2008年6月12日 星期四
法國畫家Donald Zolan筆下的天使 (1/4)
法國畫家：Donald Zolan
Donald Zolan 是個溫暖,坦率的人，就像看見一位老朋友的感覺。他是非常有才能和受歡迎的藝術家。在他的畫裡看見的愛和快樂是他自己誠實的展現。Donald Zolan在3 歲的時候開始畫，在 5 歲以前，以水彩贏得比賽。在13 歲的時候贏得他的第一個主要的藝術比賽並且獲得芝加哥有聲望的藝術研究所的獎學金。在16歲，他贏得芝加哥的藝術高等學校的獎學金。
Donald Zolan進入商業的藝術的領域。 他的美術畫被展示在全世界的主要畫廊和博物館。最後，他在 Nantucket建立他自己的畫廊。在他自己的畫裡， Donald Zolan表達他對孩子的愛， 一起來欣賞他的畫作吧!
Donald Zolan 是個溫暖,坦率的人，就像看見一位老朋友的感覺。他是非常有才能和受歡迎的藝術家。在他的畫裡看見的愛和快樂是他自己誠實的展現。Donald Zolan在3 歲的時候開始畫，在 5 歲以前，以水彩贏得比賽。在13 歲的時候贏得他的第一個主要的藝術比賽並且獲得芝加哥有聲望的藝術研究所的獎學金。在16歲，他贏得芝加哥的藝術高等學校的獎學金。
Donald Zolan進入商業的藝術的領域。 他的美術畫被展示在全世界的主要畫廊和博物館。最後，他在 Nantucket建立他自己的畫廊。在他自己的畫裡， Donald Zolan表達他對孩子的愛， 一起來欣賞他的畫作吧!
生機飲食救命 罹癌醫多活38年
曾罹患癌症的醫師吳永志，最近出新書，推廣「自然養生法」，他每天都喝六杯以蕃茄、胡蘿蔔、紅色甜菜根為主打成的500cc.蔬果汁，以大量蔬果類為主食，可以強化免疫系統，他也建議癌症患者應該以生機飲食為主。
現年68歲的吳永志在30歲時，罹患第三期肺癌，開刀時發現癌症轉移，被宣告只剩下幾個月的生命。在萬念俱灰下，決心吃新鮮蔬果與乾淨的水，並且調整生活習慣，天天作陽光浴、快走、多休息、早睡早起、洗冷熱浴等，6個月後逐漸恢復體力，每天三至四次的排便，9個月後體檢報告竟然樣樣正常。
數十年來，吳永志到處推廣自然養生法，最近他也來台發表新書。吳永志說，蔬果的纖維和種子裡含有「植物生化素」，可抗氧化、消除自由基，因此他每天早上喝兩杯蔬果汁當早餐，午餐前一小時再喝一杯，中午則吃蕃茄、胡蘿蔔、苜蓿芽等作蔬菜沙拉。
下午也要喝兩杯蔬果汁當點心、晚餐前再喝一杯，並以一小盤蔬菜沙拉、以及由發芽的各種豆類、糙米、南瓜塊或蕃薯塊煮成的豆米飯當主食。每周有六天都以蔬果類為主，星期天才隨意的吃。
他也說，飲用蔬果汁時，要小口、小口喝，慢慢細嚼，強化兩頰肌肉及刺激唾腺。並且要注意不能單吃一種蔬果，因為每種蔬果都有不同的植物生化素防止疾病，唯有均衡補充才吸收足夠的營養。
他也認為，癌症患者應該全面大量生食蔬菜和飲用蔬果原汁，不僅較容易消化、改善體質。而癌症患者為維持體力的蛋白質來源，可以用稍微發芽的豆類補足，將豆類洗乾淨，清水略蓋過豆類，以紗布蓋住浸泡一到兩天就可以取出食用，微發芽的豆類也可以避免脹氣的問題。
吳永志的自然養生法，與不少西醫的觀念也不盡相同，例如他也認為，牛奶因為殘留的荷爾蒙、抗生素驚人，加上牛奶中含有一種人體難消化的蛋白質，所以不是絕對必要，他也建議應改為以杏仁、芝麻、南瓜子等打成的堅果奶、或豆漿代替，補充鈣質。
醫師：並非人人都適宜
天天五蔬果可保健康，不過癌症患者追求生機飲食要較為小心。腫瘤科醫師認為，生機飲食較容易偏廢蛋白質的攝取，導致沒有體力負荷癌症治療。營養師也說，突然大量攝取纖維質，可能會不適應，有人只是喝精力湯就脹氣，最好是漸進式的調整。
振興醫院腫瘤外科主任常傳訓表示，對於正在接受放療、化療、或是手術的癌症患者，不能輕易改變飲食配方，而且生機飲食不容易搭配蛋白質，往往就會變成吃素。病人但是在治療期間卻比一般人需要更高的熱量，要以更多的蛋白質修復遭到破壞的組織。
