間，當初發病初期出現易喘和胸悶等症狀，後來經過肺功能檢測，聽從醫囑用藥，並把菸癮戒掉，才使得慢性阻塞性肺病的病情獲得改善。臺大醫院胸腔內科主治醫師郭炳宏指出，慢性阻塞性肺病會使身體加速老化，同時患者患有心血管疾病或糖尿病等慢性疾病的比例也非常高，但是只要戒除菸癮，定期接受肺功能檢查，就可以在早期獲得較好的治療效果。
補充水分 血糖不易飆高
台灣新生報 記者蘇湘雲／綜合外電報導 2011年10月28日 上午12:22
不想讓血糖飆升，最好多喝白開水，少喝含糖飲料。法國研究發現，一天如果喝太少白開水，血糖很容易上升，造成高血糖。
當身體無法產生足夠胰島素，身體細胞就無法有效吸收葡萄糖，這些葡萄醣只好留在血液，隨著血液到處亂跑，引發各種糖尿病併發症。
研究人員以3615位成人為研究對象，年齡介於30到65歲，研究開始時，所有人血糖值都正常。其中687人一天白開水飲用量少於500毫升，其他人一天白開水飲用量則超過500毫升。研究追蹤9年發現，飲用白開水較多的人，出現高血糖的機率比較低，喝水較多的人比少喝水者糖尿病風險減少28％。
研究發表於「糖尿病照護」期刊。研究人員認為，可能是「加壓素」造成這種結果，「加壓素」又稱利尿激素，這種荷爾蒙專門調節身體水分，一旦水分不夠，甚至出現脫水，「加壓素」就會讓腎臟留住水分，以免脫水更惡化。研究發現，「加壓素」分泌增多，可能造成血糖上升。
在肝臟可以發現「加壓素」受體，而肝臟正是製造糖份的地方，研究指出，如果注射「加壓素」至健康者體內，也會讓血糖短暫上揚。研究人員建議，平常最好少喝含糖飲料，多喝白開水，這才是維持健康之道。
不想讓血糖飆升，最好多喝白開水，少喝含糖飲料。法國研究發現，一天如果喝太少白開水，血糖很容易上升，造成高血糖。
當身體無法產生足夠胰島素，身體細胞就無法有效吸收葡萄糖，這些葡萄醣只好留在血液，隨著血液到處亂跑，引發各種糖尿病併發症。
研究人員以3615位成人為研究對象，年齡介於30到65歲，研究開始時，所有人血糖值都正常。其中687人一天白開水飲用量少於500毫升，其他人一天白開水飲用量則超過500毫升。研究追蹤9年發現，飲用白開水較多的人，出現高血糖的機率比較低，喝水較多的人比少喝水者糖尿病風險減少28％。
研究發表於「糖尿病照護」期刊。研究人員認為，可能是「加壓素」造成這種結果，「加壓素」又稱利尿激素，這種荷爾蒙專門調節身體水分，一旦水分不夠，甚至出現脫水，「加壓素」就會讓腎臟留住水分，以免脫水更惡化。研究發現，「加壓素」分泌增多，可能造成血糖上升。
在肝臟可以發現「加壓素」受體，而肝臟正是製造糖份的地方，研究指出，如果注射「加壓素」至健康者體內，也會讓血糖短暫上揚。研究人員建議，平常最好少喝含糖飲料，多喝白開水，這才是維持健康之道。
2011年10月29日 星期六
拒當頭痛忍者 小心要人命
新頭殼newtalk 2011.10.28 謝莉慧/台北報導
今天（28日）是「全球抗痛日」，台灣疼痛醫學會、臺灣頭痛學會與臺北慈濟醫院針對「頭痛」主題，邀集國內各疼痛領域與頭痛相關醫療的權威醫師及專家，更邀請頭痛病人彭小姐現身說法，分享她個人的經驗。疼痛醫學會再次呼籲大家，透過正確的治療，絕大多數的頭痛都可以緩解或治癒，所以當你發生頭痛的時候，請不要當「忍者」，才能讓頭痛的問題不再頭痛！
國際疼痛學會(International Association for the Study of Pain, IASP)從2004 年起，每年都會選定一種特定的疼痛議題，作為全球共同努力的目標，並且在當年度藉由各類活動，提昇病人及社會大眾對疼痛的健康知識，也讓醫療專業人員經由參與各類學術活動來提升疼痛的治療成效，這個活動被命名為「全球抗痛」-Global Against Pain，而起跑的這一天，則被稱為「全球抗痛日」。
據指出，頭痛會以許多不同的型態出現，像是緊張性疼痛(發生率80%)、偏頭痛(發生率18%)以及原發性刺戳性頭痛(發生率35%)等，其中，女性發生頭痛的機率比男性高出2到3倍，成人發生頭痛的機率也比兒童要高。在頭痛的病人中，有高達9成會長期頭痛，更有大約3%的病人每個月會嚴重頭痛超過15天，造成個人無法專心工作也無法正常生活。
但病人及社會大眾對頭痛的知識不足，並不只發生在台灣，而是全世界的普遍問題。因為頭痛所造成的失業與產能下降所損耗的社會成本，在美國有10億美金，在歐盟更高達250億歐元。
今天現身說法的彭小姐於3年前開始出現頭痛現象，一開始並未予以理會，自行服用成藥緩解，沒想到，頭痛發作的時間越來越頻繁，頭痛時，腦袋好像要炸開來一樣，同時，伴隨著脖子僵硬、喉嚨有如異物哽塞，有強烈的嘔吐感等症狀，後來經由介紹，轉介到臺北慈濟醫院由神經外科李定洲醫師和醫療團隊仔細檢查，才發現她腦部有個血管瘤，如果不及早開刀救治，很可能會血管破裂，造成腦溢血。
經由開刀，彭小姐現在頭痛的問題全都好了，她表示，早知道就應該早點開刀，不用害怕，要相信醫師，雖然會因此暫時少了頭髮，但可以少掉頭痛的折磨，比甚麼都重要。
臺北慈濟醫院疼痛科表示，疼痛是一種自我提醒的警訊，代表身體已經出現異常狀態。由於疼痛的原因很多，可能是身體病變，可能是微生物入侵，也可能是壓力過大，所以民眾如果發生疼痛，請主動尋求疼痛專科醫師的協助，找到真正的原因，並對症下藥，而不要逃避或忽視它，避免讓小病變大病，徒增無謂的痛苦。
今天（28日）是「全球抗痛日」，台灣疼痛醫學會、臺灣頭痛學會與臺北慈濟醫院針對「頭痛」主題，邀集國內各疼痛領域與頭痛相關醫療的權威醫師及專家，更邀請頭痛病人彭小姐現身說法，分享她個人的經驗。疼痛醫學會再次呼籲大家，透過正確的治療，絕大多數的頭痛都可以緩解或治癒，所以當你發生頭痛的時候，請不要當「忍者」，才能讓頭痛的問題不再頭痛！
國際疼痛學會(International Association for the Study of Pain, IASP)從2004 年起，每年都會選定一種特定的疼痛議題，作為全球共同努力的目標，並且在當年度藉由各類活動，提昇病人及社會大眾對疼痛的健康知識，也讓醫療專業人員經由參與各類學術活動來提升疼痛的治療成效，這個活動被命名為「全球抗痛」-Global Against Pain，而起跑的這一天，則被稱為「全球抗痛日」。
據指出，頭痛會以許多不同的型態出現，像是緊張性疼痛(發生率80%)、偏頭痛(發生率18%)以及原發性刺戳性頭痛(發生率35%)等，其中，女性發生頭痛的機率比男性高出2到3倍，成人發生頭痛的機率也比兒童要高。在頭痛的病人中，有高達9成會長期頭痛，更有大約3%的病人每個月會嚴重頭痛超過15天，造成個人無法專心工作也無法正常生活。
但病人及社會大眾對頭痛的知識不足，並不只發生在台灣，而是全世界的普遍問題。因為頭痛所造成的失業與產能下降所損耗的社會成本，在美國有10億美金，在歐盟更高達250億歐元。
今天現身說法的彭小姐於3年前開始出現頭痛現象，一開始並未予以理會，自行服用成藥緩解，沒想到，頭痛發作的時間越來越頻繁，頭痛時，腦袋好像要炸開來一樣，同時，伴隨著脖子僵硬、喉嚨有如異物哽塞，有強烈的嘔吐感等症狀，後來經由介紹，轉介到臺北慈濟醫院由神經外科李定洲醫師和醫療團隊仔細檢查，才發現她腦部有個血管瘤，如果不及早開刀救治，很可能會血管破裂，造成腦溢血。
經由開刀，彭小姐現在頭痛的問題全都好了，她表示，早知道就應該早點開刀，不用害怕，要相信醫師，雖然會因此暫時少了頭髮，但可以少掉頭痛的折磨，比甚麼都重要。
臺北慈濟醫院疼痛科表示，疼痛是一種自我提醒的警訊，代表身體已經出現異常狀態。由於疼痛的原因很多，可能是身體病變，可能是微生物入侵，也可能是壓力過大，所以民眾如果發生疼痛，請主動尋求疼痛專科醫師的協助，找到真正的原因，並對症下藥，而不要逃避或忽視它，避免讓小病變大病，徒增無謂的痛苦。
2011年10月28日 星期五
復胖非你錯 是荷爾蒙要你吃
台灣新生報 【中央社紐約26日美聯電】 2011年10月28日 上午12:22
所有減過肥的人都知道，要徹底擺脫減掉的體重不容易。研究今天指出，復胖的人不僅因為重拾舊習，還因為必須對抗持續的荷爾蒙衝動。
研究作者之一、澳洲墨爾本大學的波耶托（Joseph Proietto）表示：「體重回升的民眾不用苛責自己，因為吃是我們最基本的本能。」研究發表在明天的「新英格蘭醫學期刊」（New England Journal of Medicine）。
復胖是減肥人士的普遍問題，為了研究背後原因，波耶托和同事在澳洲找來50名體重過重或肥胖人士參與10周減重計畫，想發現至少減去10%體重後的人體反應為何，最後只有34人成功達成減重目標，並完成研究分析。
減重計畫相當密集，參與者平均瘦下13.6公斤。他們在前8周每天攝取代餐和蔬菜，攝取熱量500至550大卡；最後2周逐漸回復一般食物。雖然提供諮商與維持體重指南，參與者仍於隔年平均復胖5.4公斤。
研究人員檢視血液中9種影響食慾的荷爾蒙，比較減重計畫前到結束後1年的濃度，結果發現其中仍有6種荷爾蒙濃度不正常，仍在持續促進飢餓感。
為什麼減肥者的身體會抗拒減重？紐約哥倫比亞大學肥胖專家雷玻（RudolphLeibel）表示，那是早年演化的延續，因為當時體重減少可能會威脅到生命與後代繁衍。他說，因此人體反抗體重減輕至少1年，他「完全不感訝異」。
所有減過肥的人都知道，要徹底擺脫減掉的體重不容易。研究今天指出，復胖的人不僅因為重拾舊習，還因為必須對抗持續的荷爾蒙衝動。
研究作者之一、澳洲墨爾本大學的波耶托（Joseph Proietto）表示：「體重回升的民眾不用苛責自己，因為吃是我們最基本的本能。」研究發表在明天的「新英格蘭醫學期刊」（New England Journal of Medicine）。
復胖是減肥人士的普遍問題，為了研究背後原因，波耶托和同事在澳洲找來50名體重過重或肥胖人士參與10周減重計畫，想發現至少減去10%體重後的人體反應為何，最後只有34人成功達成減重目標，並完成研究分析。
減重計畫相當密集，參與者平均瘦下13.6公斤。他們在前8周每天攝取代餐和蔬菜，攝取熱量500至550大卡；最後2周逐漸回復一般食物。雖然提供諮商與維持體重指南，參與者仍於隔年平均復胖5.4公斤。
研究人員檢視血液中9種影響食慾的荷爾蒙，比較減重計畫前到結束後1年的濃度，結果發現其中仍有6種荷爾蒙濃度不正常，仍在持續促進飢餓感。
為什麼減肥者的身體會抗拒減重？紐約哥倫比亞大學肥胖專家雷玻（RudolphLeibel）表示，那是早年演化的延續，因為當時體重減少可能會威脅到生命與後代繁衍。他說，因此人體反抗體重減輕至少1年，他「完全不感訝異」。
2011年10月27日 星期四
骨鬆非女專利 中年男更嚴重
中央通信社 2011年10月27日 上午11:49
（中央社記者夏念慈高雄27日電）高雄醫學大學附設醫院今天表示，男性罹患骨質疏鬆人數逐年增加，檢測高屏地區男女骨密度，50歲以下男性患骨鬆比女性嚴重。
高醫醫師林志隆今天上午召開記者會，談老年人骨質疏鬆危害健康，請國人重視男人也會骨質疏鬆，世界衛生組織公開警告，骨鬆僅次於心血管疾病，成為全球人健康2號殺手。
林志隆表示，骨鬆症已成為國內65歲以上長者第二大慢性病，約有50萬人。其中，女性每3人就約有1人罹患，發生比例全球排名僅次於北歐國家。
林志隆說，台灣近10年流行病統計調查發現，台灣每年有6萬人因骨質疏鬆造成脊椎骨折；65歲以上城市婦女，約有19.8%比例已發生一個以上的脊柱體壓迫性骨折；男性發生率為12.5%。
林志隆說，根據一項高屏地區男女骨密度檢測結果，女性50歲後大幅下降骨質密度，男性較緩和，但也逐年下降，且50歲以下男性骨質流失率比女性快，男性更應提早注意與治療，女性在更年期及停經後就該提高警覺。
林志隆說，保骨應懂得「新5足」，即足夠鈣質、足夠維生素、足夠礦物質、足夠肌力及足夠運動，許可情況下，1至2年做1次骨密度檢查。1001027
（中央社記者夏念慈高雄27日電）高雄醫學大學附設醫院今天表示，男性罹患骨質疏鬆人數逐年增加，檢測高屏地區男女骨密度，50歲以下男性患骨鬆比女性嚴重。
高醫醫師林志隆今天上午召開記者會，談老年人骨質疏鬆危害健康，請國人重視男人也會骨質疏鬆，世界衛生組織公開警告，骨鬆僅次於心血管疾病，成為全球人健康2號殺手。
林志隆表示，骨鬆症已成為國內65歲以上長者第二大慢性病，約有50萬人。其中，女性每3人就約有1人罹患，發生比例全球排名僅次於北歐國家。
林志隆說，台灣近10年流行病統計調查發現，台灣每年有6萬人因骨質疏鬆造成脊椎骨折；65歲以上城市婦女，約有19.8%比例已發生一個以上的脊柱體壓迫性骨折；男性發生率為12.5%。
林志隆說，根據一項高屏地區男女骨密度檢測結果，女性50歲後大幅下降骨質密度，男性較緩和，但也逐年下降，且50歲以下男性骨質流失率比女性快，男性更應提早注意與治療，女性在更年期及停經後就該提高警覺。
林志隆說，保骨應懂得「新5足」，即足夠鈣質、足夠維生素、足夠礦物質、足夠肌力及足夠運動，許可情況下，1至2年做1次骨密度檢查。1001027
2011年10月20日 星期四
糖尿病患 照顧「足」重要
台灣新生報 【記者蔡清欽／台南報導】 2011年10月19日 下午11:56
隨著台灣漸漸地邁入高齡化社會，糖尿病的盛行率也是有增無減，而在糖尿病的種種併發症中，困擾患者最多、耗費醫療資源最巨者，首推「糖尿病足」，奇美醫學中心整形外科醫師葉敬淳指出，患者除了需要由新陳代謝科醫師幫忙控制血糖之外，更重要的就是必須由「整形外科醫師」來照顧他們重要的「腳」；如此才能夠避免足部潰爛、壞死而導致將來截肢、甚至危及生命。
葉敬淳醫師表示，每年全國約有八千例截肢病例，其中大部分是因糖尿病足截肢，糖尿病足的問題特點，主要在於多重病因，包括周邊神經及血管病變、免疫缺失及感染、血流動力學改變及骨骼變形。
根據美國統計，每五位糖尿患者就有一位是因為糖尿病足而住院，在下肢接受大截肢的患者中，超過一半是歸因於糖尿病足，這些下肢接受過大截肢的患者中，五年內將有一半另一隻腿會再接受截肢；同時只有一半的患者存活超過五年。
葉敬淳醫師說，「糖尿病足」的傷口發生原因常是剪趾甲、香港腳、穿鞋磨破皮、電毯、烤燈、泡熱水或污染物導致感染。而發生「糖尿病足」會有四級徵症：第一級：肢體麻木、肢體溫度較低；第二級：「間歇性跛行」；第三級：不走路時候也會疼痛；第四級：傷口、潰瘍壞死。
他說，有鑑於此，奇美醫學中心整形外科「糖尿病足特別門診」另有傷口護理師與敷料專家協同診療，由專業的團隊為患者提供完整而全面的評估、照護和治療。包括足部護理衛教指導，現場洗腳示範服務，足部潤膚劑的使用，趾甲修剪服務，足底雞眼或硬皮的修剪服務，適當鞋。
隨著台灣漸漸地邁入高齡化社會，糖尿病的盛行率也是有增無減，而在糖尿病的種種併發症中，困擾患者最多、耗費醫療資源最巨者，首推「糖尿病足」，奇美醫學中心整形外科醫師葉敬淳指出，患者除了需要由新陳代謝科醫師幫忙控制血糖之外，更重要的就是必須由「整形外科醫師」來照顧他們重要的「腳」；如此才能夠避免足部潰爛、壞死而導致將來截肢、甚至危及生命。
葉敬淳醫師表示，每年全國約有八千例截肢病例，其中大部分是因糖尿病足截肢，糖尿病足的問題特點，主要在於多重病因，包括周邊神經及血管病變、免疫缺失及感染、血流動力學改變及骨骼變形。
根據美國統計，每五位糖尿患者就有一位是因為糖尿病足而住院，在下肢接受大截肢的患者中，超過一半是歸因於糖尿病足，這些下肢接受過大截肢的患者中，五年內將有一半另一隻腿會再接受截肢；同時只有一半的患者存活超過五年。
葉敬淳醫師說，「糖尿病足」的傷口發生原因常是剪趾甲、香港腳、穿鞋磨破皮、電毯、烤燈、泡熱水或污染物導致感染。而發生「糖尿病足」會有四級徵症：第一級：肢體麻木、肢體溫度較低；第二級：「間歇性跛行」；第三級：不走路時候也會疼痛；第四級：傷口、潰瘍壞死。
他說，有鑑於此，奇美醫學中心整形外科「糖尿病足特別門診」另有傷口護理師與敷料專家協同診療，由專業的團隊為患者提供完整而全面的評估、照護和治療。包括足部護理衛教指導，現場洗腳示範服務，足部潤膚劑的使用，趾甲修剪服務，足底雞眼或硬皮的修剪服務，適當鞋。
2011年10月19日 星期三
吃飯不專心 味盲易變胖
中國時報【張翠芬╱台北報導】
飲食習慣不當或邊吃邊看電視、打電玩等不專心用餐的「味盲」，最容易發胖！醫界十七日提出革命性新觀念，肥胖者要成功減重，須開發自己的「味覺智能ＴＱ」，學會用「心」吃東西，只要放慢吃東西的速度，體重就會減下來。
前台大醫院外科醫師趙世晃近年陸續幫四萬多位民眾減重，發現減重成敗關鍵在病人的「心智」。肥胖者做了胃間隔等減重手術還是瘦不下來，問題在他們繼續以「胖子頭腦」吃東西，永遠吃不到滿足點。
他發現，肥胖者容易狼吞虎嚥，一碗肉鬆稀飯，標準體重者平均咀嚼一五七次，肥胖者只咀嚼八十二次就吞完；難咀嚼的蒟蒻乾，一般人至少要咀嚼五、六十下，胖子只咬一、二十下就吞下肚，相差二、三倍之多。
趙世晃把「吃相」概分為細嚼慢嚥、狼吞虎嚥、漫不經心、談笑風聲等型態，分別代表敬慎、急躁、散漫、溝通，也象徵一個人的「心性」。
趙世晃說，速食、戰鬥式的吃法，常令人食不知味，缺乏心靈滿足感。減重過程要訓練每個人的「味覺智能ＴＱ」（Taste Quotient），當一個人學會細嚼慢嚥、滿足的進食，自然而然就會瘦。
從小就胖的王小姐十分鐘就吃完一個排骨便當，體重曾飆到九十六．六公斤，這些年一直和肥胖奮戰。她接受味覺智能訓練，一個月就瘦了五公斤，現在體重六十四公斤。
王小姐說，面對一道菜，醫師要她想出廿個讚美的形容詞，一邊慢慢吃力一邊慢慢品味回憶，一餐至少花半小時，食量只有過去的四分之一，卻很滿足。
飲食習慣不當或邊吃邊看電視、打電玩等不專心用餐的「味盲」，最容易發胖！醫界十七日提出革命性新觀念，肥胖者要成功減重，須開發自己的「味覺智能ＴＱ」，學會用「心」吃東西，只要放慢吃東西的速度，體重就會減下來。
前台大醫院外科醫師趙世晃近年陸續幫四萬多位民眾減重，發現減重成敗關鍵在病人的「心智」。肥胖者做了胃間隔等減重手術還是瘦不下來，問題在他們繼續以「胖子頭腦」吃東西，永遠吃不到滿足點。
他發現，肥胖者容易狼吞虎嚥，一碗肉鬆稀飯，標準體重者平均咀嚼一五七次，肥胖者只咀嚼八十二次就吞完；難咀嚼的蒟蒻乾，一般人至少要咀嚼五、六十下，胖子只咬一、二十下就吞下肚，相差二、三倍之多。
趙世晃把「吃相」概分為細嚼慢嚥、狼吞虎嚥、漫不經心、談笑風聲等型態，分別代表敬慎、急躁、散漫、溝通，也象徵一個人的「心性」。
趙世晃說，速食、戰鬥式的吃法，常令人食不知味，缺乏心靈滿足感。減重過程要訓練每個人的「味覺智能ＴＱ」（Taste Quotient），當一個人學會細嚼慢嚥、滿足的進食，自然而然就會瘦。
從小就胖的王小姐十分鐘就吃完一個排骨便當，體重曾飆到九十六．六公斤，這些年一直和肥胖奮戰。她接受味覺智能訓練，一個月就瘦了五公斤，現在體重六十四公斤。
王小姐說，面對一道菜，醫師要她想出廿個讚美的形容詞，一邊慢慢吃力一邊慢慢品味回憶，一餐至少花半小時，食量只有過去的四分之一，卻很滿足。
2011年10月18日 星期二
每天上課近9小時 9成中學生腦過勞
自由時報 – 2011年10月18日 上午8:52
〔自由時報記者王昶閔／台北報導〕你累了嗎？該休息卻不休息，為了事業或學業放任腦部工作超載，開夜車拚老命，可能會導致反效果。一項調查指出，六成上班族每天平均上班十小時，九成中學生每天上課近九小時，可能已經面臨「腦過勞」，注意力、學習力、專注力反而會下降。
台灣抗老化保健學會昨日公佈「全台上班族、中學生腦過勞大調查」，針對二十五歲到三十九歲的白領上班族，以及家中有十三到十八歲中學生的媽媽進行問卷調查，各回收有效樣本一千零六十八份。
