NOWnews 更新日期:2010/11/18 16:34 國際中心／綜合報導
許多人在運動或熬夜後，會直接喝上一罐能量飲料，快速補充體力。但美國最新研究指出，有些能量運動飲料的咖啡因含量比咖啡還高。醫師就建議，此類飲料一天不應喝超過300毫克，以免咖啡因中毒，尤其不能搭配酒精飲用，否則將加重心臟、血壓負荷。
美國德克薩斯大學醫學院（University of Texas Medical Branch）研究人員希金斯指出，「一罐普通的能量飲料中，最多可能含有1/4的糖分，還有比一杯濃咖啡還多的咖啡因」，一般來說，一杯226克的咖啡含有40到50毫克咖啡因，而一罐約450克的能量飲料中，「咖啡因含量就可達70到200毫克不等」。
令人擔心的是，咖啡因可能與能量飲料中的其他成分，如牛磺酸、維生素或礦物質發生反應，危害身體健康。先前已有動物實驗證實，服用了牛磺酸的老鼠會出現種種異常行為，包括焦慮、煩躁及自殘等症狀。因此，目前挪威、丹麥和法國等國都已禁止銷售含有牛磺酸成分的「紅牛能量飲料」(RED BULL)。
此外，這項發表於11月號《梅奧診所學報》的報告也指出，有些人習慣同時喝能量飲料和酒精飲品，更將導致身體嚴重脫水，並加重心跳劇烈、血壓飆高，甚至暫時失憶或精神狀態異常等風險。因此，研究人員也建議，民眾在劇烈運動後，最好還是以喝水為主，或是飲用含有電解質、礦物質及碳水化合物的運動飲料。
2010年11月19日 星期五
多吃蘋果可能有益骨骼健康
REUTERS 更新日期:2010/11/18 15:45
（路透紐約18日電）研究顯示，多吃蘋果，而非餅乾，不僅可減重，可能還有助防止日後骨折。
這篇刊登在電子版「美國臨床營養雜誌」（American Journal of Clinical Nutrition）的報告指出，攝取大量蔬果與全穀的較年長婦女，骨折機率可能相對較低。
其它研究發現，特定營養補充劑攝取量較高，比如鈣和維生素D，骨質密度比較高，隨著年齡增加骨折的機率也較低，但是對整體飲食型態的影響所知不多。
領導研究團隊的加拿大蒙特婁馬吉爾大學（McGillUniversity）的藍塞特摩（Lisa Langsetmo）說：「過去研究顯示，飲食型態與日後某些健康毛病息息相關，卻不太了解飲食型態與骨骼脆弱的關連。」
藍塞特摩的研究，即專注「營養密度」與骨折風險的關連性。營養密度是指營養成分與熱量（卡路里）的比值。中央社（翻譯）
（路透紐約18日電）研究顯示，多吃蘋果，而非餅乾，不僅可減重，可能還有助防止日後骨折。
這篇刊登在電子版「美國臨床營養雜誌」（American Journal of Clinical Nutrition）的報告指出，攝取大量蔬果與全穀的較年長婦女，骨折機率可能相對較低。
其它研究發現，特定營養補充劑攝取量較高，比如鈣和維生素D，骨質密度比較高，隨著年齡增加骨折的機率也較低，但是對整體飲食型態的影響所知不多。
領導研究團隊的加拿大蒙特婁馬吉爾大學（McGillUniversity）的藍塞特摩（Lisa Langsetmo）說：「過去研究顯示，飲食型態與日後某些健康毛病息息相關，卻不太了解飲食型態與骨骼脆弱的關連。」
藍塞特摩的研究，即專注「營養密度」與骨折風險的關連性。營養密度是指營養成分與熱量（卡路里）的比值。中央社（翻譯）
訂閱：
文章 (Atom)