常傳訓也說，一位罹患肝癌的同事，曾經嘗試過生機飲食，不過發現吃了會覺得比較冷，而且沒有體力負荷治療。因此癌症患者仍需要均衡飲食，蛋白質攝取需佔總熱量的25%到30% 間，他建議可以在治療後的追蹤、用藥階段，提高飲食中蔬果的比率。
生機飲食 清潔更重要
萬芳醫院營養室主任金美雲也表示，防癌飲食不等於生機飲食，生機飲食若沒有謹慎選擇來源、或是未清洗乾淨，反而會吃到寄生蟲或是重金屬污染。健康人腸胃道還有殺菌能力，癌症患者並不鼓勵生食，可以減少油炸、或是以燙煮減少營養素的流失。
金美雲也說，防癌飲食對一般人而言，也需要慢慢調整，有些人一下子吃大量的纖維質，腸子蠕動較快，會導致脹氣，像是才喝一杯精力湯就覺得肚子鼓鼓的，或是偶然吃了大量的地瓜、蘿蔔，也會覺得脹的很難過。
2008/04/14 聯合晚報 資料來源: 台灣醫療網
現年68歲的吳永志在30歲時，罹患第三期肺癌，開刀時發現癌症轉移，被宣告只剩下幾個月的生命。在萬念俱灰下，決心吃新鮮蔬果與乾淨的水，並且調整生活習慣，天天作陽光浴、快走、多休息、早睡早起、洗冷熱浴等，6個月後逐漸恢復體力，每天三至四次的排便，9個月後體檢報告竟然樣樣正常。
數十年來，吳永志到處推廣自然養生法，最近他也來台發表新書。吳永志說，蔬果的纖維和種子裡含有「植物生化素」，可抗氧化、消除自由基，因此他每天早上喝兩杯蔬果汁當早餐，午餐前一小時再喝一杯，中午則吃蕃茄、胡蘿蔔、苜蓿芽等作蔬菜沙拉。
下午也要喝兩杯蔬果汁當點心、晚餐前再喝一杯，並以一小盤蔬菜沙拉、以及由發芽的各種豆類、糙米、南瓜塊或蕃薯塊煮成的豆米飯當主食。每周有六天都以蔬果類為主，星期天才隨意的吃。
他也說，飲用蔬果汁時，要小口、小口喝，慢慢細嚼，強化兩頰肌肉及刺激唾腺。並且要注意不能單吃一種蔬果，因為每種蔬果都有不同的植物生化素防止疾病，唯有均衡補充才吸收足夠的營養。
他也認為，癌症患者應該全面大量生食蔬菜和飲用蔬果原汁，不僅較容易消化、改善體質。而癌症患者為維持體力的蛋白質來源，可以用稍微發芽的豆類補足，將豆類洗乾淨，清水略蓋過豆類，以紗布蓋住浸泡一到兩天就可以取出食用，微發芽的豆類也可以避免脹氣的問題。
吳永志的自然養生法，與不少西醫的觀念也不盡相同，例如他也認為，牛奶因為殘留的荷爾蒙、抗生素驚人，加上牛奶中含有一種人體難消化的蛋白質，所以不是絕對必要，他也建議應改為以杏仁、芝麻、南瓜子等打成的堅果奶、或豆漿代替，補充鈣質。
醫師：並非人人都適宜
天天五蔬果可保健康，不過癌症患者追求生機飲食要較為小心。腫瘤科醫師認為，生機飲食較容易偏廢蛋白質的攝取，導致沒有體力負荷癌症治療。營養師也說，突然大量攝取纖維質，可能會不適應，有人只是喝精力湯就脹氣，最好是漸進式的調整。
振興醫院腫瘤外科主任常傳訓表示，對於正在接受放療、化療、或是手術的癌症患者，不能輕易改變飲食配方，而且生機飲食不容易搭配蛋白質，往往就會變成吃素。病人但是在治療期間卻比一般人需要更高的熱量，要以更多的蛋白質修復遭到破壞的組織。
常傳訓也說，一位罹患肝癌的同事，曾經嘗試過生機飲食，不過發現吃了會覺得比較冷，而且沒有體力負荷治療。因此癌症患者仍需要均衡飲食，蛋白質攝取需佔總熱量的25%到30% 間，他建議可以在治療後的追蹤、用藥階段，提高飲食中蔬果的比率。
生機飲食 清潔更重要
萬芳醫院營養室主任金美雲也表示，防癌飲食不等於生機飲食，生機飲食若沒有謹慎選擇來源、或是未清洗乾淨，反而會吃到寄生蟲或是重金屬污染。健康人腸胃道還有殺菌能力，癌症患者並不鼓勵生食，可以減少油炸、或是以燙煮減少營養素的流失。
金美雲也說，防癌飲食對一般人而言，也需要慢慢調整，有些人一下子吃大量的纖維質，腸子蠕動較快，會導致脹氣，像是才喝一杯精力湯就覺得肚子鼓鼓的，或是偶然吃了大量的地瓜、蘿蔔，也會覺得脹的很難過。
2008/04/14 聯合晚報 資料來源: 台灣醫療網
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