調查發現，近六成上班族為腦過勞一族，平均每天上班高達十小時；更有近九成的中學生，平均每天上課高達九小時，這還不包含學生們回家後須自習的時間。
醫師︰恐致腦部提早老化
署立雙和醫院神經內科主任胡朝榮表示，近年門診越來越多病患，年紀輕輕就容易忘東忘西、自覺反應變慢，這可能因用腦過度、過度勞累，導致學習力、記憶力與專注力下降，可稱「腦過勞」。腦部在長期密集的工作後，會累積許多代謝廢物，如不及早正視，可能造成不良影響。
提醒︰吃好、睡飽才補腦
針對上班族與中學生兩大高度用腦族群，胡朝榮指出，熬夜念書或工作都會減少睡眠時間，導致腦部提早老化。睡眠充足相當重要，每天至少要睡足六到八小時，避免熬夜的壞習慣。
此外，適量運動、紓解壓力非常重要，應遵守三三三運動原則（一週運動三次、一次三十分鐘、心跳一百三十下以上）。營養飲食同樣不可或缺，少吃高油高熱量的飲食；多吃能抗氧化的蔬菜水果與堅果類食物，以及魚肉、牛奶、豆漿等優質蛋白質。
〔自由時報記者王昶閔／台北報導〕你累了嗎？該休息卻不休息，為了事業或學業放任腦部工作超載，開夜車拚老命，可能會導致反效果。一項調查指出，六成上班族每天平均上班十小時，九成中學生每天上課近九小時，可能已經面臨「腦過勞」，注意力、學習力、專注力反而會下降。
台灣抗老化保健學會昨日公佈「全台上班族、中學生腦過勞大調查」，針對二十五歲到三十九歲的白領上班族，以及家中有十三到十八歲中學生的媽媽進行問卷調查，各回收有效樣本一千零六十八份。
調查發現，近六成上班族為腦過勞一族，平均每天上班高達十小時；更有近九成的中學生，平均每天上課高達九小時，這還不包含學生們回家後須自習的時間。
醫師︰恐致腦部提早老化
署立雙和醫院神經內科主任胡朝榮表示，近年門診越來越多病患，年紀輕輕就容易忘東忘西、自覺反應變慢，這可能因用腦過度、過度勞累，導致學習力、記憶力與專注力下降，可稱「腦過勞」。腦部在長期密集的工作後，會累積許多代謝廢物，如不及早正視，可能造成不良影響。
提醒︰吃好、睡飽才補腦
針對上班族與中學生兩大高度用腦族群，胡朝榮指出，熬夜念書或工作都會減少睡眠時間，導致腦部提早老化。睡眠充足相當重要，每天至少要睡足六到八小時，避免熬夜的壞習慣。
此外，適量運動、紓解壓力非常重要，應遵守三三三運動原則（一週運動三次、一次三十分鐘、心跳一百三十下以上）。營養飲食同樣不可或缺，少吃高油高熱量的飲食；多吃能抗氧化的蔬菜水果與堅果類食物，以及魚肉、牛奶、豆漿等優質蛋白質。
2011年10月16日 星期日
高壓+炸烤食物 乳癌風險高3倍
中時電子報 黃天如╱台北報導 2011年10月15日 上午10:05
有些人壓力一大，就會狂嗑炸雞排等炸烤食物來犒賞自己，但小心罹患乳癌風險可能增加！中山醫學大學團隊研究發現，高度壓力及炸烤類食物都是乳癌危險因子，長期處於高壓環境又經常攝取炸烤食物者，其罹患乳癌的風險，更是一般人的三倍以上。
國內乳癌發生率逐年攀升，且已成為女性發生率最高的癌症。為找出乳癌的危險因子，中山醫學大學團隊收取一四八名乳癌患者，對照一四八名非癌症者進行為期一年的研究，並於今天在公共衛生年會中發表成果。
中山醫大附醫乳房外科主治醫師姚忠謹表示，研究發現，婦女抽菸、暴露於二手菸環境、長期使用賀爾蒙、攝取較多炸烤食物，以及家族史等，都會增加罹患乳癌風險；其中又以家族史影響最大，有乳癌家族史罹患乳癌風險，是沒有者的近七倍之多。
不少女性為了維持身材，平常對高熱量炸烤食物敬而遠之，但只要壓力大，就有人靠瘋狂購物紓壓、呼朋引伴狂嗑炸烤食物，都忽略了壓力及炸烤食物，都是乳癌的危險因子。
值得一提的是，相較於高度及低度壓力，處於適度壓力環境者罹患乳癌的風險最低，但須小心過猶不及，其中高度壓力者罹患乳癌的風險，更是低度壓力者的近兩倍。
姚忠謹說，該研究也發現，運動及多吃蔬果都有助降低乳癌發生風險，運動部分是指從事每周至少可消耗一百到八百卡的中高度運動，若能持之以恆，乳癌風險可減少一半。
有些人壓力一大，就會狂嗑炸雞排等炸烤食物來犒賞自己，但小心罹患乳癌風險可能增加！中山醫學大學團隊研究發現，高度壓力及炸烤類食物都是乳癌危險因子，長期處於高壓環境又經常攝取炸烤食物者，其罹患乳癌的風險，更是一般人的三倍以上。
國內乳癌發生率逐年攀升，且已成為女性發生率最高的癌症。為找出乳癌的危險因子，中山醫學大學團隊收取一四八名乳癌患者，對照一四八名非癌症者進行為期一年的研究，並於今天在公共衛生年會中發表成果。
中山醫大附醫乳房外科主治醫師姚忠謹表示，研究發現，婦女抽菸、暴露於二手菸環境、長期使用賀爾蒙、攝取較多炸烤食物，以及家族史等，都會增加罹患乳癌風險；其中又以家族史影響最大，有乳癌家族史罹患乳癌風險，是沒有者的近七倍之多。
不少女性為了維持身材，平常對高熱量炸烤食物敬而遠之，但只要壓力大，就有人靠瘋狂購物紓壓、呼朋引伴狂嗑炸烤食物，都忽略了壓力及炸烤食物，都是乳癌的危險因子。
值得一提的是，相較於高度及低度壓力，處於適度壓力環境者罹患乳癌的風險最低，但須小心過猶不及，其中高度壓力者罹患乳癌的風險，更是低度壓力者的近兩倍。
姚忠謹說，該研究也發現，運動及多吃蔬果都有助降低乳癌發生風險，運動部分是指從事每周至少可消耗一百到八百卡的中高度運動，若能持之以恆，乳癌風險可減少一半。
2011年10月15日 星期六
食物作媒介 全球易爆傳染疫情
AFP法新社 – 2011年10月13日 下午9:05
（法新社新加坡13日電） 世界衛生組織（WHO）今天指出，由於貿易增長，全球越來越容易遭到污染食物引發的疾病疫情危害。
世衛秘書長陳馮富珍（Margaret Chan）表示，由於食物包含的成分可能來自世界各地，而且又經過全球複雜供應鏈運輸，調查這些疫情也日益困難。
陳馮富珍在新加坡舉行的會議上表示，「國際間貿易與旅遊頻繁，全球關係密不可分，因此經食物傳染的疾病疫情，已成為全球很大的威脅」。會議的主題為提高應變準備，以對抗全球健康威脅。
「就地理擴散來論，通常牽涉到好幾個國家，這類疾病有成為大規模的潛在性。」
陳馮富珍表示，世界各國政府面臨的一項挑戰是，如何「減少食物傳播疾病的健康和經濟後果」。
她舉今年的大腸桿菌新殺手病株疫情為例，該病株導致歐洲各地近4000人感染，51人喪命，也造成菜農慘重損失。（譯者：中央社張雅亭）
（法新社新加坡13日電） 世界衛生組織（WHO）今天指出，由於貿易增長，全球越來越容易遭到污染食物引發的疾病疫情危害。
世衛秘書長陳馮富珍（Margaret Chan）表示，由於食物包含的成分可能來自世界各地，而且又經過全球複雜供應鏈運輸，調查這些疫情也日益困難。
陳馮富珍在新加坡舉行的會議上表示，「國際間貿易與旅遊頻繁，全球關係密不可分，因此經食物傳染的疾病疫情，已成為全球很大的威脅」。會議的主題為提高應變準備，以對抗全球健康威脅。
「就地理擴散來論，通常牽涉到好幾個國家，這類疾病有成為大規模的潛在性。」
陳馮富珍表示，世界各國政府面臨的一項挑戰是，如何「減少食物傳播疾病的健康和經濟後果」。
她舉今年的大腸桿菌新殺手病株疫情為例，該病株導致歐洲各地近4000人感染，51人喪命，也造成菜農慘重損失。（譯者：中央社張雅亭）
2011年10月14日 星期五
為什麼隔夜菜不要吃呢？.
Yahoo知識 隔夜菜還是少吃為妙菜,最好當天煮當天吃完
習慣吃剩菜、隔夜菜，是老年人的營養誤區之二。據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。
先從為何會食物中毒講起，食物中毒的原因分有三種，第一類是細菌型（食物不潔，腸炎弧菌、金黃葡萄球菌含量過高引起等），第二類是天然型（吃下有毒生物，毒河豚、毒菇等），第三類化學型（食品本身含有重金屬或農藥），第四類類過敏型（吃到不新鮮或是腐敗的魚肉）。謠言中的中毒狀況，應該是屬於第三類型，因為青菜本身含有硝酸鹽，而謠言最後提到，把食物中毒分成兩大類（生物類和化學類）的內容相對照比較，謠言中的情形是有發生的可能，只是謠言中的食物中毒分類比較粗略。（參見：認識食物中毒、食品中毒）
再來討論是否隔夜的菜加熱會有礙健康？
根據kingnet國家網路醫院的答案是ｙｅｓ！可是原因跟謠言有些出入。其實大自然界本身就有硝酸鹽跟亞硝酸鹽的存在，青菜中也有很低微的含量，正常大部分的情況食用後都會經過代謝排掉，不過也不排除會在生物代謝時與二級胺做結合，產生亞硝胺（致癌物），可是要形成這樣的狀況，不是說有含硝酸鹽就會，還要與料理的方式和處存的條件相配合，而隔夜菜跟不新鮮的菜硝酸鹽的含量確實比新鮮的高出許多，所以建議大家還是少吃為妙，不過我們一般吃到的硝酸鹽都是身體可以自然代謝掉，所以不用太緊張。（參見：kingnet:剩青菜加熱吃是否有害身體？）
至於謠言說因為使用過多化肥，而導致蔬菜中硝酸鹽的含量增加，真的是這樣嗎？其實前一段就有提到，蔬菜本身就含有低微的硝酸鹽，葉菜類通常施澆農藥，以防止蟲害，而根菜類是使用化肥，化肥的主要成分是氮，在某些狀況會使得硝酸鹽成分含量升高，例如施肥不當（過多氮肥）、排水不良（硝酸鹽殘留過高無法排出）、颱風天趕收（雨天無法行光合作用而殘留）、日照不足（沒有充分的光合作用可以散發硝酸鹽），所以總而言之，化肥的使用，的確跟硝酸鹽含量多寡有部分的關聯。（參見：氮肥過量蔬菜 少吃為宜 、吃葉菜 應避免硝酸鹽殘留、什麼樣的食物才安全？）
最後來補充點有關食物中毒的症狀，跟處理食物中毒的方法。食物中毒導致身體當機，通常會發生在消化系統或使神經系統，出現頭暈、頭痛、嘔吐、腹瀉、發燒等狀況，跟謠言中說的相同，至於處理方式，當然請盡速送醫治療，最好能保留吃過的剩餘食物，或是嘔吐物跟排泄物，方便做檢驗。
綜合來講，還是少吃剩菜跟不新鮮的食物，食物保存有一定的期限，就算放在冰箱或是儲存得當，也許我們吃不出怪味，也不覺有異，可是可能食物已經變質，只是我們的渾然不知而已。
習慣吃剩菜、隔夜菜，是老年人的營養誤區之二。據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。
先從為何會食物中毒講起，食物中毒的原因分有三種，第一類是細菌型（食物不潔，腸炎弧菌、金黃葡萄球菌含量過高引起等），第二類是天然型（吃下有毒生物，毒河豚、毒菇等），第三類化學型（食品本身含有重金屬或農藥），第四類類過敏型（吃到不新鮮或是腐敗的魚肉）。謠言中的中毒狀況，應該是屬於第三類型，因為青菜本身含有硝酸鹽，而謠言最後提到，把食物中毒分成兩大類（生物類和化學類）的內容相對照比較，謠言中的情形是有發生的可能，只是謠言中的食物中毒分類比較粗略。（參見：認識食物中毒、食品中毒）
再來討論是否隔夜的菜加熱會有礙健康？
根據kingnet國家網路醫院的答案是ｙｅｓ！可是原因跟謠言有些出入。其實大自然界本身就有硝酸鹽跟亞硝酸鹽的存在，青菜中也有很低微的含量，正常大部分的情況食用後都會經過代謝排掉，不過也不排除會在生物代謝時與二級胺做結合，產生亞硝胺（致癌物），可是要形成這樣的狀況，不是說有含硝酸鹽就會，還要與料理的方式和處存的條件相配合，而隔夜菜跟不新鮮的菜硝酸鹽的含量確實比新鮮的高出許多，所以建議大家還是少吃為妙，不過我們一般吃到的硝酸鹽都是身體可以自然代謝掉，所以不用太緊張。（參見：kingnet:剩青菜加熱吃是否有害身體？）
至於謠言說因為使用過多化肥，而導致蔬菜中硝酸鹽的含量增加，真的是這樣嗎？其實前一段就有提到，蔬菜本身就含有低微的硝酸鹽，葉菜類通常施澆農藥，以防止蟲害，而根菜類是使用化肥，化肥的主要成分是氮，在某些狀況會使得硝酸鹽成分含量升高，例如施肥不當（過多氮肥）、排水不良（硝酸鹽殘留過高無法排出）、颱風天趕收（雨天無法行光合作用而殘留）、日照不足（沒有充分的光合作用可以散發硝酸鹽），所以總而言之，化肥的使用，的確跟硝酸鹽含量多寡有部分的關聯。（參見：氮肥過量蔬菜 少吃為宜 、吃葉菜 應避免硝酸鹽殘留、什麼樣的食物才安全？）
最後來補充點有關食物中毒的症狀，跟處理食物中毒的方法。食物中毒導致身體當機，通常會發生在消化系統或使神經系統，出現頭暈、頭痛、嘔吐、腹瀉、發燒等狀況，跟謠言中說的相同，至於處理方式，當然請盡速送醫治療，最好能保留吃過的剩餘食物，或是嘔吐物跟排泄物，方便做檢驗。
綜合來講，還是少吃剩菜跟不新鮮的食物，食物保存有一定的期限，就算放在冰箱或是儲存得當，也許我們吃不出怪味，也不覺有異，可是可能食物已經變質，只是我們的渾然不知而已。
2011年10月12日 星期三
長期肩頸痠 當心肌筋膜疼痛症
中央通信社 更新日期:2011/10/12 18:59
（中央社記者江俊亮嘉義市12日電）久坐辦公室的上班族，若常感到肩頸痠痛，有可能是罹患「肌筋膜疼痛症候群」。嘉義地區一名上班族，因長期肩頸痠痛，跑去推拿、做SPA，卻愈做愈痛，經專業醫師治療才緩解。
署立嘉義醫院復健科醫師楊景堯今天表示，這名女性上班族，在前往國術館推拿、做SPA都無效之後，才到復健科就診，經醫師透過X光、肌電圖、神經傳導等檢查之後，確定罹患「肌筋膜疼痛症候群」。
楊景堯指出，「肌筋膜疼痛症候群」患者的年齡層，從20歲到80歲都有可能，人體肌肉若長期處於緊張狀態下，會妨礙血液暢流，引起許多疼痛物質的堆積，導致持續性的肌痛點及牽引痛。
他說，如果患者長期姿勢不良、骨骼發育不平衡，用力不平均等，都可能加重或引起肌筋膜疼痛症。
楊景堯表示，這名女性上班族，由於辦公桌椅高度不合適，因此長期姿勢不良，才造成肩頸痠痛，經施以局部電療、超音波治療，同時教她做「牽引運動」，並建議她調整辦公桌椅之後，痠痛才漸漸消除。
楊景堯今天也在醫院大廳教導民眾「牽引運動」。他說，專業復健科醫師有許多治療方法，除了藥物治療、冰熱敷、電療、超音波治療之外，也會針對病患的姿勢進行矯正，患者若能配合伸展運動，通常會有不錯的效果。1001012
（中央社記者江俊亮嘉義市12日電）久坐辦公室的上班族，若常感到肩頸痠痛，有可能是罹患「肌筋膜疼痛症候群」。嘉義地區一名上班族，因長期肩頸痠痛，跑去推拿、做SPA，卻愈做愈痛，經專業醫師治療才緩解。
署立嘉義醫院復健科醫師楊景堯今天表示，這名女性上班族，在前往國術館推拿、做SPA都無效之後，才到復健科就診，經醫師透過X光、肌電圖、神經傳導等檢查之後，確定罹患「肌筋膜疼痛症候群」。
楊景堯指出，「肌筋膜疼痛症候群」患者的年齡層，從20歲到80歲都有可能，人體肌肉若長期處於緊張狀態下，會妨礙血液暢流，引起許多疼痛物質的堆積，導致持續性的肌痛點及牽引痛。
他說，如果患者長期姿勢不良、骨骼發育不平衡，用力不平均等，都可能加重或引起肌筋膜疼痛症。
楊景堯表示，這名女性上班族，由於辦公桌椅高度不合適，因此長期姿勢不良，才造成肩頸痠痛，經施以局部電療、超音波治療，同時教她做「牽引運動」，並建議她調整辦公桌椅之後，痠痛才漸漸消除。
楊景堯今天也在醫院大廳教導民眾「牽引運動」。他說，專業復健科醫師有許多治療方法，除了藥物治療、冰熱敷、電療、超音波治療之外，也會針對病患的姿勢進行矯正，患者若能配合伸展運動，通常會有不錯的效果。1001012
維他命要你命？研究：死亡率增
AFP 更新日期:2011/10/11 08:35 張詠晴
（法新社華盛頓10日電） 1項今天於美國發表的研究指出，攝取維他命補給品對大部分人而言，是不必要的，有些可能甚至與老年女性死亡風險較高有關。
美國醫學會（American Medical Association）「內科醫學檔案」（Archives of Internal Medicine）期刊研究指出，在眾多補給品中，鐵質補給品特別令人憂心，而鈣補充品似乎與降低死亡風險有關。
約半數美國民眾攝取某種維他命丸，這項研究目標調查高達200億美元的補充品產業，對營養狀況已十分良好的人口，有無任何延長壽命的作用。
研究人員理論獲得證實，補給品無益於阻擋死亡。但補給品與整體死亡風險較高間的關聯，則較不明顯。
東芬蘭大學（University of Eastern Finland）和明尼蘇達大學（University of Minnesota）的研究作者寫道：「根據現有的證據，我們發現（服用）一般或廣泛使用膳食補給品的正當理由微乎其微。」
研究作者指出：「我們發現許多常用的多種維他命、維他命B6和葉酸，以及礦物質鐵、鎂、鋅和銅等膳食維他命和礦物質補充品，與整體死亡風險較高有關。」
美國和芬蘭研究人員探究愛阿華州婦女健康研究（Iowa Women's Health Study）資料，包括3萬8772名平均年齡62歲女性填寫的問卷。（譯者：中央社張詠晴）1
（法新社華盛頓10日電） 1項今天於美國發表的研究指出，攝取維他命補給品對大部分人而言，是不必要的，有些可能甚至與老年女性死亡風險較高有關。
美國醫學會（American Medical Association）「內科醫學檔案」（Archives of Internal Medicine）期刊研究指出，在眾多補給品中，鐵質補給品特別令人憂心，而鈣補充品似乎與降低死亡風險有關。
約半數美國民眾攝取某種維他命丸，這項研究目標調查高達200億美元的補充品產業，對營養狀況已十分良好的人口，有無任何延長壽命的作用。
研究人員理論獲得證實，補給品無益於阻擋死亡。但補給品與整體死亡風險較高間的關聯，則較不明顯。
東芬蘭大學（University of Eastern Finland）和明尼蘇達大學（University of Minnesota）的研究作者寫道：「根據現有的證據，我們發現（服用）一般或廣泛使用膳食補給品的正當理由微乎其微。」
研究作者指出：「我們發現許多常用的多種維他命、維他命B6和葉酸，以及礦物質鐵、鎂、鋅和銅等膳食維他命和礦物質補充品，與整體死亡風險較高有關。」
美國和芬蘭研究人員探究愛阿華州婦女健康研究（Iowa Women's Health Study）資料，包括3萬8772名平均年齡62歲女性填寫的問卷。（譯者：中央社張詠晴）1
2011年10月11日 星期二
糖尿病患失明兇手 原來…視網膜病變
台灣新生報 更新日期:2011/10/11 00:07 【記者李叔霖／台北報導】
糖尿病患者出現失明的情形，常讓患找不到原因。署立豐原醫院護理科護理師包維真表示，在門診新陳代謝科或糖尿病衛教室中，常聽見醫護人員請求糖尿病病友去做眼睛檢查，有的人做得很確實，也有人做得很馬虎，事實上，基本的眼睛檢查是為了預防或早期治療視網膜病變，以免造成失明後就來不及了。
護理師包維真指出，視網膜病變其實是糖尿病的慢性合併症之一，是一種不可逆的病變，當糖尿病沒有妥善控制時，很容易造成視網膜微血管代謝異常，進而阻塞、出血，並引起玻璃體出血，之後就會產生視力變差或出現黑影的症狀。
護理師包維真指出，病情嚴重者更會引起視網膜水腫、缺氧、神經細胞壞死等症狀，這時候視力受損更加嚴重，已經無法使已壞死的視網膜神經復原，不管是中醫或西醫，不管是什麼藥方或偏方都沒有用處。因此，定期的眼科追蹤檢查及將糖尿病控制好，這兩件事其實是非常重要。
門診中，糖尿病患者已有四位有嚴重的視網膜病變現象，其中一位是已經完全失明，患者主訴都是突然眼前一片黑影，之後到醫院眼科進行檢查，才發現是罹患糖尿病視網膜病變及玻璃體出血。這也是糖尿病患者經常忽視的地方，一般都只會把血糖控制好而忘了身體的其他症狀，當感覺視力模糊時才就診，這時候眼睛損傷，為時已晚。
糖尿病患者出現失明的情形，常讓患找不到原因。署立豐原醫院護理科護理師包維真表示，在門診新陳代謝科或糖尿病衛教室中，常聽見醫護人員請求糖尿病病友去做眼睛檢查，有的人做得很確實，也有人做得很馬虎，事實上，基本的眼睛檢查是為了預防或早期治療視網膜病變，以免造成失明後就來不及了。
護理師包維真指出，視網膜病變其實是糖尿病的慢性合併症之一，是一種不可逆的病變，當糖尿病沒有妥善控制時，很容易造成視網膜微血管代謝異常，進而阻塞、出血，並引起玻璃體出血，之後就會產生視力變差或出現黑影的症狀。
護理師包維真指出，病情嚴重者更會引起視網膜水腫、缺氧、神經細胞壞死等症狀，這時候視力受損更加嚴重，已經無法使已壞死的視網膜神經復原，不管是中醫或西醫，不管是什麼藥方或偏方都沒有用處。因此，定期的眼科追蹤檢查及將糖尿病控制好，這兩件事其實是非常重要。
門診中，糖尿病患者已有四位有嚴重的視網膜病變現象，其中一位是已經完全失明，患者主訴都是突然眼前一片黑影，之後到醫院眼科進行檢查，才發現是罹患糖尿病視網膜病變及玻璃體出血。這也是糖尿病患者經常忽視的地方，一般都只會把血糖控制好而忘了身體的其他症狀，當感覺視力模糊時才就診，這時候眼睛損傷，為時已晚。
2011年10月10日 星期一
氧化使細胞老化快 人易老病叢生
台灣新生報 更新日期:2011/10/07 00:37 【記者鄭綿綿／台北報導】
抗氧化對於養生很重要。中醫師陳逸光表示，氧化是指氧被吸入物質內，使此物質失去原來的特性而分解。氧化愈快，細胞老化愈快，人易老。氧化愈多，細胞損傷愈多，誘發百病叢生。應加強抗氧化功能，促進身體的防禦能力。
中醫師陳逸光表示，抗氧化基酉每(SOD)可以幫助達到中和活性氧功能，當腦細胞愈年輕，愈能製造SOD；腦部停止發育後，製造SOD的能力也減退。抗氧化防護體系，可從多補充營養成分如錳、銅鋅、維生素C，以及β葫蘿蔔素改善。抗氧化系統可保護免疫系統及細胞不被氧化、損傷、癌化；同時增加免疫系統，保護細胞不被致癌物、病毒、細菌等侵入並消滅入侵者。
陳醫師表示，此外，體外進入體內的毒氣自由基，會比體內產生更多，也是百病之源，造成無法長壽。像是吸煙，農藥、化學品，含硝酸鹽的醃製品，環境輻射線等，都是可能的影響來源。
陳逸光表示，老化是由於錯誤的細胞修復所累積的結果；60歲過後邁入老年階段，身體機能逐漸減退。當體內氧代謝異常，或壓力過大，都容易加速老化症候。
中醫師陳逸光表示，活性氧是指體內氧代謝，或與自然界產生的一種活性氧，當體內氧代謝機能差，製造老化物質，也可能傷害遺傳基因，也常是疾病和老化最大原因。
此外，壓力也會產生自由基，易傷害細胞本身，易讓細胞氧化、老化。在中醫認為，屬於情志、鬱症範疇，也易影響形成「肝鬱」症候。「百病從心起」，身體也可能出現失眠、耳鳴、心悸、盜汗，高血壓糖尿病，及免疫力降低。
醫師表示，當壓力過大時，會有造成腎上腺素分泌，影響血管收縮，造成組織血液不足或血壓增高；過程中也會產生過氧脂質，及傷害DNA，也是有害於身體，加速老化，或發生成人病的機會增加。
陳逸光表示，抗氧化中藥如靈芝、黃耆、人參、紅景天、肉從蓉等，對於抗氧化養生有幫助，可增強免疫力。免疫與抗氧化系統的退化，通常在30歲以後，免疫系統機能差，免疫力下降，自由基過多，都是開啟百病的來源。自由基的產生，包括如煎、烤、炸烹調飲食，油煙含脂質過氧化物會傷害肺部，也易誘發癌症。還有，糖尿病患，血中過氧化物會使血濁，若破壞血管，還可能需要洗腎。
陳醫師表示，靈芝可益五臟之氣，有抗氧化作用，調節免疫系統，促進不老、延壽作用。其他中藥包括如：黃耆、人參、絞股藍、紅景天、刺五加、肉從蓉、參三七、五味子也都有助抗氧化。此外，食材大蒜，對於抗癌作用、抗衰老也有助益，可改善免疫功能，抗動脈硬化，降血糖、降血壓改善。
抗氧化對於養生很重要。中醫師陳逸光表示，氧化是指氧被吸入物質內，使此物質失去原來的特性而分解。氧化愈快，細胞老化愈快，人易老。氧化愈多，細胞損傷愈多，誘發百病叢生。應加強抗氧化功能，促進身體的防禦能力。
中醫師陳逸光表示，抗氧化基酉每(SOD)可以幫助達到中和活性氧功能，當腦細胞愈年輕，愈能製造SOD；腦部停止發育後，製造SOD的能力也減退。抗氧化防護體系，可從多補充營養成分如錳、銅鋅、維生素C，以及β葫蘿蔔素改善。抗氧化系統可保護免疫系統及細胞不被氧化、損傷、癌化；同時增加免疫系統，保護細胞不被致癌物、病毒、細菌等侵入並消滅入侵者。
陳醫師表示，此外，體外進入體內的毒氣自由基，會比體內產生更多，也是百病之源，造成無法長壽。像是吸煙，農藥、化學品，含硝酸鹽的醃製品，環境輻射線等，都是可能的影響來源。
陳逸光表示，老化是由於錯誤的細胞修復所累積的結果；60歲過後邁入老年階段，身體機能逐漸減退。當體內氧代謝異常，或壓力過大，都容易加速老化症候。
中醫師陳逸光表示，活性氧是指體內氧代謝，或與自然界產生的一種活性氧，當體內氧代謝機能差，製造老化物質，也可能傷害遺傳基因，也常是疾病和老化最大原因。
此外，壓力也會產生自由基，易傷害細胞本身，易讓細胞氧化、老化。在中醫認為，屬於情志、鬱症範疇，也易影響形成「肝鬱」症候。「百病從心起」，身體也可能出現失眠、耳鳴、心悸、盜汗，高血壓糖尿病，及免疫力降低。
醫師表示，當壓力過大時，會有造成腎上腺素分泌，影響血管收縮，造成組織血液不足或血壓增高；過程中也會產生過氧脂質，及傷害DNA，也是有害於身體，加速老化，或發生成人病的機會增加。
陳逸光表示，抗氧化中藥如靈芝、黃耆、人參、紅景天、肉從蓉等，對於抗氧化養生有幫助，可增強免疫力。免疫與抗氧化系統的退化，通常在30歲以後，免疫系統機能差，免疫力下降，自由基過多，都是開啟百病的來源。自由基的產生，包括如煎、烤、炸烹調飲食，油煙含脂質過氧化物會傷害肺部，也易誘發癌症。還有，糖尿病患，血中過氧化物會使血濁，若破壞血管，還可能需要洗腎。
陳醫師表示，靈芝可益五臟之氣，有抗氧化作用，調節免疫系統，促進不老、延壽作用。其他中藥包括如：黃耆、人參、絞股藍、紅景天、刺五加、肉從蓉、參三七、五味子也都有助抗氧化。此外，食材大蒜，對於抗癌作用、抗衰老也有助益，可改善免疫功能，抗動脈硬化，降血糖、降血壓改善。
減肥大忌 當心夜光和瘦麻吉
中央通信社 更新日期:2011/10/09 13:03
（中央社台北9日電）各式飲食法和減肥計畫不斷灌輸民眾，減重關鍵在於該吃什麼、或避吃什麼，但英國媒體報導，近期有研究顯示，小小改變生活習慣，就能在不剝奪享受美食的情況下，甩肉享瘦。
「每日郵報」（Daily Mail）線上版報導，研究顯示，用較小的盤子吃飯或在飯前喝水等習慣都可能大大影響腰圍尺寸。
就連跟誰一起用餐都有影響。與男性同伴共餐，讓女性食量變小，而與食量大的瘦子用餐，會讓人有自己也可以多吃一些的錯覺。
報導引述加拿大馬吉爾大學（McGill University）研究報告指出，相較外食族，那些在家自己料理飲食的人，會選擇較健康的食物。
多位專家認為，這類潛意識行為的改變，較需要人們鍛煉意志力的減肥方法更有效。以下為每日郵報整理，無須依賴節食的10個減肥技巧：
1、使用小盤子
康乃爾大學（Cornell University）研究發現，定量食物用大盤子裝，用餐者會覺得份量未達平均量，因此吃進更多食物；若改用小盤子裝，食物看起來較澎湃，因此用餐者進食量減少。
2、用大叉子吃飯
關於叉子大小和進食量關係的研究顯示，以小叉子吃飯的用餐者較用大叉子吃飯的人吃更多。研究人員認為，用小叉子吃飯的人感覺他們在滿足口腹之慾的進展緩慢，反而吃更多。
3、找男性一起用餐
這招對女生才管用。心理學家楊恩（MeredithYoung）表示，如果有男性在周圍，女性朋友吃得比較少。楊恩告訴「大西洋月刊」（The Atlantic）：「也許這是因為小鳥胃象徵吸引力。」
4、看清營養標示
西雅圖賀勤森癌症研究中心（Fred HutchinsonCancer Research Center）研究人員表示，讀食物包裝營養標示的人，相較不理會標示的消費者，少攝取約5%的脂肪。
5、飯前喝水
針對48名年屆55至75歲、為期12周的低卡路里飲食研究顯示，每餐飯前飲用兩杯水的人，較飯前無喝水的人平均多減重4.5磅。
6、避免夜間光線
這包含深夜看電視和使用電腦。針對亮光和昏暗光線對老鼠增重實驗發現，夜間受亮光照耀的老鼠，相較黑暗中的老鼠增加50%的體重。
7、把不健康的糖果藏起來
將健康的零嘴放在觸目可及的地方。「瞎吃」（Mindless Eating，暫譯）作者汪辛克（Brian Wansink）發表的研究顯示，當糖果盤由辦公桌上移到辦公室另一側後，上班族吃較少巧克力。
8、朋友環繞時提高警覺
紐約州立大學水牛城分校（State University ofNew York at Buffalo）研究發現，孩童跟朋友相處時，比跟陌生人相處吃得多。研究人員表示，這在成年人身上也成立，原因可能在於朋友扮演所謂的授權者，並鼓勵人們放縱一下。
9、小心食量大的瘦子朋友
食量大的瘦子朋友更可能壞了減肥大計。「消費者研究期刊」（Journal of Consumer Research）發表的研究顯示，相較貪食胖子朋友，由食量大瘦子朋友陪同看電影的人，在看電影期間會吃更多零食。
10、避免觀看運動廣告
伊利諾大學（University of Illinois）研究顯示，觀看鼓勵運動廣告的受試者相較未觀看的人吃更多食物。而在用餐時間接觸到運動相關潛在詞彙的人，也會卯起來吃。（譯者：中央社張詠晴）1001009
（中央社台北9日電）各式飲食法和減肥計畫不斷灌輸民眾，減重關鍵在於該吃什麼、或避吃什麼，但英國媒體報導，近期有研究顯示，小小改變生活習慣，就能在不剝奪享受美食的情況下，甩肉享瘦。
「每日郵報」（Daily Mail）線上版報導，研究顯示，用較小的盤子吃飯或在飯前喝水等習慣都可能大大影響腰圍尺寸。
就連跟誰一起用餐都有影響。與男性同伴共餐，讓女性食量變小，而與食量大的瘦子用餐，會讓人有自己也可以多吃一些的錯覺。
報導引述加拿大馬吉爾大學（McGill University）研究報告指出，相較外食族，那些在家自己料理飲食的人，會選擇較健康的食物。
多位專家認為，這類潛意識行為的改變，較需要人們鍛煉意志力的減肥方法更有效。以下為每日郵報整理，無須依賴節食的10個減肥技巧：
1、使用小盤子
康乃爾大學（Cornell University）研究發現，定量食物用大盤子裝，用餐者會覺得份量未達平均量，因此吃進更多食物；若改用小盤子裝，食物看起來較澎湃，因此用餐者進食量減少。
2、用大叉子吃飯
關於叉子大小和進食量關係的研究顯示，以小叉子吃飯的用餐者較用大叉子吃飯的人吃更多。研究人員認為，用小叉子吃飯的人感覺他們在滿足口腹之慾的進展緩慢，反而吃更多。
3、找男性一起用餐
這招對女生才管用。心理學家楊恩（MeredithYoung）表示，如果有男性在周圍，女性朋友吃得比較少。楊恩告訴「大西洋月刊」（The Atlantic）：「也許這是因為小鳥胃象徵吸引力。」
4、看清營養標示
西雅圖賀勤森癌症研究中心（Fred HutchinsonCancer Research Center）研究人員表示，讀食物包裝營養標示的人，相較不理會標示的消費者，少攝取約5%的脂肪。
5、飯前喝水
針對48名年屆55至75歲、為期12周的低卡路里飲食研究顯示，每餐飯前飲用兩杯水的人，較飯前無喝水的人平均多減重4.5磅。
6、避免夜間光線
這包含深夜看電視和使用電腦。針對亮光和昏暗光線對老鼠增重實驗發現，夜間受亮光照耀的老鼠，相較黑暗中的老鼠增加50%的體重。
7、把不健康的糖果藏起來
將健康的零嘴放在觸目可及的地方。「瞎吃」（Mindless Eating，暫譯）作者汪辛克（Brian Wansink）發表的研究顯示，當糖果盤由辦公桌上移到辦公室另一側後，上班族吃較少巧克力。
8、朋友環繞時提高警覺
紐約州立大學水牛城分校（State University ofNew York at Buffalo）研究發現，孩童跟朋友相處時，比跟陌生人相處吃得多。研究人員表示，這在成年人身上也成立，原因可能在於朋友扮演所謂的授權者，並鼓勵人們放縱一下。
9、小心食量大的瘦子朋友
食量大的瘦子朋友更可能壞了減肥大計。「消費者研究期刊」（Journal of Consumer Research）發表的研究顯示，相較貪食胖子朋友，由食量大瘦子朋友陪同看電影的人，在看電影期間會吃更多零食。
10、避免觀看運動廣告
伊利諾大學（University of Illinois）研究顯示，觀看鼓勵運動廣告的受試者相較未觀看的人吃更多食物。而在用餐時間接觸到運動相關潛在詞彙的人，也會卯起來吃。（譯者：中央社張詠晴）1001009
2011年10月9日 星期日
創新視界－非球面人工水晶體 白內障、散光一次矯正
中時電子報 更新日期:2011/10/07 05:30 李盛雯／台北報導
國內65歲以上的白內障病人，高達六成五合併散光問題。瑞光眼科院長黃維仁醫師指出，散光比近視對於視覺品質的影響更大，由於視力無法聚焦，所以散光患者不論遠近都看不清楚，過去常有病人在接受白內障手術後，視力仍然模糊不清，很多是因為散光問題所導致。
黃維仁表示，一般人即使沒有近視、遠視等問題，但只要有50到100度的散光，視力測量可能就只有0.6，散光在100至200度之間，視力測量只有0.4~0.6，度數200~300的高度散光患者，視力更差到約0.2~0.3。
白內障患者的散光問題更形複雜，除了患者原有的散光問題，許多人不知道白內障手術傷口也會造成散光後遺症，傷口愈大、術後散光度數愈高，但只要傷口控制在0.2公分以下，就能降低術後散光的影響性。
對於散光75度以上的白內障病人，因為散光度數較深，術後仍有看遠看近都不清楚的困擾，双眼明眼科院長何一滔醫師建議可以選擇「非球面散光矯正黃色人工水晶體」，除了可矯正散光外，「非球面」設計，如同為相機裝上徠卡高級鏡頭，讓視力品質更為精細。
至於術後傷口造成的散光問題，何一滔說明，目前最新的非球面散光矯正人工水晶體因為介面更薄，是唯一可以透過0.2公分微創切口植入眼內者，對於擔心術後散光的白內障患者是一大福音。不過，矯正散光人工水晶體並非人人可用，不規則性散光如長期睫毛倒插導致角膜受損結痂，或因外傷損及角膜，則需經醫師評估後使用。
國內65歲以上的白內障病人，高達六成五合併散光問題。瑞光眼科院長黃維仁醫師指出，散光比近視對於視覺品質的影響更大，由於視力無法聚焦，所以散光患者不論遠近都看不清楚，過去常有病人在接受白內障手術後，視力仍然模糊不清，很多是因為散光問題所導致。
黃維仁表示，一般人即使沒有近視、遠視等問題，但只要有50到100度的散光，視力測量可能就只有0.6，散光在100至200度之間，視力測量只有0.4~0.6，度數200~300的高度散光患者，視力更差到約0.2~0.3。
白內障患者的散光問題更形複雜，除了患者原有的散光問題，許多人不知道白內障手術傷口也會造成散光後遺症，傷口愈大、術後散光度數愈高，但只要傷口控制在0.2公分以下，就能降低術後散光的影響性。
對於散光75度以上的白內障病人，因為散光度數較深，術後仍有看遠看近都不清楚的困擾，双眼明眼科院長何一滔醫師建議可以選擇「非球面散光矯正黃色人工水晶體」，除了可矯正散光外，「非球面」設計，如同為相機裝上徠卡高級鏡頭，讓視力品質更為精細。
至於術後傷口造成的散光問題，何一滔說明，目前最新的非球面散光矯正人工水晶體因為介面更薄，是唯一可以透過0.2公分微創切口植入眼內者，對於擔心術後散光的白內障患者是一大福音。不過，矯正散光人工水晶體並非人人可用，不規則性散光如長期睫毛倒插導致角膜受損結痂，或因外傷損及角膜，則需經醫師評估後使用。
2011年10月8日 星期六
腹壓突然增加 易致壓力性尿失禁
台灣新生報 更新日期:2011/10/07 00:37 【記者李叔霖／台北報導】
壓力性尿失禁發生在成人身上，中醫師張盈瀅指出，壓力性尿失禁是指患者腹壓突然增加壓力時，就有可能發生尿失禁，例如大哭、大笑、彎腰、咳嗽、打噴嚏、提重物、上樓梯等，尿液可能不自主地由尿道流出，其中老年女性發病率最高。
張醫師指出，壓力性尿失禁能夠作為一個獨立症狀，也可能是許多不同疾病中的一個症狀，為臨床常見病症，發生率高，尤其是在老年女性身上。
門診中就遇過老年女性患者，主訴尿液常常不受控制地由尿道口流出近一年，尤其是在咳嗽、打噴嚏、身體彎腰時相對較容易發生，患者通常伴有身體倦怠、畏冷、下半身無力、舌淡胖等症狀。
診斷後發現患者屬「腎陽虛證」，為腹部受壓，腎氣不固，以致膀胱失去控制力，治宜補腎溫陽，益氣固尿；經過一個療程後症狀逐漸減輕，再經兩個療程症狀即消失，且半年沒有復發。
壓力性尿失禁發生在成人身上，中醫師張盈瀅指出，壓力性尿失禁是指患者腹壓突然增加壓力時，就有可能發生尿失禁，例如大哭、大笑、彎腰、咳嗽、打噴嚏、提重物、上樓梯等，尿液可能不自主地由尿道流出，其中老年女性發病率最高。
張醫師指出，壓力性尿失禁能夠作為一個獨立症狀，也可能是許多不同疾病中的一個症狀，為臨床常見病症，發生率高，尤其是在老年女性身上。
門診中就遇過老年女性患者，主訴尿液常常不受控制地由尿道口流出近一年，尤其是在咳嗽、打噴嚏、身體彎腰時相對較容易發生，患者通常伴有身體倦怠、畏冷、下半身無力、舌淡胖等症狀。
診斷後發現患者屬「腎陽虛證」，為腹部受壓，腎氣不固，以致膀胱失去控制力，治宜補腎溫陽，益氣固尿；經過一個療程後症狀逐漸減輕，再經兩個療程症狀即消失，且半年沒有復發。
氧化使細胞老化快 人易老病叢生
台灣新生報 更新日期:2011/10/07 00:37 【記者鄭綿綿／台北報導】
抗氧化對於養生很重要。中醫師陳逸光表示，氧化是指氧被吸入物質內，使此物質失去原來的特性而分解。氧化愈快，細胞老化愈快，人易老。氧化愈多，細胞損傷愈多，誘發百病叢生。應加強抗氧化功能，促進身體的防禦能力。
中醫師陳逸光表示，抗氧化基酉每(SOD)可以幫助達到中和活性氧功能，當腦細胞愈年輕，愈能製造SOD；腦部停止發育後，製造SOD的能力也減退。抗氧化防護體系，可從多補充營養成分如錳、銅鋅、維生素C，以及β葫蘿蔔素改善。抗氧化系統可保護免疫系統及細胞不被氧化、損傷、癌化；同時增加免疫系統，保護細胞不被致癌物、病毒、細菌等侵入並消滅入侵者。
陳醫師表示，此外，體外進入體內的毒氣自由基，會比體內產生更多，也是百病之源，造成無法長壽。像是吸煙，農藥、化學品，含硝酸鹽的醃製品，環境輻射線等，都是可能的影響來源。
陳逸光表示，老化是由於錯誤的細胞修復所累積的結果；60歲過後邁入老年階段，身體機能逐漸減退。當體內氧代謝異常，或壓力過大，都容易加速老化症候。
中醫師陳逸光表示，活性氧是指體內氧代謝，或與自然界產生的一種活性氧，當體內氧代謝機能差，製造老化物質，也可能傷害遺傳基因，也常是疾病和老化最大原因。
此外，壓力也會產生自由基，易傷害細胞本身，易讓細胞氧化、老化。在中醫認為，屬於情志、鬱症範疇，也易影響形成「肝鬱」症候。「百病從心起」，身體也可能出現失眠、耳鳴、心悸、盜汗，高血壓糖尿病，及免疫力降低。
醫師表示，當壓力過大時，會有造成腎上腺素分泌，影響血管收縮，造成組織血液不足或血壓增高；過程中也會產生過氧脂質，及傷害DNA，也是有害於身體，加速老化，或發生成人病的機會增加。
陳逸光表示，抗氧化中藥如靈芝、黃耆、人參、紅景天、肉從蓉等，對於抗氧化養生有幫助，可增強免疫力。免疫與抗氧化系統的退化，通常在30歲以後，免疫系統機能差，免疫力下降，自由基過多，都是開啟百病的來源。自由基的產生，包括如煎、烤、炸烹調飲食，油煙含脂質過氧化物會傷害肺部，也易誘發癌症。還有，糖尿病患，血中過氧化物會使血濁，若破壞血管，還可能需要洗腎。
陳醫師表示，靈芝可益五臟之氣，有抗氧化作用，調節免疫系統，促進不老、延壽作用。其他中藥包括如：黃耆、人參、絞股藍、紅景天、刺五加、肉從蓉、參三七、五味子也都有助抗氧化。此外，食材大蒜，對於抗癌作用、抗衰老也有助益，可改善免疫功能，抗動脈硬化，降血糖、降血壓改善。
抗氧化對於養生很重要。中醫師陳逸光表示，氧化是指氧被吸入物質內，使此物質失去原來的特性而分解。氧化愈快，細胞老化愈快，人易老。氧化愈多，細胞損傷愈多，誘發百病叢生。應加強抗氧化功能，促進身體的防禦能力。
中醫師陳逸光表示，抗氧化基酉每(SOD)可以幫助達到中和活性氧功能，當腦細胞愈年輕，愈能製造SOD；腦部停止發育後，製造SOD的能力也減退。抗氧化防護體系，可從多補充營養成分如錳、銅鋅、維生素C，以及β葫蘿蔔素改善。抗氧化系統可保護免疫系統及細胞不被氧化、損傷、癌化；同時增加免疫系統，保護細胞不被致癌物、病毒、細菌等侵入並消滅入侵者。
陳醫師表示，此外，體外進入體內的毒氣自由基，會比體內產生更多，也是百病之源，造成無法長壽。像是吸煙，農藥、化學品，含硝酸鹽的醃製品，環境輻射線等，都是可能的影響來源。
陳逸光表示，老化是由於錯誤的細胞修復所累積的結果；60歲過後邁入老年階段，身體機能逐漸減退。當體內氧代謝異常，或壓力過大，都容易加速老化症候。
中醫師陳逸光表示，活性氧是指體內氧代謝，或與自然界產生的一種活性氧，當體內氧代謝機能差，製造老化物質，也可能傷害遺傳基因，也常是疾病和老化最大原因。
此外，壓力也會產生自由基，易傷害細胞本身，易讓細胞氧化、老化。在中醫認為，屬於情志、鬱症範疇，也易影響形成「肝鬱」症候。「百病從心起」，身體也可能出現失眠、耳鳴、心悸、盜汗，高血壓糖尿病，及免疫力降低。
醫師表示，當壓力過大時，會有造成腎上腺素分泌，影響血管收縮，造成組織血液不足或血壓增高；過程中也會產生過氧脂質，及傷害DNA，也是有害於身體，加速老化，或發生成人病的機會增加。
陳逸光表示，抗氧化中藥如靈芝、黃耆、人參、紅景天、肉從蓉等，對於抗氧化養生有幫助，可增強免疫力。免疫與抗氧化系統的退化，通常在30歲以後，免疫系統機能差，免疫力下降，自由基過多，都是開啟百病的來源。自由基的產生，包括如煎、烤、炸烹調飲食，油煙含脂質過氧化物會傷害肺部，也易誘發癌症。還有，糖尿病患，血中過氧化物會使血濁，若破壞血管，還可能需要洗腎。
陳醫師表示，靈芝可益五臟之氣，有抗氧化作用，調節免疫系統，促進不老、延壽作用。其他中藥包括如：黃耆、人參、絞股藍、紅景天、刺五加、肉從蓉、參三七、五味子也都有助抗氧化。此外，食材大蒜，對於抗癌作用、抗衰老也有助益，可改善免疫功能，抗動脈硬化，降血糖、降血壓改善。
2011年10月7日 星期五
呼吸方式不對 肩頸肌肉易疲勞痠痛
台灣新生報 更新日期:2011/10/06 01:07 【記者蘇湘雲／台北報導】
呼吸姿勢不對，小心引起肩頸痠痛！中醫師賴佳君指出，很多上班族長時間盯著電腦螢幕、筆記型電腦，久而久之，就會不由自主聳肩、臉貼向螢幕，呼吸時肺部只用到上面三分之一、二分之一，很容易影響肺部空氣交換、流通，原本只是輔助呼吸的肌肉群「反客為主」，活動量大增，結果便造成肩膀痠痛、胸部肌肉僵硬，各種慢性疲勞症候群症狀也一一浮現。
賴佳君醫師解釋，正常呼吸是運用胸腔負壓原理，由橫隔膜帶動整體呼吸動作，正確姿勢應該是肩膀自然下垂，下巴微收，眼睛視線低於平面十到十五度，就是古人所謂「眼觀鼻、鼻觀心」，一分鐘呼吸頻率約十二到二十次，如果一分鐘呼吸次數超過二十次，呼吸就會顯得急促、短淺，身體吸入氧氣不夠，就可能發生缺氧，像斜角肌、胸鎖乳突肌原本是輔助呼吸動作，當呼吸方式不對，這些肌肉很容易疲勞、痠痛。
想知道自己的姿勢正不正確，可摸一摸脊椎線條，平常脊椎應該呈S狀，頸椎稍微向前，胸椎向後，摸起來應該有條弧線，一旦脊椎被拉直，就可能胸悶、呼吸不順，肋骨間肌肉也會比較僵硬、不舒服。
當肌肉、骨骼位移、受到損害，該如何治療？賴佳君醫師表示，醫師多半會運用推拿、針灸等方式讓肌肉、骨骼各歸其位，氣血就會比較通暢，肌肉疼痛、腫脹、肩頸痠痛等現象也會逐漸獲得改善。不過這只是治標不治本，真正解決之道還是在維持自然呼吸方式，平常姿勢也要正確，否則失眠、疲倦、胸悶等症狀還是可能一再復發，對生活品質造成影響。
呼吸姿勢不對，小心引起肩頸痠痛！中醫師賴佳君指出，很多上班族長時間盯著電腦螢幕、筆記型電腦，久而久之，就會不由自主聳肩、臉貼向螢幕，呼吸時肺部只用到上面三分之一、二分之一，很容易影響肺部空氣交換、流通，原本只是輔助呼吸的肌肉群「反客為主」，活動量大增，結果便造成肩膀痠痛、胸部肌肉僵硬，各種慢性疲勞症候群症狀也一一浮現。
賴佳君醫師解釋，正常呼吸是運用胸腔負壓原理，由橫隔膜帶動整體呼吸動作，正確姿勢應該是肩膀自然下垂，下巴微收，眼睛視線低於平面十到十五度，就是古人所謂「眼觀鼻、鼻觀心」，一分鐘呼吸頻率約十二到二十次，如果一分鐘呼吸次數超過二十次，呼吸就會顯得急促、短淺，身體吸入氧氣不夠，就可能發生缺氧，像斜角肌、胸鎖乳突肌原本是輔助呼吸動作，當呼吸方式不對，這些肌肉很容易疲勞、痠痛。
想知道自己的姿勢正不正確，可摸一摸脊椎線條，平常脊椎應該呈S狀，頸椎稍微向前，胸椎向後，摸起來應該有條弧線，一旦脊椎被拉直，就可能胸悶、呼吸不順，肋骨間肌肉也會比較僵硬、不舒服。
當肌肉、骨骼位移、受到損害，該如何治療？賴佳君醫師表示，醫師多半會運用推拿、針灸等方式讓肌肉、骨骼各歸其位，氣血就會比較通暢，肌肉疼痛、腫脹、肩頸痠痛等現象也會逐漸獲得改善。不過這只是治標不治本，真正解決之道還是在維持自然呼吸方式，平常姿勢也要正確，否則失眠、疲倦、胸悶等症狀還是可能一再復發，對生活品質造成影響。
2011年10月6日 星期四
英學者：壓力是新世紀黑死病
中廣新聞網 更新日期:2011/10/05 17:55
英國管理學者古伯說，壓力是這個世紀的黑死病。
他說，由於這些年經濟一直不景氣，多數人擔心失業，所以，在職場受到的壓力比以往要大。
古伯是蘭克斯特大學管理學教授。他說，由於擔心遭到裁員，很多人拼命工作、求表現，犧牲了家庭生活。當然，老闆的管理方式、工作的調整、家裡的問題也都會給人帶來不可承受的壓力。
古伯說，壓力過大，人的行為會改變。一開始出現無法專注、少了幽默感、易怒等症狀。接下來則會有吃太多或是吃太少、猛抽煙、猛喝酒的現象。
他說，長期無法紓壓心臟、腸胃都可能匯出問題。嚴重的可能引發中風或是癌症。所以，他把壓力看成是二十一世紀的黑死病。
英國管理學者古伯說，壓力是這個世紀的黑死病。
他說，由於這些年經濟一直不景氣，多數人擔心失業，所以，在職場受到的壓力比以往要大。
古伯是蘭克斯特大學管理學教授。他說，由於擔心遭到裁員，很多人拼命工作、求表現，犧牲了家庭生活。當然，老闆的管理方式、工作的調整、家裡的問題也都會給人帶來不可承受的壓力。
古伯說，壓力過大，人的行為會改變。一開始出現無法專注、少了幽默感、易怒等症狀。接下來則會有吃太多或是吃太少、猛抽煙、猛喝酒的現象。
他說，長期無法紓壓心臟、腸胃都可能匯出問題。嚴重的可能引發中風或是癌症。所以，他把壓力看成是二十一世紀的黑死病。
2011年10月5日 星期三
運動活化大腦 提升3Q
中央社 更新日期:2011/10/05 14:38
（中央社記者龍瑞雲台北5日電）運動等於健康，但知易行難，持續更難，使運動習慣難養成；專家認為每天走路30分鐘、3600步、心跳130可養成運動習慣，運動後腦中分泌的多巴胺有助治療注意力缺失症與自閉症。
今天起連3天在劍潭青年活動中心舉辦「2011年運動與3Q國際研討會」的特殊性是，全球首次將運動與智力商數（IQ）、情緒管理商數（EQ）、心智能商數（HQ）的概念結合，並發表活化大腦的研究成果。
台灣健康運動聯盟秘書長張東洋表示，運動可促進健康是大家都知道的，但基於「先天不足（風多、雨多、太陽大）與後天失調（升學主義、打拚賺錢養家）」的藉口成為不運動的口頭禪。
張東洋表示，閱讀美國哈佛醫學院精神科臨床助理教授約翰．瑞提（John J. Ratey）的「運動改造大腦：EQ與IQ大進步的關鍵」後，讓他覺得推行運動不應該只是喊出口號，而是要落實做。
他將書中的理論推廣到政府單位及大專院校，並希望能減少照護餘命的時間，芬蘭平均照護餘命是14天，但台灣卻是7年多，且台灣人多數處於亞健康（即不健康）狀態，這大大的增加社會成本及健保成本。
張東洋指出，現今美國正在推行「運動是良藥（exercise is medicine）」，他將運動333重新解釋「走路30分鐘、3600步、心跳130下」，不要只是成為「沙發上的馬鈴薯」，在通勤、工作、運動時都可333。
第一場主講者瑞提表示，透過研究報告結果「運動能提升智商並改善情緒」，透過多個科學性實驗對照，證實運動不僅能塑身、健美、也能改造大腦，並重新心理再建設。
瑞提指出，運動對注意力缺失和過動兒都是非常好自我控制良藥，因為目前醫生給患者所開的利他能（Ritalin）就是在增進腦中的多巴胺，而運動可分泌多巴胺，身體自己分泌的多巴胺對大腦是沒有傷害的，更有益患者復原。1001005
（中央社記者龍瑞雲台北5日電）運動等於健康，但知易行難，持續更難，使運動習慣難養成；專家認為每天走路30分鐘、3600步、心跳130可養成運動習慣，運動後腦中分泌的多巴胺有助治療注意力缺失症與自閉症。
今天起連3天在劍潭青年活動中心舉辦「2011年運動與3Q國際研討會」的特殊性是，全球首次將運動與智力商數（IQ）、情緒管理商數（EQ）、心智能商數（HQ）的概念結合，並發表活化大腦的研究成果。
台灣健康運動聯盟秘書長張東洋表示，運動可促進健康是大家都知道的，但基於「先天不足（風多、雨多、太陽大）與後天失調（升學主義、打拚賺錢養家）」的藉口成為不運動的口頭禪。
張東洋表示，閱讀美國哈佛醫學院精神科臨床助理教授約翰．瑞提（John J. Ratey）的「運動改造大腦：EQ與IQ大進步的關鍵」後，讓他覺得推行運動不應該只是喊出口號，而是要落實做。
他將書中的理論推廣到政府單位及大專院校，並希望能減少照護餘命的時間，芬蘭平均照護餘命是14天，但台灣卻是7年多，且台灣人多數處於亞健康（即不健康）狀態，這大大的增加社會成本及健保成本。
張東洋指出，現今美國正在推行「運動是良藥（exercise is medicine）」，他將運動333重新解釋「走路30分鐘、3600步、心跳130下」，不要只是成為「沙發上的馬鈴薯」，在通勤、工作、運動時都可333。
第一場主講者瑞提表示，透過研究報告結果「運動能提升智商並改善情緒」，透過多個科學性實驗對照，證實運動不僅能塑身、健美、也能改造大腦，並重新心理再建設。
瑞提指出，運動對注意力缺失和過動兒都是非常好自我控制良藥，因為目前醫生給患者所開的利他能（Ritalin）就是在增進腦中的多巴胺，而運動可分泌多巴胺，身體自己分泌的多巴胺對大腦是沒有傷害的，更有益患者復原。1001005
2011年10月4日 星期二
蔬果切碎藏在飯裡 孩子吃得更健康
中廣新聞網 更新日期:2011/10/03 13:25
美國研究人員說，父母可以把蔬果切碎了，藏在孩子喜歡吃的飯菜裡，騙孩子吃得健康一點。
研究人員說，孩子都懶，不喜歡花時間、花牙口咬、嚼整棵的蔬菜或是整個的水果。所以，只要有可能他們就選擇吃麵條或是甜點這類，少費工的食物。
美國研究人員把青花椰菜、花椰菜、櫛瓜或是蕃茄切成細丁，放進孩子愛吃的麵點裡，孩子照樣吃光光。
研究人員說，加了蔬果丁的飯菜不但風味依舊，健康更是加分。所以，他們建議，父母多花點時間把蔬果切碎混進飯菜裡，省得到了餐桌上為了逼孩子吃蔬果，鬧得全家不愉快。
美國研究人員說，父母可以把蔬果切碎了，藏在孩子喜歡吃的飯菜裡，騙孩子吃得健康一點。
研究人員說，孩子都懶，不喜歡花時間、花牙口咬、嚼整棵的蔬菜或是整個的水果。所以，只要有可能他們就選擇吃麵條或是甜點這類，少費工的食物。
美國研究人員把青花椰菜、花椰菜、櫛瓜或是蕃茄切成細丁，放進孩子愛吃的麵點裡，孩子照樣吃光光。
研究人員說，加了蔬果丁的飯菜不但風味依舊，健康更是加分。所以，他們建議，父母多花點時間把蔬果切碎混進飯菜裡，省得到了餐桌上為了逼孩子吃蔬果，鬧得全家不愉快。
2011年10月3日 星期一
熬夜不睡的孩子 小胖子易上身
台灣醒報 更新日期:2011/10/03 13:20 陳昭妤
【台灣醒報記者陳昭妤綜合報導】不想讓你家小寶貝變小胖子？叫他們早點上床睡覺就對了。澳洲一項研究指出，早睡早起的孩子較不易過胖，而晚睡晚起的孩子過胖可能性高出作息正常的孩子1.5倍，且多數熬夜的孩子運動時間較少，玩電動和看電視的時間反而過長，長期惡性循環下對健康非常不利。
「晚睡晚起的孩子，其睡眠時數和早睡早起的孩子是差不多的。」研究人員馬赫表示，近來科學家們發現，現在小孩子晚睡已成趨勢，造成各種健康隱憂，體重過重便是其一，她說：「這份研究是想告訴大家，上床睡覺的時間點很重要。」
此外，該研究也指出，熬夜的孩子運動時間較少，而花在看電視或玩電動的時間卻比一般建議時間多出好幾個小時。
馬赫表示，早起的人變少，導致越來越少人在早上運動，但早上運動的效果較好，業較益於健康。她也指出，孩子們若是在傍晚持續沉迷電視或久坐，注意力會逐日下降。
此研究被發表在最新一期《Journal Sleep》雜誌中，研究對象為2200名9到16歲的少年，調查其起床和睡覺的時間。
【台灣醒報記者陳昭妤綜合報導】不想讓你家小寶貝變小胖子？叫他們早點上床睡覺就對了。澳洲一項研究指出，早睡早起的孩子較不易過胖，而晚睡晚起的孩子過胖可能性高出作息正常的孩子1.5倍，且多數熬夜的孩子運動時間較少，玩電動和看電視的時間反而過長，長期惡性循環下對健康非常不利。
「晚睡晚起的孩子，其睡眠時數和早睡早起的孩子是差不多的。」研究人員馬赫表示，近來科學家們發現，現在小孩子晚睡已成趨勢，造成各種健康隱憂，體重過重便是其一，她說：「這份研究是想告訴大家，上床睡覺的時間點很重要。」
此外，該研究也指出，熬夜的孩子運動時間較少，而花在看電視或玩電動的時間卻比一般建議時間多出好幾個小時。
馬赫表示，早起的人變少，導致越來越少人在早上運動，但早上運動的效果較好，業較益於健康。她也指出，孩子們若是在傍晚持續沉迷電視或久坐，注意力會逐日下降。
此研究被發表在最新一期《Journal Sleep》雜誌中，研究對象為2200名9到16歲的少年，調查其起床和睡覺的時間。
2011年10月2日 星期日
女喝蘆薈汁「口吐白沫」 農藥中毒險死！
TVBS 更新日期:2011/10/02 12:16
居然喝蘆薈汁口吐白沫，差一點沒命！就有一名女子跟路邊小販買了杯蘆薈汁，結果昏迷不醒、呼吸衰竭，緊急送醫才撿回一命；醫師研判是農藥中毒，這種案例在過去很罕見，不排除是路邊小販自行處理不當。為了避免類似情況，建議民眾飲用前先聞一聞，看有沒有刺鼻味，也不要一次喝得太快，因為這樣更容易中毒，根本之道，還是避免購買來路不明的商品。
蘆薈被視為有益美容，但有人卻因為喝了蘆薈汁，差一點送命！一名35歲的女子，跟路邊小販買了一杯蘆薈汁，一喝完居然口吐白沫、昏迷不醒，緊急送醫後，研判是農藥中毒，因為女子血液中的乙酶數值不到1，正常應該要有7.5以上，加上呼吸也停了，最後是施打將近40支的解毒劑，才撿回一命。
長庚毒物科主任林杰樑：「呼吸衰竭，而且整個口水，分泌物很多，(可能)昨天才噴的農藥，今天就採收，在這種情形下，就有可能造成有機磷中毒。」
醫師說，就算是農藥殘留，也應該經過稀釋，頂多就是腹瀉，但問題是，再回頭已經找不到攤位，求償無門。
為了避免類似情況發生，建議消費者最好選擇有廠牌的，盡量避免來路不明產品，再來就是打開後，先聞一聞有沒有刺鼻味，第三個就是淺嚐，一點一點慢慢喝。
一般蔬果或多或少免不了會有農藥殘留，平常食用前，最好用流動清水沖洗乾淨，萬一食用後，真的出現噁心、頭暈，小心就是農藥中毒，要盡速就醫。
居然喝蘆薈汁口吐白沫，差一點沒命！就有一名女子跟路邊小販買了杯蘆薈汁，結果昏迷不醒、呼吸衰竭，緊急送醫才撿回一命；醫師研判是農藥中毒，這種案例在過去很罕見，不排除是路邊小販自行處理不當。為了避免類似情況，建議民眾飲用前先聞一聞，看有沒有刺鼻味，也不要一次喝得太快，因為這樣更容易中毒，根本之道，還是避免購買來路不明的商品。
蘆薈被視為有益美容，但有人卻因為喝了蘆薈汁，差一點送命！一名35歲的女子，跟路邊小販買了一杯蘆薈汁，一喝完居然口吐白沫、昏迷不醒，緊急送醫後，研判是農藥中毒，因為女子血液中的乙酶數值不到1，正常應該要有7.5以上，加上呼吸也停了，最後是施打將近40支的解毒劑，才撿回一命。
長庚毒物科主任林杰樑：「呼吸衰竭，而且整個口水，分泌物很多，(可能)昨天才噴的農藥，今天就採收，在這種情形下，就有可能造成有機磷中毒。」
醫師說，就算是農藥殘留，也應該經過稀釋，頂多就是腹瀉，但問題是，再回頭已經找不到攤位，求償無門。
為了避免類似情況發生，建議消費者最好選擇有廠牌的，盡量避免來路不明產品，再來就是打開後，先聞一聞有沒有刺鼻味，第三個就是淺嚐，一點一點慢慢喝。
一般蔬果或多或少免不了會有農藥殘留，平常食用前，最好用流動清水沖洗乾淨，萬一食用後，真的出現噁心、頭暈，小心就是農藥中毒，要盡速就醫。
換季皮膚易敏感 洗臉溫度有學問
Awakening 更新日期:2011/09/30 09:11 陳雨潔
【台灣醒報記者陳雨潔採訪報導】季節交替是臉上肌膚最敏感的時候，連洗臉都要特別注意方法和使用產品，像著名影壇美女林青霞的保養之道就是最注重洗臉，早晚洗臉都先用溫水，再用冷水，讓毛孔在冷熱間擴張收縮，增加皮膚的彈性。但是美容專家則提醒，水溫不可太高，洗臉次數也不可太頻繁，以免把臉越洗越乾澀。
正確洗臉是臉部保養第一步，否則塗抹再多、再昂貴的保養品也是枉然。由於夏季多數人油光滿面，洗臉次數較頻繁，進入秋冬之後，美容專家Venus表示，洗臉次數要減少，而天冷時許多人愛用溫、熱水洗臉，或是像林青霞溫水冷水交替使用，都要特別注意水溫問題。
根據研究，洗臉時最洽當的水溫是32℃，因為臉部肌膚表面溫度是32℃~34℃，而可使肌膚皮脂腺融出油脂的溫度約30℃。所以水溫過高，不僅會洗去髒污，也會把連肌膚的油脂和水分都洗掉，導致肌膚緊繃、乾糙。
相反的，水溫太低，油脂、髒污無法洗淨，容易殘留肌膚導致粉刺和肌膚乾癢，所以建議使用和肌膚表面相近的32℃的水溫，是洗臉最適合的溫度。
另外，洗臉用品的選擇也很重要，以清水洗臉僅能帶走部分油脂與髒汙，無法有效清潔化妝品、油汙與防曬濾劑，Venus建議慎選溫和不含酒精、色素、防腐劑與皂鹼等成分，並接近皮膚生理酸鹼值（pH4.5-6.5）的產品，能具備卸妝功能更佳。
Venus表示，目前市面上有不少洗臉用品均強調不含皂或酒精等，例如網路上相當熱賣，由生技公司推出的藍銅胜肽氨基酸潔顏慕絲，強調透過綿密細緻的慕絲泡沫，深入毛孔，將臉上的彩妝和汙垢徹底清除，卸妝與保養一次完成。並且會在潔淨後的肌膚表層建立鎖水因子，讓肌膚留住水分，舒緩不適，洗完較不會有緊繃感。
【台灣醒報記者陳雨潔採訪報導】季節交替是臉上肌膚最敏感的時候，連洗臉都要特別注意方法和使用產品，像著名影壇美女林青霞的保養之道就是最注重洗臉，早晚洗臉都先用溫水，再用冷水，讓毛孔在冷熱間擴張收縮，增加皮膚的彈性。但是美容專家則提醒，水溫不可太高，洗臉次數也不可太頻繁，以免把臉越洗越乾澀。
正確洗臉是臉部保養第一步，否則塗抹再多、再昂貴的保養品也是枉然。由於夏季多數人油光滿面，洗臉次數較頻繁，進入秋冬之後，美容專家Venus表示，洗臉次數要減少，而天冷時許多人愛用溫、熱水洗臉，或是像林青霞溫水冷水交替使用，都要特別注意水溫問題。
根據研究，洗臉時最洽當的水溫是32℃，因為臉部肌膚表面溫度是32℃~34℃，而可使肌膚皮脂腺融出油脂的溫度約30℃。所以水溫過高，不僅會洗去髒污，也會把連肌膚的油脂和水分都洗掉，導致肌膚緊繃、乾糙。
相反的，水溫太低，油脂、髒污無法洗淨，容易殘留肌膚導致粉刺和肌膚乾癢，所以建議使用和肌膚表面相近的32℃的水溫，是洗臉最適合的溫度。
另外，洗臉用品的選擇也很重要，以清水洗臉僅能帶走部分油脂與髒汙，無法有效清潔化妝品、油汙與防曬濾劑，Venus建議慎選溫和不含酒精、色素、防腐劑與皂鹼等成分，並接近皮膚生理酸鹼值（pH4.5-6.5）的產品，能具備卸妝功能更佳。
Venus表示，目前市面上有不少洗臉用品均強調不含皂或酒精等，例如網路上相當熱賣，由生技公司推出的藍銅胜肽氨基酸潔顏慕絲，強調透過綿密細緻的慕絲泡沫，深入毛孔，將臉上的彩妝和汙垢徹底清除，卸妝與保養一次完成。並且會在潔淨後的肌膚表層建立鎖水因子，讓肌膚留住水分，舒緩不適，洗完較不會有緊繃感。
2011年10月1日 星期六
陽光刺眼影響行車視線 醫師建議墨鏡遮陽
中廣新聞網 更新日期:2011/09/30 09:25
傳出有駕駛因為陽光直射造成視線模糊，釀成死亡車禍的不幸意外。眼科醫師指出，陽光照射眼睛，人的瞳孔會因為瞬間收縮、影響視線。因此建議民眾行車時可以戴上墨鏡；此外，有些人行駛長隧道，在出隧道口時也會出現眼睛瞳孔適應不良，視線暫時模糊的情況，醫師建議，可以在出隧道前稍微放慢行車速度，讓眼睛有較長的時間去適應光線的改變。(賴沁沁報導)
有縣市傳出一條路同一天清晨和傍晚發生兩起死亡車禍，疑似是道路筆直沒有遮陽物，陽光太強造成視線不佳而肇禍，眼科醫師熊夢平指出，要預防陽光刺眼影響行車視線，最好能戴上太陽眼鏡。
另外，民眾在開車走長隧道後，出隧道也容易發生視線暫時模糊的情況，這是因為眼睛在隧道內比較暗瞳孔會放大，但一出隧道變亮，瞳孔如果瞬間放大，轉換時間太快也可能會產生暫時性的視力模糊，熊夢平醫師建議可以在出隧道前稍稍放慢速度，讓眼睛多一些適應時間。
民眾白天開車時，除了備妥太陽眼鏡遮陽外，也要多留意避免陽光照射影響行車視線。
傳出有駕駛因為陽光直射造成視線模糊，釀成死亡車禍的不幸意外。眼科醫師指出，陽光照射眼睛，人的瞳孔會因為瞬間收縮、影響視線。因此建議民眾行車時可以戴上墨鏡；此外，有些人行駛長隧道，在出隧道口時也會出現眼睛瞳孔適應不良，視線暫時模糊的情況，醫師建議，可以在出隧道前稍微放慢行車速度，讓眼睛有較長的時間去適應光線的改變。(賴沁沁報導)
有縣市傳出一條路同一天清晨和傍晚發生兩起死亡車禍，疑似是道路筆直沒有遮陽物，陽光太強造成視線不佳而肇禍，眼科醫師熊夢平指出，要預防陽光刺眼影響行車視線，最好能戴上太陽眼鏡。
另外，民眾在開車走長隧道後，出隧道也容易發生視線暫時模糊的情況，這是因為眼睛在隧道內比較暗瞳孔會放大，但一出隧道變亮，瞳孔如果瞬間放大，轉換時間太快也可能會產生暫時性的視力模糊，熊夢平醫師建議可以在出隧道前稍稍放慢速度，讓眼睛多一些適應時間。
民眾白天開車時，除了備妥太陽眼鏡遮陽外，也要多留意避免陽光照射影響行車視線。
2011年9月30日 星期五
老化從腿開始 健走效果佳
台灣新生報 更新日期:2011/09/29 00:07 【記者王世明／基隆報導】
基隆市信義區衛生所指出，根衛生署國民健康局指出，從運動種類來看，健走、騎單車分占男女運動的前二名，男性偏好騎單車、慢跑、籃球等劇烈運動；女性偏好快走、體操、瑜伽、有氧運動、跳舞及甩手等輕便活動，常言道：「老化從腿開始。」因此鍛鍊雙腿肌肉是預防體力衰退的最佳方法，健走就是最理想、效果最大的運動。
信義區衛生所表示，走路是日常生活的一部份，隨時隨地都可以進行，不需花錢，是全世界公認最方便、最大眾化、最容易養成的健身運動，透過和緩而漸進的運動方式，除了能舒緩平日工作緊繃的肌肉及神經之外，還能促進血液循環，消耗身體多餘的熱量，走路三十分鐘可以消耗約一百大卡的熱量。其實也可以用分段累積運動量，效果與一次做完一樣，但每次至少要連續十分鐘。例如每天應至少運動三十分鐘，就可以拆成每次十五分鐘完成；或是每次至少運動十分鐘，分三次完成。
信義區衛生所也表示，信義區內就有多條健走路線包含田寮河畔健走步道、總督嶺古道、中正公園槓仔寮步道等；健走可以稱作是「最完美的運動」，它可以自然的融入生活當中，鼓勵社區內扶老攜幼共同使用這些健走步道，養成規律運動的習慣！
信義區衛生所張賢助主任強調，健走除了可強化下肢外，還有益腦、肺、心臟、腸及骨等重要部位；此外，更可預防心臟病、高血壓、糖尿病、骨質疏鬆、動脈硬化及脂肪肝等疾病，只要大家善用天生的兩條腿，勤走路，就能走出健康，推廣「大手牽小手健康齊步走，健康有保固」的健走運動觀念，讓市民遠離慢性疾病、減少醫療資源支出及社會成本的付出，共同營造社區健康。
基隆市信義區衛生所指出，根衛生署國民健康局指出，從運動種類來看，健走、騎單車分占男女運動的前二名，男性偏好騎單車、慢跑、籃球等劇烈運動；女性偏好快走、體操、瑜伽、有氧運動、跳舞及甩手等輕便活動，常言道：「老化從腿開始。」因此鍛鍊雙腿肌肉是預防體力衰退的最佳方法，健走就是最理想、效果最大的運動。
信義區衛生所表示，走路是日常生活的一部份，隨時隨地都可以進行，不需花錢，是全世界公認最方便、最大眾化、最容易養成的健身運動，透過和緩而漸進的運動方式，除了能舒緩平日工作緊繃的肌肉及神經之外，還能促進血液循環，消耗身體多餘的熱量，走路三十分鐘可以消耗約一百大卡的熱量。其實也可以用分段累積運動量，效果與一次做完一樣，但每次至少要連續十分鐘。例如每天應至少運動三十分鐘，就可以拆成每次十五分鐘完成；或是每次至少運動十分鐘，分三次完成。
信義區衛生所也表示，信義區內就有多條健走路線包含田寮河畔健走步道、總督嶺古道、中正公園槓仔寮步道等；健走可以稱作是「最完美的運動」，它可以自然的融入生活當中，鼓勵社區內扶老攜幼共同使用這些健走步道，養成規律運動的習慣！
信義區衛生所張賢助主任強調，健走除了可強化下肢外，還有益腦、肺、心臟、腸及骨等重要部位；此外，更可預防心臟病、高血壓、糖尿病、骨質疏鬆、動脈硬化及脂肪肝等疾病，只要大家善用天生的兩條腿，勤走路，就能走出健康，推廣「大手牽小手健康齊步走，健康有保固」的健走運動觀念，讓市民遠離慢性疾病、減少醫療資源支出及社會成本的付出，共同營造社區健康。
2011年9月29日 星期四
每年追蹤 降糖尿病失明
台灣新生報 更新日期:2011/09/29 00:07 【記者李叔霖／台北報導】
糖尿病初期多數沒有症狀，很多都是健康檢查後才知道血糖異常。署立豐原醫院護理科護理師包維真表示，如果不是自己發現血糖異常，就是因為出現多吃、多喝、多尿、體重減輕等症狀才來就醫，糖尿病的併發症有很多種，所以要特別注意，一年追蹤一次，以免危急靈魂之窗。
包維真指出，糖尿病患者飲食要注意三低一高的原則，也就是低油、低鹽、低糖、高纖，並學會食物的代換，這些都是最基本的原則。若患者身上出現傷口，首先要將血糖控制在標準範圍內，患者傷口才會快一點癒合，接著要注意傷口的變化，如果三天內傷口更紅腫、更疼痛、分泌物變更多時，這時候最好就醫處理傷口。
糖尿病初期多數沒有症狀，很多都是健康檢查後才知道血糖異常。署立豐原醫院護理科護理師包維真表示，如果不是自己發現血糖異常，就是因為出現多吃、多喝、多尿、體重減輕等症狀才來就醫，糖尿病的併發症有很多種，所以要特別注意，一年追蹤一次，以免危急靈魂之窗。
包維真指出，糖尿病患者飲食要注意三低一高的原則，也就是低油、低鹽、低糖、高纖，並學會食物的代換，這些都是最基本的原則。若患者身上出現傷口，首先要將血糖控制在標準範圍內，患者傷口才會快一點癒合，接著要注意傷口的變化，如果三天內傷口更紅腫、更疼痛、分泌物變更多時，這時候最好就醫處理傷口。
《高油、鹽與甜食讓人情緒煩燥》高油、高鹽與甜食 易上火？
台灣新生報 更新日期:2011/09/28 00:07 【記者鍾佩芳／台北報導】
高油、高鹽與甜食讓人情緒煩燥?台灣癌症基金會影養師賴怡君表示，通常讓心情煩躁從生理角度來看大多大多是因上火的關係，飲食中容易令人上火的食物不外乎高油、高鹽或是高糖食物。
高油飲食，例如沒有節制的食用零食、堅果、油炸食品，容易增加發炎反應影響免疫功能。高鹽飲食，例如常吃醃製、加工食物、零食等食品、習慣性使用醬料，使得體內鹽分濃度升高，細胞易脫水造成口乾舌燥的現象。高糖飲食，適量的甜食可以適度增加血糖、除了適度胰島素分泌外也會帶動血清素的上升讓心情愉快。但是若甜食過頭，反而會令人容易疲倦也容易影響免疫功能。賴怡君營養師表示，甜食主要為醣類組成，醣類在體內代謝後的產物會產生二氧化碳及水，二氧化碳會使體內偏酸化，易使人疲憊。
賴怡君營養師表示，長期的高油、高鹽、高糖的飲食，加上蔬果、纖維及水分的不足容易引發代謝症候群，通常代謝症候群有血糖及血壓偏高的問題，這些在生活上的反應也常見上火現象。
要吃的健康預防虛火減少心情煩躁就是要遵循均衡飲食以及調味清淡。賴怡君營養師表示，行政院衛生署建議鹽分的攝取，一天在6公克以內；在糖類的攝取方面，單醣攝取量不超過每日總熱量攝取的10%，若女性一天總熱量為1600大卡，單醣攝取量則應不超過160卡。另，在油類的攝取方面，根據每日飲食指南，包括烹調用油加上堅果類等，應控制在3~7茶匙。
高油、高鹽與甜食讓人情緒煩燥?台灣癌症基金會影養師賴怡君表示，通常讓心情煩躁從生理角度來看大多大多是因上火的關係，飲食中容易令人上火的食物不外乎高油、高鹽或是高糖食物。
高油飲食，例如沒有節制的食用零食、堅果、油炸食品，容易增加發炎反應影響免疫功能。高鹽飲食，例如常吃醃製、加工食物、零食等食品、習慣性使用醬料，使得體內鹽分濃度升高，細胞易脫水造成口乾舌燥的現象。高糖飲食，適量的甜食可以適度增加血糖、除了適度胰島素分泌外也會帶動血清素的上升讓心情愉快。但是若甜食過頭，反而會令人容易疲倦也容易影響免疫功能。賴怡君營養師表示，甜食主要為醣類組成，醣類在體內代謝後的產物會產生二氧化碳及水，二氧化碳會使體內偏酸化，易使人疲憊。
賴怡君營養師表示，長期的高油、高鹽、高糖的飲食，加上蔬果、纖維及水分的不足容易引發代謝症候群，通常代謝症候群有血糖及血壓偏高的問題，這些在生活上的反應也常見上火現象。
要吃的健康預防虛火減少心情煩躁就是要遵循均衡飲食以及調味清淡。賴怡君營養師表示，行政院衛生署建議鹽分的攝取，一天在6公克以內；在糖類的攝取方面，單醣攝取量不超過每日總熱量攝取的10%，若女性一天總熱量為1600大卡，單醣攝取量則應不超過160卡。另，在油類的攝取方面，根據每日飲食指南，包括烹調用油加上堅果類等，應控制在3~7茶匙。
2011年9月28日 星期三
糖尿病激進治療無助失憶反傷身
REUTERS 更新日期:2011/09/28 18:20
（路透華盛頓27日電）美國研究人員今天表示，嚴格降低老年糖尿病患血糖能維持大腦體積，但對減緩失憶於事無補。
最新大型研究發現，激進治療長期糖尿病患以達到近於正常的血糖值，並未能帶給患者更多的益處。研究發表在「刺胳針神經學」（Lancet Neurology）期刊。
1項針對第2型糖尿病患做的大型研究ACCORD在2008年初便喊停，原因在於接受密集治療的病患死亡人數，比接受標準治療的人還要多。
這項最新調查特別檢視糖尿病激進治療對記憶力的影響，對象為3000名第2型糖尿病患中的55-80歲族群，他們都有心臟疾病與高血糖的高風險。
威克森林浸信醫學中心（Wake Forest BaptistMedical Center）的威廉森（Jeff Williamson）說：「和一般人相較，第2型糖尿病患有較高的癡呆與失憶風險。」威克森林浸信醫學中心位於北卡羅來納州。
經40個月的追蹤，接受積極密集治療的病患，和接受標準治療的病患相比，明顯有更多的腦體積，不過研究卻未能顯示有任何維持記憶的好處。
威廉森表示，目前尚不清楚增加腦體積是否會在之後展現好處，但因密集治療會增加心臟疾病與死亡風險，因此並不建議此療法。
他表示，長年糖尿病患要著重的是飲食與運動，並致力於符合當前的血糖目標，而不是花額外金錢與精力在維持近於正常的血糖值。
威廉森並說，糖尿病值處於邊緣的民眾，應該立即採取措施避免發展成糖尿病。中央社（翻譯）
（路透華盛頓27日電）美國研究人員今天表示，嚴格降低老年糖尿病患血糖能維持大腦體積，但對減緩失憶於事無補。
最新大型研究發現，激進治療長期糖尿病患以達到近於正常的血糖值，並未能帶給患者更多的益處。研究發表在「刺胳針神經學」（Lancet Neurology）期刊。
1項針對第2型糖尿病患做的大型研究ACCORD在2008年初便喊停，原因在於接受密集治療的病患死亡人數，比接受標準治療的人還要多。
這項最新調查特別檢視糖尿病激進治療對記憶力的影響，對象為3000名第2型糖尿病患中的55-80歲族群，他們都有心臟疾病與高血糖的高風險。
威克森林浸信醫學中心（Wake Forest BaptistMedical Center）的威廉森（Jeff Williamson）說：「和一般人相較，第2型糖尿病患有較高的癡呆與失憶風險。」威克森林浸信醫學中心位於北卡羅來納州。
經40個月的追蹤，接受積極密集治療的病患，和接受標準治療的病患相比，明顯有更多的腦體積，不過研究卻未能顯示有任何維持記憶的好處。
威廉森表示，目前尚不清楚增加腦體積是否會在之後展現好處，但因密集治療會增加心臟疾病與死亡風險，因此並不建議此療法。
他表示，長年糖尿病患要著重的是飲食與運動，並致力於符合當前的血糖目標，而不是花額外金錢與精力在維持近於正常的血糖值。
威廉森並說，糖尿病值處於邊緣的民眾，應該立即採取措施避免發展成糖尿病。中央社（翻譯）
炒蛋加鹽有毒？專家:高溫釋氯 量少無影響
中廣新聞網 更新日期:2011/09/27 07:55
網路消息，炒蛋加鹽會產生毒性。毒物科專家解釋，料理加入的鹽巴量很少，即使遇到高溫揮發出微量氯，對人體沒有影響，再加上煮菜時通常會打開抽風機，把氯氣稀釋、抽出，民眾其實不需要太擔心。(陳奕華報導)
許多民眾在炒蛋時，都會放些鹽調味增添風味，不過這道居家常見的料理，網路上卻謠傳，炒蛋加鹽巴會有毒。對此，專家解釋，但從學理上來看，高溫高熱環境下，氯化鈉是可能出現分解情形，像是煎、炒，高溫可能達到兩百到兩百五十度以上，機會比較大，不過料理加入的鹽巴量很少，即使有氯氣揮發出來，也不影響人體健康，不需要過於擔心。
長庚醫院毒物科主任林杰樑說：「氯氣會引起我們肺部化學性肺炎、肺水腫，甚至會有一些呼吸道的嚴重傷害，但是沒有人說因為去做菜、炒飯而產生呼吸道、肺部嚴重傷害情形，因為量太少了，不足為慮，而且再加上你假如擔心，只要打開抽油煙機就可以了，讓他通風，更不會造成傷害，一般氯會造成傷害，大概你可以看到黃色的氣體，但是我想以食鹽的量，不足以產生這種情形。」
專家指出，料理用鹽不需要太擔心，像是居家使用的使用漂白水也含有氯，只要環境保持通風，都不需要憂心氯的影響。
，另外有民眾發現蒸煮蛋加鹽，有時料理色澤呈現綠色，專家表示，蛋本身原本就有黃綠，蒸煮溫度約一百度，不太可能將氯分解出來。
網路消息，炒蛋加鹽會產生毒性。毒物科專家解釋，料理加入的鹽巴量很少，即使遇到高溫揮發出微量氯，對人體沒有影響，再加上煮菜時通常會打開抽風機，把氯氣稀釋、抽出，民眾其實不需要太擔心。(陳奕華報導)
許多民眾在炒蛋時，都會放些鹽調味增添風味，不過這道居家常見的料理，網路上卻謠傳，炒蛋加鹽巴會有毒。對此，專家解釋，但從學理上來看，高溫高熱環境下，氯化鈉是可能出現分解情形，像是煎、炒，高溫可能達到兩百到兩百五十度以上，機會比較大，不過料理加入的鹽巴量很少，即使有氯氣揮發出來，也不影響人體健康，不需要過於擔心。
長庚醫院毒物科主任林杰樑說：「氯氣會引起我們肺部化學性肺炎、肺水腫，甚至會有一些呼吸道的嚴重傷害，但是沒有人說因為去做菜、炒飯而產生呼吸道、肺部嚴重傷害情形，因為量太少了，不足為慮，而且再加上你假如擔心，只要打開抽油煙機就可以了，讓他通風，更不會造成傷害，一般氯會造成傷害，大概你可以看到黃色的氣體，但是我想以食鹽的量，不足以產生這種情形。」
專家指出，料理用鹽不需要太擔心，像是居家使用的使用漂白水也含有氯，只要環境保持通風，都不需要憂心氯的影響。
，另外有民眾發現蒸煮蛋加鹽，有時料理色澤呈現綠色，專家表示，蛋本身原本就有黃綠，蒸煮溫度約一百度，不太可能將氯分解出來。
抓貓當心貓抓熱 紅腫發燒破壞免疫系統
中廣新聞網 更新日期:2011/09/27 10:55
彰化縣一位楊姓民眾，收容一隻流浪貓，還生下兩隻可愛小貓，不料在與貓咪玩耍時，不小心被抓傷，傷口出現紅腫，還導致持續發燒，經前往署立彰化醫院求診，才確認感染「貓抓熱」，醫師呼籲民眾收容野貓或流浪狗當寵物，要特別小心。（李河錫報導）
署立彰化醫院感染科主任廖忠信醫師表示，這位楊先生到院求診時，傷口處已出現淋巴結嚴重腫大與化膿，發燒多天，還有輕微疲倦、頭痛、沒有食慾等症狀﹔仔細詢問病史，患者才表示，先前收容一隻流浪貓當寵物，近期還生下兩隻可愛小貓，不料在與貓咪玩耍時，不小心多次被咬傷或抓傷，原本不以為意，不料卻演變成這麼嚴重﹔廖醫師立即懷疑是感染罕見「貓抓熱」所引起，經安排抽血檢查後証實﹔並表示，一般民眾遭貓或狗等寵物抓、舔或咬傷，容易遭「巴棟氏菌」感染，在兩週內會侵襲淋巴節，造成膿瘍，如果破壞免疫系統，還可能威脅生命﹔經抗生素、清瘡膿瘍治療後，患者已逐漸恢復健康。
廖忠信主任指出，貓抓熱是由寵物貓、狗傳播給人的少見疾病，特別是剛出生的小貓，更容易存有病原，建議民眾要維持乾淨飼養環境、避免被貓舔舐傷口，尤其是要防止被幼貓、流浪貓給抓或咬傷，以免危害健康。
彰化縣一位楊姓民眾，收容一隻流浪貓，還生下兩隻可愛小貓，不料在與貓咪玩耍時，不小心被抓傷，傷口出現紅腫，還導致持續發燒，經前往署立彰化醫院求診，才確認感染「貓抓熱」，醫師呼籲民眾收容野貓或流浪狗當寵物，要特別小心。（李河錫報導）
署立彰化醫院感染科主任廖忠信醫師表示，這位楊先生到院求診時，傷口處已出現淋巴結嚴重腫大與化膿，發燒多天，還有輕微疲倦、頭痛、沒有食慾等症狀﹔仔細詢問病史，患者才表示，先前收容一隻流浪貓當寵物，近期還生下兩隻可愛小貓，不料在與貓咪玩耍時，不小心多次被咬傷或抓傷，原本不以為意，不料卻演變成這麼嚴重﹔廖醫師立即懷疑是感染罕見「貓抓熱」所引起，經安排抽血檢查後証實﹔並表示，一般民眾遭貓或狗等寵物抓、舔或咬傷，容易遭「巴棟氏菌」感染，在兩週內會侵襲淋巴節，造成膿瘍，如果破壞免疫系統，還可能威脅生命﹔經抗生素、清瘡膿瘍治療後，患者已逐漸恢復健康。
廖忠信主任指出，貓抓熱是由寵物貓、狗傳播給人的少見疾病，特別是剛出生的小貓，更容易存有病原，建議民眾要維持乾淨飼養環境、避免被貓舔舐傷口，尤其是要防止被幼貓、流浪貓給抓或咬傷，以免危害健康。
2011年9月27日 星期二
川芎紅棗九孔藥膳助增益腦力、明目
台灣新生報 更新日期:2011/09/26 00:17 【記者萬博超／台北報導】
九孔搭配中藥料理成藥膳，助增益腦力、明目。中醫師郭奕德表示，九孔殼中醫稱石決明，需久煮、久蒸，具清熱明目效果。改善頭脹痛、面紅耳赤、煩躁易怒等症狀的藥方中常見石決明。
中醫師郭奕德表示，川芎紅棗蒸九孔以九孔1斤、黃耆6錢、川芎1錢，紅棗12枚為材料，助增益腦力、明目。九孔殼也是中藥原料之一，但這類藥材需久煮。改善頭脹痛、面紅耳赤、煩躁易怒等症狀，中醫常使用天麻鉤藤飲來治療，此藥方中便有石決明。臨床上，天麻鉤藤飲對於伴隨頭暈、體質偏熱的頭痛患者效果較佳。但如果需使用藥物仍建議先諮詢醫師。
不僅對於頭痛，在治療臨床上腦血管疾病發作，卻頭脹痛、舌色紅，舌苔黃時，中醫也常用天麻鉤藤飲為主方。短暫腦缺血性發作或暴亢性的出血型中風患者若言語困難，又面紅目赤，心煩易怒，脈弦而有力，口苦咽乾，舌色紅，需要使用涼血中藥抑制這些症狀表現。
川芎則常用於婦科治療。婦女產後出現瘀阻腹痛時，中醫常用三七、桂枝、艾葉、川芎，芍藥等藥材治療。肌瘤或腫塊多加入三稜、莪朮等藥材。中醫認為久病必瘀，可採活血化瘀處方並處理其他兼症。中醫瘀血的症候包含臉色晦暗，四肢麻木，皮膚出現異常交錯的紋路，不平整；人處靜態時痛點固定；婦女月經量少、外觀顏色暗有瘀塊。
九孔搭配中藥料理成藥膳，助增益腦力、明目。中醫師郭奕德表示，九孔殼中醫稱石決明，需久煮、久蒸，具清熱明目效果。改善頭脹痛、面紅耳赤、煩躁易怒等症狀的藥方中常見石決明。
中醫師郭奕德表示，川芎紅棗蒸九孔以九孔1斤、黃耆6錢、川芎1錢，紅棗12枚為材料，助增益腦力、明目。九孔殼也是中藥原料之一，但這類藥材需久煮。改善頭脹痛、面紅耳赤、煩躁易怒等症狀，中醫常使用天麻鉤藤飲來治療，此藥方中便有石決明。臨床上，天麻鉤藤飲對於伴隨頭暈、體質偏熱的頭痛患者效果較佳。但如果需使用藥物仍建議先諮詢醫師。
不僅對於頭痛，在治療臨床上腦血管疾病發作，卻頭脹痛、舌色紅，舌苔黃時，中醫也常用天麻鉤藤飲為主方。短暫腦缺血性發作或暴亢性的出血型中風患者若言語困難，又面紅目赤，心煩易怒，脈弦而有力，口苦咽乾，舌色紅，需要使用涼血中藥抑制這些症狀表現。
川芎則常用於婦科治療。婦女產後出現瘀阻腹痛時，中醫常用三七、桂枝、艾葉、川芎，芍藥等藥材治療。肌瘤或腫塊多加入三稜、莪朮等藥材。中醫認為久病必瘀，可採活血化瘀處方並處理其他兼症。中醫瘀血的症候包含臉色晦暗，四肢麻木，皮膚出現異常交錯的紋路，不平整；人處靜態時痛點固定；婦女月經量少、外觀顏色暗有瘀塊。
2011年9月26日 星期一
日夜溫差大 心血管患者 注意保暖
自由時報 更新日期:2011/09/22 04:21
入秋涼意 嘉義地區溫差達9.6度
〔自由時報記者丁偉杰／嘉市報導〕首波東北季風報到，昨天清晨嘉義地區出現今年入秋以來平地最低溫廿一點四度，日夜溫差高達九點六度。嘉義氣象站表示，隨著秋天到來，日夜溫差會愈來愈大。醫師則提醒，在季節變化時，有心血管疾病者，應做好保暖，並注意飲食健康。
昨晨出現平地最低溫21.4度
嘉義氣象站指出，首波東北季風逐漸南下，各地民眾早晚明顯感受到涼意，台灣本島平地方面的最低溫，昨天出現在嘉義清晨五點零六分的廿一點四度，比淡水地區的廿一點八度還要低。
嘉義地區前幾天的清晨低溫大多在廿二度至廿三度之間，白天最高溫還達到卅二點六度，但昨天清晨低溫降到廿一點四度，連白天最高溫也只有三十一度，氣溫像溜滑梯一樣，日夜溫差相當大，讓民眾對天氣變化的感受特別強烈。
嘉義氣象站表示，受到東北季風影響，未來一、二天大致為日夜溫差仍大的天氣型態，而入秋後，在溫度下降上會更加明顯，日夜溫差也愈來愈大。
由於天氣逐漸轉涼，嘉基醫院提醒，患有高血壓等心血管疾病的患者，在季節變化的時候，最容易引起血壓升高，進而導致腦血管梗塞或中風，應留意氣溫變化對身體的影響，平時出門和睡前都要做好保暖工作。
入秋涼意 嘉義地區溫差達9.6度
〔自由時報記者丁偉杰／嘉市報導〕首波東北季風報到，昨天清晨嘉義地區出現今年入秋以來平地最低溫廿一點四度，日夜溫差高達九點六度。嘉義氣象站表示，隨著秋天到來，日夜溫差會愈來愈大。醫師則提醒，在季節變化時，有心血管疾病者，應做好保暖，並注意飲食健康。
昨晨出現平地最低溫21.4度
嘉義氣象站指出，首波東北季風逐漸南下，各地民眾早晚明顯感受到涼意，台灣本島平地方面的最低溫，昨天出現在嘉義清晨五點零六分的廿一點四度，比淡水地區的廿一點八度還要低。
嘉義地區前幾天的清晨低溫大多在廿二度至廿三度之間，白天最高溫還達到卅二點六度，但昨天清晨低溫降到廿一點四度，連白天最高溫也只有三十一度，氣溫像溜滑梯一樣，日夜溫差相當大，讓民眾對天氣變化的感受特別強烈。
嘉義氣象站表示，受到東北季風影響，未來一、二天大致為日夜溫差仍大的天氣型態，而入秋後，在溫度下降上會更加明顯，日夜溫差也愈來愈大。
由於天氣逐漸轉涼，嘉基醫院提醒，患有高血壓等心血管疾病的患者，在季節變化的時候，最容易引起血壓升高，進而導致腦血管梗塞或中風，應留意氣溫變化對身體的影響，平時出門和睡前都要做好保暖工作。
2011年9月25日 星期日
隔夜菜含毒! 恐染致命烏嘴病
CTS 更新日期:2011/09/20 21:57
多吃青菜有益健康，真的是這樣嗎，根據主婦聯盟檢驗出來的結果，發現123件來自超市、傳統市場跟有機商店的青菜，其中有59件都驗出硝酸鹽含量，超過歐盟標準。硝酸鹽雖然沒有醫學證實會傷身，但經過料理或隔夜的青菜，產生的亞硝酸鹽，可是會引起嘴唇發黑的烏嘴病，嚴重會
死亡。
吃青菜，真的只會健康，不會傷身嗎，主婦聯盟現場隨機將某市場買來的青江菜放進果汁機，加水打爛，再拿試紙沾一小部分放在儀器上，測試硝酸鹽含量，結果數字顯示6500PPM，台灣沒有規範，但對比歐盟標準4500PPM明顯超過很多很多。
其中有的還是來自標榜健康自然的有機商店買來的，小白菜也有6200PPM，至於其他從傳統市場買來的空心菜、A菜也有驗出。專家說，其實這些驗出含有硝酸鹽的青菜，如果只是川燙、水煮，吃進肚子還不會怎樣，但要是把他打成果汁，或是炒了留剩菜，隔夜吃，裡面的硝酸鹽就會變形成「亞硝酸鹽」，無毒變有毒，可能造成人嘴唇發黑、胸口鬱悶的中毒現象。專家建議吃青菜還是要小心，要洗乾淨，還有煮過的湯汁不要喝，才能吃到營養又健康。
多吃青菜有益健康，真的是這樣嗎，根據主婦聯盟檢驗出來的結果，發現123件來自超市、傳統市場跟有機商店的青菜，其中有59件都驗出硝酸鹽含量，超過歐盟標準。硝酸鹽雖然沒有醫學證實會傷身，但經過料理或隔夜的青菜，產生的亞硝酸鹽，可是會引起嘴唇發黑的烏嘴病，嚴重會
死亡。
吃青菜，真的只會健康，不會傷身嗎，主婦聯盟現場隨機將某市場買來的青江菜放進果汁機，加水打爛，再拿試紙沾一小部分放在儀器上，測試硝酸鹽含量，結果數字顯示6500PPM，台灣沒有規範，但對比歐盟標準4500PPM明顯超過很多很多。
其中有的還是來自標榜健康自然的有機商店買來的，小白菜也有6200PPM，至於其他從傳統市場買來的空心菜、A菜也有驗出。專家說，其實這些驗出含有硝酸鹽的青菜，如果只是川燙、水煮，吃進肚子還不會怎樣，但要是把他打成果汁，或是炒了留剩菜，隔夜吃，裡面的硝酸鹽就會變形成「亞硝酸鹽」，無毒變有毒，可能造成人嘴唇發黑、胸口鬱悶的中毒現象。專家建議吃青菜還是要小心，要洗乾淨，還有煮過的湯汁不要喝，才能吃到營養又健康。
2011年9月24日 星期六
研究：睡眠不足可能導致糖尿病
新頭殼 更新日期:2011/09/22 11:38 NewTalk
新頭殼newtalk 2011.09.22 洪聖斐/編譯報導
根據最新研究，家長要求青少年的理由又多了1項：睡飽可以幫助人避免將來罹患第2型糖尿病。
最近1期《糖尿病照護》(Diabetes Care)期刊登載美國糖尿病協會(the American Diabetes Association)最新研究，顯示缺乏睡眠與高血糖呈現正相關，這會產生罹患第2型糖尿病的風險。
研究人員發現，夜間沒有好好休息的人有高血糖的現象。他們在1所第3級兒童照顧醫院的臨床轉化研究中心以及睡眠實驗室，針對62名平均14歲的肥胖青少年進行連續36小時的觀察研究。檢查的項目包含口服葡萄糖耐受測試(OGTT)、體位測量、整夜多功能睡眠檢查，以及減少樣本量的靜脈葡萄糖耐受量測試(FSIGT)等。每個人的睡眠時間和胰島素與血糖的數據都被加以計算、比較。
研究顯示，缺乏睡眠會降低身體製造胰島素的量。
這篇論文的執筆者中的高仁醫師(Dr. Dorit Koren)在結論中指出，他們的研究發現顯示，青少年要想維持血糖穩定，就必須每天睡上7.5到8.5個小時。
高仁醫師說，這項研究證實了1個觀點：讓青少年有充足的睡眠，可以幫助他們抵抗第2型糖尿病的侵襲。
新頭殼newtalk 2011.09.22 洪聖斐/編譯報導
根據最新研究，家長要求青少年的理由又多了1項：睡飽可以幫助人避免將來罹患第2型糖尿病。
最近1期《糖尿病照護》(Diabetes Care)期刊登載美國糖尿病協會(the American Diabetes Association)最新研究，顯示缺乏睡眠與高血糖呈現正相關，這會產生罹患第2型糖尿病的風險。
研究人員發現，夜間沒有好好休息的人有高血糖的現象。他們在1所第3級兒童照顧醫院的臨床轉化研究中心以及睡眠實驗室，針對62名平均14歲的肥胖青少年進行連續36小時的觀察研究。檢查的項目包含口服葡萄糖耐受測試(OGTT)、體位測量、整夜多功能睡眠檢查，以及減少樣本量的靜脈葡萄糖耐受量測試(FSIGT)等。每個人的睡眠時間和胰島素與血糖的數據都被加以計算、比較。
研究顯示，缺乏睡眠會降低身體製造胰島素的量。
這篇論文的執筆者中的高仁醫師(Dr. Dorit Koren)在結論中指出，他們的研究發現顯示，青少年要想維持血糖穩定，就必須每天睡上7.5到8.5個小時。
高仁醫師說，這項研究證實了1個觀點：讓青少年有充足的睡眠，可以幫助他們抵抗第2型糖尿病的侵襲。
2011年9月23日 星期五
癌思停治眼疾 感染增籲停用
台北新生報更新日期:2011/09/23 00:27 【中央社華盛頓21日路透電】
美國退伍軍人事務部（U.S.DepartmentofVeteransAffairs,VA）今天表示，已經停用羅氏大藥廠（Roche）生產的癌思停（Avastin）來治療眼疾，正調查其增加感染風險的相關報告。
羅氏生產的樂舒晴（Lucentis），是造成老人失明主因的濕性老年性黃斑部病變專門用藥；然而，每年創造數十億美元產值的癌症標靶藥物癌思停，由於作用類似，加上與樂舒晴的價格相差懸殊，迅速成為治療黃斑部病變的非正規用藥。
樂舒晴每劑量為2000美元，癌思停用於治療黃斑部病變的分裝劑量每次則約50美元。因此讓許多眼科醫師趨之若鶩。
VA發布聲明：「VA已經停止癌思停用於治療眼疾，並建議醫師考慮替代治療方式。」
雷傑納榮製藥（RegeneronPhar-maceuticalsInc）生產的黃斑部病變用藥Eylea，正在等待核可上市。消息傳出之後，雷傑納榮製藥股價上漲。
晨星公司（Morningstar）分析師米里歐瑞（LaurenMigliore）說：「VA做出這項決定顯示，利用癌思停取代樂舒晴招致的風險，可能比我們先前認為的還要大。」
羅氏旗下的基因科技公司（Genentech）同時負責生產癌思停與樂舒晴，長期以來都對將癌思停分裝治療眼疾提出警告，因為基因科技公司從未對癌思停進行大規模測試，證實其對老年性黃斑部病變的治療效果。
美國退伍軍人事務部（U.S.DepartmentofVeteransAffairs,VA）今天表示，已經停用羅氏大藥廠（Roche）生產的癌思停（Avastin）來治療眼疾，正調查其增加感染風險的相關報告。
羅氏生產的樂舒晴（Lucentis），是造成老人失明主因的濕性老年性黃斑部病變專門用藥；然而，每年創造數十億美元產值的癌症標靶藥物癌思停，由於作用類似，加上與樂舒晴的價格相差懸殊，迅速成為治療黃斑部病變的非正規用藥。
樂舒晴每劑量為2000美元，癌思停用於治療黃斑部病變的分裝劑量每次則約50美元。因此讓許多眼科醫師趨之若鶩。
VA發布聲明：「VA已經停止癌思停用於治療眼疾，並建議醫師考慮替代治療方式。」
雷傑納榮製藥（RegeneronPhar-maceuticalsInc）生產的黃斑部病變用藥Eylea，正在等待核可上市。消息傳出之後，雷傑納榮製藥股價上漲。
晨星公司（Morningstar）分析師米里歐瑞（LaurenMigliore）說：「VA做出這項決定顯示，利用癌思停取代樂舒晴招致的風險，可能比我們先前認為的還要大。」
羅氏旗下的基因科技公司（Genentech）同時負責生產癌思停與樂舒晴，長期以來都對將癌思停分裝治療眼疾提出警告，因為基因科技公司從未對癌思停進行大規模測試，證實其對老年性黃斑部病變的治療效果。
隱形眼鏡配錯 散光更嚴重
民視新聞 更新日期:2011/09/22 12:01
日前，一名上班族小姐，由於不明原因頭暈，懷疑是長時間使用手機的緣故，就醫後才知道，身體不適是由於未配戴符合自己視力狀況的隱形眼鏡，然而，全台灣高達600多萬人有散光困擾，卻高達9成沒有正確配戴隱形眼鏡，醫師呼籲，配戴隱形眼鏡，一定要確認度數跟散光軸度，否則怎麼矯正都是枉然。
醫生用儀器，詳細的確認患者的近視度數和散光度數，不過，全台灣600多萬名散光族，配戴拋棄式隱形眼鏡前，有詳細做過檢查的，卻僅有1成，這位26歲的上班族，沒有正確配戴隱形眼鏡導致頭痛，還一度誤以為是玩手機導致。
散光患者無法得到正確矯正，主要是因為拋棄式隱形眼鏡規格不齊全，民眾難以配到符合自身視力狀況的眼鏡，而且，選購時，只注意近視度數也是不夠的。
為了確保配戴符合自己的隱形眼鏡，最好的方式，還是先諮詢專業醫師，否則引發後遺症，賠了夫人又折兵。
日前，一名上班族小姐，由於不明原因頭暈，懷疑是長時間使用手機的緣故，就醫後才知道，身體不適是由於未配戴符合自己視力狀況的隱形眼鏡，然而，全台灣高達600多萬人有散光困擾，卻高達9成沒有正確配戴隱形眼鏡，醫師呼籲，配戴隱形眼鏡，一定要確認度數跟散光軸度，否則怎麼矯正都是枉然。
醫生用儀器，詳細的確認患者的近視度數和散光度數，不過，全台灣600多萬名散光族，配戴拋棄式隱形眼鏡前，有詳細做過檢查的，卻僅有1成，這位26歲的上班族，沒有正確配戴隱形眼鏡導致頭痛，還一度誤以為是玩手機導致。
散光患者無法得到正確矯正，主要是因為拋棄式隱形眼鏡規格不齊全，民眾難以配到符合自身視力狀況的眼鏡，而且，選購時，只注意近視度數也是不夠的。
為了確保配戴符合自己的隱形眼鏡，最好的方式，還是先諮詢專業醫師，否則引發後遺症，賠了夫人又折兵。
2011年9月22日 星期四
水果密碼「8」開頭！經基改 恐不孕
TVBS 更新日期:2011/09/21 13:38 華舜嘉
許多民眾買進口水果或許都不曉得，進口水果標籤貼紙裡的數字，代表的意思大不相同，實際上如果是4碼、而且又是4開頭的話，那這個水果就是在傳統栽種方式下長大，但如果是5碼，而且又是9開頭的話，那就代表有機栽種，不過也有人發現，有的標籤數字開頭是8，那就要小心了，因為這個水果可能經過基因改造，醫師表示，根據國外專家在老鼠身上做的實驗，吃過多基因改造食品的老鼠，下一代不孕狀況大幅提高。
水果行員工：「這是我們進口的美國恐龍蛋。」
一定得要在冰箱內，進口水果好尊貴，享有這種待遇，當然得要有身分證，且數字裡藏有大秘密。水果行業者：「像一般美國水蜜桃、柳丁、葡萄柚，都會貼，那號碼不一樣，美國那邊進來就已經貼好了。」
水果也有密碼，仔細看，一個個擺出的美國恐龍蛋，上頭標籤數字共有4碼，而且開頭一定是4，農委會與衛生署說，國外實際上這代表傳統方式栽種的進口水果，不同水果數字雖不相同，但第一碼4不會變。
再來到有機食品專賣店，還有不同發現！這個進口蘋果也有標籤，但數字卻有5碼，開頭卻是9，實際上這密碼就代表水果是有機栽種，民眾可以放心食用，但如果這數字9改成了8，代表意義大不相同，是經過「基因改造」的意思。
基因改造醫師表示，轉基因食品吃多了，可能增加不孕風險。基因醫學部醫師蘇怡寧：「(國外研究)你餵食高劑量，基因改造食品對於老鼠下一代，可能會有些不孕或致命狀況。」
就算水果有了身分證，不過民眾大多不知道其中玄機，下次買進口水果前，最好先看看水果密碼，小心買到基因改造水果，4、9開頭還是比較安全。
許多民眾買進口水果或許都不曉得，進口水果標籤貼紙裡的數字，代表的意思大不相同，實際上如果是4碼、而且又是4開頭的話，那這個水果就是在傳統栽種方式下長大，但如果是5碼，而且又是9開頭的話，那就代表有機栽種，不過也有人發現，有的標籤數字開頭是8，那就要小心了，因為這個水果可能經過基因改造，醫師表示，根據國外專家在老鼠身上做的實驗，吃過多基因改造食品的老鼠，下一代不孕狀況大幅提高。
水果行員工：「這是我們進口的美國恐龍蛋。」
一定得要在冰箱內，進口水果好尊貴，享有這種待遇，當然得要有身分證，且數字裡藏有大秘密。水果行業者：「像一般美國水蜜桃、柳丁、葡萄柚，都會貼，那號碼不一樣，美國那邊進來就已經貼好了。」
水果也有密碼，仔細看，一個個擺出的美國恐龍蛋，上頭標籤數字共有4碼，而且開頭一定是4，農委會與衛生署說，國外實際上這代表傳統方式栽種的進口水果，不同水果數字雖不相同，但第一碼4不會變。
再來到有機食品專賣店，還有不同發現！這個進口蘋果也有標籤，但數字卻有5碼，開頭卻是9，實際上這密碼就代表水果是有機栽種，民眾可以放心食用，但如果這數字9改成了8，代表意義大不相同，是經過「基因改造」的意思。
基因改造醫師表示，轉基因食品吃多了，可能增加不孕風險。基因醫學部醫師蘇怡寧：「(國外研究)你餵食高劑量，基因改造食品對於老鼠下一代，可能會有些不孕或致命狀況。」
就算水果有了身分證，不過民眾大多不知道其中玄機，下次買進口水果前，最好先看看水果密碼，小心買到基因改造水果，4、9開頭還是比較安全。
烤香腸配小卷 恐誘發過敏
民視新聞 更新日期:2011/09/21 21:01
秋高氣爽，三五好友常常聚在一起烤肉，不過，中西醫都建議，烤香腸盡量避免與烤小卷或魷魚，一起吃下肚，以免產生皮膚癢、紅腫等過敏症狀。
遠洋魷魚，一串一隻，一邊烤一邊淋上醬汁，現烤現賣最新鮮，碳烤香腸香噴噴，大腸包小腸，看得都餓了，真的不是隨口說說，而是中醫診所近來發現，過敏患者增加，一問之下，很多人剛好都是烤肉時，烤香腸和小卷、魷魚一起食用，容易皮膚過敏。
西醫也認為，香腸和小卷原本就是高過敏原的食物，而且香腸摻有亞硝酸鹽，可能和海鮮蛋白質結合後，刺激過敏反應。
以前都是說，吃香腸不能配乳酸菌飲料，現在又說烤香腸配小卷容易過敏，有人相信，有人存疑，不是說，小卷、香腸不能吃，而是儘可能不要像這樣一起吃，以免容易皮膚癢或紅腫，確實啦，每個人體質不一樣，過敏反應輕重有別，不過，既然醫生都建議了，民眾吃完香腸，儘可能還是間隔一段時間再吃海鮮，以免誘發過敏，也不好受。
秋高氣爽，三五好友常常聚在一起烤肉，不過，中西醫都建議，烤香腸盡量避免與烤小卷或魷魚，一起吃下肚，以免產生皮膚癢、紅腫等過敏症狀。
遠洋魷魚，一串一隻，一邊烤一邊淋上醬汁，現烤現賣最新鮮，碳烤香腸香噴噴，大腸包小腸，看得都餓了，真的不是隨口說說，而是中醫診所近來發現，過敏患者增加，一問之下，很多人剛好都是烤肉時，烤香腸和小卷、魷魚一起食用，容易皮膚過敏。
西醫也認為，香腸和小卷原本就是高過敏原的食物，而且香腸摻有亞硝酸鹽，可能和海鮮蛋白質結合後，刺激過敏反應。
以前都是說，吃香腸不能配乳酸菌飲料，現在又說烤香腸配小卷容易過敏，有人相信，有人存疑，不是說，小卷、香腸不能吃，而是儘可能不要像這樣一起吃，以免容易皮膚癢或紅腫，確實啦，每個人體質不一樣，過敏反應輕重有別，不過，既然醫生都建議了，民眾吃完香腸，儘可能還是間隔一段時間再吃海鮮，以免誘發過敏，也不好受。
2011年9月21日 星期三
台灣小一生近視約3成 到國一近7成
台灣新生報 更新日期:2011/09/21 00:07 【記者鍾佩芳／台北報導】
根據99學年度教育部統計，國小學童在小一近視的比率將近3成，到了國一更逼近7成；國健局2010年調查，國小一年級學童有21.5%近視，六年級則大幅增加至65%，其中3.43%已是高度近視。
異業結盟聯合發起「用視界開創世界」護眼行動，關懷台灣國小學童近視率偏高及可能導致的長期眼睛病變，將自2012年起將深入全台2700所小學，進行兒童視力宣導及相關調查，並至偏鄉小學進行免費眼睛健檢及家長講座，以實際行動守護台灣孩子的視力健康。
小兒眼科醫師傅宙經昨日指出，門診中有幼童在一歲半即會上網看東西，兩歲會玩智慧型手機，四歲時已經會在臉書玩小遊戲，求診時近視已200度以上。有些是先天性造成的，有些則是與過早使用智慧型手機及長期看電視、電腦，加上不良閱讀環境與習慣所造成的。
國小學童近視率持續成長往往因忽略或是不正確觀念錯過了治療及矯正的黃金期，度數日益加深，更容易引發視網膜剝離等眼睛病變。
根據99學年度教育部統計，國小學童在小一近視的比率將近3成，到了國一更逼近7成；國健局2010年調查，國小一年級學童有21.5%近視，六年級則大幅增加至65%，其中3.43%已是高度近視。
異業結盟聯合發起「用視界開創世界」護眼行動，關懷台灣國小學童近視率偏高及可能導致的長期眼睛病變，將自2012年起將深入全台2700所小學，進行兒童視力宣導及相關調查，並至偏鄉小學進行免費眼睛健檢及家長講座，以實際行動守護台灣孩子的視力健康。
小兒眼科醫師傅宙經昨日指出，門診中有幼童在一歲半即會上網看東西，兩歲會玩智慧型手機，四歲時已經會在臉書玩小遊戲，求診時近視已200度以上。有些是先天性造成的，有些則是與過早使用智慧型手機及長期看電視、電腦，加上不良閱讀環境與習慣所造成的。
國小學童近視率持續成長往往因忽略或是不正確觀念錯過了治療及矯正的黃金期，度數日益加深，更容易引發視網膜剝離等眼睛病變。
《吃出健康》腦力大耗 吃酸棗仁魚湯有助健腦安神
台灣新生報 更新日期:2011/09/20 00:07 【記者萬博超／台北報導】
魚肉與酸棗仁搭配做藥膳，健腦又安神。中醫師郭奕德表示，勞心腦力消耗大時，前述健腦藥膳可以考慮，太甜的食物要少吃。
中醫師郭奕德表示，可以酸棗仁3錢、人參3錢、生薑3片、魚1條，米酒少許，料理成魚湯適度食用，有健腦安神效益。
用腦勞心者吃太多甜食容易產生疲勞感，甜品及澱粉、水果等必須均衡食用，但若吃太多甜食反而會讓人感覺更疲勞。
要維持腦部正常的營養供給，蛋白質的攝取也要充足，才有助增強記憶，如瘦肉、乳類、豆製品，魚類等；含不飽和脂肪酸的瓜子仁、松子仁、核桃，魚油等，以及卵磷脂如蛋黃、豆類等食物也屬於健腦食品，新鮮蔬果當然也不能少，其中的維生素、礦物質對人體健康與腦力有助益。
醫師認為，保養腦力可以學習靜坐調息，同時每天進行20～30分鐘柔軟操或溫和運動，讓生活可以有所緩衝；遭遇煩惱的事情可依其重要性與急迫性排序，斟酌自己的能力減少壓力或腦力的負荷。
魚肉與酸棗仁搭配做藥膳，健腦又安神。中醫師郭奕德表示，勞心腦力消耗大時，前述健腦藥膳可以考慮，太甜的食物要少吃。
中醫師郭奕德表示，可以酸棗仁3錢、人參3錢、生薑3片、魚1條，米酒少許，料理成魚湯適度食用，有健腦安神效益。
用腦勞心者吃太多甜食容易產生疲勞感，甜品及澱粉、水果等必須均衡食用，但若吃太多甜食反而會讓人感覺更疲勞。
要維持腦部正常的營養供給，蛋白質的攝取也要充足，才有助增強記憶，如瘦肉、乳類、豆製品，魚類等；含不飽和脂肪酸的瓜子仁、松子仁、核桃，魚油等，以及卵磷脂如蛋黃、豆類等食物也屬於健腦食品，新鮮蔬果當然也不能少，其中的維生素、礦物質對人體健康與腦力有助益。
醫師認為，保養腦力可以學習靜坐調息，同時每天進行20～30分鐘柔軟操或溫和運動，讓生活可以有所緩衝；遭遇煩惱的事情可依其重要性與急迫性排序，斟酌自己的能力減少壓力或腦力的負荷。
2011年9月20日 星期二
肥胖者大腦衝動強 挨餓減肥越減越肥
Awakening 更新日期:2011/09/20 17:15 張華卿、鍾禎祥
【台灣醒報記者張華卿、鍾禎祥台北報導】美國最新一份研究顯示，體重過重的人看見高熱量食物時大腦會特別活躍，耶魯大學教授Rajita Sinha表示，該研究顯示，過重者抗拒高熱量食物的過程非常困難，這也解釋了為什麼有過重問題的人很難減肥成功，這項新發現對了解肥胖的成因有很大幫助。
對此，研究者之一的Robert Sherwin建議想減肥的人，與其經常餓肚子讓血糖下降，導致大腦產生想吃高熱量食物的欲望，不如常吃健康的點心，避免血糖下降太快速。
美國耶魯和南加州大學研究人員發現，人類對特定食物渴望程度的高低，可能取決於大腦。研究人員控制受試者的血糖，以核磁共振監測大腦的變化，發現有過胖問題的受試者在一段特定時間中，會對高熱量食物產生很強的渴望。
該研究讓9名正常體重和5名過胖的受試者看各類食物的圖片，包括薯條、甜甜圈等高熱量食物，還有豆腐、沙拉等低熱量食物和什麼都沒有的空白圖片。
研究人員監測受試者看到圖片後的腦部動態發現，不論是體重正常或過胖者在血糖過低時，大腦中掌管回饋的區域會呈現活躍狀態，提高這兩種人吃高熱量食物的慾望。
但當體內血糖回穩後，體重正常的人腦部前額葉皮層會增加活動，抑制大腦的衝動，減少對高熱量食物的渴望。但過重的人即使血糖回復正常，他們的大腦仍對高熱量食物感到渴望。
這份研究發表於國際知名的醫療期刊《Journal of Clinical Investigation》中，解釋了為什麼很多體重過重的人在減肥過程中無法控制口欲，進而減肥失敗。
【台灣醒報記者張華卿、鍾禎祥台北報導】美國最新一份研究顯示，體重過重的人看見高熱量食物時大腦會特別活躍，耶魯大學教授Rajita Sinha表示，該研究顯示，過重者抗拒高熱量食物的過程非常困難，這也解釋了為什麼有過重問題的人很難減肥成功，這項新發現對了解肥胖的成因有很大幫助。
對此，研究者之一的Robert Sherwin建議想減肥的人，與其經常餓肚子讓血糖下降，導致大腦產生想吃高熱量食物的欲望，不如常吃健康的點心，避免血糖下降太快速。
美國耶魯和南加州大學研究人員發現，人類對特定食物渴望程度的高低，可能取決於大腦。研究人員控制受試者的血糖，以核磁共振監測大腦的變化，發現有過胖問題的受試者在一段特定時間中，會對高熱量食物產生很強的渴望。
該研究讓9名正常體重和5名過胖的受試者看各類食物的圖片，包括薯條、甜甜圈等高熱量食物，還有豆腐、沙拉等低熱量食物和什麼都沒有的空白圖片。
研究人員監測受試者看到圖片後的腦部動態發現，不論是體重正常或過胖者在血糖過低時，大腦中掌管回饋的區域會呈現活躍狀態，提高這兩種人吃高熱量食物的慾望。
但當體內血糖回穩後，體重正常的人腦部前額葉皮層會增加活動，抑制大腦的衝動，減少對高熱量食物的渴望。但過重的人即使血糖回復正常，他們的大腦仍對高熱量食物感到渴望。
這份研究發表於國際知名的醫療期刊《Journal of Clinical Investigation》中，解釋了為什麼很多體重過重的人在減肥過程中無法控制口欲，進而減肥失敗。
夜貓族注意！褪黑激素不足 易罹癌
ETTV 更新日期:2011/09/19 14:00
夜貓族要注意啦！長期熬夜，生活不正常，小心！罹癌風險會增高，就有醫學研究指出，睡眠不足，生理時鐘錯亂會導致體內的褪黑激素不足，容易精神不濟、甚至增加罹癌機率，但對空服員、員警、超商員工等輪班族來說，也只能儘量抓空檔補眠。
打開電燈，喔喔睏，晚上有這個習慣的民眾千萬要小心啦！因為這動作不但可能會讓您老得快，還有可能造成罹癌風險提高，有這麼嚴重嗎？讓專業的醫生來告訴您。
由於我們腦部有一個松果體，會分泌褪黑激素，幫助調節自律神經過度作用，也能夠提高睡眠品質，讓身體各器官得到休息，但由於松果體分泌時，是透過視覺神經，不喜歡光亮，越暗活動越活躍，所以睡眠環境太亮，褪黑激素分泌就會不足，對熬夜的輪班族，不睡的夜貓族，像是警察、護士、消防隊員、超商大夜班的民眾，都是一大傷害。
輪班族雖然已經練就一身累了就能睡的本領，不過睡在白天太過光亮，睡眠品質往往都不佳，所以醫生還是提醒這些族群，賺錢有數，生命也是要顧，平常保養 健檢還是不能少！
夜貓族要注意啦！長期熬夜，生活不正常，小心！罹癌風險會增高，就有醫學研究指出，睡眠不足，生理時鐘錯亂會導致體內的褪黑激素不足，容易精神不濟、甚至增加罹癌機率，但對空服員、員警、超商員工等輪班族來說，也只能儘量抓空檔補眠。
打開電燈，喔喔睏，晚上有這個習慣的民眾千萬要小心啦！因為這動作不但可能會讓您老得快，還有可能造成罹癌風險提高，有這麼嚴重嗎？讓專業的醫生來告訴您。
由於我們腦部有一個松果體，會分泌褪黑激素，幫助調節自律神經過度作用，也能夠提高睡眠品質，讓身體各器官得到休息，但由於松果體分泌時，是透過視覺神經，不喜歡光亮，越暗活動越活躍，所以睡眠環境太亮，褪黑激素分泌就會不足，對熬夜的輪班族，不睡的夜貓族，像是警察、護士、消防隊員、超商大夜班的民眾，都是一大傷害。
輪班族雖然已經練就一身累了就能睡的本領，不過睡在白天太過光亮，睡眠品質往往都不佳，所以醫生還是提醒這些族群，賺錢有數，生命也是要顧，平常保養 健檢還是不能少！
2011年9月18日 星期日
失智症十大警訊 把握黃金治療階段
中廣新聞網 更新日期:2011/09/17 10:26
配合國際失智症月，台北市衛生局今天(十七號)在國父紀念館，舉辦「打造失智友善社區」活動，台北市衛生局表示，目前台北市領有身障手冊的失智長者約有五千多人，不過還是有許多長者患有失智症，並沒有被診斷出來，為了宣導失智症防治，衛生局在活動中，會提供失智免費篩檢，並提醒失智症早期的徵兆，把握黃金治療期。(林麗玉報導)
台北市一位86歲的唐伯伯，是輕度失智長者，大多時間都在家睡覺，家屬叫他起床，常常唐伯伯就是一頓脾氣，另外唐伯伯也常忘記說過的話及做過的事，每次排好行程，時間到了伯伯常拒絕出門，家屬相當困擾，不過唐伯伯是寫書法及圍棋高手，今年他參加台灣失智症協會的「瑞智互助家庭」，讓伯伯找到了生活的重心及成就感。台北市衛生局健康管理處長游麗惠說，台北市領有身心障礙手冊的失智長者，大約有5400多人，佔長者的1.6%左右，不過還是有許多失智長者，還沒有被診斷出來，配合國際失智症月，台北市衛生局9月17號在國父紀念館，舉辦「打造失智友善社區」，以創意的健走及園遊會，提供免費失智症篩檢。
處長游麗惠說，高血壓、糖尿病、心血管疾病、腦中風等，都是罹患失智症的危險因子，民眾預防失智，建議可以從遠離失智危險因子下手，包括生活中多動腦、多運動、多社會參與、多採地中海飲食，可以降低失智的風險，至於失智症的早期徵兆，包括明顯記憶減退影響工作或生活、語言出現困難、判斷力變差、個性改變等，如果有以上症狀，可以及早就醫，把握黃金治療階段。
配合國際失智症月，台北市衛生局今天(十七號)在國父紀念館，舉辦「打造失智友善社區」活動，台北市衛生局表示，目前台北市領有身障手冊的失智長者約有五千多人，不過還是有許多長者患有失智症，並沒有被診斷出來，為了宣導失智症防治，衛生局在活動中，會提供失智免費篩檢，並提醒失智症早期的徵兆，把握黃金治療期。(林麗玉報導)
台北市一位86歲的唐伯伯，是輕度失智長者，大多時間都在家睡覺，家屬叫他起床，常常唐伯伯就是一頓脾氣，另外唐伯伯也常忘記說過的話及做過的事，每次排好行程，時間到了伯伯常拒絕出門，家屬相當困擾，不過唐伯伯是寫書法及圍棋高手，今年他參加台灣失智症協會的「瑞智互助家庭」，讓伯伯找到了生活的重心及成就感。台北市衛生局健康管理處長游麗惠說，台北市領有身心障礙手冊的失智長者，大約有5400多人，佔長者的1.6%左右，不過還是有許多失智長者，還沒有被診斷出來，配合國際失智症月，台北市衛生局9月17號在國父紀念館，舉辦「打造失智友善社區」，以創意的健走及園遊會，提供免費失智症篩檢。
處長游麗惠說，高血壓、糖尿病、心血管疾病、腦中風等，都是罹患失智症的危險因子，民眾預防失智，建議可以從遠離失智危險因子下手，包括生活中多動腦、多運動、多社會參與、多採地中海飲食，可以降低失智的風險，至於失智症的早期徵兆，包括明顯記憶減退影響工作或生活、語言出現困難、判斷力變差、個性改變等，如果有以上症狀，可以及早就醫，把握黃金治療階段。
2011年9月17日 星期六
嗓音問題 醫師籲：多喝水少吃冰
國立教育廣播電台 更新日期:2011/09/16 13:37 張益勤
臺北市立聯合醫院問卷調查發現，1/3的老師有嗓音問題，並且以「使用過度的功能性嗓音障礙」最多。醫師建議，少喝冰品，適度休息和補充水分，並且定期檢查聲帶，才能避免長時間說話引起的職業傷害。
臺北市立聯合醫院向臺北市士林區1,400名老師進行問卷調查，發現嗓音問題是老師普遍的疾病，超過六成的老師「話說多喉嚨會乾緊痛」，四成以上「會沙啞」，但是接近八成的老師，即使有嗓音問題，也從來沒有檢查過。陽明院區耳鼻喉科主任張欣平表示，「喉嚨乾緊痛」或是「沙啞」，屬於「使用過度功能性嗓音障礙」，建議老師，排課中間要休息，並且多補充水分，保護聲帶。
張欣平提醒，發聲方式不對，又長時間說話，聲帶就有可能磨出繭來（聲帶結節），而有抽菸習慣的老師，更要注意「聲帶息肉」的病症，嚴重可能導致「聲帶白斑」等病變。建議老師，持續性沙啞超過三天就要到耳鼻喉科檢查，並且每半年進行一次「聲帶檢查」，或是調整說話方式，避免職業傷害。
臺北市立聯合醫院問卷調查發現，1/3的老師有嗓音問題，並且以「使用過度的功能性嗓音障礙」最多。醫師建議，少喝冰品，適度休息和補充水分，並且定期檢查聲帶，才能避免長時間說話引起的職業傷害。
臺北市立聯合醫院向臺北市士林區1,400名老師進行問卷調查，發現嗓音問題是老師普遍的疾病，超過六成的老師「話說多喉嚨會乾緊痛」，四成以上「會沙啞」，但是接近八成的老師，即使有嗓音問題，也從來沒有檢查過。陽明院區耳鼻喉科主任張欣平表示，「喉嚨乾緊痛」或是「沙啞」，屬於「使用過度功能性嗓音障礙」，建議老師，排課中間要休息，並且多補充水分，保護聲帶。
張欣平提醒，發聲方式不對，又長時間說話，聲帶就有可能磨出繭來（聲帶結節），而有抽菸習慣的老師，更要注意「聲帶息肉」的病症，嚴重可能導致「聲帶白斑」等病變。建議老師，持續性沙啞超過三天就要到耳鼻喉科檢查，並且每半年進行一次「聲帶檢查」，或是調整說話方式，避免職業傷害。
秋冬勤保養 法令紋bye bye
中時電子報 更新日期:2011/09/16 05:30 郭家崴／台北報導
經過夏季的紫外線傷害，肌膚容易暗沉粗糙、角質囤積，進入秋季就是最佳的修護調養期，但在面對溫差變大的狀況時，水分流失加劇，肌膚乾燥指數增高，更容易有缺乏光澤、鬆弛的困擾，建議可用拉提和按壓的手技，幫助眼周、脣周、法令紋加強抗老保養。
在進行肌膚調理前，佳麗寶保養達人郭婉容提醒，先用角質棉沾取角質液全臉輕擦做角質調理，但不建議使用磨砂膏，「因為強力磨擦的過程中，不只去掉老廢角質，連好的角質都會去掉，容易導致肌膚缺乏保水力，最好使用溫和代謝的角質美容液。」
全臉護理後，再搭配化妝水、眼霜、精華液、乳液、乳霜等基礎保養品，針對乾燥指數最高、最多細紋、容易顯露疲態的眼周、脣周、法令紋加強保養。此外，秋季也是美白保養的黃金時期，若在意膚色不均或有斑點困擾者，抓住「春夏防護、秋冬代謝」的原則，仍勤用美白精華液和防曬品，從深層的色素代謝或防護著手，讓秋冬的美白保養也不鬆懈。
經過夏季的紫外線傷害，肌膚容易暗沉粗糙、角質囤積，進入秋季就是最佳的修護調養期，但在面對溫差變大的狀況時，水分流失加劇，肌膚乾燥指數增高，更容易有缺乏光澤、鬆弛的困擾，建議可用拉提和按壓的手技，幫助眼周、脣周、法令紋加強抗老保養。
在進行肌膚調理前，佳麗寶保養達人郭婉容提醒，先用角質棉沾取角質液全臉輕擦做角質調理，但不建議使用磨砂膏，「因為強力磨擦的過程中，不只去掉老廢角質，連好的角質都會去掉，容易導致肌膚缺乏保水力，最好使用溫和代謝的角質美容液。」
全臉護理後，再搭配化妝水、眼霜、精華液、乳液、乳霜等基礎保養品，針對乾燥指數最高、最多細紋、容易顯露疲態的眼周、脣周、法令紋加強保養。此外，秋季也是美白保養的黃金時期，若在意膚色不均或有斑點困擾者，抓住「春夏防護、秋冬代謝」的原則，仍勤用美白精華液和防曬品，從深層的色素代謝或防護著手，讓秋冬的美白保養也不鬆懈。
2011年9月16日 星期五
學齡前兒童 四人有一人近視
自由時報更新日期:2011/09/16 04:21
〔記者陳璟民／台北報導〕台北市政府對就讀市立幼稚園學童視力篩檢，發現多數視力異常為屈光不正，經轉介到醫院由眼科醫師複篩者，有近視的占廿六．三％，不排除是經常玩iPhone、iPad而損及視力。
散光占四十五．三％ 有增高趨勢
市府衛生局去年辦理學齡前兒童整合性社區篩檢計畫，為四至七歲的四萬一千二百九十八位學童進行裸視、矯正視力、立體圖篩檢、診斷治療等。
市立聯合醫院中興院區眼科主治醫師蕭雅娟昨天表示，篩檢對象約七成是五、六歲的小朋友，其中九千七百卅七人進一步複篩，確認異常的有七千六百六十位，散光占四十五．三％、近視廿六．三％、遠視十九．七％、弱視九．五％，另有部分為斜視、不等視，分析數據看出學齡前兒童散光比例有增高的趨勢，而每四人就有一人近視。
她說，有些孩童喜歡拿家長的iPhone、iPad來玩，吃飯、出門都在玩，每天玩三、四小時，視力使用過度，短短兩個月，近視就惡化一百度，有一個案在禁玩兩個月後，視力恢復五十度。
至於散光，蕭雅娟表示，篩檢出度數廿五、五十度者，是先天角膜不規則散光，與生活作息或習慣沒有太大關係，散光一百度以下，只要不影響視力，不必太緊張，但若度數規律增加，要儘速就醫診治。
她呼籲，視力異常的幼童若能及早接受治療，仍有很大進步空間，另建議，兒童近距離看東西，如閱讀、玩智慧型手機或電玩遊戲的時間應減少，每三、四十分鐘，最好休息五至十分鐘，要常做遠景凝視、有助視力調節的活動，如放風箏、騎腳踏車等。
〔記者陳璟民／台北報導〕台北市政府對就讀市立幼稚園學童視力篩檢，發現多數視力異常為屈光不正，經轉介到醫院由眼科醫師複篩者，有近視的占廿六．三％，不排除是經常玩iPhone、iPad而損及視力。
散光占四十五．三％ 有增高趨勢
市府衛生局去年辦理學齡前兒童整合性社區篩檢計畫，為四至七歲的四萬一千二百九十八位學童進行裸視、矯正視力、立體圖篩檢、診斷治療等。
市立聯合醫院中興院區眼科主治醫師蕭雅娟昨天表示，篩檢對象約七成是五、六歲的小朋友，其中九千七百卅七人進一步複篩，確認異常的有七千六百六十位，散光占四十五．三％、近視廿六．三％、遠視十九．七％、弱視九．五％，另有部分為斜視、不等視，分析數據看出學齡前兒童散光比例有增高的趨勢，而每四人就有一人近視。
她說，有些孩童喜歡拿家長的iPhone、iPad來玩，吃飯、出門都在玩，每天玩三、四小時，視力使用過度，短短兩個月，近視就惡化一百度，有一個案在禁玩兩個月後，視力恢復五十度。
至於散光，蕭雅娟表示，篩檢出度數廿五、五十度者，是先天角膜不規則散光，與生活作息或習慣沒有太大關係，散光一百度以下，只要不影響視力，不必太緊張，但若度數規律增加，要儘速就醫診治。
她呼籲，視力異常的幼童若能及早接受治療，仍有很大進步空間，另建議，兒童近距離看東西，如閱讀、玩智慧型手機或電玩遊戲的時間應減少，每三、四十分鐘，最好休息五至十分鐘，要常做遠景凝視、有助視力調節的活動，如放風箏、騎腳踏車等。
汽水、起士、泡麵含高磷 越吃越老
中時電子報 更新日期:2011/09/16 05:30 張翠芬／台北報導
吃錯食物，小心越吃越老！萬芳醫院團隊研究發現，汽水可樂等碳酸飲料，起士、泡麵、罐頭等加工食品都含磷，攝取過多會造成細胞早衰、器官老化，出現血管鈣化等病變，有腎臟疾病者甚至可能致死。
萬芳醫院腎臟內科醫師鄭仲益指出，洗腎、慢性腎臟病患看起來比較老，皮膚萎縮、皺紋多、缺乏彈性，還有骨質疏鬆、腦部退化、性荷爾蒙分泌異常等老化狀態。
醫界一直不清楚，為什麼這些病患容易老化？萬芳醫院腎臟內科研究團隊針對老化、磷離子與慢性腎臟病的關係進行探索，揭開「高血磷」導致器官、血管老化，加重腎臟病惡化之謎。
由於腎臟病患都有高血磷的問題，研究證實，過多磷離子累積正是導致血管鈣化，器官老化的主因。研究也發現，一般健康族群若常吃高磷飲食，確實有導致早期腎功能不全與器官老化的跡象。
鄭仲益說，磷是身體所需電解值，幾乎所有食物都含磷，只是含量高低不同，通常高蛋白質等肉類含磷量較高，新鮮蔬菜水果含磷量較少。食物中的磷須由腸道中的消化酵素多次分解，才被人體吸收。
值得注意的是，很多加工食品，例如起士、碳酸飲料、罐頭食品常添加許多磷酸鈉、磷酸鹽等人工添加物。
他說，這些合法食品添加物已改變磷的分子結構，腸道不需多次分解，即全部吸收，民眾不知不覺中吃下過多的磷，造成身體、腎臟負擔，器官、外貌加速衰老。
他建議，想要青春不老，應多吃天然食物，少吃加工食品，每天磷攝取量控制在九百至一千二百毫克，腎臟病患者應低於八百毫克。
一般說來，一碗白飯含二百毫克磷，一罐三百cc可樂、一包泡麵約含六十毫克磷，巧克力餅乾含廿毫克磷。腎臟病患可在醫師指示下隨餐服用磷結合劑，減少磷的吸收，以免因高血磷引發血管鈣化、心律不整、骨病變等併發症。
吃錯食物，小心越吃越老！萬芳醫院團隊研究發現，汽水可樂等碳酸飲料，起士、泡麵、罐頭等加工食品都含磷，攝取過多會造成細胞早衰、器官老化，出現血管鈣化等病變，有腎臟疾病者甚至可能致死。
萬芳醫院腎臟內科醫師鄭仲益指出，洗腎、慢性腎臟病患看起來比較老，皮膚萎縮、皺紋多、缺乏彈性，還有骨質疏鬆、腦部退化、性荷爾蒙分泌異常等老化狀態。
醫界一直不清楚，為什麼這些病患容易老化？萬芳醫院腎臟內科研究團隊針對老化、磷離子與慢性腎臟病的關係進行探索，揭開「高血磷」導致器官、血管老化，加重腎臟病惡化之謎。
由於腎臟病患都有高血磷的問題，研究證實，過多磷離子累積正是導致血管鈣化，器官老化的主因。研究也發現，一般健康族群若常吃高磷飲食，確實有導致早期腎功能不全與器官老化的跡象。
鄭仲益說，磷是身體所需電解值，幾乎所有食物都含磷，只是含量高低不同，通常高蛋白質等肉類含磷量較高，新鮮蔬菜水果含磷量較少。食物中的磷須由腸道中的消化酵素多次分解，才被人體吸收。
值得注意的是，很多加工食品，例如起士、碳酸飲料、罐頭食品常添加許多磷酸鈉、磷酸鹽等人工添加物。
他說，這些合法食品添加物已改變磷的分子結構，腸道不需多次分解，即全部吸收，民眾不知不覺中吃下過多的磷，造成身體、腎臟負擔，器官、外貌加速衰老。
他建議，想要青春不老，應多吃天然食物，少吃加工食品，每天磷攝取量控制在九百至一千二百毫克，腎臟病患者應低於八百毫克。
一般說來，一碗白飯含二百毫克磷，一罐三百cc可樂、一包泡麵約含六十毫克磷，巧克力餅乾含廿毫克磷。腎臟病患可在醫師指示下隨餐服用磷結合劑，減少磷的吸收，以免因高血磷引發血管鈣化、心律不整、骨病變等併發症。
2011年9月15日 星期四
少男少女想長高 測骨齡加早睡
CNA 更新日期:2011/09/15 13:49
（中央社記者龍瑞雲、張銘坤台北15日電）家長煩惱小孩長不高，醫師今天表示，掌握生長關鍵黃金期，才會長得又高又壯，透過骨齡檢查生長板及早睡，是青春期男女長高祕訣。
榮新診所副院長丁綺文表示，錯過「測骨齡」、未能「早睡」是錯失生長時機的2大疏忽，調查100名9到16歲青春期男女，第一次門診照左手掌X光評估骨齡年紀時，有4成以上已經錯過快速生長期的黃金期。
丁綺文表示，骨齡和實際年齡不同，有的孩子提早發育，骨齡超前，有的延後發育，骨齡落後；同班同學年紀一樣，但骨齡落差有3歲以上。另外，掌握生長關鍵期，建議初次照骨齡時機是女孩滿9歲，男孩滿10歲時。
她說，手掌有27塊骨頭，透過X光片可知骨齡，進而知道孩子的發育黃金期。一般而言，女孩約骨齡10到12歲間是發育黃金期，男孩則是約11到15歲間。男孩比女孩多2年黃金期，所以身高平均比女性多11公分。
另外，睡眠也很重要，有77%的人晚於22時30分上床，這已錯失體內生長激素作用最佳時段（晚上10時至凌晨2時）。皇帝內經談到12時辰養生法，子時（晚上11時至凌晨1時）是符合腦部分泌生長激素的時段。
丁綺文表示，身高隨著生長板變化，在青春期初期呈現快速生長的黃金期，到青春期末尾，約女孩初經2年後，男孩變聲3年後，生長板會閉合，身高也差不多固定。
丁綺文建議，飲食方面可多攝取含蛋白質食物，另外，家長可要求孩子自己記錄每晚上床時間，學習自我管理。每晚早睡配合骨齡評估，男孩都能玉樹臨風，女孩自然亭亭玉立。1000915
（中央社記者龍瑞雲、張銘坤台北15日電）家長煩惱小孩長不高，醫師今天表示，掌握生長關鍵黃金期，才會長得又高又壯，透過骨齡檢查生長板及早睡，是青春期男女長高祕訣。
榮新診所副院長丁綺文表示，錯過「測骨齡」、未能「早睡」是錯失生長時機的2大疏忽，調查100名9到16歲青春期男女，第一次門診照左手掌X光評估骨齡年紀時，有4成以上已經錯過快速生長期的黃金期。
丁綺文表示，骨齡和實際年齡不同，有的孩子提早發育，骨齡超前，有的延後發育，骨齡落後；同班同學年紀一樣，但骨齡落差有3歲以上。另外，掌握生長關鍵期，建議初次照骨齡時機是女孩滿9歲，男孩滿10歲時。
她說，手掌有27塊骨頭，透過X光片可知骨齡，進而知道孩子的發育黃金期。一般而言，女孩約骨齡10到12歲間是發育黃金期，男孩則是約11到15歲間。男孩比女孩多2年黃金期，所以身高平均比女性多11公分。
另外，睡眠也很重要，有77%的人晚於22時30分上床，這已錯失體內生長激素作用最佳時段（晚上10時至凌晨2時）。皇帝內經談到12時辰養生法，子時（晚上11時至凌晨1時）是符合腦部分泌生長激素的時段。
丁綺文表示，身高隨著生長板變化，在青春期初期呈現快速生長的黃金期，到青春期末尾，約女孩初經2年後，男孩變聲3年後，生長板會閉合，身高也差不多固定。
丁綺文建議，飲食方面可多攝取含蛋白質食物，另外，家長可要求孩子自己記錄每晚上床時間，學習自我管理。每晚早睡配合骨齡評估，男孩都能玉樹臨風，女孩自然亭亭玉立。1000915
2011年9月14日 星期三
沒空運動觀念要改 隨時動起來
CNA 更新日期:2011/09/12 13:51
（中央社記者陳清芳台北12日電）「飯後1小時內不要運動」、「運動後1小時內不要吃飯」、「空腹和睡前避免運動」等，這些理由會讓忙碌的民眾更找不出合適時間運動。學者說，觀念調整一下，時時都能動起來。
在許多職場指導上班族運動的台北醫學大學公共衛生學系副教授陳叡瑜指出，她每次上完瑜珈，老師都交待下課後1小時內不要吃東西，可是學員都是利用午休時間做瑜珈，錯過午餐，不保證有時間喝下午茶，難道要餓到晚餐才吃飯？
類似情形也發生在晚上，下班後趕去上韻律課、跳肚皮舞的人，往往晚間7時以後才到家，許多人都知道「睡前3小時不要吃東西，否則易胖」，那麼晚上10時上床前該怎麼吃？如果改成吃完飯，休息一下才運動，又怕激烈運動後難以入睡。
陳叡瑜指出，大多數人以為早上趕上學、趕上班，好好吃頓早餐都是奢求，沒時間也沒精力晨起運動再用餐；想要騎車上班兼運動，冬天還好，夏天滿頭大汗，萬一辦公室沒有沖澡設備，非常難受；如果午休做運動，就要犧牲午餐和午睡。
現代人的生活作息不容易兼顧吃飯、睡覺、運動等三件事，還有工作或學業、家務、育兒等事要忙，「沒時間做運動」是許多人的通病；然而，這並非沒有解決之道。
最重要的觀念要改，陳叡瑜說，只要沒有喘得上氣不接下氣，或是全身汗水淋漓，運動後休息一下，真的不必等上1小時就能吃飯；同理，只要沒有餓到血糖低落、手腳發抖，空腹時做點溫和的伸展操或健走，也沒什麼不好。
她說，許多人以為激烈運動才叫運動，運動到這種強度，當然不宜在空腹、飽食、睡前進行；可是在兩餐中間、上學上班的空檔、睡前飯後，做有點喘、微冒汗的中等運動強度，分段做，累積算，也有運動的效果，總而言之，有動總比沒動好。
她說，衛生署推出新版健康操，動個15分鐘，就能讓人稍微冒汗、呼吸有點急促；公司行號也可在上下午的空檔，讓員工動起來，除了提振精神，還可以紓緩肩頸手臂痠痛；某些行業，例如倉儲貨運業，還可以藉由特別設計的運動，強化腰腹肌力，預防職業傷害。1000912
（中央社記者陳清芳台北12日電）「飯後1小時內不要運動」、「運動後1小時內不要吃飯」、「空腹和睡前避免運動」等，這些理由會讓忙碌的民眾更找不出合適時間運動。學者說，觀念調整一下，時時都能動起來。
在許多職場指導上班族運動的台北醫學大學公共衛生學系副教授陳叡瑜指出，她每次上完瑜珈，老師都交待下課後1小時內不要吃東西，可是學員都是利用午休時間做瑜珈，錯過午餐，不保證有時間喝下午茶，難道要餓到晚餐才吃飯？
類似情形也發生在晚上，下班後趕去上韻律課、跳肚皮舞的人，往往晚間7時以後才到家，許多人都知道「睡前3小時不要吃東西，否則易胖」，那麼晚上10時上床前該怎麼吃？如果改成吃完飯，休息一下才運動，又怕激烈運動後難以入睡。
陳叡瑜指出，大多數人以為早上趕上學、趕上班，好好吃頓早餐都是奢求，沒時間也沒精力晨起運動再用餐；想要騎車上班兼運動，冬天還好，夏天滿頭大汗，萬一辦公室沒有沖澡設備，非常難受；如果午休做運動，就要犧牲午餐和午睡。
現代人的生活作息不容易兼顧吃飯、睡覺、運動等三件事，還有工作或學業、家務、育兒等事要忙，「沒時間做運動」是許多人的通病；然而，這並非沒有解決之道。
最重要的觀念要改，陳叡瑜說，只要沒有喘得上氣不接下氣，或是全身汗水淋漓，運動後休息一下，真的不必等上1小時就能吃飯；同理，只要沒有餓到血糖低落、手腳發抖，空腹時做點溫和的伸展操或健走，也沒什麼不好。
她說，許多人以為激烈運動才叫運動，運動到這種強度，當然不宜在空腹、飽食、睡前進行；可是在兩餐中間、上學上班的空檔、睡前飯後，做有點喘、微冒汗的中等運動強度，分段做，累積算，也有運動的效果，總而言之，有動總比沒動好。
她說，衛生署推出新版健康操，動個15分鐘，就能讓人稍微冒汗、呼吸有點急促；公司行號也可在上下午的空檔，讓員工動起來，除了提振精神，還可以紓緩肩頸手臂痠痛；某些行業，例如倉儲貨運業，還可以藉由特別設計的運動，強化腰腹肌力，預防職業傷害。1000912
柚子富含維生素C熱量也不少2、3片就有60大卡吃太可能發胖還會消化不良
台灣新生報 更新日期:2011/09/13 10:47 【記者萬博超／台北報導】
中秋當令的水果柚子維生素C含量比一般水果豐富，但林森中醫院區營養師鍾佳倫提醒，2至3片就有60大卡熱量，過量攝食除了熱量高以外，也可能會導致消化不良、腸胃道不適。
中秋佳節家家戶戶總是少不了吃柚子及烤肉活動，鍾佳倫營養師提醒，柚子鮮嫩多汁且富含維生素C及膳食纖維，是中秋佳節的另一項健康選擇，但要恰到好處就停止，食用過多纖維可能有腹部脹氣、腸胃蠕動過速的情況，因此有腸胃不適、腹瀉的患者應控制攝取適量。
營養師強調，柚子160公克就約有60大卡熱量，相當於水果一個份量，含糖分15公克，糖尿病患者應注意不要過量攝取，以免影響健康。
此外，烤肉不一定要用炭火，專家建議到戶外則可使用安全檢驗合格的攜帶型的瓦斯鐵板燒、瓦斯爐、或是在家烤好後帶到戶外食用，這些方法，都能享受到烤肉的樂趣，而且吃得更健康。
中秋當令的水果柚子維生素C含量比一般水果豐富，但林森中醫院區營養師鍾佳倫提醒，2至3片就有60大卡熱量，過量攝食除了熱量高以外，也可能會導致消化不良、腸胃道不適。
中秋佳節家家戶戶總是少不了吃柚子及烤肉活動，鍾佳倫營養師提醒，柚子鮮嫩多汁且富含維生素C及膳食纖維，是中秋佳節的另一項健康選擇，但要恰到好處就停止，食用過多纖維可能有腹部脹氣、腸胃蠕動過速的情況，因此有腸胃不適、腹瀉的患者應控制攝取適量。
營養師強調，柚子160公克就約有60大卡熱量，相當於水果一個份量，含糖分15公克，糖尿病患者應注意不要過量攝取，以免影響健康。
此外，烤肉不一定要用炭火，專家建議到戶外則可使用安全檢驗合格的攜帶型的瓦斯鐵板燒、瓦斯爐、或是在家烤好後帶到戶外食用，這些方法，都能享受到烤肉的樂趣，而且吃得更健康。
2011年9月12日 星期一
日喝咖啡1000cc 女子引發鼻竇炎
ETTV 更新日期:2011/09/12 15:04
喝咖啡喝太多除了傷胃，小心還會罹患鼻竇炎。一名30多歲的女子，每天都要喝兩杯咖啡提神，相當1千CC，結果引發胃酸，還罕見的逆流到鼻腔，讓她不斷流膿流鼻涕，額頭痛到不行，怎麼治都治不好，才發現原來咖啡惹禍，喝出胃酸引發鼻竇炎。
咖啡能提神幾乎已經成了不少人生活必需品，一杯都還不滿足，但天天喝兩杯，有人健康亮紅燈，30歲女業務每天1000CC咖啡下肚，結果胃酸搞的胃不舒服，導致逆流，食道被灼傷，更慘的還逆流到鼻腔，引發鼻竇炎。
喝咖啡喝到胃酸逆流，誘發鼻竇炎，醫師說10幾年都沒碰過，不過就是這麼巧，這名女子喝咖啡鼻竇炎症狀就更嚴重，怎麼治都治不好，但這也不是特例。消化內科醫師 吳明順：「發現說這個逆流性食道炎，合併慢性鼻竇炎，大概風險會增加1.5到1.7倍。」
胃酸逆流不只要擔心鼻竇炎，流到肺部可能胸悶胸痛，到咽喉還會喉嚨痛甚至到口腔都蛀牙，咖啡、茶或是刺激的碳酸飲料，最好還是能避就避。
喝咖啡喝太多除了傷胃，小心還會罹患鼻竇炎。一名30多歲的女子，每天都要喝兩杯咖啡提神，相當1千CC，結果引發胃酸，還罕見的逆流到鼻腔，讓她不斷流膿流鼻涕，額頭痛到不行，怎麼治都治不好，才發現原來咖啡惹禍，喝出胃酸引發鼻竇炎。
咖啡能提神幾乎已經成了不少人生活必需品，一杯都還不滿足，但天天喝兩杯，有人健康亮紅燈，30歲女業務每天1000CC咖啡下肚，結果胃酸搞的胃不舒服，導致逆流，食道被灼傷，更慘的還逆流到鼻腔，引發鼻竇炎。
喝咖啡喝到胃酸逆流，誘發鼻竇炎，醫師說10幾年都沒碰過，不過就是這麼巧，這名女子喝咖啡鼻竇炎症狀就更嚴重，怎麼治都治不好，但這也不是特例。消化內科醫師 吳明順：「發現說這個逆流性食道炎，合併慢性鼻竇炎，大概風險會增加1.5到1.7倍。」
胃酸逆流不只要擔心鼻竇炎，流到肺部可能胸悶胸痛，到咽喉還會喉嚨痛甚至到口腔都蛀牙，咖啡、茶或是刺激的碳酸飲料，最好還是能避就避。
專家說 烤完再刷 醬健康 不銹鋼架 最安全
中時電子報 更新日期:2011/09/11 05:30 黃依歆／台北報導
中秋烤肉樂趣多，但除要注意吃下過多熱量，使用烤肉架、烤肉醬也大有學問。專家表示，烤肉醬要「烤完」再刷，以免攝取過多納；烤肉架也不要因省錢就亂選，選擇不銹鋼材質較安全。
新光醫院營養師宋明樺說明，市售烤肉醬口味重，國人習慣邊刷邊烤，入口前可能已經刷了五、六遍，經高溫燒烤，攝取的納含量相當驚人。建議將醬與開水或果汁一比一稀釋，或自製薄鹽醬，最好的方法是，烤完再上一層醬料，入口最健康。
肉烤焦易有治癌物，師大化學系教授吳家誠表示，民眾以為將烤焦部分去掉，其它部分就能放心食用，但其實焦黑產生的有害物質，已透過高溫滲入食物內部，若烤焦儘量全部捨棄較安心。要避免肉易烤焦，可將肉品先蒸到八分熟，或把肉切小塊再烤。
一般的烤肉架都是電鍍金屬材質，其中鋅、鉻都是致癌物，吳家誠表示，一旦烤肉網直接接觸酸性物質，金屬成分便會溶出，易與食材一起吃下肚。民眾用鋁箔紙包裹食材燒烤時，也要小心是否與檸檬汁等酸性調味料接觸，以免溶出鋁。最好選擇標示清楚的不銹鋼材質網架、烤盤，等級至少需300、400系列以上才耐高溫。
搭配烤肉，中秋應景的柚子含有維生素Ｃ及膳食纖維，是極佳選擇，台北市立聯合醫院林森中醫院區營養師鍾佳倫表示，兩片柚子約就有熱量六十大卡，糖分約十五公克，相當於衛生署「每日飲食指南」建議的一份水果，糖尿病患者應小心攝取。
中秋烤肉樂趣多，但除要注意吃下過多熱量，使用烤肉架、烤肉醬也大有學問。專家表示，烤肉醬要「烤完」再刷，以免攝取過多納；烤肉架也不要因省錢就亂選，選擇不銹鋼材質較安全。
新光醫院營養師宋明樺說明，市售烤肉醬口味重，國人習慣邊刷邊烤，入口前可能已經刷了五、六遍，經高溫燒烤，攝取的納含量相當驚人。建議將醬與開水或果汁一比一稀釋，或自製薄鹽醬，最好的方法是，烤完再上一層醬料，入口最健康。
肉烤焦易有治癌物，師大化學系教授吳家誠表示，民眾以為將烤焦部分去掉，其它部分就能放心食用，但其實焦黑產生的有害物質，已透過高溫滲入食物內部，若烤焦儘量全部捨棄較安心。要避免肉易烤焦，可將肉品先蒸到八分熟，或把肉切小塊再烤。
一般的烤肉架都是電鍍金屬材質，其中鋅、鉻都是致癌物，吳家誠表示，一旦烤肉網直接接觸酸性物質，金屬成分便會溶出，易與食材一起吃下肚。民眾用鋁箔紙包裹食材燒烤時，也要小心是否與檸檬汁等酸性調味料接觸，以免溶出鋁。最好選擇標示清楚的不銹鋼材質網架、烤盤，等級至少需300、400系列以上才耐高溫。
搭配烤肉，中秋應景的柚子含有維生素Ｃ及膳食纖維，是極佳選擇，台北市立聯合醫院林森中醫院區營養師鍾佳倫表示，兩片柚子約就有熱量六十大卡，糖分約十五公克，相當於衛生署「每日飲食指南」建議的一份水果，糖尿病患者應小心攝取。
2011年9月11日 星期日
剝柚子後 別忘要洗手
自由時報 更新日期:2011/09/11 04:21 〔記者魏怡嘉／台北報導〕
剝完柚子皮後，一定要洗手！
皮膚科醫師表示，柚子皮含有漆酚類等植物性化合物，一旦留在皮膚上，經陽光或燈管的紫外光線照射後，會產生光敏感性皮膚炎，留下咖啡色的色素斑，通常需要二、三個月才會消退；也有人剝成「富貴手」，因為柚子皮的油具有清潔功能，會將皮膚表面皮脂膜代謝掉，造成脫皮。
趙昭明皮膚科診所院長趙昭明表示，每年中秋節過後，皮膚科門診因剝柚子引起光敏感性皮膚炎或嚴重脫皮的病例，就明顯增加。不少人在剝完柚子後，覺得柚子的味道很香，不急著洗手，後來忙別的事，就忘記洗手，隔幾天，手部皮膚就出現點狀及片狀的咖啡色素斑。
柚皮油殘留 易造成脫皮:
也有民眾剝完柚子後，明明有洗手，但手臂上還是出現咖啡色素斑，主要是因為剝柚子皮時，漆酚類等植物性化合物噴到手臂上，只洗手掌當然就洗不完全，所以建議剝完柚子後洗手，一定要記得手掌、手臂都要洗。
皮膚若出現咖啡色素斑，可以用保濕劑或乳液一天洗二次，來增加皮膚代謝的速度，如此可以縮短色素斑在皮膚上停留的時間，如果情況比較嚴重，建議早點就醫比較好。
陳小姐每到中秋節，都是她負責來剝家中的柚子，也不知道剝了幾顆，整雙手皮就像是浸泡在水中很久一樣，不僅整個發皺，還嚴重脫皮。
趙昭明指出，柚子皮的油具有相當強的清潔作用，不僅會對皮膚的皮脂膜造成刺激，也會將皮脂膜代謝掉造成脫皮，也就是俗稱的「咬手」。
過去門診中亦曾有病患，中秋節剝柚子剝到富貴手，雙掌嚴重脫皮。
趙昭明建議皮膚較為敏感的民眾，剝柚子時最好能戴上塑膠手套，如果覺得這樣不方便，柚子最好不要剝太多顆，且剝完後，要記得趕快洗手。
剝完柚子皮後，一定要洗手！
皮膚科醫師表示，柚子皮含有漆酚類等植物性化合物，一旦留在皮膚上，經陽光或燈管的紫外光線照射後，會產生光敏感性皮膚炎，留下咖啡色的色素斑，通常需要二、三個月才會消退；也有人剝成「富貴手」，因為柚子皮的油具有清潔功能，會將皮膚表面皮脂膜代謝掉，造成脫皮。
趙昭明皮膚科診所院長趙昭明表示，每年中秋節過後，皮膚科門診因剝柚子引起光敏感性皮膚炎或嚴重脫皮的病例，就明顯增加。不少人在剝完柚子後，覺得柚子的味道很香，不急著洗手，後來忙別的事，就忘記洗手，隔幾天，手部皮膚就出現點狀及片狀的咖啡色素斑。
柚皮油殘留 易造成脫皮:
也有民眾剝完柚子後，明明有洗手，但手臂上還是出現咖啡色素斑，主要是因為剝柚子皮時，漆酚類等植物性化合物噴到手臂上，只洗手掌當然就洗不完全，所以建議剝完柚子後洗手，一定要記得手掌、手臂都要洗。
皮膚若出現咖啡色素斑，可以用保濕劑或乳液一天洗二次，來增加皮膚代謝的速度，如此可以縮短色素斑在皮膚上停留的時間，如果情況比較嚴重，建議早點就醫比較好。
陳小姐每到中秋節，都是她負責來剝家中的柚子，也不知道剝了幾顆，整雙手皮就像是浸泡在水中很久一樣，不僅整個發皺，還嚴重脫皮。
趙昭明指出，柚子皮的油具有相當強的清潔作用，不僅會對皮膚的皮脂膜造成刺激，也會將皮脂膜代謝掉造成脫皮，也就是俗稱的「咬手」。
過去門診中亦曾有病患，中秋節剝柚子剝到富貴手，雙掌嚴重脫皮。
趙昭明建議皮膚較為敏感的民眾，剝柚子時最好能戴上塑膠手套，如果覺得這樣不方便，柚子最好不要剝太多顆，且剝完後，要記得趕快洗手。
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